Оладьи воздушные (без яиц)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Кефир

200 г

Мука пшеничная

100 г

Сода

1 ч. л.

Соль щепотка

Сахар

25 г

Масло растительное в тесто

1 ст. л.

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Муку смешать с солью, сахаром. Добавит кефир, взбить.
Разогреть сковородку.
В тесто добавить масло. Еще раз взбить.
Соду добавить перед самым моментом выпекания, взбить.
Жарить под крышкой на маленьком огне. Переворачивать на другую сторону, когда оладьи перестанут влажно блестеть.

Очень вкусные и нежные оладушки!!! Я сразу делала двойную норму.

Примечание

рецепт:

знакомая картинка.... шедевр мастера!

Это ты про лампочку??

ага. ну картина маслом. такую из музея украсть бы.... а дырочки то какие! лампочка в почёте!

взбивать миксером или просто ложкой?

Тамара, лучше миксером. Важно, чтобы не было комочков!

Омела, спасибо за вкусные оладушки! Уже два раза готовила, все забываю спасибо сказать

Фрезия, рада, что тебе понравилось! Я их тоже всегда делаю. И на их основе и пончики, и кексы.

Просматривая утром форум, обратила внимание на этот рецепт и быстренько испекла оладушки на завтрак. Очень душевно получилось, детки поели с удовольствием! Спасибо за рецепт!

Людмила, на доброе здоровье!

Omela, спасибо большое. Очень оладьи вкусные. Второй раз пеку. Пекла в Прощеное Воскресенье, т. к. блины уже за неделю надоели. А сыну как раз яйца нельзя. А блина Ваши заварные пекли. А как на основе этого рецепта кексы делать?

Катя, спасибо! Рада, что понравилось. Для кексов тесто надо гуще делать. А зачем мудрить? Есть же рецепты кексов без яиц.

Омела, как жеж мне понравились оладушки! Такие прям... бисквитненькие, нежные! замутила двойную порцию, в итоге досталось мне всего три оладушка! Спасибку отнесла.