🔎
*zvezda
Я ещё одну форму купила... везу
УЖАСТи....
Поделиться…
*ang-kay
Цитата: 4er-ta
протри ее через протирку или сито, я из пюре обычно мармелад делаю, оно не густое получается.
У меня прям густое. Все же домашнее. С ветки сразу в мороз. И протирки у меня нет. Мучаюсь.
Цитата: 4er-ta
срезала с двух сторон,
Цитата: Svetlenki
ты серьезно?
Прикинь не додумалась совсем. Голова не варит.
*4er-ta
Анжела, пробей блендером, протри через сито и просто разбавь водой.
*Svetlenki
Цитата: ang-kay
И протирки у меня нет. Мучаюсь.

Слушай, вот не часто она нужна, но когда нужна, то без нее сложно... Тут светта брала какую-то итальянскую не так давно - довольна.

Сито (электрическое и механическое) для протирки #327

*4er-ta
Света, у меня Тескома, я довольна. Я и Белевскую пастилу делала, яблоки протирала и мармелад апельсиновый, мандариновый- пробиваю все блендером и протираю.
*ang-kay
Цитата: 4er-ta

Анжела,пробей блендером, протри через сито и просто разбавь водой.
пробиваю, а протереть проблема. Мне бы изначально водой разбавить.
Цитата: Svetlenki
но когда нужна, то без нее сложно
Мне Оля звезда купила в Ашане. Гораздо дешевле, чем итальянская. Забрать только нужно. Да, нужна редко, но нужна. Были бы средства, то на Кешу бы сито купила. Но платить больше 100 евро для меня неподъемно
*Svetlenki
Моя первая мармеладно-шоколадная работа

Мармелад на пектине

Мармелад на пектине

Мармелад на пектине

Вкус абсолютно оправдал мои ожидания! Получила огромное удовольствие от работы с мармеладом и шоколадом

Девочки, кто будет из форм доставать на следующий день, обязательно пройдитесь зубочисткой по боку. Так мармеладу будет легче выскакивать.

И по работе с окунанием в шоколад - мне больше в перчатках понравилось.

Анжи, спасибо за рецепт и за полученное удовольствие. Думаю, что на этом не остановлюсь.
*ang-kay
Светик, супер! Молодчина. Рада, что понравился. Я тоже в него влюблена.
*Маша Иванова
Svetlenki, Света! Очень красивые конфетки! А что детки сказали?
*Svetlenki
Цитата: Маша Иванова
Очень красивые
Ой, Елена, улыбнули! Красивые это у Анжи и Тани 4er-ta. А у меня как ребенок делал.

Цитата: Маша Иванова
А что детки сказали?
Пока фотосессию делала, старший пять штук в шоколаде навернул Ему наверное кнели как раз будут, с его аппетитами Старшему очень понравилось в горьком шоколаде. Младший просто мармелад ест, без шоколада. Средний завтра пробовать будет - у него лимит сладкого на сегодня исчерпан.
*marina-mm
Света, отлично получилось, не удивительно, что детям нравится.
*zvezda
Svetlenki, Света, просто отличный мармелад! Мне очень нравится, сразу видно что рцчная работа! Я ходила сегодня в магазин с этими вкусностями, так там маршмелоу в шоколаде именно такое как у тебя мой мармемелад на подходе
Анжела, я теперь смогу мармеладов наделать.... у меня такой ковшичек теперича





Я исправляюсь.. вот мой мармелад из апельсинового сока и апельсинового пюре с имбирём (что потемнее)
Мармелад на пектине
Мармелад на пектине
Мармелад на пектине
Спасибо
*ang-kay
Оля, отличный мармелад. Жду с новым из нового ковшика)
*zvezda
Анжела, я бы с удовольствием, и ягоды купила, но воду на 3 дня отключили ковшик для варки агара, пектина просто находка!
*ladnomarina
Цитата: ang-kay
. И протирки у меня нет. Мучаюсь.
А я в мультиварку резала кусочками чблоки и груши очищенные, сверху сахара полстакана, на тушении 25 мин, и разваривалось все. Можно на 35 мин, еще мягче будет. А если прям пюре-пюре, то в комбайне ножом, или блендером, закипятить коротко и разлить. Про мучения с ситом забыла




Девочки, мармелад загляденье у обеих! Прям тоже загорелась
*zvezda
Марина, не, тут немного другое. У меня JTC блендер, он телефоны перемалывает, но есть ягоды, например малина, ежевика, клубника и в них косточки, вот от них и протереть. Да и про порции ты не те говоришь.. Я для Белёвской пастилы по 5-7 кг яблок запекаю сразу, даже все мои7 МВ не справятся, да и консистенция нужна ну такая.. особая.. Ты попробуй один раз протереть и поймёшь!
*ladnomarina
Не, прбовать больше не хочу, тот еще геморр. Я пастилу не готовила, и в мультю почти полную чашу 2 закладки делала в день. С одной 4 баночки 700гр получались, если правильно помню, а может 3.
*Санюша
Анжелочка!!! Я с отчетом!

Мармелад на пектине

Делала строго по рецепту из магазинного яблочно-гранатового сока.
Не знаю как у вас, девочки, а у меня получился такой нееежный. А вот корочку специально подсушила, чтобы была слегка хрустящая. Мне очень понравился рецепт!!!
*zvezda
Марина, какой шикарный у тебя получился!!! красота.. вот за что люблю Анжелины рецепты, взял и готовь, ни о чём думать не надо, всё всегда получится
*Санюша
Цитата: zvezda
вот за что люблю Анжелины рецепты, взял и готовь, ни о чём думать не надо, всё всегда получится
Это действительно так. Тяжело что-то испортить, когда все так разжёвано!
Оля, в скором времени хочу зефир сделать, рецепт которого Вы выложили в «тарталетках». Должно быть очень вкусно.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения