Фуршет новогодний из сыра с вяленой вишней (для вегетарианцев)

Категория: Праздничная кухня

Ингредиенты

Сыр твердый

Вишня вяленая

Способ приготовления

 На тот случай, когда Новый год за окном, и нужно его чем-то проводить Старый год и встретить НОВЫЙ, но сытная, обильная закуска на столе не предвидится...вполне достойно подойдет эта легкая фуршетная закуска к вину.
 Шампанское, полусладкое или сухое вино...сыр вперемешку с вялеными ягодами...ОТЛИЧНО!
  Сыр берем твердый или полутвердый, чтобы можно было его легко порезать и проткнуть шпажками, и сыр не потрескался в процессе и не развалился на мелкие кусочки. Нарезаем сыр кубиками 1х1 см. или 1,5х1,5 см. – это как удобно по вкусу, на один зубок-укус))
  Ягоды вяленые берем по вкусу: вишня, клюква, изюм, чернослив, курага (порезать кусочками) и прочие фрукты-ягоды по вкусу.
 Или можно взять мелкие свежие ягоды, например виноград (кислый или сладкий по вкусу).
 

  Нанизать на шпажки сыр и ягоды вперемежку, и поставить в низкий стакан, чтобы удобно было их доставать.
 Можно поставить в стакан и просто длинные палочки сыра без ягод...
 

  ... или с красными шапочками наверху)))
 

Примечание

С НОВЫМ ГОДОМ!
Приятного аппетита!

Татьяна, очень красиво!

Ленуся, на здоровье!
Да, ярко и празднично на фоне еловых веточек будет смотреться И на улицу можно с собой взять, под брызги фейерверков

О, мой вариант! И не потому что вегетарианцы, а потому что вечером обычный ужин, а ночью чаще всего сырная нарезка и фрукты. А теперь будет разнообразие

Танюша, на здоровье! Да, то же самое, но более оригинально

С НОВЫМ ГОДОМ!

Мы тоже уже давно сытный стол не готовим, фруктами обходимся