◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 Вперед ►

Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

mamusi
Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 17:54 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Yuliya K от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 17:31
Конечно, если лимончик был махонький
Юля, мы попробуем потом с крупными хорошими лимонами. Может на Старый Новый Год. Муж вернётся. Одной такой пироХ мне ниЗЗя . И так придется доедать его теперь до Нового года, если сын не заедет завтра и не заберёт его.
Вкусный- обалденно! Готовится просто.
Но сахару много и масла (для меня именно), а угощать некого... О! Я итак всё, что можно нарушила, съев треугольничек и ещё полтреугольничка, не удержалась
Эх!!!




О, забыла спросить, кто знает, если полностью остывший завернуть по полосочкам в пленку и заморозить. Потом после разморозки съедобен будет пирог такого типа?
Вдруг сталкивались.
Я то морозилка много торты и пироги. Чтоб в охотку потом кусочек достать...
А про такой с карамелью...не знаю!
Ритусля
Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 18:28 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Yuliya K от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 17:31
А Тристарику почему выпечку не доверила?
ой, Люляш, у меня с недавних пор есть хорошая настольная духовочка, поэтому я все в ней пока делаю. Не наигралась ещё, наверное.
Цитата: Yuliya K от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 17:31
Карамель выглядит как положено
спасибо, Юленька! Значит я тоже теперь умею готовить карамель.

А вот и мой кусочек. Очень вкусно: кисленько, сочно, ароматно, красиво! Обязательно будем готовить ещё.
Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Yuliya K
Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 19:00 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Ритусля от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 18:28
А вот и мой кусочек.
Классный и аппетиный! Рада, что понравился и на вкус!
Цитата: mamusi от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 17:54
после разморозки съедобен будет пирог такого типа?
Рит, думаю, что вполне съедобен, хотя именно с перевертышами опыта у меня с заморозкой нет.. Мне кажется, что единственно, что с ним может произойти плохого - это прилипание начинки к пленке. Но если взять пакет подходящий для заморозки, то других засад не вижу.
mamusi
Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 23:44 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Юля, муж сейчас перед сном ещё один кусочек с удовольствием съел!
Остальные на блюде пока. На завтрак ещё съест...Что там уже останется?
Но!.. Я один кусочек обернула и сунула в морозилку (для эксперимента). Завтра же и разморожу потихоньку в холодильнике. И все мне станет ясно
Yuliya K
Понедельник, 24 декабря 2018 года, 00:32 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: mamusi от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 23:44
Я один кусочек обернула и сунула в морозилку (для эксперимента)
Отличная мысль!
Цитата: mamusi от Воскресенье, 23 декабря 2018 года, 23:44
И все мне станет ясно
И всем нам!
Sasha55
Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:39 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Юля, принимай. С апельсином и яблоком. Ммм. Божественно.
Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)
Только пока перевернуть на тарелку совсем без потерь не выходит. Чуть-чуть, но отвалится.
mamusi
Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:44 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Yuliya K, рапортую. Кусочек был благополучно разморожен и съеден. Конечно не прям на 10 баллов, но на твердую 8. Когда надо иметь что- то в запасе. Или некуда девать- как мне, метод заморозки вполне приемлем и для этого пирога.
Посему я заморозила и все остальные кусочки.
Теперь буду печь такой пирог, когда семья будет вся в сборе.
Пирог очень вкусный!
Цитата: Sasha55 от Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:39
С апельсином и яблоком
Красивый! Тоже была мысль с апельсином сделать.
Yuliya K
Вторник, 25 декабря 2018 года, 16:04 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Sasha55 от Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:39
С апельсином и яблоком
Саша, замечательный вариант! Классно выглядит пирожок! То что вкусно, даже не сомневаюсь!
Цитата: Sasha55 от Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:39
Чуть-чуть, но отвалится.
Ну чуть-чуть - это ерунда!
Цитата: mamusi от Вторник, 25 декабря 2018 года, 15:44
Когда надо иметь что- то в запасе. Или некуда девать- как мне, метод заморозки вполне приемлем и для этого пирога.
Отлично, Ритуль! Тоже часто излишки выпечки замораживаю - всегда удобно иметь под рукой уже готовое!
КроНа
Вторник, 25 декабря 2018 года, 16:44 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Девочки-мальчики, а к керамической форме пристанет этот пирог? Если карамель пожарить в сковородке на плите, перелить в форму и далее по тексту, только испечь хочу в хлебопечке. Ещё вопрос - постный вариант никто не пробовал, песочное тесто без яиц?
Yuliya K
Вторник, 25 декабря 2018 года, 17:16 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: КроНа от Вторник, 25 декабря 2018 года, 16:44
постный вариант никто не пробовал, песочное тесто без яиц?
Галина, здесь корж получается мягкий, поэтому мне кажется, что если уж делать постный вариант по мотивам перевертыша, то подобрать не песочное тесто, а постный масляный бисквит, вот примерно такой:
Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)Постный бисквит
(natapit)

Цитата: КроНа от Вторник, 25 декабря 2018 года, 16:44
Если карамель пожарить в сковородке на плите, перелить в форму
Да, конечно можно и так.
Но вот саму карамель - как сделать постную? Не будет сливочного вкуса , может только если кокосовое масло использовать..
КроНа
Вторник, 25 декабря 2018 года, 22:26 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Yuliya K, спасибо, бисквитик я посмотрю, а с постным я наверное погорячилась, просто хотела тесто без яиц сделать, ибо их пока у меня нет.
Yuliya K
Вторник, 25 декабря 2018 года, 23:10 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Аааа, вот оно что! Тогда за карамель можно не беспокоиться!
Sasha55
Среда, 26 декабря 2018 года, 08:45 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Про вчерашний с апельсинами и яблоками. Мужу понравился больше, чем с лимонами. Мне - наоборот. С лимонами вкус ярче, сам пирог сочнее. Ребенок с лимонами есть не стал, а апельсины убрал, сьел тесто с яблоками. Вот так семейка, не угодишь всем сразу.
Yuliya K
Среда, 26 декабря 2018 года, 11:58 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Sasha55 от Среда, 26 декабря 2018 года, 08:45
Вот так семейка, не угодишь всем сразу.
Саша, можно попробовать на полпирога уложить лимончики, а на другую сторону - апельсины! Может такая версия поможет угодить всем?
Sasha55
Среда, 26 декабря 2018 года, 17:19 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Yuliya K от Среда, 26 декабря 2018 года, 11:58
Саша, можно попробовать на полпирога уложить лимончики, а на другую сторону - апельсины! Может такая версия поможет угодить всем?
Хи хи. Вот точно. Только на три. Яблоки или клубника, лимоны и апельсины.
Так и сделаю.
Yuliya K
Среда, 26 декабря 2018 года, 17:26 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Sasha55 от Среда, 26 декабря 2018 года, 17:19
Только на три. Яблоки или клубника, лимоны и апельсины.
Ага! Так еще интересней!!
Екатерина2
Среда, 26 декабря 2018 года, 18:12 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Sasha55 от Среда, 26 декабря 2018 года, 10:45
Ребенок с лимонами есть не стал
У меня муж снял лимоны сверху и стрескал скушать изволил весь бисквит! Надо с апельсином попробовать. Но у меня верх совсем бледный был, видимо , карамель надо было дольше делать. Но вкусно!
Yuliya K
Среда, 26 декабря 2018 года, 18:32 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Екатерина2 от Среда, 26 декабря 2018 года, 18:12
муж снял лимоны сверху и стрескал скушать изволил весь бисквит!
Катерина,
Цитата: Екатерина2 от Среда, 26 декабря 2018 года, 18:12
видимо , карамель надо было дольше делать. Но вкусно!
Ну хорошо, что несмотря ни на что было вкусно!
win-tat
Среда, 26 декабря 2018 года, 20:03 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: Екатерина2 от Среда, 26 декабря 2018 года, 18:12
верх совсем бледный был, видимо , карамель надо было дольше делать
, я карамель варю в ковшичке на плите до светло коричневого цвета, как только начинает золотиться, выливаю в форму. Просто если ее не доварить, она так и останется светлой, потому что фрукты дают сок, который ее ещё и разбавляет.
Yuliya K
Четверг, 27 декабря 2018 года, 10:30 | Лимонный пирог-перевертыш (мультипечь GFB-1500 Pizza-grill)

Цитата: win-tat от Среда, 26 декабря 2018 года, 20:03
я карамель варю в ковшичке на плите до светло коричневого цвета, как только начинает золотиться, выливаю в форму.
А у меня перевертыши всегда в ленивом варианте - карамель делаю сразу в форме. На конфорке карамель конечно более равномерней по цвету получается - оно и понятно, там следишь за процессом расплавления. В пиццамейкере же понравилось именно тем, что не надо за ней следить! Но вот если нет подходящей формы или просто хочется в стеклянной, керамической и пр, то да - без ковшика тут уж никак не обойтись.
◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы