Праздничный салат с солёной горбушей

Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 00:09 | Праздничный салат с солёной горбушей

Праздничный салат с солёной горбушей

Категория: Холодные блюда и закуски
Праздничный салат с солёной горбушей

Ингредиенты

Филе солёной горбуши 500 гр.
Лук 3 шт.
Отварной картофель 3 шт.
Яблоко 3 шт.
Яйцо 3 шт.
Сыр 150-200 гр.
Красная икра 100-150 гр.
Майонез 300 гр.

Способ приготовления

  • Праздничный салат с солёной горбушей Праздничный салат с солёной горбушейГорбушу я засолила сама. Для этого две пластины филе горбуши обмазать с обеих сторон смесью соли (1 ст.л.) с сахаром (1/2 ст.л.) и сложить вместе филе внутрь.
  • Праздничный салат с солёной горбушей Праздничный салат с солёной горбушейЗавернуть рыбу в полотенце, положить в пакет и убрать на 2 суток в холодильник. Отделить готовое филе от кожи.
  • Праздничный салат с солёной горбушейПриступить к сборке салата.
  • На дно салатника выложить слой порезанной кубиками рыбы. Вместо горбуши можно использовать любую красную рыбу.
  • Праздничный салат с солёной горбушейПоверх рыбы обжаренный лук и майонез.
  • Праздничный салат с солёной горбушей Праздничный салат с солёной горбушейЗатем всё остальное натёртое на крупной тёрке: картофель, яблоко, сыр, яичный белок. Каждый слой промазать майонезом. Если у яблок жёсткая шкурка, её лучше убрать.
  • Праздничный салат с солёной горбушей Праздничный салат с солёной горбушейПоследний слой - измельчённые яичные желтки и слой майонеза. Дать настояться салату в холодильнике не менее трёх часов, а лучше ночь. Салат украсить икрой лучше перед подачей на стол.
  • Праздничный салат с солёной горбушей


Поддержи автора!
Иришк@
Понедельник, 07 января 2019 года, 10:11 | Праздничный салат с солёной горбушей

Tatyana1103, Танюша, хороший рецепт, как раз посолила рыбку,кижуч. Салат как альтернатива шубы. Вот жалко икру съели. С ней конечно и вкусно и дорого- богато. Сегодня сделаю обязательно. С Рождеством!
Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 10:38 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Иришк@ от Понедельник, 07 января 2019 года, 10:11
С ней конечно и вкусно и дорого- богато
Ирина, и без икры тоже будет вкусно, но она придаёт салату какую-то пикантность, взрывом икринок уже во рту как альтернативу шубы конечно можно сделать, но вкус совсем другой, какой-то нежный, очень приятный Надеюсь салатик не разочарует
Иришк@
Понедельник, 07 января 2019 года, 12:35 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Tatyana1103 от Понедельник, 07 января 2019 года, 10:38
взрывом икринок уже во рту
Танюшааа, как же я люблю, обожаю этот взрыв просто бесподобно, а уж в салате представляю как это будет .... Супер!
Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 12:56 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Иришк@ от Понедельник, 07 января 2019 года, 12:35
а уж в салате представляю как это будет ....
Ильмирушка
Понедельник, 07 января 2019 года, 14:16 | Праздничный салат с солёной горбушей

Татьяна, какой замечательный салатик! Я, призвав на помощь фантазию, даже вкус его представила. Жалко, что уже вся рыба-икра съедена, но в копилку, в меню - это 100%!
Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:06 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Ильмирушка от Понедельник, 07 января 2019 года, 14:16
Жалко, что уже вся рыба-икра съедена,
Ильмира уверена, что рыбка не такой уж и редкий гость на вашем столе год ещё только начался и впереди очень много праздничных дней
Ильмирушка
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:19 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Tatyana1103 от Понедельник, 07 января 2019 года, 15:06
уверена, что рыбка не такой уж и редкий гость на вашем столе
ну да, сегодня её отсутствие в холодильнике - явление редкое , подъели за праздники. Впереди горячая пора - 4 дня рождения, один из которых юбилей, вот потихоньку меню и собираю. Твой салатик один из первых
Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:25 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Ильмирушка от Понедельник, 07 января 2019 года, 15:19
Впереди горячая пора - 4 дня рождения, один из которых юбилей, вот потихоньку меню и собираю. Твой салатик один из первых
Надеюсь не разочарует Я в этом году, немного приевшиеся "Мимозу" и "Селёдку под шубой", решила заменить этим салатиком и не проиграла, салат ушёл на Ура
Ильмирушка
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:29 | Праздничный салат с солёной горбушей

Цитата: Tatyana1103 от Понедельник, 07 января 2019 года, 15:25
Надеюсь не разочарует
да я уверена на 100%
mamusi
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:34 | Праздничный салат с солёной горбушей

Татьяна, красивый какой салат!
И все продукты по моему вкусу как раз! Забираю себе. При случае приготовлю. Икра сверху- отличная мысль.
И яблоко люблю в салатах.
Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:40 | Праздничный салат с солёной горбушей

Маргарита, вкусного салатика только ещё раз предупрежу, что если у яблок жёсткая не жующаяся шкурка, то лучше её убрать, иначе она будет мешать воздушности салата
mamusi
Понедельник, 07 января 2019 года, 15:45 | Праздничный салат с солёной горбушей

Татьяна, да-да. Я всегда очищаю яблочки для салатов.
Ритусля
Понедельник, 07 января 2019 года, 19:23 | Праздничный салат с солёной горбушей

Танюш, спасибо за здОровский салат!
Минимум ингредиентов, но оказывается, что максимум вкусноты.
Попробую обязательно.

Пока купили кусочек семги и пытаемся доесть, но уж ооочень жирновата для нас.

Tatyana1103
Понедельник, 07 января 2019 года, 19:59 | Праздничный салат с солёной горбушей

Риточка, можно этот салатик приготовить и с вашей сёмгой, будет вкусно, только я уменьшила бы её количество, и заменила бы жареный лук на бланшированный, т.к. рыбка и так жирная
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы