Оладьи из безглютеновой муки (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мучная смесь

400 гр.

Простокваша домашняя

600-700 ил.

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар белый

1-2 ст. л.

Соль

по вкусу

Масло растительное для обжарки оладий

Способ приготовления

 

Замесить тесто. Для этого соединить все ингредиенты, сначала жидкие, соль, сахар, затем добавить муку, и все тщательно перемешать венчиком или блендером. Тесто должно быть по консистенции "как на оладьи", густое.

 

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (совсем немного)

 

Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.

 Готовые оладушки выкладываем на блюдо.
 Подавать буду оладки с вишневым соусом и с фруктовым киселем. На дневной перекус отлично подошли))
 

 Кисель сегодня варила из замороженных клубники и дыни, немного сахара для вкуса и кукурузный крахмал.
 

Примечание

Очень мне по душе оладки и блины из безглютеновой муки  Всегда мягкие, и легкие для желудка, нет такой клеклости теста как у пшеничной муки.

Приятного аппетита всем!

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Рома кулинарит