Постный шоколадный манник

Категория: Кондитерские изделия
Постный шоколадный манник

Ингредиенты

манная крупа 180 г.
вода 200 мл.
сахар 200 г
масло растительное б/з 100 мл.
мука пшеничная в/с 130 г.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
какао-порошок 15 г.
орех грецкий 35 г.
изюм 35 г.
ванильный сахар 10 г.
соль 1/3 ч. л.
-------------- ------------
форма 20*20

Способ приготовления

  • Постный шоколадный манникМанную крупу с сахаром залить водой и оставить на 2 часа.
    Постный шоколадный манникМуку смешать с какао, солью и разрыхлителем. Просеять. Всыпать ванильный сахар и размешать.
    Постный шоколадный манникК мучной смеси добавить изюм и крупно порубленные орехи. Перемешать.
    Постный шоколадный манникК набухшей манке влить растительное масло. Перемешать.
    Постный шоколадный манникВ два приема к манной смеси добавить мучную. Размешать.
    Постный шоколадный манникТесто густое.
    Постный шоколадный манникФорму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять.
    Постный шоколадный манникВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать. Дать постоять в форме 5 минут. Освободить от формы и охладить на решетке. Готовый холодный манник можно посыпать сахарной пудрой.
    Постный шоколадный манник
  • Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное - делать это с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Вкусная постная выпечка. Готовится быстро, без заморочек. Рекомендую!

*Tatyana1103
Вкуснятина люблю постную выпечку Спасибо Анжелочка
*Настасья78
Здорово! Любим манники... Спасибо!
*ang-kay
Девочки, на здоровье)
*posetitell
Анжела, Вы прямо знали, что я хочу манник))) И рецепт такой, какой люблю и мне можно. Спасибо!
*ang-kay
Никка, я просто ведьма Рада, что вовремя и угодила. Надеюсь, что понравится)
*Ритусля
Анжелочка, я спекла.
Очень вкусно! Единственное, так изюм поменяла на цукаты, потому как изюма в доме не было.
Очень вкусно!
Анжелочка, спасибо!
Постный шоколадный манник
*ang-kay
Риточка, манник замечательный получился. Молодец. Рада, что понравился. А наполнитель может быть любой. Правильно, что заменила тем, что есть в доме.
*Leka_s
ang-kay, Анжелочка, и я испекла, фотоотчета правда нет, но очень вкусно, девчонки на работе сказали так: "Манник!?? :girl-swoon:Бисквит и бисквит, манку не слышно!"
Изюм дети не едят, поэтому пекла без него.
Спасибо за рецепт!
*ang-kay
Алена, я рада, что понравился результат. А вместо изюма можно что угодно положить или вообще оставить без наполнителей)
Цитата: Leka_s
девчонки на работе
Это здорово. Я манники как-то не очень, а этот тоже нравится)
*Leka_s
Анжелочка, принимай фотоотчет... Опять пекла, очень вкусно
Постный шоколадный манник
*ang-kay
Алена, супер пушистик. Молодец. Вкусненький)
*Ритусля
Анжелочка, я тоже опять с манничком.
В этот раз воду заменила на молоко, а растительное масло на сливочное.
Во всех нарядах манничек хорош!
Рецепт на все времена!
Анжелочка, спасибо!!!
Постный шоколадный манник
*ang-kay
Рита, на здоровье!
*Piano
Прекрасный манник.
Постный шоколадный манник
Постный шоколадный манник
+ изюм, чернослив, сухие яблоки, тыквенные семечки.

Обожаю эти рецепты от Анжелы, они реально беспроигрышные, универсальные, в какой день на форум не загляни- сразу можно что-то новое стряпать ( от ang-kay)

Спасибо
*ang-kay
Елена, очень все хорошо получилось. Рада, что так понравился результат. Огромное спасибо за теплые слова в мой адрес)
*Таньча
Анжела, пекла ещё в воскресенье, но похулиганила. Вместо воды забытый в холодильнике апельсиновый сок и исключила какао. Какао заменила изюмом и цедрой. Вкус замечательный, я люблю манник, а этот ведь просто из ничего. Второй день на работе с кофейком блаженствую.Постный шоколадный манник
Бока чуть пригорели, но на вкусе не отразилось.
Анжела, очередное спасибо!Постный шоколадный манник
*ang-kay
Татьяна, надеюсь, что и с какао сделаешь, если любишь шоколадную выпечку. Очень интересный и твой вариант. Спасибо)
*Таньча
Сегодняшний манник с какао и без изюма, по просьбе внука. Пекла в Тристаре.
Постный шоколадный манник
*ang-kay
Татьяна, замечательный)
*Елфа
ang-kay, Анжела, сегодня снова ваш рецепт, единственное-поскольку вчера был постный шоколадный кекс, манник я решила сделать без какао, изюма и орехов не было под рукой, поэтому добавила веса муки, и делала на 100гр сока из апельсина свежевыжатого, остальное вода. И не было возможности оставить набухать манку надолго, примерно мин 20 только. Вот что вышло, вкусно, кстати-я люблю, когда манка похрустывает на зубах:
Постный шоколадный манник

PS а вот сын предпочел вчерашний постный шоколадный кекс на соке по вашему рецепту.
*Таньча
Цитата: Елфа
вот сын предпочел вчерашний постный шоколадный кекс на соке по вашему рецепту.
Мои тоже шоколадный весь сегодня умяли. А я шоколадную выпечку не очень, мне на соке больше понравился .
*ang-kay
Цитата: Елфа
сегодня снова ваш
Елена, здоровский вышел. Надеюсь, что все же шоколадным его испечешь.
*Dixsi
Анжела, испекла манничек. Просто чудо! Спасибо, что поделились такой вкуснотой! :
*ang-kay
Лика, на здоровье!
*kavmins
Анжелочка, спасибо за идею постного манника, испекла, правда на соке вишневом и вишню еще добавила - очень вкусно получилось!
*ang-kay
Марина, я рада. На здоровье)
*Елфа
ang-kay, Анжела, пришла с отчетом. В этот раз делала все четко по рецепту. Вкус-супер, и сладости в меру, и орех уместен с изюмом, манником и близко не пахнет, как ни странно)
Но у меня не получилась структура, на втором фото видно: резался комками, крошился, как будто не сцепилось внутри тесто; и из формы силиконовой выходил трудно, часть прилипло. В чем может быть ошибка? Из явного отступления-замачивала манку 1час только. Но в прошлый раз я вовсе только 20 мин ей дала разбухнуть-и резалось все отлично..
Постный шоколадный манник
Постный шоколадный манник
*Dixsi
Я тоже сегодня с манничком. Испекла в виде маленьких кексиков. Смакую.
*Таньча
Может дать отстояться подольше?
Цитата: Елфа
В чем может быть ошибка?
*ang-kay
Цитата: Елфа
В этот раз делала все четко по рецепту.
Внешне очень красивый.
Цитата: Елфа
у меня не получилась структура, на втором фото видно: резался комками, крошился, как будто не сцепилось внутри тесто;
Лена, может жидкости мало было. Манка хорошо впитала и какао-порошок может сухой и нежирный? Сухофрукты забрали жидкость. Ты первый раз пекла без без какао и наполнителей. А муку ты тогда добавляла на вес какао?
Цитата: Елфа
и из формы силиконовой выходил трудно, часть прилипло.
Я даже силиконовую форму смазываю. Без этого у меня вообще из кексовой не выходит ничего. Даже присыпаю мукой. Но у меня формы обычные, самые дешевые.
Я первый раз вообще с семолиной пекла. Был рассыпчатый и структура манная чувствовалась. Кекс получился, как с сухарями. Интересный эффект. Но резался хорошо.
Цитата: Dixsi
Я тоже сегодня с манничком.
Лика, надеюсь, что все получилось и вкус понравился)
*Dixsi
Цитата: ang-kay
надеюсь, что все получилось и вкус понравился)
И получилось, и понравилось. А как иначе Я вообще про манку подготовленную забыла . В пятницу набухать оставила, в субботу испекла. Все отлично! А кексиков получилось много, еще и на сегодня хватит
*ang-kay
Лика, вот и здорово!
*Елфа
Девочки, спасибо за советы, в сл. раз попробую учесть.
Анжела, форму силиконовую тоже смазываю всегда растительным маслом, причем у меня плотная, хорошая, фирмы Хорс. В сл. раз попробую мукой еще обсыпать.
*Ритусля
Ой, какой же вкусный манничек!
Опять пекла. Мягкой манки не было, поэтому взяла манку Т.
Готова целыми днями им лакомиться. Нереальная вкуснота!
Анжелочка, спасибо большое-пребольшое!
Постный шоколадный манник
*ang-kay
Ритусля, Рита, шикарный манник. Я всегда радуюсь, когда получается и приживается рецепт.
*Bast1nda
Анжела! Спасибо то тебе какое! Мой любимый манник, да еще и шоколадный!
Смотрю на твои рецепты и каждый раз восхищаюсь, не зависимо от степени сложности результат у тебя великолепен!
А этот манник и я смогу сделать!)))
*Bast1nda
Спасибо! Очень вкусно.

Я добавила еще эссенцию рома.
Постный шоколадный манник
*Kosmos
ang-kay, Анжела! Интересно в мульте можно испечь? Самая высокая температура -150 градусов. Так хочется , а духовки нет...(ремонт на кухне)
*ang-kay
Цитата: Bast1nda
вкусно.
Наталья, шикарный! Рада, что понравился)
Цитата: Kosmos
в мульте можно испечь?
Ирина, можно.
*Ритусля
Анжельчик, я тоже со своим любимым. Вчера только спекла.
Это прямо лакомство для нас. Очень вкусно!
Постный шоколадный манник

Пеку уж скоро год! Ням!
*ang-kay
Рита, прямо бальзам) Спасибо за такое доверие)
*Dixsi
Анжела, , и я сегодня с Вашим манничком!
*marika33
Анжела, у меня тоже сегодня твой манник! Очень вкусный получился! У среднего внука день Ангела, напекла им сегодня много!
Манник сверху покрыла шоколадом, разогрела его, добавив масло грецкого ореха. Спасибо большое за рецепт!
*ang-kay
Лика, Марина, рада, что вам вкусно.
Цитата: marika33
внука день Ангела
Поздравляю!
*Kosmos
Анжела, Вкусняшка , а не манник.
Пекла в мульте. Чуток по времени передержала (ну не было у меня мультиварки раньше.) Наверно поэтому немного суховат получился.
Муж быстро исправил (сметанка + сахарочек). Сказал ОГОНЬ.
*ang-kay
Ирина, я очень рада) Спасибо, что поделилась.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту