Хек, запеченный под овощным соусом

Категория: Рыбные блюда
Хек, запеченный под овощным соусом

Ингредиенты

Хек свежемороженный 1 кг.
аджика 1 ст. л.
кабачковая икра 3 ст. л.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
вода 100 мл.
мука пшеничная 2 ст. л.
соль по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • Хек, запеченный под овощным соусомХек очищаем, нарезаем порционно, обваливаем кусочки в муке и слегка обжариваем, выкладываем рыбу в один слой в форму для запекания
  • Хек, запеченный под овощным соусом В масле, оставшемся от обжарки рыбы пассеруем нарезанный репчатый лук
  • Хек, запеченный под овощным соусомДобавляем натертую морковь, слегка прогреваем
  • Хек, запеченный под овощным соусомСмешиваем аджику и кабачковую икру
  • Хек, запеченный под овощным соусомВыливаем смесь икры и аджики в сковороду к луку с морковью, добавляем воду, солим по вкусу, доводим до кипения
  • Хек, запеченный под овощным соусомВыливаем овощной соус на рыбу, стараемся равномерно распределить, запекаем в заранее разогретой до 220С духовке 25-30 минут.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита, духовка

*Настасья78
Интересно... что с кабачковой икрой. Надо попробовать. В закладки! Спасибо.
*V-tina
Анастасия, буду рада, если понравится
*Сибирячка
Тина, какА ты затейница!
Попробую обязательно, мы рыбку уважаем. И, Настасья права, интересно, что с икрой кабачковой!
*V-tina
Елена, с моими нехочухами как только не приходится выкручиваться Кабачковая икра - те же овощи, только иной консистенции, я её много куда добавляю, особенно, когда вижу, что банку не съедим быстро. Попробуй, это вкусно
*Улыбка
V-tina, Тина, хорошая идея насчет остатков икры, надо еще лечо попробовать, тоже, иногда, "зависает"
*V-tina
Екатерина, лечо, думаю, будет тоже не плохо, но я его больше к мясу люблю добавить или к рису
*Улыбка
Цитата: V-tina
больше к мясу люблю
Тина, я его тоже, еще, с рыбой не пробовала, а надоть...
*V-tina
Екатерина, да и с рыбой будет вкусно, я 100% уверена

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту