Салат из пекинской капусты с манго, и сурими "клешни краба" (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Капуста пекинская

по вкусу

Манго зеленый (слабо желтый)

по вкусу

Зелень свежая (лук зеленый, петрушка, базилик зеленый)

по вкусу

Соль, специи

по вкусу

Сурими

по вкусу

Масло с чесноком от сурими

по вкусу

Способ приготовления

 

Купила баночку сурими "клешни краба", уж очень они натуралистично выглядят, если не стоимость баночки, так бы и поверила в натуральность краба)) Надо сказать, что вкусно!

 

Готовим салат. Порезать капусту пекинскую тонкой соломкой, добавить манго и тонкой нарезке соломкой, свежую зелень. К этому салату хорошо подходит недозрелый манго, слегка желтый, он хорошо нарезается соломкой и не сладкий.

 

При сервировке салата, в тарелку добавить клешни краба, и немного чесночного масла из банки. Можно добавить ароматную соль по вкусу.

 

 

Примечание

Очень неплохо по вкусу получилось  
Сурими натуральное отличается от палочек в лучшую сторону, гораздо нежнее

Сурими (яп. 擂り身 Сурими, отбитое и мелко изрубленное мясо) — японское блюдо, готовится обычно из белой рыбы (минтай, хек, морской окунь, дальневосточная сардина, скумбрия...) или креветок путём замораживания и перемалывания в однородную массу.
Так как сурими не обладает сильно выраженными запахом и вкусом, его часто используют для имитации различных морепродуктов, добавляя красители и специи. Самый распространенный продукт из сурими — крабовые палочки.

Приятного аппетита всем!

Ловись рыбка, большая и маленькая (рыбные супы и блюда из рыбы)
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Рома кулинарит

О, как вовремя. Смотрела на манго пять минут назад. В смузи добавить не решилась. Сделаем салатик. Сурими нету, есть краб натуральный. Не испорчу, думаю.
 Только что вспоминала Ромины рецепты смузи. И сделала морковно- апельсиновый. нужно их в закладки у себя поместить- смузи эти, а то искать у меня не очень получается.

есть краб натуральный. Не испорчу, думаю.

Ну, ты богатенький Буратино! С натуральным крабом... а тут сурими обходимся Манго подойдет любой по спелости, но лучше все-таки не сладкий, не спелый брать. А спелый лучше для смузи

Irriska, мои смузи и напитки здесь, бери в закладки Что пить будем? Компот, кисель, напитки, соки, смузи, коктейли...

На здоровье!