🔎
*Талия
Цитата: янина
... может Вам поможет мой опыт уменьшить зажаристость корочки хлеба. Я обернула ведро фольгой, закрепила канцелярскими металлическими зажимами...Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic SD-ZP2000KTS
Это действительно помогает!
У меня Панасоник 2512, и хлеб он не зажаривает. А вот сладкие, сдобные : кексы, куличи булки, да, зажаривал. Теперь нет, благодаря подсказке про фольгу. Я так кексы уже пеку, только верх не накрываю
янина,
Нина, спасибо!
Поделиться…
*Suzy
Цитата: Каштанка

Покоцалось ведёрко и лопатка в Крустине... не прошло и полгода (Подозреваю, что после кексов с цукатами, но это не точно. На лопатке образовались прямо сколы, а на самом ведре потёртости в районе выпуклых рёбер и вокруг лопатки на дне. Приходится густо смазывать теперь жиром перед каждой выпечкой, да и то не всегда помогает. Эх, Крустина – кручина...
Каштанка, я теперь перед выпечкой кулича обязательно замачиваю цукаты, сахар который царапает ведерко тает. Царапины именно от него. Можно вместе с изюмом в коньяке подержать немного или просто в водичке.
*Талия
Девушки, я вчера кекс пекла с клюквой. Так клюква была суховата на мой взгляд, решила их размягчить и немного увлажнить по-быстрому.
Я высыпала эту клюкву в корзинку пароварки для микроволновки, налила кипяток на дно, накрыла крышкой и на 400 Ват 25 секунд пропарила. Ягоды набухли, стали мягче и сочнее. Остыли и снова уменьшились, немного затвердели, но уже остались такими, как мне надо.
Может и вам попробовать с цукатами?
Моя пароварка

Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic SD-ZP2000KTS
Здесь ведёрко обёрнуто полностью, с заходом на дно и в 2 слоя фольги. Получилось многовато. Пришлось кекс допекать на 20 минут дольше обычного.
В следующий раз оберну только стенки и в один слой.
Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic SD-ZP2000KTS


Вот ещё тема в помощь :
Подготовка семян, зерен, фруктов, ягод для закладки в хлебное тесто





Про поцарапанное ведёрко печально конечно, но странно. К сожалению не существует совершенной и вечной хлебопечки, поэтому нам приходится приспосабливаться.
У меня в первой ХП дочка первый раз хлеб вилкой выковыривала и поцарапала ведёрко в 2-х местах. Но там и ведёрко другое, не керамическое. Никогда ничего не липло и никаких проблем не было

почти 4 года. Потом управляющая плата испортилась от влажности, а ведёрко я по глупости отдала



*teara
Надо всех владельцев хлебопечек отправлять в тему по панасоникам. У меня другая печка, но я уже столько полезных универсальных советов здесь нашла.
И формочки дополнительные купила, толстенькие алюминиевые, а такое простое решение, как обернуть форму, в голову даже не пришло. Спасибо, Нина.
Наташа, какой прекрасный совет, я теперь тоже пересушенную сушку буду оживлять в микро.


*Гость
У меня год в пользовании Печка
Чтобы вынуть готовый хлеб, нужно пройти квест в 4 руки.
Остывание нужно не только чтобы отмякла корочка, а еще и руками его из ведра извлекать
.... готовую булочку,... как тесто (((
Прожарка-промасливание не принесло результата
Видимых повреждений нет.
Неужто покупать новое???

Мила
*Талия
Мила, Так вроде готовый хлеб вытряхивают сразу, горячим, когда вытащили ведёрко из ХП!? и оставляют буханку остывать на решётке, накрыв льняным полотенцем.
Я так поняла, Вы сначала даёте остыть хлебу прямо в ведёрке?
*Гость
Талия, в том то и проблема, что Хлеб вытряхнуть не получается.
Приходится отрывать его от стенок ведра.
Вот такая проблема.
Думала, это от того, что Хлеб с добавлением ржаной муки. С пшеничным тот же квест.
Мука итальянская, хорошего качества.

Мила
*Талия
У меня простая ХП 2512 и мне удивителен факт проблем с ведёрком, потому что в простых хлебопечках такого не бывает, ведёрко другое – не керамическое.
Может Вы видели и пробовали, но всё же предложу ещё раз вариант для уменьшения прилипания к ведёрку/форме


Сейчас у меня смазка с лецитином, но была и из масел с мукой. Любые формы смазываю, даже алюминиевые панели старой советской вафельницы – ничего не липнет.
Советую прочитать весь первый пост, может всё же что-то подберёте, что сработает.
Или ещё вариант : обернуть ведёрко фольгой, чтобы чуть меньше зажаривало/прижаривало
*teara
попробуйте смазывать маргарином несколько раз, если не поможет, то антипригарный спрей купите на озоне или сделайте выше указанную антипригарную смазку с сайта, так же есть фирмы восстанавливающие антипригарное покрытие, поищите у себя в городе.
*Гость
Спасибо за советы
Обязательно попробую!
ХП Кристина, ведро заявлено как керамическое.
Обычно используют режим 8 или 10, (4 часа)

Мила
*julia_bb
У меня первые пару раз плохо вылетал хлеб. После того как испекла масляный кулич проблем нет. Оставляю немного остыть в ведерке и потом вытряхиваю. Корочку светлую ставлю, чтобы не прижаривался сильно.
*Попугай
Цитата: Sedne

Представляете, старое ведро походит к новой печке, интересно-то как, никогда бы не подумала.
Светлана, подскажите, пожалуйста, а наоборот, ведро от Хрустины подходит к хлебопечке моделей 2502 или 2512?




Уважаемые хлебопекари! Подскажите, пожалуйста, ведро от хлебопечки Панасоник Крустина подходит к хлебопечке моделей 2502 или 2512?
*Гость
Не подходит. Крустина - особая, печка с ведром меньшей вместимости, чем у прошлых моделей

*Талия
Цитата: Гость

Не подходит. Крустина – особая, печка с ведром меньшей вместимости, чем у прошлых моделей
Дело не в меньшем объёме а в приводе/основании ведра. Встанет ли ведро от Крустины в простую хлебопечь моделей 25**?? Это только на практике проверить можно
*Попугай
Цитата: Талия

Дело не в объёме а в приводе/основании ведра.. Встанет ли ведро от Крустины в простую хлебопечь моделей 25**?? Это только на практике проверить можно
Выше писали, что ведро от старых моделей подходит для новой печки. Мой-то вопрос был, а наоборот?
*Талия
Лариса,
Я написала девочкам в личку. Подождите пожалуйста, как мне ответят я тут напишу. А может до меня уже кто-то Вам здесь подскажет.
По идее, если подходит ведёрко стандартной хлебопечки для Крустины, то и наоборот должно подходить, но не утверждаю. Дороговато эксперимент обойдётся, если кто-то купит, а не подойдёт
*Попугай
Талия
Наталья, спасибо большое!
*Талия
Для тех, кто ждёт. Мне в личку ответила Елена Sails
Цитата: Sails
ведерко от 2512 вставила в Крустину и даже включила программу тесто. Все встало и работало хорошо.
...
ведро от Крустины в Панасоник 2512, тоже нормально все встало, на режиме тесто лопатка крутилась.
Это значит что ведёрко от Крустины подходит для всех хлебопечек серии 25**.
Обратите внимание!
Для ведёрка от Крустины подходит лопатка/мешалка ТОЛЬКО от Крустины!!!
То есть, если вы собираетесь купить ведёрко, то и лопатку нужно!!!
Цитата: marlanca
лопатки различаются, у лопатки для Крустины скошен угол...)))

Обсуждение и отзывы о хлебопечке Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Sails

Да, лопатка от 2512, скребёт об ведерко Крустины. Поэтому уголок у лопатки Крустины срезан, а так они идентичны.
*Попугай
Цитата: Талия

Для тех, кто ждёт. Мне в личку ответила Елена Sails
Это значит что ведёрко от Крустины подходит для всех хлебопечек серии 25**.
Наталья и Елена! Спасибо большое!




Цитата: Талия

Обратите внимание!
Для ведёрка от Крустины подходит лопатка/мешалка ТОЛЬКО от Крустины!!!
То есть, если вы собираетесь купить ведёрко, то и лопатку нужно!!!
Наталья, спасибо большое за заботу. В моём парке хлебопечек из панасоников есть печки моделей:
2512 со сломанным диспенсером,
2502 с проблемной лопаткой,
2512 без ведёрка.
Вот и надумала купить от Крустины ведро, уплотнительное кольцо, привод (в сборе не нашла в продаже).
Ну и лопатку новую, само собой.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения