🔎

Сконы цельнозерновые с апельсином и шоколадом

Сконы цельнозерновые с апельсином и шоколадом

Категория: Здоровое питание
Сконы цельнозерновые с апельсином и шоколадом

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая 260-270 грамм
Яйца с-1 1 штука
Растительное масло без запаха 50 мл
Цедра с большого апельсина вся
Сок из большого апельсина + кефир (1 меня 1%) 150 мл
Разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой
Соль щепотка
Сахар или сахарозаменитель по вкусу
Шоколад горький 1 плитка

Способ приготовления

  • С апельсина снять цедру на мелкой тёрке.
  • Выжать сок, добавить в него кефир до объёма 150 мл. Сюда же вбить яйцо, влить растительное масло.
  • Перемешать. Добавить цедру.
  • В муку положить соль, сахар или сахзам, разрыхлитель. Перемешать. Постепенно вводить в жидкую смесь.
  • Муки может уйти чуть больше, чуть меньше.
  • Тесто на выходе мягкое, липучее. Чтобы хорошо промешать, руки смазать растительным маслом.
  • Вмешать в тесто крупно порубленный шоколад.
  • На коврике или бумаге, руками сделать из теста лепёшку высотой 1-1.5 см.
  • Разрезать на сегменты, немного их раздвинуть.
  • Сконы цельнозерновые с апельсином и шоколадом
  • Поставить на противне в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
  • Или выпекать в пиццепечке из холодной 20 + 10 минут.
  • Готовность проверять палочкой.

Блюдо рассчитано на

на несколько порций

Время приготовления:

около часа

Программа приготовления:

пиццепечь или духовка

Примечание

Замечательные получились скончики
Мякиш пористый, корочки хрустящие, а ароматные какие
Сконы цельнозерновые с апельсином и шоколадом
Шоколад советую брать качественный, тогда кусочки не расплывутся. Как у меня.

Удобно брать с собой на перекус.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Ava11
Елена, спасибо за рецепт! Вот честно, подумала что вы опять в формочке силиконовой делаете! А тут нет - все намного проще. Просто разрезать, раздвинуть и выпекать.
*Подмосквичка
Алла, на здоровье
Люблю ленивые рецепты, этот один из них
*нинза
Еленочка, спасибо! Очень вкусно и просто, благодарю.
*Подмосквичка
Пожалуйста, Нинуль
Буду рада если понравятся
*Иришк@
Подмосквичка, Ленусик, обязательно испеку, цельнозерновые и с апельсином и шоколадом пока в закладки.
*Подмосквичка
Ириша, буду ждать с отзывом

Рецепты в разделе "Шоколадное печенье"