Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 12:37 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание
Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Ингредиенты

Капуста кейл 4-6 листов
Лук репчатый 1/2 шт.
Соль ароматная по вкусу
Масло растительное (сливочное, топленое) 1-2 ч.л.
для порционной сковороды
Капуста кейл пассерованная с луком 2-3 ст.л с верхом
Томаты вяленые черри 2-3 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Сыр с благородной плесенью 1 ч.л.
Зелень свежая

Способ приготовления

  • Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Сначала пассеруем листья капусты кейл.
    Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Нарезать листья капусты крупными кусками
    Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Разогреть на сковороде топленое масло, карамелизовать репчатый лук (нарезка жульен)
    Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Добавить к луку капусту кейл. Сырая капуста занимает много места.
    Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Пассеруем слегка капусту с луком, аккуратно переворачивая. Капуста быстро уменьшается в размерах. Долго тушить капусту не нужно, чтобы она не потеряла свой красивый яркий цвет. Только для того, чтобы капуста уменьшилась в размере, стала мягче.
    Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Теперь можно залить капусту яйцами, слегка присолить ароматной солью
    ... и довести до готовности.
  • Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)
  • Или приготовить ПОРЦИОННУЮ СКОВОРОДУ СБОРНУЮ
  • Порционную сковороду полностью слегка смазать топленым маслом (чтобы не прижарились продукты). Положить в нее готовую пассерованную капусту кейл, вяленые томаты черри, разбить куриное яйцо, слегка присолить ароматной солью, разбросать кусочки сыра. Запекать прямо на плите, на медленном огне.
  • Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)
  • При подаче на стол посыпать свежей зеленью, я это сделала от души, много ))
  • Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Примечание

Увидела вновь в продаже капусту кейл, отоварилась ею сразу на 4 пакета!!! Теперь буду экспериментировать с ней с удовольствием
Отличный завтрак! Вкусный и полезный по всем составляющим
Состав капусты кейл (кале)
Витамины: А (один стакан капусты содержит 206% суточной нормы), В1, В2, В3, В5, В6, В9, С (132% суточной нормы), К (685% суточной нормы), РР.
Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец (26% суточной нормы), медь, натрий, селен, фосфор, цинк.
Жирные кислоты: Омега-3.
Заморская капуста относится к «суперфудам» — одним из самых питательных продуктов — так как помимо большого количества витаминов и минералов она содержит все 9 незаменимых аминокислот, белки (4 г на 100 г), углеводы (9 г на 100 г), жиры, флавоноиды, лютеин, глюкозинолаты, зеакстантин.
Полезные свойства и польза капусты кейл (кале) обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина, нейтрализует вред свободных радикалов, профилактика рака, укрепляет опорно-двигательный аппарат, выводит токсины и шлаки, производит детоксикацию организма на генетическом и клеточном уровне, улучшает зрение, лечит заболевания глаз, профилактика катаракты, помогает при менструации, обеспечивает здоровый рост детей, укрепляет зубы, улучшает состояние кожи, замедляет процесс старения. Противопоказание и вред капусты кейл (кале)
От данного продукта стоит отказаться при индивидуальной непереносимости компонентов растения. Кроме того, она будет вредна для людей, страдающих от серьезных заболеваний почек и мочекаменной болезни, так как в ее состав входит большое количество щавелевой кислоты.
О пользе КАПУСТЫ КЕЙЛ я уже написала здесь:
https://hlebopechka.ru/in...493.msg3285111#msg3285111
Еще рецепты с капустой кейл:
Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Суп-пюре фасолевый с капустой КЕЙЛ (для вегетарианцев)
(Рома)

Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Салат "кейл" сборный с яйцом пашот (для вегетарианцев)
(Рома)

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Яйца и блюда из них
Рома кулинарит

Поддержи автора!
Гала
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:25 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Какая же вкуснятина и полезность!
Танюш, опять этой капустой дразнишься Так я ее и не могу купить.
Katko
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:46 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Галина, даже до моей глуши кейл довезли
в Ашане поймала
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:48 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Галя, у нас она тоже временно исчезла. Причина: люди просто не знают, что с ней делать, поскольку у капусты "грозный" вид колючки
Вчера увидела в супермаркете АШАН, и сразу 4 пакета схватила, хранится она хорошо На кассе недоуменный взгляд и вопрос , что я с ней делать буду Пришлось короткий ликбез провести, благо у кассы никого не было
Еще покупала капусту в Азбука вкуса. Загляни, возможно там встретишь
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:49 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Цитата: Katko от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:46
в Ашане поймала
Ну, вот лед тронулся Катя, что будешь готовить с капустой?
Katko
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 16:07 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Татьяна, уже был салат с сельдереем черешковым, шпинатом, оливковым маслом, лимонным соком и кунжутом
завтра попробую яичницу
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 16:18 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)


Катюша, буду ждать впечатлений, надеюсь понравится
Гала
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 17:49 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Цитата: Katko от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 15:46
даже до моей глуши кейл довезли
в Ашане поймала

Придется в Ашан чаше наведываться, может и поймаю
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 17:55 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Цитата: Гала от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 17:49
в Ашан чаше наведываться
Галя, Ашан у меня рядом с домом, но наведываться я стала в него совсем недавно, просто дела были в этом комплексе (а так бы и не пошла еще сто лет)))
Приятно удивил наличием продуктов кокосовых (молоко, сливки, масло), и безлактозной молочкой (молоко, сливки, масло сливочное), смеси мучные безглютеновые.
Мне это очень понравилось хочу даже приготовить творог безлактозный
Гала
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 18:00 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Таня, у меня Ашан есть недалеко от работы. Я редко там бываю, хожу именно за продуктами, которые не представлены в магазинах рядом с домом.
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 18:06 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)


Галя, значит нам туда дорога хотя бы раз объявиться, чтобы понять "оно мне нада?"
Гала
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 18:11 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Именно Хочу ее в зеленых коктейлях использовать.
Посмотрю семена в продаже.
Люсенька
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 22:04 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Цитата: Гала от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 18:11
Именно Хочу ее в зеленых коктейлях использовать.
Посмотрю семена в продаже.
Я пыталась в прошлом году вырастить, коллега дала саженцы - увы! не выросла, говорят, почва кислая...
Гала
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 22:15 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

А Оmela, выращивала.
Можно попробовать, главное семена найти.
Люсенька
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 22:26 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Галина, Так и коллега моя тоже выращивала и угощала.
Я ни разу не отговариваю, а делюсь неудачным опытом.
Надеюсь, у Вас все получится, бо я огородник тот еще...
Рома
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 23:21 | Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Цитата: Гала от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 18:11
Хочу ее в зеленых коктейлях использовать.
Получите и распишитесь
Яичница с капустой кейл, вялеными томатами (для вегетарианцев)Смузи зеленый с капустой кейл, простоквашей и спирулиной
(Рома)

Отличный напиток с пользой для здоровья, сижу довольная
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы