Кекс с халвой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Халва (любая)

150 гр.

Мука пшеничная

200 гр.

Сахар

150 гр.

Яйцо куриное

3 шт.

Масло растительное рафинированное

50 мл.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сметана

50 гр.

Соль щепотка

Способ приготовления

Яйца взбиваем с солью и сахаром до белой пены, тонкой струйкой вливаем, не прекращая взбивать, растительное масло, взбиваем еще 2 минуты

Добавляем сметану, взбиваем, аккуратно вмешиваем лопаткой муку с разрыхлителем

Добавляем измельченную халву. Степень измельчения - любая. Снова аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную маслом форму, выпекаем в заранее разогретой до 170С духовке около 30-и минут.

Готовый кекс немного остужаем прямо в форме, затем на решетке. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Программа: духовка, комбайн

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6-8 порций

Тина, с халвой очень вкусный кекс! Я такой несколько раз пекла, или похожий, точно не помню. Только он у меня зеленел на следующий день. Не знаю, почему, но каждый раз так получалось. На вкусе это, конечно же, совершенно не отражалось.
Бывает, залежится кусочек халвы и никак не съедается, а тут бац! спекла кекс и новый вкус!