*Туся Тася
Цитата: nila
Наташа, присаживайся рядышком, можешь с торбочкой.
с ведром . Нель, я помидоры торбочками, практически, не ем. Мне надо много, тогда я их ем без паники, что вот вот закончатся.
Борьковна, какая у тебя клумбочка душевная. Тоже цветы из детства.
*Irinap
Чайная беседка (2019 г.)
Это к тому, что сейчас не сажают космею
*Niarma
Цитата: Радушка
Грушовый уксус получается безумно вкусный!
Радушка, а можно рецепт? Или ссылку, если есть на форуме
*Радушка
Niarma, Марина, я делаю все уксусы по одному и тому же "рецепту".

800 г подготовленного сырья (порезанные спелые, но, не подпорченные, груши-яблоки, или вишня(с косточками). Немытые. Кусты-деревья помыть за 2-3 дня до съема. Падалицу не беру. Только сорванные с дерева. На каждые 800 г сырья добавляю 1 литр воды (нехлорированной) и 150 г сахара. Емкость (в моем случае это эмалированная большая кастрюля) должна быть заполнена не более, чем на 2/3) завязать полотняной тканью или несколькими слоями марли, чтобы дрозофилла не развелась. И оставить на 10-14 дней при комнатной температуре. Несколько раз за день перемешивать. Хотя бы утром и вечером. Через 10-14 дней отцедить от гущи, перелить в банки или бутыли, добавить на каждый литр сусла 50 г сахара, завязать полотном горлышки и оставить в покое (темное место в дальнем углу комнаты) дней на 30. Трубочкой "снять" с осадка в чистые банки и снова оставить на 20-30 дней. Еще раз снять с осадка, разливая уже в бутылки для хранения. Бутылки должны быть стеклянными, лучше темного стекла. Укупорить и хранить... я храню в погребе. Но, это из-за большого объема. Прекрасно стоит просто в шкафчике. Если образовалась уксусная матка (не всегда бывает), убираю ее или в отдельную баночку (у меня есть потребители. Делают обертывание) или перекладываю в бутыли, где она не образовалась

*Туся Тася
Irinap, шикарно. У нас найти космею на клумбе почти нереально.
*Niarma
Радушка, спасибо. Но груши будут покупные, а с нехлорированной водой вообще проблема... Когда-то давным-давно я делала яблочный уксус, причём строго по рецепту, но мне он жутко не понравился бродильным запахом
*Борьковна
Цитата: Туся Тася

Борьковна, какая у тебя клумбочка душевная. Тоже цветы из детства.
Натусь, и у меня космея цветок детства, как и у многих девочек нашего возраста. У одной бабушки космея, дельфиниум, у другой чернобривцы и майоры. Как вижу их, так и вспоминаю родненьких. А портулак самосевом у хозяюшки нарос сплошным ковром в одном месте весной. Я его рассадила бордюром вдоль своей части огорода, где кусты черной смородины ее. Плюс в три балконных ящика и в подвесные кашпо. Весёленько так получается, когда солнышко греет и цветочки раскрываются.
*алена40
Девочки, всем привет. Читаю периодически, о себе писать пока некогда. Обещаю исправиться! Срочно нужен совет-сейчас на оф сайте Поларис хорошие скидки. Смотрю мультю т. к моя приказала долго жить. Рассматриваю одну с функцией скороваварки и литров на5. Вторую попроще на дачу. Помогите советом у кого какая есть? Что то я с них заблудилась....
*Таньча
Я тут на Нелины урожаи любуюсь и понимаю как же всё с грядок вкусно! Я большая любительница огурцов и помидор от купленных у нас на рынке не в восторге. Муж к огурцам вообще не притрагивается, они ему воняют видите ли. Иногда привозят со своих огородов, но редко. И тут мне повезло, соседка предложила огурцы со своей дачи. Наелась от пуза и засолила 4 банки. Сегодня закатывала, соленых обьелась . Вкусные , хрустящие, давно у меня таких не было.
*Светта
Алена, привет! Я недавно купила Поларис на 3 л мультю-скороварку, очень довольна! Но мне именно на 3 л нужна была, а девочки в теме тоже очень хвалят 5-литровку скороварь.
*алена40
светта, вот на дачу мне 3л самое то. Напиши модель своей пожалуйста. А в какой теме хвалят?




Что-то у меня все уведомления с ХБ приходят в папку СПАМ...
*Светта
Алена, моя такая https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=520666.0
и есть еще тема про 5литровку, сейчас не найду, поищи на форуме.




Девочки, приготовьте такие баклажанчики, и красиво, и вкусно!

Баклажаны модные (светта)

Чайная беседка (2019 г.)
*алена40
светта, спасибо. То что надо!
*Светяшка
Цитата: алена40
все уведомления с ХБ приходят в папку СПАМ
Алена, нужно пометить уведомления НЕ СПАМ.

Доброго утра всем!
Чайная беседка (2019 г.)
*alba et atra
Доброго всем дня!

Чайная беседка (2019 г.)

Космея.
*Уля26
Привет девочки, буду делать ферментированный чай с вишни. Подвяливается почти сутки, но еще есть "хруст", думаю часик-второй и закину в морозилку. Кто делал чай с вишни? Сколько ферментировать, сушить?☺
*Таньча
Доброе утро всем . Хорошего дня.
*Светта
Всем приветик! Наконец жара немного спала, сейчас переменная облачность и +22. Еще бы ветерка хоть немного и было бы вообще супер!
*Радушка
Niarma, Марина, он же должен ВЫБРОДИТЬ! Так что, от запаха на время брожения никак не избавишься. Готовый, осветленный и выдержанный уксус пахнет ароматным уксусом. Запаха брожения в нем нет. Может появиться запах и привкус "бочки", если температура в помещении при брожении была ниже 20 градусов. И если... не вовремя снять/процедить сусло от гущи
В мытое сырье можно добавить в качестве закваски с десяток НЕМЫТОГО изюма.
Сравнив уксусы разных производителей, поняла, что самодел, однозначно, вкусней. Главное, не брать подгнившие плоды, долгохранившиеся ягоды. А в чем проблема с водой? Там же совсем немного воды надо! Хлорированную можно отстоять и пропустить через фильтр. Можно купить в конце-концов... Нет? Или Вы только кипяченую употребляете?. Возьмите кипяченую тогда.




Уля26, все вопросы по чаю лучше задавать в профильной теме
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=389380.0
*francevna
Всем доброго дня!
С утра было за +30°, с 16.00 часов такой дождь льет, что соседней школы не было видно., +24°
*Туся Тася
Всем приветики!
Космея сегодня превзошла всех предыдущих, такой полосатик . Леночка, еще будут космеи?
На улице +32, естественно, в тени . Ветерок пошел, стало получше.
*alba et atra
Цитата: Туся Тася

Леночка, еще будут космеи?
Нет, Натусь.
Все остальные космеи в Аптекарском огороде были обычные.
*Lind@
Цитата: Туся Тася
На улице +32, естественно, в тени
Нам бы от вас градусов 7 ........ а то на дворе осень.
*Longina
Ольга, не просто осень, а глубокая осень! Сегодня уже пошла в берете в магазин, достала постиранный и убранный на лето в шкаф беретик и одела.
*Туся Тася
Девочки, можете и 10° градусов забрать. Вы согреетесь, а мы остынем.





Цитата: alba et atra
Все остальные космеи в Аптекарском огороде были обычные.
ну ты же наверняка там еще что-то интересное встретила
*gawala
Чайная беседка (2019 г.)
*Таньча
Цитата: Туся Тася
ну ты же наверняка там еще что-то интересное встретила
Это тоже Аптекарский огород.Чайная беседка (2019 г.)
*alba et atra
Цитата: Туся Тася

ну ты же наверняка там еще что-то интересное встретила
Наверняка...
*francevna
Доброе утро! Удачного дня всем!
Такая красота, свежо, +20°
*Светяшка
Доброго утра всем!
Чайная беседка (2019 г.)
*Таньча
Доброе утро всем . Хорошего дня.
Холодрыга, +10 всего. Дождь припускает по пять раз в день, прям ниоткуда. Светит яркое солнце, вдруг темнота и дождь. Льёт минут 5-10 и опять солнце .
*Туся Тася
Всем доброго утра и хорошего дня!
Цитата: Таньча
Это тоже Аптекарский огород.
воот, помощники Леночке подтянулись. Галочка и Танечка, спасибо, что своими закромами поделились. А то сижу тут в славном городе Херсоне, и никакого тебе огорода, даже аптекарского.
Светяшка, пирожное загребла и съела, пока никто не забрал. Спасибо. Второй день брежу корзиночкой, даже рецепты изучаю, а тут ты
*alba et atra
Доброго всем дня!

Чайная беседка (2019 г.)

Монарда.
*Светяшка
Цитата: Туся Тася
пирожное
Цитата: Туся Тася
корзиночкой
Наташа, там мороженое.
*Туся Тася
Цитата: Светяшка
Наташа, там мороженое.
Светяш, там Корзиночка! Пойдет и мороженое, да еще и с фруктами. И вообще, ее уже нет, я съела





Цитата: alba et atra
Монарда
так бы и не вспомнила название. Узнаваемый цветок, такой растрёпыш. Для чая надо садить, или есть неароматные формы?
*Tatyana1103
Девочки, с кофе опоздала угощайтесь чаем

Чайная беседка (2019 г.)

Два дня болел зуб, сегодня наконец-то попала на приём.

*Таньча
Кусочек Аптекарского огорода.Чайная беседка (2019 г.)
Фото много, не все грузятся .
*Светяшка
Цитата: Туся Тася
ее уже нет, я съела


Цитата: Tatyana1103
угощайтесь чаем
Татьяна, спасибо!




Чайная беседка (2019 г.)
*Туся Тася
Цитата: Tatyana1103
угощайтесь чаем
сегодня мой день— и корзиночка, и чай. Спасибо, Танечка. Зуб полечили?

Цитата: Таньча
Кусочек Аптекарского огорода
эх, жаль, что не крупным планом. Там что-то интересненькое, да еще и табличка
*alba et atra
Сделала комплект для подруги из красного коралла. Бусинок было много и браслетика получилось аж целых 3!

Чайная беседка (2019 г.)

Чайная беседка (2019 г.)

Чайная беседка (2019 г.)

Чайная беседка (2019 г.)

Чайная беседка (2019 г.)

*Таньча
Лена, как всегда красота !
*Tatyana1103
Цитата: Туся Тася
сегодня мой день— и корзиночка, и чай. Спасибо, Танечка. Зуб полечили?
Для хорошего настроения На зуб положили лекарство и назначили на понедельник
*Irinap
alba et atra, Лена, красиво и еще понравилось, что бусы из продолговатых бусин, а браслеты - комплект.

А я обратила внимание, что вот таких цветов (мы называли золотой шар) почти нет
Чайная беседка (2019 г.)

А что вот это?
Чайная беседка (2019 г.)
*Lind@
Цитата: Irinap
А я обратила внимание, что вот таких цветов (мы называли золотой шар) почти нет
Это где ж их нет??
у нас даже под окнами у народа их много. А уж на даче....
*Irinap
Lind@, это хорошо, а у нас как-то мало
*Светта
Цитата: Irinap

А я обратила внимание, что вот таких цветов (мы называли золотой шар) почти нет
Чайная беседка (2019 г.)

А что вот это?
Чайная беседка (2019 г.)

Полным-полно этих шаров по всем палисадникам!
А второе фото это текома, или кампсис. Бывает желтая и оранжевая, вроде еще красную видела. Довольно агрессивное растение-лиана. У нас она одно время стала популярна, но сейчас многие избавляются.
Еще есть вейгела, кустарник, очень похоже цветет.
*Туся Тася
Лена, классный комплект! И рыбки вписались, и действительно все три браслета можно одновременно надевать. А еще же и серьги, и бусы
Танюш, пусть зуб к понедельнику болеть перестанет, чтобы лечение прошло легко.




Цитата: светта
Бывает желтая и оранжевая, вроде еще красную видела.
А я как раз желтую никогда не видела, только красную и оранжевую
*Светта
Цитата: Туся Тася
А я как раз желтую никогда не видела, только красную и оранжевую
Наташа, я на дачу езжу через село и там растет большой куст желтой. Но оранжевая все же лучше смотрится, желтый цвет немного блеклый какой-то.
*Zeamays
Цитата: Irinap
А я обратила внимание, что вот таких цветов (мы называли золотой шар) почти нет
Я люблю все желтые цветы и эти тоже - рудбекия многолетняя...

Чайная беседка (2019 г.)
*nila
Всем приветики! Сеглдня на форум тол ко зашла. Вернеее днем за рецептами заглядывала, но почитать вот только заглянула. С утра после работы немного поспала, а потом с 12 дня закатками-закрутками. Только полы в кухне вымыла, еще даже до душа не доползла. Летнмй душ уже остыл, пришлось водонагреватель в доме включить, теперь сижу жду чтобы хоть чуть вода нагрелась.
Переработала сегодня ту миску помидор, но еще и с огорода добавляла. Перемолола 7 л морса для борща, и 7 л соуса Хренодёр. Еще закатала сок грушово/яблочный/виноградный и нажарила целую кастрюлю Язычки в медовом маринаде.
С чувством выполненного долга спокойно могу завтра отправляться шляться по магазинам.
Леночка, красивый , стильный и богатый комплект с короллов получился!
Ирина, золотые шары у нас как сорняк ростет, повти возле каждого двора. Я оолько в том году у себя его выкапывала, но в этом году видно корешки остались. Смотрюи во дворе пробилмсь ростки, и возле калитки. Как и кампсис, тоже оплетает заборы у дворов. Но я тоде желтый кампсим не встречала, оранжевый у себя уничтожаю, но он не убиваемый. От него столько мусора возле дворов обычно бывает.
Таня, зубная боль не приятна! Сочувствую! Пусть вылечат твой больной зубик!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту