◄ Назад 1 ... 7 8 9 10 11 [12] 13 14 15 16 17 Вперед ►

Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Sails
Понедельник, 11 февраля 2019 года, 16:23 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

marlanca, Галина, классный хлебушек у тебя вышел. Тоже такой испеку. А вот лук жареный готовый или сама просто пожарила? Я видела как-то в продаже в баночке готовый, но не купила.
marlanca
Понедельник, 11 февраля 2019 года, 16:32 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Sails от Понедельник, 11 февраля 2019 года, 16:23
А вот лук жареный готовый или сама просто пожарила?

Лена, лук готовый брала....
ladnomarina
Понедельник, 11 февраля 2019 года, 21:58 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Mirabel от Воскресенье, 10 февраля 2019 года, 20:30
буду следить за темой,
Мы с вами смотрим в одну сторону. Интересная тема,новая печурка..
Sedne
Суббота, 16 февраля 2019 года, 10:58 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Видели на ВБ все хлебопечки разобрали.
blagorod
Суббота, 16 февраля 2019 года, 11:39 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Sedne от Суббота, 16 февраля 2019 года, 10:58
Видели на ВБ все хлебопечки разобрали.
Да, тоже заметил
Mandraik Людмила
Суббота, 16 февраля 2019 года, 15:58 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Так нас много народа по кустам читает Панасоник нам сильно должен
mamusi
Суббота, 16 февраля 2019 года, 16:00 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Mandraik Людмила от Суббота, 16 февраля 2019 года, 15:58
Панасоник нам сильно должен
WB тоже, кстати.
Я тут их темку открыла, это раз.
Мы рекламируем (хоть и невольно) продаваемые у них товары!

Отсюда новый лозунг: "Каждому Хлебопечкинцу - скидка на ХП Панасоник!"
Марыся27
Пятница, 01 марта 2019 года, 16:31 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Всем привет
Sedne, Светочка, спасибо за открытие темы.
Жаль, что увидела её "опосля" Меньше бы переживаний было
Я надолго, поэтому спрячусь "в домик"


День рождения ещё не наступил, а подарочек уже имеется Вот пришла поделиться радостью


Почему купила


Из хлебопечек, у меня две Мулинексочки Старожил с багетницами, формами для пит и кексов и RZ для круглого хлеба (с большим ведёрком; программой для расстаивания теста в трёх температурных режимах и т.д.)
Печечек от Panasonic у меня никогда не было. Имею о них самое общее представление. Слышала много добрых отзывов, например:

Цитата: Anna5311 от Пятница, 12 января 2018 года, 23:18
панасик очень люблю, он у меня точно лет 10, он совсем без заморочек, рецепты подгонять и дорабатывать совсем не надо.За него не переживаю, закинул все ингредиенты и забыл до конца программы, корочка всегда тонюсенькая. ... Но если когда-нибудь панасик выйдет из строя, я не задумываясь куплю его снова в помощь мулечке!
Цитата: Anna5311 от Суббота, 13 января 2018 года, 13:03
Марыся27, а панасик всё-таки нужен
И вот так сложилось, что появилась острая необходимость в использовании автоматических программ для хлеба со стабильным результатом. Многим хороши мои Мулинексочки, но: "закинул все ингредиенты и забыл до конца программы", - не их сильная сторона.
Решила посмотреть на Панасики. Тем более, что в праздничные периоды на них были скидки.


Почему модель 2000


Сначала смотрела на модели 2511 и 2512. Остановилась на 2511. Смущали диспенсеры. При всём понимании удобства их наличия, у меня есть "пунктик". Попадались сообщения от владельцев о том, что снимают их иногда для свободы подъёма теста, закрывая фольгой открытый участок. У меня газовая духовка с верхним грилем, который при всей полезности, "съедает" высоту духовки. Иногда это ооочень мешает. В хп не хотелось бы такого повтора.
В более ранних моделях "крыша" ровная, но меньшее количество программ. Наверное, это как-то ограничивает.
Потом увидела новинки, модели 2000 и 2522. Вот тут я растерялась окончательно.
2522 - шикарная мадам со всевозможными прелестями: две мешалки, два режима, два диспенсера, многообразие программ. И всё это богатство, + при "роскошной" цене, только для маленького размера хлебушка? Мне это показалось слишком изысканно.
Модель 2000. Что склонило чашу весов:
ровная "крыша";
особенности ведёрка (скругленное дно) и форма мешалки (похожая на мешалку в хп RZ);
возможность двух размеров хлеба M и L;
наличие двух режимов (с корочкой и обычный);
многообразие программ;
хоть как-то ниже цена.
*Хотелось бы ещё:
наличия отдельной программы для выпекания в режиме "хрустящей корочки";
ну и, больше для "поиграться", мешалку для ржаного хлеба и режим "Компот" (очень его нахваливали)


Знакомство


Открыла коробку. Первое, что сделала, села читать инструкцию, т.к. слышала, что у Панасиков свои особенности эксплуатации.
Инструкция хорошая, понятная, подробная. Очень порадовало наличие таблицы "Схемы меню и варианты выпекания" с указанием временных интервалов процессов.
*Есть маленькое "но": не указано количество и время промежуточных обминок. Без них нет чёткости и целостности представления, только общая картина. Придётся опытным путём определять, когда время позволит.
Озадачила "мука твёрдых сортов" в рецептах. После многократных перелистываний, решила, что, наверное, имеется в виду мука грубого помола. Хотя тоже дивно. Но у меня её не было. Поэтому использовала просто муку.
Ооочень огорчилась, подумала, что верну печечку не распаковывая, уже завтра, когда увидела размеры хлеба. Оказывается: "500г - L; 400г - М"
А что, "баклажановый - это не зелёный?"
Я была уверена, что М-500г, а L-750г. А тут 100г разницы Вообще не "фэн-шуй"
Чуть-чуть пришла в себя, ещё раз пересмотрела рецепты. Увидела в некоторых составы: 200г+200г муки + 300мл воды + ещё разное...;
или: 250г+250г муки + 260мл+80мл воды + 40г мёд + 40г солод + ...разное другое.
Явно не на 400г хлебушек. Чуть отлегло. Немного успокоилась. Решила, что распакую таки, гляну на печечку и ведёрко, их потенциальные возможности.
Есть ещё неточности (отличия) перевода в русско- и украиноязычных версиях:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
(используйте прохладную воду (рус.))
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
(используйте подогретую воду (укр.))
Отличия в названиях:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
И:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Распаковала печечку. Красивая, миленькая, аккуратненькая. По размеру примерно как Мулинексочка (на 1.500кг) с багетницами: где-то на 3см выше, но на 3см короче в глубину. Ведёрко - прелесть (похоже на RZшное), и вполне себе для +/- 1кг подходящее
Удивила немного ассиметрия вогнутостей на ведёрке.
Очень симпатичная мерная ложечка с удобными разметками:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Работает печечка как мышка, шёпотом.
Класснююючая печечка!!!
Далее трудовые будни с жёстким режимом испытаний: "включила и ушла". Ради этого печечка и покупалась. Пару раз была возможность подсмотреть, может подправить. Но набралась терпения: автомат так автомат


Результаты испытаний


Первым был "Пшенично-ржаной" (Меню1) с хрустящей корочкой:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
*Мука обычная, не твёрдых сортов
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Равномерный подъём по высоте:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Разрез:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Проверка на стабильность результата.
Он же. Дубль 2 и попытка √3 (С добавлением ржаной закваски):
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Ушёл без разреза.
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Разрез ещё горячего:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Отзывы попробовавших. Иногда, когда привожу свежий хлебушек, если остались, то забираю остатки предыдущего. Свежий взяли, остатки отказались отдавать. Сказали, что хлеб ещё мягкий. И очень вкусный.
*Если ночь подержать хлебушек в мешочке полиэтиленовом, то корочка становится мягкой.
Хлеб "Основной хрустящий". Меню 1.
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
*После мешочка корочка становится мягче, но слегка резиновенькой. В ржаных этого нет.
Следующий хлебушек "Ржаной хлеб", Меню 4 (Цельнозерновой/Ржаной хлеб)
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Была немало удивлена, т.к. готовлю такого типа хлебушки только на закваске. А тут в рецепте только дрожжи
Рецепт - так рецепт, автомат - значит автомат. Честно, были сомнения в результате.
Недавно, когда нашла тему, прочитала и такого рода сомнения:

Цитата: fffuntic от Среда, 06 февраля 2019 года, 05:15
Тот, что в нашей инструкции неверно переведен с иностранной инструкции как ржаной, на самом деле имеет много обминок и очень длительный, что на нём получится с ржаной составляющей, непонятно.
Результат:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Бочком:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Донышко:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Разрез:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Мякиш не шибко кружевной, плотненький (что и не дивно), но мягенький.
Я в полной растерянности от результата. Это как? так? возможно?
Муж после снятия пробы попросил добавить такой хлебушек к списку любимых.
"Молочный хлеб". Меню 8 (Основной). С простой корочкой.
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Корочка светлая, размер L:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Хлеб "Дарницкий" от fugaska на этой же программе (просто корочка (светлая, размер L); без разреза). Сомневалась, а подойдёт ли программа?
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
"Деревенский хлеб" (Меню 6. Диетический). С хрустящей корочкой:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Напомню Все хлебушки приготовлены без моего вмешательства. Это реально сильная сторона Панасика. Все хлебушки получились очень вкусные и ароматные.
Мешалочка расстаётся с хлебушком без проблем.
Что сказать? Всё очевидно 100% Хитов
Испытания продолжаются


Замечания и предложения


Цитата: fffuntic от Вторник, 05 февраля 2019 года, 14:53
Очень интересно теперь в ней классический ржаной посмотреть. Какая будет там корочка?
Цитата: fffuntic от Среда, 06 февраля 2019 года, 10:17
мы тут уже заждались результатов ржаных испытаний. Ну хоооооть на какой-нить программе , ну покажите нам улучшенные ржаные корочки, ну покажииииите
Цитата: fffuntic от Среда, 06 февраля 2019 года, 11:47
ну кто тут попробует.
Я смогу попробовать, только напишите, пожалуйста, рецепт желаемого классического ржаного. Не знаю о каком идёт речь Новичок, однако. Ещё не в теме


Mandraik Людмила
Пятница, 01 марта 2019 года, 16:52 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Марыся27, поздравляю, замечательное приобретение, шикарный отчёт

Цитата: Марыся27 от Пятница, 01 марта 2019 года, 16:31
Я смогу попробовать, только напишите, пожалуйста, рецепт желаемого классического ржаного. Не знаю о каком идёт речь
А вот такой вот, чисто ржаной, попробовать думаю будет интересно всем:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTSХлеб только на ржаной муке (по типу вестфальского) (Автор Коша)
(Елена Бо)
$vetLana
Пятница, 01 марта 2019 года, 16:54 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Аллочка, ну и отчётик .Честно, до него была совершенно равнодушна к новой модельке, у меня 2511. Но, то ЧТО ты показала, запало в душу. Теперь понимаю тех, кто воодушевленно писал об этой печке и очень её хотел. Мне вот ОЧЕНЬ размер и вид хлебушка нравится .
А классический ржаной, это, скорее всего, по типу Вестфальского.
Mirabel
Пятница, 01 марта 2019 года, 18:16 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: $vetLana от Пятница, 01 марта 2019 года, 16:54
.Честно, до него была совершенно равнодушна к новой модельке
я тоже абсолютно равнодушна к новой печке, но за обладателей рада!
Марыся27, Алла! ну что же тут скажешь...ты, как всегда, супер!!! с Новой печуркой, пусть радует тебя и твоих любимок.
Марыся27
Суббота, 02 марта 2019 года, 03:03 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Mandraik Людмила, Лютик, $vetLana, Светлана, Mirabelушка, спасибушки
Цитата: Mandraik Людмила от Пятница, 01 марта 2019 года, 16:52
такой вот, чисто ржаной, попробовать думаю будет интересно всем
Лютик, Светочка спасибо за подсказку. Вот он и готов
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS


Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
В этот раз готовила на 1-й программе с хрустящей корочкой. Мешалку не снимала. Последняя обминка была за 1ч 35мин. до завершения программы. Из них 50 мин. на выпекание. Обминка не интенсивная, пару оборотов, но после неё нужно подправить тесто. А то по центру, в месте крепления лопатки, "воронка" образовывается.
В рецепте: вместо воды - вода+сыворотка (50/50); вместо сахара - 40г мёда; 2ст.л. оливкового масла; без "Экстра-Р", но + 100г ржаной закваски ( при минусе по 50г воды и муки); 1,5ч.л. молотого кориандра (семечки закончились); соль, дрожжи - без изменений; мука только ржаная.
Хлебушек получился вкусненьким, мягеньким, слегка влажноватый внутри и с хрустящей корочкой.
Попробую ещё для сравнения приготовить этот хлебушек на 1-й программе, но без мешалки и на программе "Ржаной хлеб".

Mandraik Людмила
Суббота, 02 марта 2019 года, 13:33 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Цитата: Марыся27 от Суббота, 02 марта 2019 года, 03:03
Попробую ещё для сравнения приготовить этот хлебушек на 1-й программе, но без мешалки и на программе "Ржаной хлеб".
Марыся27, вот да, очень интересно как на ржаной проге получится. Спасибо, и на основном вполне достойный результат
Марыся27
Суббота, 02 марта 2019 года, 15:28 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Ещё немного сравнений


Рецепт для хп Panasonic:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
*Мука обычная.
В исполнении хп RZ710100 от Moulinex.
https://hlebopechka.ru/in...&topic=171421.new#new
Приготовлен в ручном режиме:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Panasonic SD-ZP 2000 KTS, меню 1, основная программа с хрустящей корочкой, на автоматической программе:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Mandraik Людмила
Суббота, 02 марта 2019 года, 15:31 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Марыся27, отличные хлебушки получаются, и мякиш прямо весь воздушный!
Angelika.al
Воскресенье, 03 марта 2019 года, 13:32 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Добрый день,
Извините, не получилось перевернуть фото, на планшете фото нормальные, а выгружаются в галерею вверхтормашками.
Пекла на 01, основной хрустящий. Вышел загорелый такой)
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS




В разрезе
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Mandraik Людмила
Воскресенье, 03 марта 2019 года, 13:54 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Angelika.al, здорово, хороший хлебушек, поздравляю с приобретением печки и вступлением в ряды панасониковцев!
Марыся27
Понедельник, 04 марта 2019 года, 09:06 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Angelika.al, Анжела, с обновкой Хлебушек
У меня тоже сегодня основной хрустящий:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
$vetLana
Понедельник, 04 марта 2019 года, 09:41 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Анжела, Алла, какие хлебушка аппетитные . Форма очень нравится. Колобок в виде запятой .
Марыся27
Вторник, 05 марта 2019 года, 01:15 | Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS

Попробовала тот же ржаненький, только с семечками уже, на режиме "Ржаной хлеб" с мешалкой. "Выравнивался" перед замесом час. После замеса "пригладила" верхушку, посыпала семечками. Потом нужно было уйти. В готовом следы от промежуточной обминки остались:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
А так вкусненький хлебушек получился:
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Обсуждение хлебопечки Panasonic SD-ZP2000KTS
Попробую ещё без мешалки
◄ Назад 1 ... 7 8 9 10 11 [12] 13 14 15 16 17 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы