🔎

Котлеты из консервированного лосося, киноа и батата

Категория: Рыбные блюда
Котлеты из консервированного лосося, киноа и батата

Ингредиенты

лосось (консервированный) 1 банка
киноа 150 г
батат (пюре) 200 г
петрушка (мелко порезать)
кинза (мелко порезать)
лук зеленый (или шалот)
сок и цедра лимона 0,5 шт
яйца 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
чеснок 2 зубчика

Способ приготовления

  • Приготовить пюре из батата. Для этого его можно запечь в духовке или приготовить на пару.
  • Киноа приготовить согласно инструкции. Остудить.
  • Слить жидкость из банки с лососем. Рыбу размять вилкой.
  • Мелко нарезать зелень.
  • В миске смешать рыбу, киноа и пюре из батата. Добавить соль, перец, сок лимона и яйцо.
  • Слепить из фарша небольшие котлетки, обжарить их с двув сторон на разогретом масле (можно запечь в духовке).
  • Подавать с салатом, свежими овощами или йогуртом.
  • Котлеты из консервированного лосося, киноа и батата

Блюдо рассчитано на

6 штук

Программа приготовления:

плита или духовка

Поделиться…

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения