Тема:
 [1]

Тыквенные постные пирожки

Избранное
ang-kay
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 18:35

Тыквенные постные пирожки

Категория: Выпечка
Тыквенные постные пирожки Тыквенные постные пирожки

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 500 г.
тыквенное пюре 100 г.
вода 160 г.
масло растительное 50 г.
сахар 80 г.
соль 2/3 ч. л.
дрожжи прессованные 15 г.
ванильная эссенция 3-4 кап.
крепкий очень сладкий чай для смазки

Способ приготовления

  • Тыквенные постные пирожки Смешать пюре и воду. Дрожжи раскрошить. Добавить сахар, муку и ванильную эссенцию. Начать замес. Как только мука увлажнится, добавить порциями масло и всыпать соль.
  • Тыквенные постные пирожки Вымесить мягкое, гладкое , блестящее тесто.
  • Тыквенные постные пирожки Тесто не липнет. С хорошо развитой клейковиной.
  • Тыквенные постные пирожки Стол слегка припылить мукой. Тесто собрать в шар.
  • Тыквенные постные пирожки Переложить в смазанную маслом посуду, накрыть . Поставить в теплое место бродить. Брожение 90 минут. Тесто обмять один раз через 45 минут.
  • Тесто в начале брожения.
  • Тыквенные постные пирожки Тесто в середине брожения.
  • Тыквенные постные пирожки Тесто в конце брожения.
  • Тыквенные постные пирожки Тесто обмять. Поделить с помощью весов на одинаковые порции (у меня 15 шт примерно по 57 грамм). Каждую часть подкатать в шар, накрыть пленкой и оставить на 5 минут.
  • Тыквенные постные пирожки Из каждого шарика слепить пирожок. У меня начинка яблочная. Уложить пирожки на противень. Накрыть и оставить на 40-45 минут при комнатной температуре. Расстойка может занять и больше времени. Все зависит от силы дрожжей и температуры в помещении.
  • Тыквенные постные пирожки Пирожки смазать крепким, очень сладким чаем.
  • Тыквенные постные пирожки Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
  • Тыквенные постные пирожки Пирожки вынуть из духовки. Дать остыть. Для блеска смазать оставшимся крепким сладким чаем.
  • Тыквенные постные пирожки
  • Тыквенные постные пирожки
  • Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное-делать это с любовью и не есть друг друга!
  • Тыквенные постные пирожки Начинка фруктовая для пироговНачинка фруктовая для пирогов
    (ang-kay)

               

Примечание

Очень вкусные, мягкие, ароматные пирожки. Рецепт фантазийный. Рекомендую!

               
Поддержи автора!
Tatyana1103
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 19:05

Анжела, какая вкуснятина и из тыковки  спасибо 
Ритусля
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 19:24

Ох, какие же желторотые пирожки!!!
Чудо, а не пирожки! Безумно здОровско!
Анжелочка, спасибо за рецепт!
ang-kay
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 20:30

Татьяна, Рита, спасибо, что заглянули. Угощайтесь. Вкусненько!
aprelinka
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 21:12

восхитительные пирожки! просто чудо! сохраню рецепт и попробую обязательно!
ang-kay
Тыквенные постные пирожки | 06 Декабря 2018, 21:26

Елена, спасибо за похвалу. Буду рада, если пригодится и понравится рецепт)
Anatolyevna
Тыквенные постные пирожки | 07 Декабря 2018, 11:24

ang-kay, какие пирожки красивые Анжелочка! Румяняные, аппетитные!
Мама Таня
Тыквенные постные пирожки | 07 Декабря 2018, 11:29

Анжела, Анжела, солнышки получились!!!!! И постные!!!)
ang-kay
Тыквенные постные пирожки | 07 Декабря 2018, 17:06

Антонина, Татьяна, спасибо, что заглянули. Надеюсь, что испечете. Очень вкусно)
светта
Тыквенные постные пирожки | 08 Декабря 2018, 21:55

Анжела, принимай отчет! Пирожки с яблоками тертыми

Тыквенные постные пирожки
Тесто приятное в работе, но у меня не такая яркая тыква, поэтому бледнее твоих. Цветопередача у планшета не очень, в реале они красивее. Пробовать буду завтра.
ang-kay
Тыквенные постные пирожки | Вчера в 04:57

светта, очень красивые. Надеюсь, что и вкус порадует. Жду)
Вот у меня тыква вроде и не такая яркая. А в тесте, просто солнечная. Скоро еще один рецепт покажу.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Зелень жаренаяХлеб в кециБлины без глютена (для вегетарианцев)Диетическая "панна котта" с бескрахмальным соусом-киселем из чая каркаде с глюкоманнаномМаринованные маслины и оливки (для вегетарианцев и веганов)Суп-крем тыквенный с жареными грибамиРулет из сала с зеленью"Желфир" зефир из желе на агареОреховая крошка (для вегетарианцев и веганов)Тыква тушеная с облепиховым соком (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения