◄ Назад 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16 17 18 Вперед ►

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Lero
Суббота, 20 июля 2019 года, 15:12 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Маша Иванова, Лена, что то я не вижу их в профсервисе, артикулы не подскажешь? И есть у меня сомнение на счет пластика, я пользуюсь функцией поднятия температуры до нужной, а это возможно только в металлической родной чаше от индукции.
Маша Иванова
Суббота, 20 июля 2019 года, 15:27 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Lero, Лена! Есть ли сейчас металлическая в магазине,я точно не знаю. Я тебе написала,что пласстмассовые точно есть. Кода родной чаши не помню, но у Миранды в справочнике вроде была.
Здесь,на сайте,есть много толковых владельцев Кенвудов,которые тебе коды расскажут. Помню ещё,что кто-то применяет в новой машине чаши от старой (084,096), но при этом надо что-то там в крышке вырезАть.
Конечно,тебе надо со спецами говорить. А я пока не владелец машины,поэтому запоминаю всё очень хорошо, но,не имея машины, так же быстро и забываю многое.
Эх! Ну как не вспомнить покинувших нас товарищей опять! Сейчас бы уже все ответы на твои вопросы были!
zvezda
Суббота, 20 июля 2019 года, 15:28 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Не не...на нагрев её ставить нельзя !!! Правильно думаешь..я её использую для зефира, фарша, теста, крема...




Елена, и ты всему научишься,,вон, машины нет, а сколько всего знаешь!! Уже вполне можешь справочник составлять..
Вот если бы я была у компа дома, я всё бы написала..если есть возможность подождать до след. выходных- напишу коды!
Lero
Суббота, 20 июля 2019 года, 16:00 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Видимо второй чашей надо брать металлическую родную. На официальном сайте по скидке 40% набрать 4 насадки можно сейчас. Просто температурой я пользуюсь как раз на зефире. Достаю из холодильника готовое яблочное пюре и яйца (белки отделяю, желтки в баночку и снова в холодильник) Холодное пюре и белки в чашу и ставлю взбиваться при температуре 30 градусов. Дальше все по технологии зефироварения. Подогрев пюре с белками дает немного дополнительного времени на отсадку зефира. Масса получается горячее, чем если бы я не подогревала пюре и исключает стабилизацию прямо в мешке. Агар стабилизируется на 40 градусах, так что я вполне успеваю поместить готовую горячую зефирную массу в мешок и отсадить зефирки.
zvezda
Суббота, 20 июля 2019 года, 17:10 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Елена, а можно иецептиком выложить?? И ещё, не киньте ссылочку на насадки по скидке, а то я с телефона не очень удобно...
Marinuly
Суббота, 20 июля 2019 года, 17:28 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Цитата: Lero от Суббота, 20 июля 2019 года, 16:00
На официальном сайте по скидке 40% набрать 4 насадки можно сейчас.
Лена, на сайте Кукинг Шеф или Кенвуд ру?
Lero
Суббота, 20 июля 2019 года, 17:51 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Вот тут насадки по скидке до конца июля

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.






zvezda, Оля, не мастер я рецепты писать, но попробую, когда буду зефирить в следующий раз. Может ночью воскресенья уже, ибо обычно меня к ночи на подвиги и сладкое тянет
zvezda
Суббота, 20 июля 2019 года, 17:59 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Елена, спасибо!! В воскресенье я уже дома буду, мне полегче будет у компа..буду ждать!! Многие захотят посмотреть и приготовить именно на индукцию, а я приеду, коле аюсь и видео пол авт. программу ( швейц. меренгусю) сниму
Lero
Суббота, 20 июля 2019 года, 18:31 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

zvezda, Олечка, разочарую наверно, но зефир, пользуясь только чашей с индукцией не сварить, потому что должно быть смешивание двух составляющих: взбитого пюре с белками и кипящего сиропа с агаром. Поэтому по старинке в ковшике варим сироп и вливаем кипящим к 30 градусному пюре в чашу. Индукция удобна только для подогрева самого пюре + белки, чтобы не вынимать их из холодильника заранее и не держать при комнатной температуре или не греть пюре в микроволновке например. Было у меня пару раз, когда не подогревала, пюре с белками из холодильника взбивала и заливала кипящим сиропом. Казалось бы все хорошо, но температура зефирной массы при смешивании холодного с кипящим становилась просто теплой и очень быстро остывала. Зефир начинал стабилизироваться уже в мешке. Он конечно выдавливался, но с полным нарушением текстуры. Поэтому стала подогревать взбиваемое пюре и теперь успеваю отсадить до начала стабилизации.
zvezda
Суббота, 20 июля 2019 года, 19:30 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Лена, я приеду посмотрю,, вроде в инсте на сайте Кенвуда видела,, хотя умом понимаю, что надо с плитой.. мармелад точно варят сразу с пектином, я на автомате итальянскую меренгу сразу всё вместе в чашу закладываю и воду и белок и сахар..
Валентина73
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 14:20 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Здравствуйте. Я хочу купить насадку мороженицу , но оченнь много плохих отзывов пр неё. Многие пишут что подтекает хладагент. И ещё ее хочу взять как вторую чашу. Хозяйки мороженицы отзовитесь пожалуйста стоит ли покупать?
zvezda
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 14:53 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

У меня подруга уже много лет использовала на 4,6 л., сейчас купила новую 6,7 л., и тоже хочет для неё мороженицу купить, ей нравится...и как вариант второй чаши тоже
Lero
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 15:20 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Девочки, можно поподробнее про мороженицу именно как про вторую чашу? Как она устроена, из чего сделана? Устойчиво ли встает? Можно в ней греть наконец?
Веточка
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 15:29 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Lero, чаша из пластика, такая же по оазмеру, как и стальная. Греть можно только на водяной бане.
У меня лично неустойчиво стоит, здесь были еще жалобы на неустойчивость. А у кого-то сидит как влитая.
К слову, саму мороженницу можно и на стальную чашу поставить.
zvezda
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 15:29 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Цитата: Lero от Воскресенье, 21 июля 2019 года, 15:20
Можно в ней греть наконец
Нет,,не судьба греть ни в чём, кроме родной чаши, даже доп. метал. чашу надо покупать для индукции...так что, пока
Lero
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 15:51 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Кроме собственно мороженого, в этой насадке можно что-то делать? Просто мороженое меня мало интересует, вот как чаша.... уже задумалась. А крышка пластиковая от этой чаши на железную встает с насадкой венчик например?
Prus - 2
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 17:02 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Елена, крышка встаёт. Но если использовать просто, как чашу - гораздо дешевле купить саму чашу. Я в этой пластиковой чаше и тесто замешивала, и крем делала, и фарш выбивала (предварительно в неё же накрутив), и удобно под кубикорезалку ее подставлять - овощи порезать на рагу, икру или оливье, винегрет.
Валентина73
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 17:04 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Отдельно чаша для индукции 9000 , а мороженица 8000. Вот то что придерживать надо что то вообще не нравиться. Хочу в акцию купить 4 насадки, вот и думаю что лучше взять?
Zima
Понедельник, 22 июля 2019 года, 14:38 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Тоже хочу купить насадки по акции:скидка 40% при покупке 4 насадки, только мне 4 шт не надо, готова скооперироваться, кому также нужна 1-2 насадки пишите в личку.
Irlarsen
Понедельник, 22 июля 2019 года, 17:42 | Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Девочки, а в чем отличие низко и высокоскоростной терки? То есть на видео я вижу все отличия в конструкции, но вроде непосредственно нарезка одинаковая, но зачем то их выпустили две. Какую выбрать то? Или эта терка вообще не нужна при наличии процессора в комплекте? Я просто еще не определилась брать 9040s или 9060s
◄ Назад 1 ... 10 11 12 13 14 [15] 16 17 18 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы