*Юнна
Добрый вечер, красавицы!
У нас лук на дому у фермера можно купить крупный по 15 руб. кг. Мелкий 11 руб. кг. картофель от 15 руб до 20 как повезет. Лука обычно берем 2 сетки, а картошку по одному мешку-сетке. В этом году берем маленькими сетками, чтоб мужу не напрягаться. Помидоры дома практически отошли. Собрала и зеленые и спелые. Уже накупорилась и соков закрыла на три семьи. Стала выдергивать стебли, готовится к осени. Тыквы у меня в этом году, поздние, но такие красивые. Скоро начну потихоньку собирать тогда сфотаю. Хорошо уродили яблоки и груши. А вот слива Стенлей весной попала под заморозок и дождь и урожай слабый. Для маринования у знакомых фермеров муж купил 20 кг по 25 руб за кг. Шикарная слива. Впервые плодоносили в этом году слива Ненька 10 плодов и Киргизская превосходная. Обе сливы крупные вкусные. Ненька в первыз числах августа у меня поспела , а киргизская на неделю позже. Муж спилил две вишни которые практически не плодоносили и раннюю черешню, которую у нас съедали птицы. Очень понравилась вишня Встреча. Очень рекомендую. Не высокая сладкая, объедение.
*Светяшка
Доброго утра всем!
*alba et atra
Доброго всем дня!

Чайная беседка (2019 г.)

*алена40
Доброе утро всем! Девочки, подскажите пожалуйста: купила сыр колбасный для Фуа-гра от дяди Сема. А этот сыр при запекании не расплавился. Теперь больше половины палки лежит в холодильнике. Можно как-то его превратить в съедобный или проще выкинуть?
*Радушка
алена40, моя невестка делает закусочный торт ("наполеон" рыбный). Туда такой сыр пойдет, уверена
*alba et atra
Цитата: алена40

Доброе утро всем! Девочки, подскажите пожалуйста: купила сыр колбасный для Фуа-гра от дяди Сема. А этот сыр при запекании не расплавился. Теперь больше половины палки лежит в холодильнике. Можно как-то его превратить в съедобный или проще выкинуть?
Выкинуть, Ален...
Кто сыр произвел?
*francevna
Доброе утро, Красавицы!
Сегодня День Красоты!
Вчера ещё 1,4кг огурчиков собрала, никогда в это время у меня их не было, а сейчас цветут и много завязи. Растут в ОГ. Помидоры пора выдергивать. В середине лета увидела кустик томата, который самосевом взошел. Вырос невысокий, но две большие кисти завязались, такие сливки славные, но зеленые ещё.
*Таньча
Доброе утро всем . Хорошего дня.
*Irinap
Доброе утро!
Флоксы хорошии. , а навание-то у них красивое.
Я пью кофе давно и , как я считаю, много. Но кофеманом себя не считаю. Вчера тему про кофе читала и еще раз ролик посмотрела. Как я его раньше смотрела, не знаю. Но сегодня свар ла кофе почти по ролику. Другой, я безусловно его переваривала! Понравился. Вот как чувствовала, что не причисляла себя к кофеманам
*Tatka1
Доброе утро! Хорошего дня!

Irinap, Ира, так и нам расскажи как варила. Я слишком кофеман, сама, прям, знаю что через чур
Недавно варила сырный суп. Своего плавленого сыра не оказалось, добавила магазинный Дружба, он так до конца и не расплавился.
*Irinap
Tatka1, тебя вчера вспоминала, вылезла реклама - супер хороший сыр 15 кг из .... 1 л молока прошла по рекламе, а там хвалебная статья многодетной мамочке, которая делает такой замечательный сыр. Уже не хочу. Может вксно и полезно, но на мй взгляд это уже не сыр, а что-то другое.
Кофе. Там на 160 мл теплой воды (я первоначально услышала 60 ) берут 18 г кофе. Вообще соотношение 1 г на 10 мл ( это из того же ролика) и подбирать под себя +/- Ну и я его явно переваривала, снять когда "кофейная таблетка" начнет заворачиваться. Я с пиррометром стояла
*Tatka1
Цитата: Irinap
супер хороший сыр 15 кг из .... 1 л молока
О, да!) Мы недавно тоже посмеялись с этой рекламы Что только не придумают)))

Хороший кофе когда выпьешь, на долго хватает, а когда фигню какую-то, опять руки тянутся варить.

*Irinap
Цитата: Tatka1
опять руки тянутся варить.
Точно! И послевкусия того нет
*Светта
Цитата: Tatka1
Своего плавленого сыра не оказалось, добавила магазинный Дружба, он так до конца и не расплавился.
Тань, а какой сырок Дружба брала, чей?
Я когда такой суп варю, то еще до картошки крошу мелко руками сырок ну или на терке тру, он варится дольше всего и весь расходится.

Всем приветик!
А что за ролик про 1 л молока?
*Tatka1
светта, Светик, не помню производителя, но точно ДСТУ. Тоже мелко крошу.
Буду теперь тоже до картошки добавлять, если не свой.
*алена40
alba et atra, не поверишь, Алтайский...
*Irinap
Tatka1, сразу как-то не вспомнилось. Я только что варила суп грибной с плавленным сырком "Дружба", хорошо разошелся. Но это не сырный продукт, а именно сыр, а раньше не обращая внимание сварила. И как терла, такими кусочками сыр и плавал в супе.
А мне заявка поступила, только что сделала. Не знаю как называется: плавленный сыр + яйца вареные+ майонез + чеснок. ВкуснА
*алена40
Написано сыр, а не сырный продукт. Все-таки выкинула я его. Что-то не вызывает он у меня доверия.
*Светта
Цитата: Irinap
Не знаю как называется: плавленный сыр + яйца вареные+ майонез + чеснок. ВкуснА
Это называлось Еврейский салат или Еврейская закуска. Я так шариками делаю, очень нравится и красиво.
*Irinap
алена40, наверное Алтайское Алтайскому рознь. Я увидела в продаже масло сливочное , написано Алтайское, ухватила. Больше не возьму. Нет, если бы магазин самообслуживания, я сразу бы его не взяла, пачка сразу мягкая.
*алена40
Irinap, Ир, самое обидное что брала уже этого производителя. Качество всегда было на высоте. Или сами стали туфтить или конккренты...
*Irinap
Цитата: светта
Еврейский салат
Спасибо, буду знать. Я делала как-то шариками, ты напомнила. А вообще-то, обычно делала маленькие кулечки из ветчины с этой начинкой. Ветчину нарезать ну очень и очень тонко, разрезать пополам свернуть и начинить. На праздничном столе расходятся быстро.
алена40, да, скорее всего знают, что реализация не в регион и позволяют себе
*Tatka1
Цитата: Irinap
мне заявка поступила, только что сделала. Не знаю как называется: плавленный сыр + яйца вареные+ майонез + чеснок.
У нас называют салатом "Белочка". Я обычно делаю так: катаю шарики и обваливаю часть их в укропе измельчённом, часть в грецких орехах и на часик в холодильник.




О, Света права, не Белочка (этот салат без яиц).
*Irinap
Tatka1, не катать не буду. Будем на бутер мазать или же помидор порежу кружочками, а сверху эту намазку положу.
*Tatka1
Цитата: Irinap

Будем на бутер мазать или же помидор порежу кружочками, а сверху эту намазку положу.
как я всё это люблю
*Светта
К обеду пицца!
Чайная беседка (2019 г.)
*Радушка
Страдаю... Дети с внуками переехали в съемный дом. Срочно заказала себе хлебопечку. Но, обещают привезти не раньше четверга, а, скорей всего, в пятницу. Ужасно не хочется хлеб покупать в магазине!
*gawala
Цитата: Радушка
Страдаю... Дети с внуками переехали в съемный дом. Срочно заказала себе хлебопечку. Ужасно не хочется хлеб покупать в магазине!
Страдаешь от того, что дети в съеный дом уехали или от тго что хлеб в магазине покупать не хочешь?
*Радушка
gawala, Галюш, за хлеб. С детьми мы в любой момент можем увидеться. Чай, не в другом городе живем
*gawala
Цитата: Радушка
за хлеб.
А.. понятно. хлебопечка уехала вместе с детьми, да?..
*nila
Радушка, Аня, а какую хлебопечку заказала? Моя Кенвуд стоит уже год на приколе. Угробила я ее пельменным тестом, а еще больше вымешиванием мяса на ветчину. Теперь и хлебное тесто с натягом вымешивает. Надо мастеру нести, но все руки не доходят до нее. обхожусь пока без нее.




Аня, так а чего страдать то? У нас очень много рецептов хлебушка разного, без замеса. Вот например этот
Чайная беседка (2019 г.)Шведский ночной хлеб "Ленивка" (без замеса)
(Тришка)
*Светта
Аня, а я забыла уже, когда хлеб пекла сама. Мы хлеба очень мало едим. Я покупаю в магазине т. н. "социальный хлеб", это батон 300г из муки 1 сорта за 2,09 грн. Там простой состав, батон вкусный, он не плесневеет, а сохнет, как домашний хлеб. Нам вдвоем такого батона на 3 дня хватает, зачем я буду еще печь?
Хлебопечку если достаю, то только тесто замесить и расстоять. Последний раз это было с полгода назад, у меня мораторий на выпечку булок.
*nila
Мы тоже хлеба совсем мало стали есть. Я практически его не ем, и муж заметно стал меньше есть. И за много лет , этим летом, стала покупать изредка хлеб. Но покупаю в Сильпо бездрожжевой. Он уже порезанный, продается на вес. Выбираю вес поменьше, грамм 300-400, но по цене конечно не 2 грн получается, а гривен 10-11. Но хлеб очень вкусный, нам нравится. Но вот сейчас поставила Венского буханочку, стоит на расстойке. Тесто замешивала тестомесом
*Радушка
Я практически не ем хлеба. За неделю - 4 кусочка небольших. Только "своего". Раньше пекла сама без ХП. Сейчас привыкла к хлебопечкинскому. Особенно хорошо, что можно печь, пока спишь. Супруг ест хлеба прилично. Он почти все время вне помещения. Что ему еще есть, если не бутерброды?
Заказала старую модель "Горение". Ту, что с двумя ведерками. Давно думала, что такую куплю, когда дети заберут хп с собой.
Магазинный только бородинский могу есть. Больше никакой.
Неля, ты столько печешь "к чаю", что было бы удивительно, если бы вы еще и хлеба ели много. У нас к чаю тоже только хлеб
*Irinap
Цитата: Радушка
к чаю тоже только хлеб
тоже это практикую, особенно утром
*Борьковна
Всем приветики!
Света,записала себе в список крышки 50% в Варусе по твоей наводке. Были с мужем в двух Варусах в пятницу, стоимость полная уже была. Лук в пятницу был по 5.40 грн без ажиотажа и любого размера, в отличном виде. Видимо субботний выходной, поэтому тебе и пришлось повоевать за лук. Читала на профильном форуме, что урожай лука в этом году отличный во многих регионах, в отличии от картофеля. Да и посадили его многие хозяева и фермеры в этом году бОльше, чтобы не было дефицита, как в том году. Так что не переживай за весну, с луком по бешеной цене точно не будем.
Наталка, Юнна очень рада тебя читать! Дай Бог всё войдет в свою колею и ты чаще будешь с нами. Здоровья твоему мужу и тебе конечно
Анечка,не печалься, скоро будешь со своей хлебопечкой! Я днями у соседа собрала шишки хмеля и уже высушила. Буду по рецепту закваски нашей Мариши хлеб печь на нем.

🔗
*Радушка
Борьковна, Леночка, спасибо за наводку! У меня в деревне тоже хмеля навязалось много! Попробую и закваску сделать
*Светта
Цитата: Радушка
к чаю тоже только хлеб
А я вообще чай просто чай пью, муж с печенькой 3 шт.
*Радушка
светта, не бывает у нас печенья. От слова совсем. (девочки, в каждой семье свои заморочки. Не едим мы сладкую выпечку. Раз в году куличи пеку и все. Для меня пироженое - хлеб, намазанный маслом)
*Светяшка
Чайная беседка (2019 г.)
*Светта
Цитата: Светяшка

Чайная беседка (2019 г.)
ВОТ! Я все вспоминала, кого мне напоминают все эти современные красотки типа, с нарисованными жуткими бровями.
*Светяшка
Цитата: светта
ВОТ! Я все вспоминала,
Ура!
*Lind@
Ох. Праздник. А я вирус схватила. За пару часов температура взлетела под 39. и второй день уже не снижается
*Светяшка
Ольга, сочувствую
Скорейшего выздоровления!
*Irinap
Lind@, Оля, прогоняй! Выздоравливай
*alba et atra
Доброго всем дня!

Чайная беседка (2019 г.)

*сонейка
Цитата: Tatka1
Я слишком кофеман, сама, прям, знаю что через чур

Доброе утро! Танюша, вот здесь идёт обсуждение Вьетнамского кофе и фина для его заваривания:
https://hlebopechka.ru/in...n=com_smf&topic=77964.420
Я купила и в полном восторге. Теперь этой мой самый любимый кофе.
*Светяшка
Доброго утра всем!
*Таньча
Доброе утро всем . Хорошего дня.
*Радушка
сонейка, спасибо за информацию! Но, я - традиционщица в кофепотреблении. Супруг любит всякие эксперименты проводить. Может, ему и понравилось бы. У нас сломалась кофемашина. Думала детям на следующий год заказать. У нас юбилей, так сказать, будет... А он говорит, что без кофемашины так заваривает, что очень похоже. да. Дал сегодня попробовать. Получилось очень похоже на кофемашинский ристретто. Если интересно, могу завтра подробно расспросить и записать его способ заваривания




Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту