Яичницы

«Мультиглазунья» из замороженного яйца

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Яйцо	1

Способ приготовления

• 
• Рекомендуется худеющим: съедается всего одно яйцо, а ощущение, что - несколько.

• Всё элементарно. Яйцо замораживается. Затем на пару секунд опускается в воду комнатной температуры и легко очищается.

  Острым ножом нарезается пластинками (рекомендую держать салфеткой, иначе - выскальзывает)

  и жарится на разогретой сковороде до готовности.

Лорик, ну ты просто волшебница: множишь сущности Причем необходимость в этом случае явно присутствует))). Обожаю твой креативный подход к обыденным вещам Вспомнились старые добрые времена...

Просто потрясающе! По креативности в одном ряду с яйцами по-караимски и икрой из желтков.

Гениально! Пошла замораживать яйца. Спасибо!

И я заложила в морозилку, теперь главное - не забыть про них
Спасибо за рецепт!

Любопытный способ

[Лариса]

Лариса, а сколько держать в морозилке? Никогда не делала, очень интересно)

[Kira_Sun]

Большое спасибо, девочки, что обратили внимание и оценили! Самой очень понравился этот метод «поподвыпедверта» для самого простого в мире блюда. Kira_Sun, я закинула яйцо в морозилку перед сном, досмотрев вчера детский «Голос», и вытащила утром для завтрака.

[dopleta]

Оригинально! dopleta, а вы не пробовали замороженное и очищенное яйцо сварить? Интересно, пашот получится?

Делала нечто подобное, но после морозилки жарила только белок: https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=398190.0 Надо и это вариант попробовать. Спасибо, Ларис.

[Маняша]

Сбегала, Маняша, очень интересно, тоже сделаю, но рецепты, я бы не сказала, похожие. Ты яйца после морозилки размораживаешь, а желток тепловой обработке не подвергается. Очень хочу попробовать, спасибо, заинтриговала!



An4utka, нет, варить не пробовала, хотя в инете видела, что люди пытались, но желток не проваривался.

Так это же хорошо, что рецепты разные. Объединяют их только замороженные накануне яйца.

варить не пробовала, хотя в инете видела, что люди пытались, но желток не проваривался.

Интересно, какая будет констстенция, надо попробовать.

[dopleta]

dopleta, очень интересно, я Манин рецепт пропустила, а так теперь знаю, что яйца замораживать можно, раньше по темноте своей и не знала

варить не пробовала, хотя в инете видела, что люди пытались, но желток не проваривался.

Интересно, какая будет констстенция, надо попробовать.

Я варила замороженные яйца щенкам, прекрасно сварились вкрутую. Но я предварительно их размораживала.

[dopleta-Лариса]

dopleta-Лариса, спасибо за идею... просто находка! (для меня, это - точно).
У меня часто яйца (даже «десяток» (и даже, если в упаковке 6 штук ))) «не съедаются» и лежат в холодильнике (так порой и не дождавшись своего часа ), а теперь часть можно сразу заморозить и при случае делать глазунью, и не просто глазунью, а «мультиглазунью»!

У меня уже морозится, завтра жарить буду. Я же правильно поняла, что на сухой сковороде?

Я на масле жарила, Ира.

на масле

Спасибо за уточнение, завтра тоже жарить буду.

[MOLLLY]

так порой и не дождавшись своего часа

Наташа, а ты сюда их не пробовала использовать «Повидло», или красная икра из яичных желтков?

Я варила замороженные яйца щенкам, прекрасно сварились вкрутую. Но я предварительно их размораживала

MOLLLY, речь об очищенных замороженных яйцах, о возможности получить из них пашот.