Манник с яблоком и какао

Категория: Кондитерские изделия
Манник с яблоком и какао

Ингредиенты

Крупа манная 1 ст.
кефир 500 мл.
яйцо 2 шт.
яблоко 2-3 шт.
мука пшеничная 1 ст.
сода 1 ч. л.
какао 2 ст. л.
сахар 1 ст.
ванилин щепотка

Способ приготовления

  • Манную крупу замачиваем в кефире минимум на 2 часа, затем добавляем яйца и сахар, тщательно перемешиваем.
  • Яблоки очищаем и нарезаем мелким кубиком, добавляем к тесту 1 стакан нарезанных яблок.
  • Муку перемешиваем с содой и ванилином, добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
  • Одну часть теста выливаем в застеленную антипригарным ковриком форму, во вторую добавляем какао, перемешиваем и выливаем на светлое тесто, равномерно распределяем в форме.
  • Выпекаем в духовке, разогретой до 180С примерно 30 минут (до готовности)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

около 1 кг

Время приготовления:

1 час + время на замачивание манки

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Размер формы 35х25х6

*Силявка
Тина, а если кефир на сыворотку заменить? то сыворотки брать как и кефира?
*V-tina
Елена, с сывороткой не делала, но взяла бы немного меньше, мл. на 50, простокваши или йогурта беру как и кефира, но все равно густота разная, можно и мукой подрегулировать. К сожалению, пошаговых фото не получилось, консистенцию показать, но если словами, то тесто должно стекать с лопатки или емкости густой широкой полосой, примерно как на толстые блины делаем.
*Силявка
Тина, благодарю за рецепт.
*V-tina
Елена, буду рада, если понравится
*Rada-dms
Интересненько и заволекательненько! Вот прямо бы подбежала и испекла бы, да сегодня никак! Ну в ближайшее всремя ждите отчетик!
*V-tina
Rada-dms, Олечка, пеки как будет возможность, очень сочный и вкусный пирог получается, хоть и на ходу придумывался, но в списке "быстро, просто, дешево" прижился. Пирог выходит совсем не похожий на манник, у меня была мысль как-нибудь его еще кремом попробовать прослоить, но потом подумала, что уж через чур выйдет
*СоНика
Спасибо, унесла
*Amasar
А размер вашей формы не скажете? Чтобы под свои пересчитать и попробовать сделать.
*V-tina
ВиринеЯ, готовь с удовольствием




Андрей, бегу измерять, совсем запамятовала
Форма размером 35х25х6
*Amasar
Ага, спасибочки! Прям точно такая есть, будем делать
*V-tina
Андрей, буду ждать отзыв
*Ритусля
Тина, спасибо большое за рецепт!
Обязательно попробую испечь.
Как раз вчера только искала рецепт какого-нибудь необычного манничка.
Спасибо!
*V-tina
Ритусля, готовь, это очень вкусно
*anavi
V-tina, Тиночка, несу спасибку! Очень вкусые маннички получились! Делала в кекснице - посыпала пудрой, т. к. я всегда сахар уменьшаю по привычке, и оказалось мне несладко! Так что по рецепту все в норме как раз!
Манник с яблоком и какао
*V-tina
Ольга, красивые спасибо за фото.
Цитата: anavi
т. к. я всегда сахар уменьшаю по привычке, и оказалось мне несладко
Да, у меня обычно очень сладкая выпечка, но здесь и какао и яблоки, я для себя решила, что и так достаточно сахара
*Юрий75
Упс! Спасибо! Манник у меня, считай, стандартный десерт Шоколадом тертым посыпаю и довольно часто, а вот до слоено-какавистого не дотумкал Завтра прямо и сделаю!
*V-tina
Юрий75, буду ждать впечатлений
*Юрий75
Могу авансом Уверен, что будет вкусно и отлично А вот если, по мотивам Ольги еще и в формочки залить тесто, так еще и симпатично получится
*V-tina
Юрий75, спасибо в формочки будет отлично, я делала, но эта порция очень большая, почти килограмм получается выпечки, тогда рецепт половинить хотя бы нужно, чтобы в духовке испечь.
*Юрий75
Ну, у меня пропорции выверены уже давно Говорю же, практически все время манник в разных вариациях готовлю Только, в двух емкостях замешивать придется... Или в два присеста заливать... (сначала замешать как обычно, половину разлить, а во вторую половину вмешать какао и опять разлить)... Где-то так
*V-tina
Цитата: Юрий75
у меня пропорции выверены уже давно
тогда отлично, вкусного манника
*Юрий75
А добавляю все, что под руку попадется Начиная от изюма, заканчивая ягодами из компота Самый демократичный, быстрый и беспроигрышный десерт
*Taramara
Тина, спасибо за рецепт. Манник пеку очень редко, а тут прямо захотелось, и вотМанник с яблоком и какао

*V-tina
Тамара, очень аппетитный получился спасибо за фотоотчет
*Иришк@
Тиночка принимай отчёт. Испекла в своём Китенке, в пиццемейкере, я сейчас там все что можно пеку. Делала целую норму, поднялся под крышку . Пропекся хорошо, добавила клюкву. Но тесто 2ч не выстаивала. Замесила и испекла. Да и манка сейчас за 5 мин варится, вот и не стала ждать. Вкусно и легко.
*V-tina
Ирина, спасибо за подробный отчет а манка не чувствовалась без замачивания? Я так слышу эти крупинки потом, поэтому и замачиваю
*Иришк@
Ну, наверно для тебя будет чувствоваться. Мне нормально, по вкусу я понимаю что там манка. Но манку я люблю, так что для меня нормально. Извини, что без фото, что то не получается вставить фото. Но поверь, красотун получился пирог
*V-tina
Цитата: Иришк@
Но поверь, красотун получился пирог
верю-верю да, при замачивании именно в этом рецепте манка вообще не чувствуется, я, в принципе, не против манных крупинок, но вот этот шоколадный больше нравится без них
*любительгот
Вопрос ко всем яблоки
Из морозилке Туда можно?
*V-tina
Ирина, можно
*Настасья78
Интересный рецепт. В закладки!
*Amasar
Первый раз сделал точно по рецепту, хорошо все получилось. Половину разрезал и заморозил. После разморозки в МКВ манник как только сделанный. Таким образом получился отличный завтрак, быстрый и вкусный.
И, как мне кажется, главная фишка этого рецепта в том, что верхний слой можно делать с разными добавками и между слоями делать прослойку - посыпать стружку кокоса, шоколада, крошку печенья. И каждый раз будет новый манник
Тина, спасибо за удачный рецепт!
*V-tina
Настасья78, спасибо




Андрей, спасибо я тоже замораживаю манник, как раз сегодня целый испекла и заморозила на время трудовых будней. И да, естественно, добавки можно любые - изюм, чернослив и курага моим детям очень нравится, творога немного если - тоже вкусно и не слишком влажно
*IvaNova
Очень просто, при этом эффектно!
очень понравился!
Большое спасибо!
Манник с яблоком и какао
*mamusi
V-tina, Валюш, а в Мульте не пробовала?
*V-tina
Ирина, спасибо, мне очень приятно)
mamusi, не пробовала, но нормально будет точно на выпечке.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту