[1]

Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)

Избранное
Рома
Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) | 14.12.2018, 16:54

Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)

Ингредиенты

Чечевица красная (оранжевая) 1 стакан (250 мл.)
Вода чистая 2 стакана
Мед цветочный  жидкий 1-2 ст.л.
Изюм светлый 1 стакан

Способ приготовления

  • Чечевицу промыть водой, и поставить варить до полного приготовления. Варится чечевица быстро, примерно 15 минут, остатки воды слить, откинуть на дуршлаг. Следить, чтобы чечевица не разварилась до пюре. Остудить чечевицу.
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Изюм промыть горячей водой, оставить примерно на 10 минут для набухания ягод.
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Переложить изюм в стакан блендера, добавить мед жидкий, и размять массу до мелкой крупки. Изюм сам по себе сладкий, но мед я добавила для скрепления массы.
  • Соединить чечевицу и изюмную массу, аккуратно перемешать.
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Паста готова! Можно переложить пасту в баночку и убрать на хранение в холодильник.
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Что дальше делать с пастой?
  • Паста уже самодостаточна для употребления. Можно сделать с пастой перекус, завтрак. Положить пасту на хлебушек и посыпать сверху немного ореховой крошкой. Очень вкусно!))
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • А можно испечь пирожки с чечевичной начинкой!
  • Тесто может быть любым: слоеное, дрожжевое, в духовке, на сковороде…
  • Я пекла быстрые пирожки на сковороде из тонкого лаваша.
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • С чаем на перекус дневной, отлично подошли!))
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)
  • Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)

               

Примечание

Давно уже встретила в инете такое сочетание как «чечевица и изюм», и что-то меня это не впечатлило, смутил вкус  Но, вот же, увидев в шкафу красную чечевицу, сразу в памяти всплыл рецепт, и подумала «а почему бы и нет?», и пошла варить чечевицу  Дальше фантазия работала уже самостоятельно.
Можно еще приготовить начинку для пирогов (и пасту) из чечевицы с обжаренным луком, это я оставила на следующий раз.

Вобщем, я не пожалела ни продуктов, ни того, что получилось из этого. Очень вкусная начинка для пирогов, вкусная паста для перекуса  Простая в приготовлении, различна в применении, сытно и вкусно 

Приятного аппетита всем!

Ореховая крошка (для вегетарианцев и веганов)

               
Поддержи автора!
Премьер
Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) | 16.12.2018, 10:40

Интересный вариант.
В ближневосточной кухне к красной чечевице любят курагу добавлять. Все мечтаю попробовать, что из этого получается, да руки никак не доходят  )
Рома
Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев) | 16.12.2018, 12:09


Оля, с курагой еще не пробовала, но обязательно приготовлю 
А с изюмом вкусно, сладенько  Мед регулируем по своему вкусу 

Чечевица нейтральная по вкусу, поэтому больше чувствуется изюм сладенький. Мне нравится 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения