🔎

Моё «неправильное похудение» и немного о жизни (страница 67)

◄ Назад 1 ... 62 63 64 65 66 [67]
*сонейка
Доброе утро. Вчера хватило мне 1165 ккал. С утра суматошный день был – не до еды. А отвеса особого и нет...
Сохранить…
*сонейка
Нашла рецепт яблочного зефира без сахара наипростейший с фит-парадом. Вкус, конечно, на зефир не похожий, но прикольный.
Вот видео, как его готовить. Я бы только больше пакетиков фитпарада положила:


А вот что у меня получилось, на красоту не смотрите, отсаживала из обычного целлофанового пакета:

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
По совету купила я «Стевия свитли премиум» жидкий подсластитель на основе стевии. Попробовала понравился. И хоть объём там маленький, но капли совсем крошечные. Мне на чашку чая двух таких капелек хватит, в крем для тортика из отрубей сегодня 4 капли добавила – и нормально. Ну, можно – 5. Очень довольна. Привкуса никакого нет.
*сонейка
Доброе утро. Вчера было – 1247 ккал. Отвесик – 300 грамм. Сегодня, наконец долгожданная двоечка. Ура! Всё же я её увидела. Даже если и уйдёт пока, но она есть!

Вот мой вес. Ровно минус 9 кг с 1 мая.

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Рецепт очередной ПП-шной вкуснятины. Не обязательно есть всю порцию, потому что в ней калорий много. Чтобы получить удовольствие и наесться, хватит и половины пиццы:
ПП-ПИЦЦА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
(вкусно)
Порция – 234 грамма = 458 ккал
100 грамм = 196 ккал, БЖУ = 11,9/11,2/11,9
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Тесто:
Творог – 40 грамм,
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Отруби любые – 1 столовая ложка – 5 грамм,
Мука кукурузная – 3 столовых ложки – 30 грамм,
Сода – ½ чайной ложки,
Соль – небольшая щепотка
Соус:
Томатная паста – 1,5 чайные ложки – 11 грамм,
Майонез – 1 чайная ложка – 17 грамм,
Начинка:
Сосиска – ½ штуки – 32 грамма,
Помидор небольшой – ½ штуки – 50 грамм,
Сыр тёртый – 25 грамм

Смешать составляющие для теста, выложить на силиконовый коврик, уложенный на противень, и влажными руками разровнять массу в круг.
Поставить в духовку на 180 градусов на 10 минут.
За это время подготовить соус и начинку. Затем вынуть противень, смазать корж соусом, уложить сосиску, помидоры и посыпать тёртым сыром.
Поставить в духовку на 180 градусов ещё на 10 минут.
*сонейка
Очередной вкусный быстрый ПП-хлеб:

ХЛЕБ С КЛЕТЧАТКОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(вкусно)
Порция – 92 грамма = 154 ккал,
100 грамм = 168 ккал, БЖУ = 12,9/9,6/7,8

Яйцо – 1 штука,
Вода – 2 столовые ложки – 24 грамма,
Соль – щепотка,
Сухое молоко – 8 грамм,
Клетчатка – 10 грамм,
Разрыхлитель – 2 грамма,
Специи – по вкусу

Всё смешать в кружке. Кружку ничем не смазывать.
Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на ТРИ МИНУТЫ. Должен приготовиться до такой степени, чтобы свободно выпасть из кружки.

*сонейка
Извините, пожалуйста, забыла в рецепт хлеба разрыхлитель написать. Дописала.
*сонейка
Девчата укоряют, что всё выпечка у меня. Вот вам и не выпечка:

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЖЕЛАТИНОМ
(вкусно)
Порция – 235 грамм = 270 ккал
100 грамм = 115 ккал, БЖУ = 24,5/1,2/0
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Куриное филе – 230 грамм,
Желатин быстрорастворимый – 5 грамм

Нарезать куриное филе небольшими, но не очень мелкими кусочками.
Положить в миску, посыпать любимыми специями и солью по вкусу. Перемешать.
Выложить на пищевую стрейч плёнку, так, чтобы можно было закрутить в трубочку, посыпать филе сверху желатином.
И запаковать в эту плёнку наподобие рулета, плотно подкручивая концы плёнки, чтобы внутри не было пузырьков воздуха. Затем запаковать так же ещё раза два. Я делаю проще. Сначала упаковываю в стрейч плёнку, а потом в два обычных целлофановых пакета, туго их завязываю, чтобы не попала вода.
Затем положить в кастрюлю с холодной водой, прижать тарелкой и варить 1 час с момента закипания. Вынуть, остудить и прямо в упаковке положить в холодильник на 4 часа.

*сонейка
А у меня всё вкусные ПП-шные новиночки. Делюсь:

КЕКС-ПИЦЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
Порция – 2 средних кексика – 112 грамм = 254 ккал
100 грамм = 227 ккал, БЖУ = 18,9/13/8,6
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Творог – 50 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 27 грамм,
Соль – немного,
Специи – по вкусу,
Майонез или сметана (я добавляла майонез) – ½ столовой ложки – 16 грамм,
Томатная паста – 10 грамм (можно ½ помидора)
Сосиска – ½ небольшой штуки – 22 грамма,
Сыр тёртый – 10 грамм,
Мука кукурузная (можно другую) – 1 столовая ложка – 10 грамм,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки,
Сыр тёртый, для посыпки сверху – 10 грамм

Всё нарезать и смешать, кроме 10 грамм сыра. Выложить в силиконовые формочки для кексов. Посыпать 10-ю граммами сыра. И поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) НА 5 МИНУТ.
*сонейка
О пользе КУКУРУЗНОЙ МУКИ из инета:
«Отсутствие глютена. Это — одно из главных объяснений того, чем полезна кукурузная мука. Некоторые специалисты полагают, что это важно только для тех людей, кто имеет гиперчувствительность к клейковине или истинную непереносимость этого белка. Однако, согласно другой точке зрения, глютен — провоспалительный агент для всех людей без исключения. А именно хроническое вялотекущее воспаление в организме, обычно остающееся незамеченным, и является одной из главных причин развития многих тяжелых недугов (рака, атеросклероза, диабета, артрита и т. д.).
Обилие клетчатки. В 100 граммах продукта содержится 34% дневной нормы этого важнейшего компонента питания. Те типы растительных волокон, которые есть в муке, ферментируются полезной микрофлорой кишечника. Это не только поддерживает саму кишечную микрофлору, но и улучшает пищеварение, в частности позволяет избежать запоров.
Противовоспалительные свойства. Отсутствие глютена, наличие клетчатки и антиоксидантов, делает кукурузную муку продуктом, который помогает уменьшить воспалительную активность в организме и таким образом способствует профилактике очень многих тяжелых заболеваний.
Присутствие большого количества витаминов и микроэлементов. В продукте много некоторых витаминов и микроэлементов. Можно долго описывать полезные свойства каждого из них. Но в рамках рассмотрения пользы и вреда кукурузной муки, достаточно просто сказать, что они есть. И их немало.»

«Кукурузная мука превосходно усваивается, так что выпечка из неё будет только полезна вашему организму. Благодаря своему богатому составу и текстуре она улучшает пищеварительный процесс, стимулирует обмен веществ, помогает нормализовать уровень холестерина в крови и очистить кровеносные сосуды.

Отдельные сорта кукурузного хлеба, выпеченного из такой муки, рекомендуют людям, которые сидят на диете. Кроме того, его употребляют люди, у которых наблюдается расстройство желудка, из-за которого им противопоказано есть привычный пшеничный хлеб.

Здоровым людям она тоже приносит исключительную пользу, например, спортсмены часто включают ее в свой рацион, чтобы обогатить тело витаминами и улучшить спортивные показатели. Ее широко используют для приготовления различных блюд, особенно это касается итальянской и мексиканской кухни. Однако в последнее время она завоевывает все большее доверие отечественных кулинаров, которые привыкают к ее использованию при изготовлении различной выпечки.

Кукурузная мука полезна для людей с расстройствами желудка, беременных и кормящих женщин, а также детей и спортсменов.
Вещества, входящие в ее состав, тонизируют сердце и сосуды, улучшают состояние сердца, тем самым стимулируя кровообращение. Кроме того, они обеспечивают мягкий мочегонный эффект и нормализуют работу желчевыводящих путей. Благодаря большому количеству углеводов, содержащихся в кукурузной муке, ее очень часто рекомендуют употреблять диабетикам для того, чтобы нормализовать уровень сахара в крови. Кроме того, при регулярном применении она позитивно влияет на состояние сосудов, укрепляя их и делая более эластичными, а также укрепляет зубы, так что вы сможете существенно сократить визиты к стоматологу. Ее даже используют в косметологии, в качестве базы для масок, чья задача – улучшить состояние кожи и омолодить лицо.»
*сонейка
Но есть у кукурузной муки и противопоказания, в частности, например, кукуруза сгущает кровь. Но я решила, что буду её использовать всё равно. Она мне по вкусу больше всего нравится из безглютеновой муки.
*сонейка
Вот ещё вкусный ПП хлебушек:

ЛЕПЁШКА-ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
(вкусно)
Порция 109 грамм = 232 ккал,
100 грамм = 212 ккал, БЖУ = 7,6/3,1/38,2
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
ТЁПЛАЯ вода – 50 грамм,
Цельнозерновая пшеничная мука – 70 грамм,
Сода – ¼ чайной ложки,
Соль – щепотка,
Специи – по вкусу,
Растительное масло – 2 грамма

Всё смешать, кроме масла. На силиконовом коврике размять руками (не скалкой!) лепёшку. НАКОЛОТЬ ЕЁ ВИЛКОЙ.
Выпекать под крышкой на смазанной растительным маслом сковороде примерно по 5 – 7 минут с каждой стороны до слегка золотистого цвета.
*сонейка
Заквасила на пробу пол-литровую баночку капусты без соли и без сахара.

*сонейка
Ещё один неплохой рецепт ПП выпечки:

ЯИЧНО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ-БЛИН С ТВОРОГОМ
(вкусно)
Порция с начинкой – 200 грамм = 216 ккал
100 грамм = 108 ккал, БЖУ = 8,2/3,4/11,4
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Яблоко среднее тёртое на крупной тёрке – 1 штука – 100 грамм,
Кукурузная мука – 15 грамм (можно псиллиум 10 грамм, но с кукурузной мукой вкуснее)

Начинка:
Творог – 45 грамм,
Сироп без сахара – 10 грамм (можно фруктовое повидло с сахзамом)

Ингредиенты для блина смешать и выложить на смазанную сковороду. Выпекать под крышкой минут 14.
Затем на горячий блин намазать начинку и свернуть рулетом.
*сонейка
Доброе утро. Вкусно позавтракала:

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ
(вкусно)
Порция – 114 грамм = 194 ккал
100 грамм = 170 ккал, БЖУ = 13/6,2/15,6

Творог – 50 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 27 грамм,
Мука пшеничная цельнозерновая – 20 грамм,
Соль – по вкусу,
Сахар – 1 чайная ложка – 5 грамм (можно без сахара),
Масло сливочное – 4 грамма

Смешать творог с яйцом, солью и мукой. Скатать колбаску, нарезать небольшими кусочками и скатать из них шарики.
Опускать в кипящую (не сильно) воду. Варить 3 – 4 минуты, пока вареники не увеличатся в объёме.
*сонейка
На обед опять вкуснятина. Делюсь. Мой конспект:

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ПП
(очень вкусно)
Порция 135 грамм = 257 ккал
100 грамм = 190 ккал, БЖУ = 17,5/9,2/9,7

Творог – 50 грамм,
Белок яйца – 1 штука,
Желток яйца – 1 штука,
Соль – щепотка,
Мука пшеничная цельнозерновая – 20 грамм,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки,
Сыр тёртый – 20 грамм

Смешать творог, белок яйца, соль и муку. На смазанной сковороде сформировать лодочку без ямочки.
Выпекать под крышкой с одной стороны. Затем перевернуть и на середину выложить желток и по краям положить тёртый сыр. Накрыть крышкой и выпекать до готовности.

А это – видео:
*сонейка
Добрый вечер. Приготовила сегодня интересное блюда из куриного филе. Понравилось. Вот мое фото:
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни

А вот видео, как готовить:
*сонейка
Доброе утро. Вес так и стоит на тройке. Позавчера было 1298 ккал, вчера – 1021 ккал. Отвес за эти два дня 500 грамм. Есть не хочется от слова «совсем». Бывает такое, что перебираешь в уме все продукты в холодильнике, чтобы в себя запихнуть. Неужели это действие такое белковых продуктов, отрубей и безглютеновой муки? Вес – 133,0
*сонейка
Добрый вечер. Желешка вкусненькая:

ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА С КАКАО
(вкусно)
Порция 81 грамм = 46 ккал
100 грамм = 57 ккал, БЖУ = 10,8/0,9/1,6

1. Смешать:
Сухое молоко – 1 столовая ложка – 10 грамм,
Какао – 3 грамма,
Вода – 35 грамм
2. Закипятить в микроволновке.
3. Добавить в какао смесь:
Желатин быстрорастворимый – 1 чайная ложка – 3 грамма,
4. Перемешать хорошо.
5. Смешать:
Творог – 30 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток
6. Вылить какао смесь в творожную смесь. Перемешать. Перелить в форму для желе и убрать в холодильник на час – полтора.
*сонейка
Очередной ПП рецепт. Ничем не хуже обычных пирожков:

ВАТРУШКА С ЯБЛОКАМИ ПП
(очень вкусно)
Порция – 4 небольших штучки – 96 грамм – 194 ккал,
100 грамм = 202 ккал, БЖУ = 16,8/4,2/24,3
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – ½ штуки – 27 грамм,
Творог – 50 грамм,
Мука пшеничная цельнозерновая – 30 грамм,
Соль – щепотка,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Начинка:
Яблоки (нарезанные мелкими кубиками) – 40 грамм,
Сахарозаменитель – по вкусу

Смешать ингредиенты для теста. Скатать колбаску, разделить на 4 части, сделать шарики, немного приплюснуть их и вдавить серединку небольшой чашкой.
Положить в середину яблоки, смешанные с сахарозаменителем.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут до слегка золотистого цвета.

*сонейка
По совету девчат с ХП на ЯМ купила вот такой цикорий, очень вкусный, рекомендую:

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Добрый вечер. Решила посчитать свою калорийность для похудения и нормы БЖУ. Считала вот по этим формулам. Только там считается равновесная калорийность, при которой не худеешь и не поправляешься. А по Обложко эту равновесную калорийность надо снизить на 20% – 40%, создать дефицит калорий, т. е. от получившейся равновесной отнять 20 – 40 процентов. Это будет коридор калорийности для похудения. А для расчёта БЖУ я брала среднюю от этого коридора. Вот ссылочка – 🔗.

Моя равновесная калорийность получилась – 2221 ккал. Коридор калорийности для похудения 1777 ккал – 1332 ккал. Я взяла среднее – 1555 ккал. И БЖУ в граммах у меня получилось: белки – 117 грамм, жиры – 52 грамма, углеводы – 156 грамм.
*сонейка
Доброе утро. Две недели вес стоит и при небольшой калорийности, минус – плюс 200 – 300 граммов.

Но с 16 сентября ушли объёмы:
грудь – минус 0,5 см
талия – минус 4 см,
бёдра – минус 3 см,
рука – на месте,
нога – минус 1 см

Особенно радует талия – это фактический показатель, что худею.
*сонейка
Добрый вечер. До меня дошло, что моя Нутелла домашняя прекрасно получается не только с арахисовым маслом, а и с обычным сливочным. Арахисовое, как закончится, больше покупать не буду. А сливочное всё равно надо, хоть немного, но есть. Без масла нельзя. Только надо качественное покупать.
*сонейка
Доброе утро. Отчитываюсь. Отвес за месяц вполне приемлимый – минус 2,9 кг. Но могла бы больше... Вес – 133,3 кг.
*сонейка
Доброе утро. 3 октября вес дорос до 134,5. И калорийность была высокая, даже считать её не стала. Решила, что надо что-то предпринимать. И решила опять применять желатин и агар-агар. Результат налицо. Позавчера калорийность – 1312 ккал, вчера отвес 300 грамм, вчера калорийность – 994 ккал, отвес 800 грамм. Частично также употребляю ПП-продукты. Например, вчера я из них ела белковый блин и домашний цельнозерновой хлебушек (попозже скину видео с ютьюб, как хлеб пекла, очень, очень вкусный получился).

По весу почти вернулась на начало месяца.
*сонейка
Вот обещанное видео. Я замешивала в хлебопечке на программе Пицца и фото этого моего хлебушка.
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни


*сонейка
И выпекала я его проще. Разогрела 20 минут противень в духовке на 230 градусов. Выложила хлеб на пергаменте с силиконом на этот противень и выпекала 30 минут. Ну, очень вкусно получилось.
*сонейка
А вот так я квашу сейчас капусту – в собственном соку (хотя сока она выделяет совсем мало, но всё равно вкусно выходит). Я квашу в двух полулитровых баночках. Мои пропорции:
Капуста – 600 грамм,
Морковь – 60 грамм,
Соль – 8 грамм,
перец горошком, лавровый лист.

И накрываю пластиковой крышкой. На 3 дня в комнате.

Вот видео:
*сонейка
Интересная лекция Обложко. Кто не любит долго слушать – про продукты с 25 минуты.

*сонейка
Приготовила сегодня безе на эритрите. Как это вкусно! Они нежные, буквально тают во рту. Не хуже, а может даже и вкуснее чем на сахаре. Вид, правда, как будто немного перепекла, с лёгкой желтизной. Но на вкусе эта желтизна нисколько не отражается. И калорийность смешная.
Вот рецепт:
БЕЗЕ НА ЭРИТРИТЕ
(вкусно)

Порция (25 штук маленьких) – 44 грамма = 29 ккал
100 грамм = 66 ккал, БЖУ = 16,5/0/0
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яичный белок – 2 штуки – 66 грамм,
Эритрит – 50 грамм

Взбить миксером яичные белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя эритрит.
Отсадить на силиконовый коврик, уложенный на противень, при помощи кондитерского мешка или ложкой, небольшие безе. Выпекать в духовке при температуре 80 градусов в течение 1 часа 20 минут – 1 часа 30 минут
*сонейка
А ещё готовила пюре из белокочанной капусты. Тоже очень понравилось. Отличная замена обычному пюре.

ПЮРЕ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
(вкусно)
Капуста белокочанная или цветная – 150-170 грамм,
Масло подсолнечное – 1 столовая ложка – 8 грамм

Капусту нарезать крупными ломтиками, отварить минут 10. Слить воду, посолить. Измельчить погружным блендером в пюре. Добавить растительное масло (по желанию можно немного сливочного).
*сонейка
ЛАВАШ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ
(вкусно, можно использовать для шаурмы)
Порция 2 штуки – 120 грамм = 280 ккал,
100 грамм = 233 ккал, БЖУ = 7,9/4,7/39,7

Мука пшеничная цельнозерновая – 80 грамм,
Соль – ¼ чайной ложки,
Кипяток – 46 грамм,
Растительное масло – ½ столовой ложки – 4 грамма

В муку добавить соль и растительное масло, перемешать, влить кипяток. Ложкой начать замешивать, затем руками вымешивать минут 5 – 7.
Сформовать тесто в шар и накрыть целлофаном. Дать постоять 20 минут.
Разделить тесто на 2 части. Раскатать, чуть больше размера сковороды, 2 тонких лаваша, чтобы начинали просвечивать. Обжарить их на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Готовые лаваши уложить на тарелку и сбрызнуть водой каждый. Накрыть целлофаном и сверху полотенцем. Дать полежать 10 минут. Затем можно убрать в пакет и хранить в холодильнике.
*сонейка
Новый рецепт. Ну, очень вкусно

МОРКОВНЫЙ ТОРТИК НА ТАРЕЛКЕ
(вкусно)
Порция 105 грамм = 200 ккал,
100 грамм = 190 ккал, БЖУ = 14,6/5,2/21,4
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 небольшое или половина крупного – у меня 42 грамма,
Кефир – 1 столовая ложка – 12 грамм,
Морковь, тертая на крупной тёрке – 50 грамм,
Мука кукурузная – 25 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток (измельчить).
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Для крема:
Творог нежирный – 40 грамм,
Сироп без сахара – 2 чайные ложки – 14 грамм,
Сахарозаменитель – 6 таблеток (измельчить)

Для теста всё смешать, выложить на небольшую тарелку, разровнять и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ на 5 минут).
Затем зарезать поперёк на две части и сформовать тортик, промазывая каждую часть кремом.
Только обязательно дать тортику часик пропитаться.

*сонейка
Ещё один вкусный ПП-шный тортик.
ТОРТИК С КАКАО
(вкусно)
Порция – 143 грамма = 210 ккал,
100 грамм = 147 ккал, БЖУ = 12,8/5,4/12,1
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Кефир или йогурт – 60 грамм,
Какао – 5 грамм,
Кукурузная или пшеничная цельнозерновая мука – 2 столовые ложки – 18 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток – измельчить,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки,

Крем:
Творог – 40 грамм,
Сироп без сахара – 2 чайные ложки – 14 грамм.

Для теста всё смешать, выложить в небольшую круглую силиконовую форму и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 6 минут.
Затем разрезать по горизонтали на две части и пропитать каждую часть кремом, сформировав тортик.
*сонейка
Доброе утро. За два дня отвес минус 1,3 кг. Мой вес на сегодня:

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка

*сонейка
Цитата: сонейка
Испекла я этот пирог. Очень вкусно. Особенно тесто и я добавляла не белок, а яйцо, но пекла из кукурузной муки. Это моя любимая ПП-шная мука, тем более, что она очень полезная. Только смущает, что она кровь сгущает.
*сонейка
Доброе утро. Как же вкусно я питаюсь!!! Вчера приготовила два вкуснющих ПП-пирожных. Одно надо было в холодильник ставить на ночь. Сегодня уже поела. Очень советую приготовить даже тем, кто не на ПП-питании. Вот первое:

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА ПП
(вкусно)
Порция 151 грамм = 303 ккал
100 грамм = 201 ккал, БЖУ = 16,3/9,8/12,7
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука,
Кефир – 50 грамм,
Соль – маленькая щепотка,
Какао-порошок – 10 грамм,
Мука кукурузная – 15 грамм,
Мука миндальная – 10 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток (измельчить),
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки.

Крем:
Творог – 50 грамм,
Сироп без сахара – 3 чайные ложки – 21 грамм

Для обсыпки:
Какао-порошок – 5 грамм

Для теста смешать все ингредиенты, выложить в небольшую силиконовую формочку и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 5 минут.
Вынуть, нарезать кекс на небольшие кубики и измельчить в измельчителе.
Затем смешать с кремом. Сформировать руками пирожные и обкатать их в какао-порошке.
*сонейка
И второе – оно обалденно вкусное:
ПИРОЖНОЕ ТИРАМИСУ ПП
(очень вкусно)
Порция 190 грамм = 218 ккал,
100 грамм = 115 ккал, БЖУ = 10/3,6/10,7
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Для кекса:
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Кефир – 30 грамм,
Мука кукурузная – 25 грамм,
Сахарозаменитель (измельчить) – 8 таблеток,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Пропитка:
Кофе растворимый – 1 чайная ложка,
Вода кипячёная – 70 грамм
Или сваренный кофе – 70 грамм

Начинка:
Творог – 50 грамм,
Кефир – 14 грамм,
Сахарозаменитель (измельчить) – 8 таблеток

Для посыпки:
Какао порошок – 0,5 грамма

Смешать всё для кекса. Вылить в кружку для микроволновки. Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 5 минут.
Вынуть кекс из кружки, немного остудить, нарезать на кружочки, толщиной 1,2 – 1,5 см и, можно теплыми, обмакивать их в пропитку.
Укладывать в кружку кружок, затем крем, кружок, затем крем. Сверху должен быть крем.
Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 5 – 6 часов.
Перед подачей для украшения посыпать сверху немного какао порошка.
*сонейка
Доброе утро. Надоело считать калории. Буду без подсчёта и пить желатин. Также частично ПП-продукты.
*сонейка
Обалденно вкусная ржаная лепёшка, особенно с луком:

РЖАНАЯ ЛЕПЁШКА
(очень вкусно)
Порция 67 грамм = 140 ккал,
100 грамм = 209 ккал, БЖУ = 11,4/5,6/28,9

Яйцо – ½ штуки – 27 грамм,
Кефир – 30 грамм,
Соль – щепотка,
Мука ржаная – 30 грамм,
Сода – ¼ чайной ложки,
Сухой чеснок, специи – по вкусу
И можно добавить 1/3 мелко нарезанной луковицы. (расчёт КБЖУ у меня без лука)

Всё смешать и выпекать с двух сторон на сковороде, смазанной маслом, примерно по 5 – 7 минут.

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Приготовила сегодня немного куриного филе по этому рецепту. Очень вкусно вышло. Только учтите, что время приготовления в микроволновке зависит от веса кусочка мяса:

*сонейка
Яйцо пашот в микроволновке:
*сонейка
Классный рецепт ПП сгущёнки:
*сонейка
Суперский рецепт! Вкус напоминает горький шоколад с сахарозаменителем. Гораздо лучше чем моя нутелла со сливочным маслом!
Приготовила из 25 грамм алкализованного какао. Порция получилась 75 грамм = 92 ккал всего. На 100 грамм = 122 ккал, БЖУ = 8,1/5,8/9,3о

*сонейка
ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
(вкусно)
Порция 205 грамм = 209 ккал,
100 грамм = 102 ккал, БЖУ = 4,3/1,8/17,2
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука,
Кефир – 60 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток,
Какао порошок – 10 грамм,
Кукурузная мука – 40 грамм,
Сода – ¼ чайной ложки,

Начинка:
Творог – 50 грамм,
Сироп без сахара – 17 грамм,
Какао порошок – 7 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток

Для теста всё смешать и выпекать с двух сторон на смазанной сковороде 2 лепёшки, разровняв их смоченными водой руками
Сформировать торт, промазав каждую лепёшку начинкой.
*сонейка
Приготовила сегодня. Очень понравилось. Но молока надо меньше.
*сонейка
Добрый вечер. Вот конфетки «Трюфели ПП» изобрела. Вкусненькие и не сильно калорийные.

ТРЮФЕЛИ ПП
(очень вкусно)
Порция – 7 штук = 73 грамма = 148 ккал
100 грамм = 203 ккал, БЖУ = 12,3/12/12,5
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Какао порошок – 20 грамм,
Кефир или йогурт – 30 грамм,
Миндальная мука – 8 грамм,
Вода холодная – 2 чайные ложки – 10 грамм,
Сахарозаменитель (измельчить) – 8 таблеток,
Какао порошок на посыпку – 5 грамм

Всё смешать, кроме какао на посыпку. Скатать шарики и обвалять их в какао.
*сонейка
Получила сегодня с Яндекс Маркета Сироп без сахара Ананас фирмы Чёрное море. Очень понравился. До этого покупала Вишня-Шоколад, тоже неплохой, но ананас вкуснее. Он дороговат, конечно, но очень экономно расходуется. На крем для тортика для добавления в творог идёт всего 14 грамм – 2 чайные ложечки. – 🔗
*сонейка
Доброе утро. Сделала замеры объёмов, с 1.07.22 (когда я вновь начала измерять) объёмы и вес уменьшились так:

Окружность груди – минус 4 см,
Окружность талии – минус 5 см,
Окружность бёдер – минус 3 см,
Окружность руки – ноль,
Окружность ноги – минус 3,5 см
Вес – минус 5,7 кг.
*сонейка
Доброе утро. Ну вот, и есть минус 10 кг с небольшим с 1 мая! Ура! Но предстоит поход в гости. Так, что это не на долго.
Мой вес:

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Изобрела способ приготовления колбасы в кружке в микроволновке. Я пробовала готовить на полной мощности, получалось не вкусно. А сегодня подумала, а что если снизить мощность. И получилось просто Супер! делюсь:

КОЛБАСА В КРУЖКЕ
В МИКРОВОЛНОВКЕ И НА ПЛИТЕ
В микроволновке:
Порция – 250 грамм = 379 ккал,
100 грамм = 152 ккал, БЖУ = 21,7/4,9/4
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Куриное Филе (измельчить в измельчителе) или фарш – 200 грамм,
Подсолнечное масло – 1 чайная ложка – 3 грамма,
Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка – 9 грамм,
Соль – по вкусу,
Специи – по вкусу,
Молоко или вода – 40 грамм,
Можно мелко нарезать или натереть сыр

Всё смешать, выложить в большую кружку, накрыть кружку блюдцем. И поставить на тарелке в микроволновку на мощность 50% = 350ВТ на 12 – 14 минут.
Можно готовить на плите. Поставить в кастрюлю кружку, накрыть сверху целлофаном и обвязать ниткой, налить в кастрюлю холодной воды, чтобы она доходила чуть выше половины кружки. Дождаться закипания воды в кастрюле и убавить огонь чуть ниже среднего. Варить 20 минут, затем, при необходимости, если много воды испарилось, добавить кипятка и варить ещё 20 минут.
Готовую колбасу поддеть немного по краям кружки ножом и вынуть, перевернув кружку.

*сонейка
Добрый день.

Решила пить псиллиум с водой. Кто-то рекомендует за полчаса до еды, другие пишут, что на голодный желудок нельзя. Вчера попробовала до еды. До 18 часов было всего 400 ккал у меня. Но вечером набрала до 1300 примерно. Сегодня пробую после еды. Пока что съела только яйцо с сосиской.

Аппетит, конечно, он классно перебивает. Но посмотрим, что сегодня вечером будет. И пить можно только 3 недели, потом 3 месяца перерыв надо делать. Это – толку мало. Но посмотрю, как сегодня вечером...
*сонейка
Очередной рецептик ПП.

ПРОТЕИНОВЫЙ КЕКС В КРУЖКЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(вкусно)

Яйцо – 54 грамма,
Протеин – 20 грамм,
Сахарозаменитель (измельчить) – 8 таблеток,
Яблоко – 25 грамм

Яйцо смешать с протеином и сахзамом. Добавить нарезанное мелкими кубиками яблоко. Перемешать.
Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700ВТ) на 3 минуты.
Можно сделать тортиком, разрезать вдоль и промазать творогом с сиропом без сахара.
*сонейка
Ещё рецептик.

ПРОТЕИНОВЫЙ КЕКС НА ЛЬНЯНОМ ЯЙЦЕ
В МИКРОВОЛНОВКЕ
(вкусно)
Порция 70 грамм = 178 ккал,
100 грамм = 255 ккал, БЖУ = 26,3/7,1/20,8
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Льняная мука – 1,5 столовые ложки – 9 грамм,
Вода – 4,5 столовые ложки – 39 грамм,
Протеин – 30 грамм,
Сахарозаменитель Фитпарад – 6 мерных ложечек,
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки.
Яблоко – 37 грамм

Яблоко нарезать мелкими кубиками, всё смешать. Выложить в небольшую формочку для кекса.
Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 4,5 минуты.

Примечание: Льняным яйцом называется смесь из 1 части льняной муки и 3 частей воды. Льняным яйцом в выпечке можно заменять обычное яйцо.
Кексик получается не очень красивым, но вкусным. Коричневый он потому, что у меня протеин шоколадный.
*сонейка
Добрый вечер. Рецепт:

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖКИ-МЕШОЧКИ
ИЗ ПШЕНИЧНОЙ ЦЗ МУКИ
(вкусно)
Порция – 3 штуки = 199 грамм = 368
100 грамм = 185 ккал, БЖУ = 5,5/3,9/31,7
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Мука пшеничная цельнозерновая – 90 грамм,
Соль – маленькая щепотка,
Растительное масло – 2/3 столовой ложки – 6 грамм,
Сахарозаменитель – 4 мерных ложечек Фитпарада,
Кипяток – 62 грамма

Начинка:
Яблоки или ягоды – 70 грамм,
Вода – чуть-чуть,
Крахмал – 2/3 чайной ложки – 2 грамма,
Сахарозаменитель – по желанию – 4 мерных ложечек Фитпарада

Смешать муку, соль, сахарозаменитель и растительное масло. Вылить в массу кипяток и хорошо вымешать тесто. Оно будет мягким и пластичным. Накрыть и оставить, пока готовим начинку.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, добавить чуть воды и поставить в микроволновку на 3 минуты на 700 ВТ. Затем слить воду, добавить в яблоки сахарозаменитель и крахмал.
Тесто разделить на 3 части, скатать из каждой шарики, размять руками в лепёшку. На середину положить начинку и сформировать мешочек с отверстием вверху.
Выложить на силиконовый коврик, уложенный на противень. Поставить выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
*сонейка
Добрый день. По мотивам заварных пирожков-мешочков изобрела вот такой рецептик -

ЗАВАРНЫЕ СОЛЁНЫЕ КРЕКЕРЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

(вкусно)

Порция – 54 грамма = 172 ккал
100 грамм = 319 ккал, БЖУ = 6/6,8/58,5

Мука кукурузная – 45 грамм,
Соль – ¼ чайной ложки,
Растительное масло – 1 чайная ложка – 3 грамма,
Кипяток – 31 грамм
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Смешать муку, соль и растительное масло. Вылить в массу кипяток и хорошо вымешать тесто.
На силиконовом коврике для выпечки размять тесто руками в прямоугольный пласт толщиной 2-3 мм. Наколоть тесто вилкой и нарезать лопаткой на небольшие прямоугольники.
Уложить силиконовый коврик с тестом на противень и выпекать при температуре 200 градусов 10 минут.
*сонейка
Добрый день. Рецепт обалденно вкусных ПП конфет:

КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА С МИНДАЛЬНОЙ МУКОЙ
ИЛИ ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
(очень, очень вкусно)
Для конфет с Миндальной мукой:
Порция 132 грамм = 375 ккал
100 грамм = 284 ккал, БЖУ = 17,9/20,3/9,9

Для конфет с Овсяными хлопьями:
Порция 127 грамм = 285 ккал
100 грамм = 224 ккал, БЖУ = 14,8/9,3/20,1
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Желток сырого яйца – 1 штука – 19 грамм,
Творог – 50 грамм,
Сухое молоко – 2 чайные ложки – 6 грамм,
Сахарозаменитель – 4 мерных ложечки Фитпарада,
Какао порошок – 15 грамм,
Вода – 1 столовая ложка – 12 грамм,
Миндальная мука – 30 грамм,
(можно заменить размолотыми овсяными хлопьями – 25 грамм)
Ванилин – по желанию

Всё хорошо смешать, уложить в силиконовые формочки для конфет или скатать шарики и поставить в морозилку на 30 минут.
Затем переложить в пакет.
Хранить в холодильнике.