Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Простой медовый кекс со сметанной заливкой

Простой медовый кекс со сметанной заливкой

Автор

Простой медовый кекс со сметанной заливкой

Категория: Выпечка
Простой медовый кекс со сметанной заливкой

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 300 грамм
яйца с-0 4 штуки
сахар 150 грамм
мёд 150 грамм
кефир 250 мл
сода не гашенная 2 чайные ложки
разрыхлитель 1 чайная ложка
Для заливки
сметана 200 грамм
сахар 2-3 столовые ложки

Способ приготовления

  • Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
  • Добавить мёд и соду. Взбивать венчиком или миксером до полного растворения мёда.
  • Влить кефир, перемешать.
  • Потом понемногу всыпать муку с разрыхлителем. Всю массу ещё раз пару минут взбивать.
  • Вылить в форму диаметром 23-24 см.
  • Форму надо брать высокую, так как при выпечке кекс увеличивается вдвое в объёме.
  • Выпекать при температуре 180 градусов около часа.
  • Готовность проверить палочкой.
  • Достать форму из духовки.
  • В кексе сделать сквозные дырочки шпажкой или палочкой.
  • Для заливки немного взбить сметану с сахаром.
  • Вылить на горячий кекс.
  • Простой медовый кекс со сметанной заливкой
  • Полностью остудить в форме.
  • Достать из формы и выложить на тарелку для подачи.
  • Совет - форму лучше брать силиконовую, из этой было доставать проблематично.

Блюдо рассчитано на

на семью

Время приготовления:

около 90 минут + остывание

Программа приготовления:

миксер или венчик, духовка

Примечание

Замечательный получился кекс!
При минимуме телодвижений отличный результат
Хорошо пропечённый, очень нежный и ароматный
Простой медовый кекс со сметанной заливкой

*Юрий198
Моя жена любит кексы в моём исполнении, да и мёду, как гуталину.
Сейчас неделю буду дома сидеть, надо сподобиться.
*Подмосквичка
Эх, есть же муЖчины в русских селеньях
Завидую вашей жене
Жду с отзывом

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту