Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Подмосквичка
Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:10 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Категория: Мясные блюда
Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Ингредиенты

куриная грудка 500 грамм
овсяные хлопья быстрой варки 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
лук репчатый 1 большая
чеснок 1-2 зубка
яйцо с-0 1 штука
соль, специи по вкусу
стакан 250 мл

Способ приготовления

  • Хлопья залить тёплым молоком, оставить для набухания.
  • Из грудки, лука и чеснока сделать фарш, или на мясорубке или пробить блендером до однородности.
  • Добавить в фарш разбухшие хлопья, вбить яйцо, посолить, добавить любимые специи и хорошо промешать.
  • Ячейки кексницы смазать маслом, включить и нагреть.
  • Выкладывать массу в каждую ячейку с небольшой горкой.
  • Выпекать 7-8 минут. Потом можно подержать ещё 2-3 минуты, но я побоялась, что низ пригорит и перевернула маленькой силиконовой лопаточкой верхней частью вниз и подержала ещё 3-4 минуты. Затем проткнула зубочисткой. Выделившийся сок был прозрачным, значит всё готово и можно вынимать.
  • У меня из этой порции получилось 10 штук.
  • Перед каждой закладкой смазывала растительным маслом.
  • Подавать котлетки можно со свежими или тушёными овощами.
  • У меня лёгкий салатик из стеблей сельдерея, свежего огурчика и яблочка. Заправила натуральным йогуртом.

Блюдо рассчитано на

10 штук

Время приготовления:

около часа на всё

Программа приготовления:

мясорубка, кексница

Примечание

Ура, я нашла для себя идеальный способ приготовления котлет
Такие вкусные, мягонькие и сочные .
Подходят для детского и диетического питания.

Поддержи автора!
Ильмирушка
Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:25 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Елена, спасибка за напоминание про них, а главное про хлопья!!!
Елена17
Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:26 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Елена, спасибо за рецепт! Я никак не могла решиться в кекснице котлетки смастерить! На днях обязательно попробую. Только хочу не из куриного, а из обычного фарша (как раз вкусненький сделали - говядина, постная свинина и лосятина)
Подмосквичка
Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:30 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Ильмирушка, всегда пожалуйста

Цитата: Елена17 от Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:26
как раз вкусненький сделали - говядина, постная свинина и лосятина
Даже читать вкусно, а уж попробовать, так вообще язык "проглотишь"

Девочки, кол-во хлопьев регулируйте под себя.
Я в следующий раз попробую их уменьшить немного, а молока столько же оставлю
Елена17
Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:33 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Цитата: Подмосквичка от Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:30
так вообще язык "проглотишь"

Это да.... Пельмени получаются из такого фарша - обалденные, "за уши не оттащишь".
Элен
Пятница, 15 февраля 2019 года, 17:24 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Цитата: Елена17 от Пятница, 15 февраля 2019 года, 15:33
Пельмени
А как я люблю пельмени из оленины!!
Елена17
Пятница, 15 февраля 2019 года, 20:51 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Цитата: Элен от Пятница, 15 февраля 2019 года, 17:24
А как я люблю пельмени из оленины!!

Я тоже люблю.... Но оленины здесь нету.... Пару раз муж с охоты привозил немного. Добавляли в фарш.
Плюшкин@
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 05:21 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Я подобные котлетки делаю или на сковороде или в виде пудинга в свч. Надо будет и в кекснице, она у меня недавно, но уже нежна ея люблю Кстати, хлопья я использую обычные (не быстрые), ну вроде как они полезнее. Просто их надо залить небольшим количеством воды или молока и довести до кипения (но не кипятить) в свч.
Подмосквичка
Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 07:42 | Овсяно-куриные кексо-котлетки в кекснице VES

Цитата: Плюшкин@ от Воскресенье, 17 февраля 2019 года, 05:21
Просто их надо залить небольшим количеством воды или молока и довести до кипения (но не кипятить) в свч.
А ещё можно отмерить нужное кол-во и смолоть.
Мне котлетки больше нравится делать с быстрыми хлопья, долгой варки если не молотые, чувствуются в готовых. В общем на вкус и цвет...
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы