эти 2 крема будут нормально сочетаться?
На мой взгляд, хорошо получится. Сметанный заварной выходит на вкус не чисто как сметанный, немного только сметанкой отдает. Сколько раз его не делала с разными коржами, всем нравится.
Девочки еще гриву делали из кремчиза (сыр+масло), но сметанный крем, опять же, на мой вкус, бюджетнее, нежнее и вкуснее