🔎

Моё «неправильное похудение» и немного о жизни (страница 197)

◄ Назад 1 ... 192 193 194 195 196 [197] 198 199 200 Вперед ►
*сонейка
Приготовила баклажан в микроволновке. Очень вкусно и быстро. Делюсь рецептом.

БАКЛАЖАН В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
Баклажан – ½ штуки обычного размера,
Помидор – 2 кружочка,
Сыр – по вкусу (можно без сыра),
Майонез – для смазывания баклажана
Половину баклажана надрезать по длине, положить на тарелку для микроволновки и поставить на полную мощность (у меня это 700ВТ) на 3 минуты.
Затем вынуть, вдоль разделить баклажан на половины, каждую половину смазать майонезом, положить кружочки помидор и посыпать сыром. Поставить в микроволновку на полную мощность на 4 минуты.
Сохранить…
*сонейка
Ура, Ура!!! У меня уже четвёрочка. С 1 мая – минус 7 кг 100 грамм. Это при том, что ем, что хочу и досыта!
Вот мой вес:
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Приготовила луковые кольца в микроволновке. Вкусненько. А вчера кексики из нутовой муки, тоже в микроволновке – вполне не плохо по вкусу. И не надо с нутовыми блинами заморачиваться, по сути тоже самое.

Вот один рецепт (только не очень красивые получились, луковицу неправильно разрезала):
ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
Порция = 123 ккал
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни

Лук репчатый – ½ средней луковицы – 55 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 30 грамм,
Мука пшеничная или нутовая, или другая – 15 грамм,
Специи – кориандр, красный перец и т. п.

Лук нарезать широкими колечками. Окунуть колечки лука с двух сторон сначала в яйцо, затем в муку. Выложить на силиконовую поверхность и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 6 – 7 с половиной минут, пока не станут хрустящими.
*сонейка
Ещё один простейший рецепт вкусного кабачка:
РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКА С СЫРОМ
(очень вкусно)
Порция = 156 ккал
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Кабачок – ½ среднего – 157 грамм,
Сыр (у меня колбасный) – 47 грамм,
Соль, специи – по вкусу
Нарезать кабачок, как показано на фото. Кружочки толщиной 6 мм, разрезать вдоль пополам, не дорезать до конца. И в каждый кружочек вставить пластинку сыра. Уложить на тарелку для микроволновки. Посолить и посыпать специями кабачок сверху.
Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 6 минут.
*сонейка
Чтоб понятнее было, вот отсюда рецепт взяла, только без яйца и в микре готовила:
*сонейка
Добрый вечер. Ещё один вкусненький рецептик из кабачков:
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ИЗ КАБАЧКА
(вкусно)
Порция – 290 грамм = 380 ккал
100 грамм = 131 ккал, БЖУ = 4,4/5,9/15,3
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни

Кабачки – ½ среднего – 170 грамм,
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Подсолнечное масло – 5 + 5 = 10 грамм,
Вода – 25 грамм,
Мука пшеничная – 40 грамм,
Специи – сухой чеснок и т. п. по вкусу.
Помидоры – 1 небольшая – 110 грамм

Нарезать кабачки кубиками. Посолить, полить 5-ю граммами подсолнечного масла и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на 4 минуты.
Из остальных ингредиентов сделать заливку с 5 граммами подсолнечного масла, добавить специи. Вынуть кабачки, положить их в силиконовую форму и залить заливкой. Сверху положить помидоры, нарезанные половинками кружочков.
Выпекать в духовке при 180 градусах 25 – 30 минут.
*сонейка

В очередной раз УРА! У меня с 1 мая минус 8 кг! Сегодня отвес 600 грамм, вчера с этим больным зубом наела всего на 602 ккал.

Мой вес на сегодня:

Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Очень, очень вкусный Ржаной хлебушек в микроволновке за 3 минуты:

РЖАНОЙ ХЛЕБ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
Порция – 87 грамм = 268 ккал
100 грамм = 308 ккал, БЖУ = 16,6/11,4/35,6
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука – 60 грамм,
Вода – 1 столовая ложка – 10 грамм,
Соль – щепотка,
Ржаная мука – 2 столовые ложки – 28 грамм,
Солод тёмный – 1 столовая ложка – 15 грамм,
Сухое молоко – 1 столовая ложка – 9 грамм,
Разрыхлитель (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СОДА, будет горько) – ¼ чайной ложки,
Лимонная кислота – на кончике ножа,
Можно специи – по вкусу.

Всё смешать. Выложить в силиконовую небольшую форму для хлеба. Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700ВТ) на 3 с половиной минуты.
Получается очень вкусный хлебушек.
*сонейка
Добрый вечер. Очень, очень вкусный а-ля тортик «Старбакс» с отрубями:

СТАРБАКС
(тортик с отрубями – вкусно)
Порция (без учета начинки) – 113 грамм = 237 ккал
100 грамм = 210 ккал, БЖУ = 12,5/9,5/24
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни

Яйцо – 1 штука – 60 грамм,
Вода – 40 грамм,
Соль – щепотка,
Сухое молоко – 1 столовая ложка – 8 грамм,
Кукурузный крахмал – 12 грамм,
Отруби любые – 25 грамм,
Сахарозаменитель – 8 таблеток (измельчить)
Разрыхлитель – 3 грамма
Начинка: жидкий творог с сахзамом или густой йогурт с сахзамом, или повидло с сахзамом.

Всё хорошо смешать. Консистенция должна быть как на густые блины. (можно в тесто добавить фрукты, но мне без фруктов нравится больше)
Смазать сковороду подсолнечным маслом.
Выпекать пышный блин с двух сторон. Затем разрезать его на 4 части и прослоить начинкой.
*сонейка
Доброе утро. Купила я на Яндекс Маркете глюкометр – сделала себе подарок на День рождения. Очень удачно купила за 920 рублей – настроенный глюкометр, 10 полосок, 10 ланцетов и прокалыватель. Просто срок годности полосок до 30 октября, поэтому и акция на него.

Измерила сегодня натощак сахар – в норме у меня – 5,1.
*сонейка
Приготовила себе на завтрак белковый блин с протеином. Вкусняшка!!!
Кто не знает, вот этот простейший рецептик:

БЕЛКОВЫЙ БЛИН С ПРОТЕИНОМ
(очень вкусно)
Яйцо – 1 штука – 60 грамм,
Протеин – 1 столовая ложка без горки – 8 грамм

Смешать яйцо с протеином, посолить. Выпекать на смазанной сковороде с двух сторон.

Говорят, что его можно и вечером спокойно есть.
*сонейка
Купила Изомальт специально для безе. Сегодня попробовала испечь – получились. Правда, немного перепекла и не очень красивые, потому что ложкой отсаживала.
Делюсь пропорциями:

БЕЗЕ НА ИЗОМАЛЬТЕ
(вкусно)

Порция – 8 штук – 50 грамм = 136 ккал
100 грамм = 272 ккал, БЖУ = 4,4/0/38
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни

Яичный белок – 2 штуки – 40 грамм,
Изомальт – 50 грамм

Взбить миксером яичные белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя изомальт.
Отсадить на силиконовый коврик при помощи кондитерского мешка или ложкой безе. Выпекать при температуре 80 – 100 градусов в течение полутора – двух часов.
*сонейка
Много безешек из изомальта есть нельзя, т. к. он слабит.
*сонейка
Готовила суп с белковыми клёцками из протеина и размышляла что делать с варёной куриной грудкой, из которой бульон варила. И вот нашла вкуснющий рецептик. Делюсь – это мои пропорции, видео с оригиналом будет ниже. И я готовила без свекольного сока:

КОЛБАСА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В БУТЫЛКЕ
(очень вкусно)
Порция 412 грамм = 376 ккал,
100 грамм = 91 ккал, БЖУ = 19,1/1,4/0,6
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Отварная куриная грудка – 200 грамм,
Бульон – 70+130 = 200 грамм,
Можно добавить для цвета грамм 15 сока из натёртой варёной свеклы, но это не обязательно,
Соль и специи – по вкусу,
Желатин быстрорастворимый – 3 чайные ложки – 12 грамм

Отварить грудку минут 40. Разделить её на волокна. Посыпать солью и специями. Добавить 70 грамм бульона.
Затем закипятить 130 грамм бульона, положить в него быстрорастворимый желатин, хорошо размешать и вылить в куриную грудку.
Перемолоть мелко погружным блендером (ногой).
Уложить массу в обрезанную литровую пластиковую бутылку. Бутылку поставить в целлофановый пакет и завязать его. Если надо – остудить. Затем поставить в холодильник часов на 7 или на ночь.
Срезать бутылку и вынуть колбасу.
*сонейка
А вот видео приготовления этой колбаски:
*сонейка
Доброе утро. Вообщем, отчитываюсь. Август в плане отвесов не удался. С 1 августа набрала 900 грамм. Мой вес сейчас – 136,7. Но вернулась в строй. Вчера было 1063 ккал – это на белковом блине, безешках и колбасе из куриной грудки с ржаным хлебом из микроволновки. Ещё кус-куса консервированного поела. Про овощи вчера забыла. Но ела 2 банана.
*сонейка
Девочки, изомальт не покупайте. Очень сильно слабит. Для безе лучше купить эритрит. Я на изомальт соблазнилась потому, что в отзывах прочитала, что вроде он слаще, чем эритрит. А теперь вот не знаю куда его деть...

Безе получаются только из изомальта и эритрита. Другие сахзамы не подходят.
*сонейка
Вот фото белкового блина:
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
*сонейка
Сейчас нашла отзывы, что если положить 3-4 ложки эритрита в приготавливаемый продукт, то у него тоже слабительный эффект. Так, что имейте это в виду. Вообщем, смысла нет мне эритрит покупать, буду пользоваться купленным уже изомальтом. Безе готовить можно, но есть его не более 1 штучки на приём пищи.
*сонейка
Новый диетический вкусный рецептик:
ТОРТИК С КАКАО ИЗ ОТРУБЕЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
(очень вкусно)
Порция – 164 грамм = 250 ккал
100 грамм = 152 ккал, БЖУ = 12,5/6,7/10,7
Моё «неправильное похудение»  и немного о жизни
Яйцо – 1 штука – 54 грамма,
Соль – щепотка,
Какао порошок – 10 грамм,
Сухое молоко – 10 грамм,
Вода – 12 грамм – 1 столовая ложка,
Отруби любые (я готовила с пшеничными) – 2 столовые ложки – 8 грамм,
Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки.

Крем:
Яблоки или слива – 70 грамм,
Творог – 40 грамм,
Сахарозаменитель – 9 таблеток,
Вода 1 столовая ложка – 12 грамм

Всё смешать, выложить в небольшую силиконовую форму и поставить в микроволновку на полную мощность (у меня это 700 ВТ) на две с половиной минуты.
Готовый бисквит разрезать вдоль пополам на 2 коржа.
Затем взять 70 грамм слив (я готовила со сливами) или яблок, или других фруктов, нарезать их, добавить 1 столовую ложку воды и поставить в микроволновку на 2 минуты. Вынуть и добавить 9 таблеток измельчённого сахарозаменителя и 40 грамм творога.
Собрать небольшой тортик, укладывая на коржи крем.