🔎
Добрый день) Только что купили Philips HD3095. Это моя первая мультиварка. Очень волнительно))) Посмотрела тестирование Манны, вроде ничего страшного. Думаю приспособлюсь быстро. Вот только про режим Отложенный старт ничего нет (((Очень хочу к завтраку рисовую кашку.... Если все сделать как у Манны в рецепте 1:5, все получится? И прям вставать и мешать не нужно? С постельки к кастрюльке с тарелочкой идти можно? Ничего не слипнется - не пригорит? Уж и молоко ультрапастеризованное прикупила. У кого опыт есть, отпишитесь пожалуйста
Поделиться…
*gala10
Джемина, да мы кашки так в мультиварках-то и варим... С постельки - и с тарелкой. И ничего перемешивать не надо.
*Джемина
Отлично))) Спасибо. Буду пробовать) Начну с риса))) и по списку, на завтрак все полезные крупы протестирую))) Хочу даже овес попробовать (не геркулес), уж больно он полезный говорят...
*gala10
Джемина, удачи!
*zlfksnk
Всем привет! Собираюсь приобрести первую свою мультиварку. Исходя из места приобретения и ценника, остановился на следующих моделях:
1. Panasonic SR-TMZ550
2. Philips HD3167/03
3. Tefal RK8128324
4. Bosch MUC28B64
5. BORK U600 (под вопросом, не факт, что есть в наличии)
Глаза немного разбегаются, ибо ранее я ими не пользовался и поэтому не сформировал полного списка требований к данному девайсу.
Живу я один, детей нет. Утром планирую готовить в ней кашу, вечером горячее (курица/говядина) жареное, вареное (по настроению). Как известно аппетит приходит во время еды, т. к. допускаю, что внесу в свой привычный рацион, описанный выше, разнообразие и начну загружать её другими блюдами
Хотелось бы, чтобы в ней можно было делать творог, но таких программ не нашёл (
Так же, как я понял, в мультиварках есть сенсорные программы (когда она сама меняет температуру и время, в зависимости от показателей), так и программы, в которых необходимо вносить корректировки по времени и температуре вручную. Меня интересуют, в первую очередь, сенсорные программы т. к. с помощью неё хочется по максимуму от работы отойти. Захочу руководить процессом - возьму сковороду.
*Masinen
Michael_87, Штеба -она же скороварка.
У нее нет сенсорных программ и автоматических.
Все режимы работают под давлением, кроме Подогрев, Томление плюс, Жарка.
*Zinfandel
Здесь гуру по мультям Манна.
Жалко, что ценные посты «тонут». Процитирую:
Цитата: Манна от 29 Май 2015, 11:49
Я обещала порассуждать об универсальности мультиварок... Во-первых, хорошо бы определиться, что такое универсальность. На мой взгляд, у прибора должна быть доступная цена. Этот прибор должен корректно выполнять заложенные в него программы. Мультиварка должна готовить в большом диапазоне температур - от йогурта до обжарки. Легкая в управлении, т. е. иметь автоматические режимы - нажал кнопку и уверен, что все приготовится без присмотра. Качественная чаша, чтоб не менять ее каждые полгода. При этом иметь возможность докупить дополнительную чашу без лишних сложностей.
Я так вижу универсальную мультиварку. (с)

zlfksnk, Michael_87,
Заложите в расходы траты на дополнительную чашу. Чаши должны быть доступны. Если Вы приобретете модель, к которой проблематично докупить чашу, то через несколько месяцев активного пользования керамикой в мультиварке сможете готовить только жидкое. Сейчас в комплекте к мультиваркам идут, в основном, керамические чаши. Хорошо бы иметь тефлоновую дополнительную, которая не боится жарки, перепадов температур и не впитывает запахи, а керамика бережется и используется для молочных каш, запеканок и йогурта.

Michael_87,
Для приготовления любых кисломолочных продуктов вам нужна мультиварка, чтобы Мультиповар начинался хотя бы с 35 град, но не с 40 град.

Зря Вы так к Полярису;) У меня совсем недавно решался вопрос о еще одной мультиварке, причем я, так сказать, мультиварочник со стажем. Пользуюсь пятью мультиварками 2, 3, 5 л и скороваркой 6 л дома и на даче. Приобрела третий Полярис, модель 0225, но это, наверное, не для начинающих.
У них большой модельный ряд, но я посоветую только две. Они очень даже продуманные и по приемлемой цене. Есть модель 0517, можно сказать, легендарная, которая выпускается с 2012 года и прошла 3 стадии совершенствования. Покупать только выпуск не ранее октября 2013 года (этикетка на корпусе). Недорогая универсальная рабочая лошадка. Ее приемница чуть подороже- 0527. (Не брать 0517 Эксперт, там отсутствует управление «на лету»)
Универсальность Полярис 0527 (использую формулу Манны):
-доступная цена;
-просто докупить чашу тефлоновую (родную и от Редмонда) и даже стальную (от Редмонда) по приемлемой цене;
-Мультиповар Плюс на 3 этапа 35-160 град.;
-изменение времени (на некоторых режимах и температуры) «на лету»;
-жарка мощная до 170град. («Жарка в масле»);
-программы Крупа и Плов автоматические;
-компактность.
*zlfksnk

Цитата: Zinfandel
zlfksnk, Michael_87,
Заложите в расходы траты на дополнительную чашу. Чаши должны быть доступны. Если Вы приобретете модель, к которой проблематично докупить чашу, то через несколько месяцев активного пользования керамикой в мультиварке сможете готовить только жидкое. Сейчас в комплекте к мультиваркам идут, в основном, керамические чаши. Хорошо бы иметь тефлоновую дополнительную, которая не боится жарки, перепадов температур и не впитывает запахи, а керамика бережется и используется для молочных каш, запеканок и йогурта.
Подробнее: https://hlebopechka.ru/in...=com_smf&topic=158832.new
А где Вы смотрите дополнительные чаши? Я нагуглил только на филлипс, на их офф сайте.
И если абстрагироваться от выбора чаши, то всё-таки что бы Вы могли сказать о представленных мною мультиварках? Просто купить надо её сегодня)
*Michael_87
Zinfandel,
Спасибо большое за развернутый ответ, вчера пощупав в магазине Panasonic и рядом полярис, понял что панасоник не адекватно стоит. Посоветовавшись с женой решили начать с малого и взять этот самый полярис). В сети нашёл ещё модель 537 по виду очень похожи с 527, но в нем вроде цвет экрана другой и побольше программ. Может лучше его взять?
*Zinfandel
Цитата: zlfksnk

А где Вы смотрите дополнительные чаши? Я нагуглил только на филлипс, на их офф сайте.
И если абстрагироваться от выбора чаши, то всё-таки что бы Вы могли сказать о представленных мною мультиварках? Просто купить надо её сегодня)
Тема чаш болезненна и необъятна... Не всякий производитель в розницу продает чаши. Только если обратиться в сервисный центр, да и то, насколько этот сервис готов Вам заказать эту чашу и сколько времени это займет. Советую, прежде чем покупать мультиварку, позвоните в сервис и уточните ситуацию.
Но доступны в розницу чаши Редмонд, Полярис, Панасоник и др., которые могут подходить и к другим производителям. Производят чаши для разных марок несколько специализированных заводов, поэтому надо разбираться, в каких-то моделях какие артикулы взаимозаменяемы. К Филипсу, если не ошибаюсь, подходят только родные чаши. Хотя производитель будет утверждать, что только его чаши можно использовать. Если в сервисе ляпните, что пользовались сторонней чашей, снимут с гарантии. С другой стороны, они правы. Очень важна геометрия дна, чтобы тэн соприкасался с чашей по всей поверхности. Проверяем так: раскладываем кусочки изоленты на тэне липкой стороной вверх, потом ставим чашу в мультиварку и закрываем крышку. Кусочки все должны прилипнуть ко дну.
Про Ваши модели скажу, что надо находить и читать инструкцию к каждой. Смотреть температурный диапазон, возможность отключения подогрева заранее, есть ли сенсорные программы- это как минимум. А также сходить в соответствующие темы на форуме. Потому что даже у одного производителя есть модели удачные и неудачные. Это можно выяснить только с помощью опыта, своего или чужого.
*Zinfandel
Michael_87,
Рада была помочь!
Цитата: Michael_87

В сети нашёл ещё модель 537 по виду очень похожи с 527, но в нем вроде цвет экрана другой и побольше программ. Может лучше его взять?
На оф. сайте Поляриса можно прочитать инструкции. В 0537 диапазон температур 40-160град. Вам же надо делать кисломололчные продукты? В 0517: 35-160град., в 0527: 35-170 град.

По поводу «побольше программ». Так и хочется крикнуть: «Люди! Не дайте себя обмануть!»
В большинстве случаев- это маркетинговый ход, где программы начинают дублировать друг друга. Необходимы автоматические или сенсорные программы Крупа, Плов, отлаженные Молочная каша, Суп-Тушение (сначала закипание, потом небурное кипение). Удобна программа для варки пельменей с обратным отсчетом времени после закипания. Т. е те режимы, где применяется алгоритм. Для всего остального есть Мультиповар хотя бы с 3 этапами, с помощью него можно решить практически все оставшиеся задачи. Например, режимы Выпечка, Йогурт, Запекание- это линейные функции, где температура не меняется во времени.
*Masinen
Цитата: Michael_87
Основной упор бери каши для маленького ребёнка, йогурт, ну и думаю супы, компоты.
Для этого лучше всего бы Штеба подошла. Компоты наивкуснейщие, супы прекрасные и очень быстро, ну каши вообще вне конкуренции.
А кисломолочка супер выходит, тк у Штеба температура от 30 гр.
Чаши купить можно без проблем и качество чаш отличное.
А на Поларис жалобы идут на чаши, что липнет, так и будете менять каждые три месяца чашу.
А у Штеба чаша служит годами и ничего ей не бывает, это я про тефлон.
В комплекте идет из нержавейки, так она, можно сказать, вечная.

Подумайте еще раз!
*Michael_87
Masinen,
Ну вот, снова внесли смуту в мои мысли) уже было определился, а тут теперь снова читать выбирать
*Masinen
Michael_87, павильно, хорошо подумайте, а потом уже покупайте, чтобы покупка принесла удовольствие)
*Миранда
C кисломолочкой отлично работает Brand.

Отличный йогурт получается, что с спец. сухой закваской из пакетика, что просто из баночки магазинного йогурта.

В 701 три программы - йогурт / сметана / творог. Творог шикарный.

Однако, 5-литровая 502 модель имеет только керамическую чашу, и она так себе, около года может протянет, не более, и нет доп. чаши тефлоновой. А 701 если, то обязательно покупать доп. тефлоновую чашу, и с двумя чашами просто отличная, но она 3 литровая, не для большой семьи.

Но. Все это можно в любой мультиварке, даже если в ней нет спец. программ кисломолочных, но есть ручной режим и температура хотя бы от 35 градусов и шагом изменения 1-2 градуса, не больше. А то шаг 5 градусов и 35 становится 40, что многовато.

Йогурт - одни этап, заквасить. Творог - это два этапа. Первый заквасить - 38+-1 градус (немного выше, чем надо для йогурта) часов 6-7. Второй - нагреть, чтобы сыворотка отделилась (аналог водяной бани, если вручную без мультиварки или если только йогуртница), это на 1 час надо поставить 70 градусов. С ручным режимом нужно просто выставить эти два этапа.

***
Соглашусь про доступность доп. чаш. Это обязательно.

А еще обязательно, на мой взгляд, иметь отдельную чашу для кисломолочки. Какая бы мультиварка не была. Не комильфо жарить рыбу, помыть и потом заквашивать йогурт. Можно не то заквасить.

И т. к. сейчас почти все производители чашу в комплекте делают керамическую, то вот ее и под кисломолочку. Хотя, некоторые керамические чаши, например, у Филипсов, хороши и долговечней, чем другие керамические.
*valushka-s
Если мультиварка работает хорошо (а это главное), то и чашу можно найти.
*ElnKa
Девочки, посоветуйте, пожалуйста... Загубила все-таки неубиваемую чашу своей Кукочки... с дуру делала в ней несколько раз суп-пюре... ну, и блендером... Со временем микроцарапины превратились уже в реальные царапины...
Короче, нужен совет... Уже много лет (с 2009 вроде) мне верой и правдой служит Cuckoo CR-0821FI... и все в одной единственной чаше... и никогда ничего не убегало, не пригорало (готовлю вообще без масла)... и каши молочные и супы и мясо тушеное и холодец и крылышки куриные острые и варенье... что только я в ней ни готовила...
И вот я решилась заменить мультю... все-таки царапины на чаше не есть хорошо... вредно вроде... что-то там вроде в пищу попадает из царапин... Покупать снова эту модель - это все равно, что новую чашу за 5 тыр покупать...
Подскажите, у каких производителей чаши надежные, чтобы служили также долго... не облазили, как в Панасониках (говорят, что там их тефлоновые чаши надо каждый год менять)...
*Masinen
ElnKa, Елена, а почему бы новую чашу не купить?
Я бы так сделала, а не покупала новую мультиварку. Тем более, что ваша Куку вас полностью устраивает, а новая не известно, будет ли такая, как вам хочется)
*ElnKa
Masinen, так нет для нее отдельной чаши... У нее объем нестандартный 3,5 литра... Я даже у китайцев спрашивала, но в Китае и в Корее этой модели мультиварки нет (они смотрели на корейском оф. сайте), видимо, ее только для России делают. Если кто знает, где чашу взять, то я взяла бы с удовольствием!
*Sedne
Елена, а в сервисный центр у нас звонили?

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения