Салаты, закуски и паштеты от Ромы

[Состав капусты кейл (кале)]

Салат с капустой кейл, шпинатом, перцем, и анчоусами

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Капуста кейл	по вкусу
Шпинат свежий	по вкусу
Перец сладкий консервированный	по вкусу
Анчоусы консервированные	по вкусу
Масло растительное	для заправки салата

Способ приготовления

• Салат кейл порезать крупно (срезать с листьев грубые прожилки по центру). Смешать со свежим шпинатом (без термической обработки)
• 
• Я использовала для салата свои заготовки запеченного перца. Перец в таком исполнении оказался настоящей находкой зимой, и на бутерброды для перекуса, и в салат добавить)
• 
• Вынуть из перцев начинку из зелени. Снять с перцев кожуру, порезать на длинные полоски, добавить к салатной зелени.
• 
• Добавить к салату несколько штук консервированный анчоусов.
• 
• Сверху слегка полить растительным маслом, или жидкостью из-под перцев (она вкусная и маслянистая). Соль я не добавляла, поскольку она присутствует и в анчоусах, и в перцах, этого вполне достаточно)
• Салат готов, можно подавать к столу!
• 
• 

 

Примечание

Приятный, вкусный и легкий салат овощной с рыбкой соленой
Приятного аппетита всем!

Состав капусты кейл (кале)
Витамины: А (один стакан капусты содержит 206% суточной нормы), В1, В2, В3, В5, В6, В9, С (132% суточной нормы), К (685% суточной нормы), РР.
Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец (26% суточной нормы), медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
Жирные кислоты: Омега-3.
Заморская капуста относится к «суперфудам» — одним из самых питательных продуктов — так как помимо большого количества витаминов и минералов она содержит все 9 незаменимых аминокислот, белки (4 г на 100 г), углеводы (9 г на 100 г), жиры, флавоноиды, лютеин, глюкозинолаты, зеакстантин.

Полезные свойства и польза капусты кейл (кале) обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина, нейтрализует вред свободных радикалов, профилактика рака, укрепляет опорно-двигательный аппарат, выводит токсины и шлаки, производит детоксикацию организма на генетическом и клеточном уровне, улучшает зрение, лечит заболевания глаз, профилактика катаракты, помогает при менструации, обеспечивает здоровый рост детей, укрепляет зубы, улучшает состояние кожи, замедляет процесс старения. Противопоказание и вред капусты кейл (кале)

Перец сладкий закусочный, запеченный в духовке, консервированный (без стерилизации) (Рома)

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)

Рома кулинарит