Чайная беседка

◄ Назад 1 ... 470 471 472 473 474 [475] 476 477 478 479 480 ... 494 Вперед ►
nila
Пятница, 22 ноября 2019 года, 15:29 | Чайная беседка

Всем приветики! У нас тоже ветер, такой что аж земля гудит. Это я услышала, когда утром пришла с работы и спать легла. Главное ещё в 7 утра никакого ветра не было, и морозец такой слабенький. Сколько мороза - не смотрела, но руки без перчаток замерзли. Выпила чай и легла, и засыпая слышу что земля аж гудит, и дом ходуном ходит. Так резко откуда этот ветер прилетел . А сейчас дует и 0 градусов. Но прошлась по двору, такое впечатление что все -10'. Надо бы съездить пенсию снять и в аптеку за таблетками, но не поеду. Может завтра погода более благоприятнее будет для поездок.
Цитата: Туся Тася от Пятница, 22 ноября 2019 года, 11:12
скверике увидела куст сирени с тремя цветущими кистями. Небольшие, см по 7, перепутали бедненькие сезон.
Наташа, как интересно! Надо было сфотографировать! Мои кусты сирени давно голые стоят, ни листочка не осталось на них, ни на белой, ни на фиолетовых кустах.
francevna
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:00 | Чайная беседка

Всем доброго дня!

Цитата: Туся Тася от Пятница, 22 ноября 2019 года, 11:12
Францевна, как дела? Отсыпаешься?
Вчера легла спать в 23.00, в шесть утра встала и как заводная, вот только прилегла на диван.
Утром сварила кашу молочную в Полярисе, рис,геркулес долгой варки,кукурузная крупа.
Мужу очень понравилась, съели с удовольствием.Потом замесила хлеб на четыре булки.Уже испекла.На обед суп с фрикадельками. А потом делала фарш из корейки свиной и филе куриного, вес 3300гр.
Добавила лука и сухари из своего заквасочного хлеба залила молоком,плюс специи и базилик сухой.
Выпекала в духовке без масла, обалденно вкусно получилось, такие сочные.Два противня запекла и два заморозила.
Если фото вставлю, то и вас угощу.

Не загружает фото
Lind@
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:02 | Чайная беседка

francevna, интересный способ отсыпаться и приходить в себя.
francevna
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:03 | Чайная беседка

Цитата: nila от Пятница, 22 ноября 2019 года, 15:29
У нас тоже ветер, такой что аж земля гудит.
Неля, у нас который день такой гудеж.На градуснике в 8.00 утра было -12°
Хорошо, что Валере купила теплую куртку удлиненную и с капюшоном.Всё возмущался, не хотел, а теперь носит с удовольствием.




Lind@, Оля, какой то прилив сил, вот и работала. Кто знает, что будет завтра.Да, и Колюню жду с ночевой , а он любитель котлет.
alba et atra
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:30 | Чайная беседка

Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:00

А потом делала фарш из корейки свиной и филе куриного, вес 3300гр.
Добавила лука и сухари из своего заквасочного хлеба залила молоком,плюс специи и базилик сухой.
Выпекала в духовке без масла, обалденно вкусно получилось, такие сочные.Два противня запекла и два заморозила.
Если фото вставлю, то и вас угощу.

Не загружает фото
Все загружается!
Вот Аллочкины котлетки!

Чайная беседка

Чайная беседка

светта
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:38 | Чайная беседка

Алла, красивые котлетки! А зачем ты столько сделала, неужели все съедите и за сколько? Я делаю из фарша 500г+ остальное, у меня получается как раз 8 котлет, нам на 2 дня. А у тебя фарш аж 3300! Или ты потом готовые морозишь?
nila
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:44 | Чайная беседка

Алла, ну ты даешь! После операции, и сразу такую нагрузку . Тебе конечно виднее, но поберегла бы себя.
Ниче се у вас морозище, прочитала и аж передернуло. Такой ветер и мороз совсем не приятно
Мы мужу тоже купили теплую удлиненную куртку. Он хотел свой любимый фасончик - короткую и под резинку. У него предыдущая такая, но выбрать не смогли. Говорю - чай не мальчик, бери длинную. Сейчас доволен. И себе поехала пальтишко искать, хотела пуховик, но выше колена. Но купила чуть прикрыто колено, но и не длинное, как было раньше.
Такую кашку я тоже часто варю - рис, геркулес и кукурузка или арнаутка. Муж уже привык к молочным кашкам, раньше возмущался. Такие ему нравятся, сборные. Но вера сварила тыквенную с рисом, пшеном и яблоками.
Я вчера прокрутилась на кухне целый день, до самой работы. Даже на час позже пришла на работу. А сегодня балдею, ничего делать не охота. Надо бы чего к чаю спекти, а я в интернете засела.
Алла, тащи свои колетки, а то Коля придет, и тогда уж точно нам ничего не останется




Ура , пока я писала, Леночка уже котлетки от Аллочки притащила Угостилась с удовольствием, а то я только супчика горохового похлебала и киселем вишнево-малиновым запила.
Кстати, для украиночек информа. В Сильпо на акции сейас крахмал картофельный Нордик. Я коробочку взяла, пожалела что еще не прихватила, надо бы взять. По цене как простой, наш, крахмал в пакетах.
francevna
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:53 | Чайная беседка

Цитата: светта от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:38

Алла, красивые котлетки! А зачем ты столько сделала, неужели все съедите и за сколько? Я делаю из фарша 500г+ остальное, у меня получается как раз 8 котлет, нам на 2 дня. А у тебя фарш аж 3300! Или ты потом готовые морозишь?
Часть готовых заморожу.14 штук сырыми заморозила, потом на пару буду варить.
Общий вес фарша был 4600




Цитата: nila от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:44
киселем вишнево-малиновым запила.
Всё хватит лежать, пойду клубничный кисель варить, всё забываю.
светта
Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:56 | Чайная беседка

Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:53
Общий вес фарша был 4600
ОГО!!! Как же ты его вымешивала? И это называется "после операции выздоровление"
gawala
Пятница, 22 ноября 2019 года, 17:15 | Чайная беседка

Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:00
сварила кашу
Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:00
замесила хлеб
Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:00
делала фарш

Блин Золушка-то еще.. 9розовых кустов не забыла посадить..
Алл, отдыхать после больницы не судьба видать, да?
nila
Пятница, 22 ноября 2019 года, 17:17 | Чайная беседка

Цитата: светта от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:56
Как же ты его вымешивала?
У Аллы тестомес сильный, кажется Мулинекс, видно он и поработал
Светяшка
Пятница, 22 ноября 2019 года, 19:02 | Чайная беседка

Алла francevna, спасибо!
Успела я на котлетки.
francevna
Пятница, 22 ноября 2019 года, 19:54 | Чайная беседка

Цитата: светта от Пятница, 22 ноября 2019 года, 16:56

ОГО!!! Как же ты его вымешивала? И это называется "после операции выздоровление"
В большом тазу ручками своими
Тестомес вымешивал на одну булку по 530гр муки
nila
Пятница, 22 ноября 2019 года, 20:41 | Чайная беседка

Алла, ну тогда получай
Можно же было сначала булку, а потом уже и фарш. Что за спешка такая? Крюком ведь намного легче, быстрее и производительнее
francevna
Пятница, 22 ноября 2019 года, 22:03 | Чайная беседка

Неля, мне фарш удобно ручками мешать.
Да и сколько в тестомес войдет того фарша.Внук в гостях, сына котлетками угостила,они у меня крупные.
nila
Суббота, 23 ноября 2019 года, 00:02 | Чайная беседка

Алла, тебе виднее как тебе удобнее . Мне удобно на тестомесе крюком вымешивать, у меня чаша большая, вымешивает до нитей. Но я и такое количество фарша не вымешивала, обычно 1 - 1,5 кг мяса не больше, да плюс добавки.
Можно и за два раза.
ОгнеЛо
Суббота, 23 ноября 2019 года, 01:15 | Чайная беседка

Цитата: francevna от Пятница, 22 ноября 2019 года, 22:03
мне фарш удобно ручками мешать.
Это просто привычка. Что мы долго месим и хорошенько отбиваем фарш руками, то тестовые крюки делают «на раз», легко и непринуждённо. Крюк месит быстрее и лучше. Неля, всё правильно пишет.
nila
Суббота, 23 ноября 2019 года, 01:37 | Чайная беседка

Цитата: ОгнеЛо от Суббота, 23 ноября 2019 года, 01:15
Крюк месит быстрее и лучше
Марина, ! А если еще и фарш охлажденный, то мне вообще тяжело его руками вымесить, всегда слегка вымешивала, больше отхлопывала и отставляла для выстаивания. Пальцы у меня сводило от даже слегка холодного фарша.
ОгнеЛо
Суббота, 23 ноября 2019 года, 02:31 | Чайная беседка

Цитата: nila от Суббота, 23 ноября 2019 года, 01:37
фарш охлажденный
А он таким и должен быть! Я со времён, как у меня появился первый ручной миксер с чашей и на подставке, перестала месить фарш руками. А было это очень давно. Так же, как считаю неудобным держать миксер руками. Пусть техника работает сама, а я что-то другое достану или вымою и уберу.
nila
Суббота, 23 ноября 2019 года, 03:05 | Чайная беседка

У меня тоже самый первый миксер Рось был в комплекте с крюками. Но из-за того что его надо было держать руками, миксер, я очень редко пользовалась крюками. Да и ручки тогда молодые были. враз вымешивали фарш. Потом появился миксер с вращающейся чашей, тоже с крюками в комплекте. Вот тут уже крюки чаще пригождались, но все равно и руками иногда вымешивала, миксер жалела. И только с появлением тестомеса во всю стала пользоваться этой функцией, оценила достоинства.
◄ Назад 1 ... 470 471 472 473 474 [475] 476 477 478 479 480 ... 494 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы