[1] 2 Вперед ►

Кекс с чаем и вареньем

dopleta
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 19:45 | Кекс с чаем и вареньем

Кекс с чаем и вареньем

Категория: Выпечка
Кекс с чаем и вареньем

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 г
Сахар 190 г
Яйца 3 шт.
Масло раст. 2 ст.л.
Чайные пакетики 2 шт.
Соль щепотка
Варенье 2 ст.л.
Орехи любые 2 горсти
Разрыхлитель 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Пакетики залить стаканом кипятка, заварить и остудить до тёплого состояния.
  • Пока он остывает, взбить яйца с солью и сахаром.
  • Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
  • Добавить все остальные ингредиенты, включая чай, кроме орехов и варенья.
  • Крупно нарубленные орехи и варенье замешиваем в тесто, которое будет в меру жидким, в самом конце.
  • Выпекать при 180о примерно полчаса или до "сухой паочки".

Примечание

Существуют десятки рецептов кексов на чае, это - всего лишь еще один из подобных: простых, недорогих и ароматных .

Поддержи автора!
mirtatvik
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:03 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
В кекснице не пекла?
Таньча
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:05 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, как всегда все просто супер!
gala10
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:07 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, интересно. Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать. Забираю в закладки.
dopleta
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:08 | Кекс с чаем и вареньем

Таня, я недавно за полкопейки купила эту норидквеэровскую форму и хотела испечь в ней, поэтому и пропорции взяла поболе, чем требуется в кексницу . И спасибо !
lettohka ttt
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:09 | Кекс с чаем и вареньем

dopleta, Ларочка, и рецепт ,и кекс и фото суперские! Спасибо унесла!
Какая фома красивая! (y)Можно фоточку?
dopleta
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:13 | Кекс с чаем и вареньем

Таньча, gala10, lettohka ttt, вам тоже спасибо, девочки, дорогие! Наташа, я эту форму показывала, вот она, внизу слева:
Кекс с чаем и вареньем
lettohka ttt
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:20 | Кекс с чаем и вареньем

Ух ты! Зачетная форма!! Спасибо Ларочка!
Галка-Ворона
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:29 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, а что это за прибамбасик такой симпатичный? Справа на фото с формой.
dopleta
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 20:50 | Кекс с чаем и вареньем

Галка-Ворона, Галя, я с ним в "мелочах" знакомила Кухонные мелочи (2) #17946
Галка-Ворона
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 21:09 | Кекс с чаем и вареньем

Я проворонила, видно, побегу читать!
Ритусля
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 21:38 | Кекс с чаем и вареньем

Вот рецепт для меня даже не столько пока удивителен и интересен, а сколько прост в своем исполнении.
Я боюсь этих заварок с чаем, у меня вечно всё сикось-накось происходит.
Ларочка, спасибо! Очень хочется попробовать!
dopleta
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 21:43 | Кекс с чаем и вареньем

Рита, я рада ! Знаешь, боюсь навлечь на себя гнев любителей хорошего чая, и мне стыдно в этом признаться, но я использую для этого рецепта даже спитые пакетики . Ну, спитыми я их называю с натяжккой, просто, если пью чай перед сном (а он действует на меня слишком бодряще ), то завариваю пакетик буквально пару секунд, а выбрасывать-то почти не использованный - жааалко ... И для кекса - самое то!
nila
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 23:17 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, Ларочка! Спасибо за рецепт, и за напоминание !
Прочитала и вспомнила что давно, в далекие 90е, да и раньше, подобный рецепт с чаем очень нас выручал. И мама моя пекла, и я потом повторяла.
За идентичность ингредиентов тяжело сказать, просто не помню. Помню что вроде стакан варенья, стакан заварки, кажется стакан масла (могу и ошибаться), даже если поднять талмуты, может и найду запись в тетрадках. Но зачем себя утруждать, если уже есть на нашем форуме готовый рецепт !
Лариса, ты называешь его кекс. У нас он звался просто пирогом с ...
У тебя и правда тесто больше кексовое? Помню что у нас с мамой получалось более влажное, рыхлое тесто, схожее на пирог. Или может я ошибаюсь ?

lettohka ttt
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 23:26 | Кекс с чаем и вареньем

Нелечка, нет не ошибаешься! Действительно из за масла растительного, тесто получалось такое как ты описала!
Тоже пекла похожий в 90тые) но рецепт благополучно. был утерян.
nila
Воскресенье, 02 декабря 2018 года, 23:35 | Кекс с чаем и вареньем

lettohka ttt, Наташенька, мой рецепт вроде не потерян , надеюсь что не потерян, надо откопать его. Просто, из-за интернета, все старые рецепты благополучно забыты, позаброшенны, и в ходу больше и чаще новые, современные, рецепты.
dopleta
Понедельник, 03 декабря 2018 года, 05:00 | Кекс с чаем и вареньем

Нелечка, хочется написать "как ни назови, только в печку не ставь", но тут это явно не в тему ! Вот только после твоих слов полезла в нашем поисковике искать по названию "пирог" и нашла подобный, только без яиц! А до этого искала кекс и тоже видела похожие, но то со сливками, то без яиц и орехов, но с мёдом... Короче, вариантов, как я и писала в примечании - уйма! Найдёшь свой - тоже тащи! Буду рада !
nila
Понедельник, 03 декабря 2018 года, 09:55 | Кекс с чаем и вареньем

Лариса, заинтересовала ты меня своим рецептом так, что я пришла с работы и сразу нашла и мой рецепт. Тем более что на работе я вспомнила в какой старой тетрадке он записанный, и вспомнила как он у нас назывался. Даже вспомнила кто дал моей мамочке этот рецепт.

Это очень старая история, ещё 60е годы. Я только пошла в 1 класс, как мы получили большую комнату в коммунальной квартире. И нашей соседкой была замечательная старушка, которая и поделилась с мамой этим рецептом.


Уже очень давно и бабулечки той нет, и дома давно не существует. А вот рецепт остался. И что самое интересное, что он практически идентичен твоему! Значит моя память меня подвела.
Для сравнения:

Бедный студент
2 - 3 яйца, 1 ст. крепкого чая, 2 - 3 ст.л подсолнечного масла, 3 - 4 ст.л вишнёвого варенья, 1 ст. сахара, 1 ч.л соды, мука.
Тесто как на густые оладьи.

Описания приготовления нет, списала слово в слово. У тебя более точные пропорции, и ещё присутствуют добавки. Так что твой рецепт можно брать за основу
Спасибо ещё раз !
gala10
Понедельник, 03 декабря 2018 года, 10:33 | Кекс с чаем и вареньем

Цитата: nila от Понедельник, 03 декабря 2018 года, 09:55
Бедный студент
Да!!! Именно под этим названием я сейчас и отыскала такой рецепт в своей уж совсем древней тетрадочке. Ингредиенты точно такие же, как у Нели, а пропорции чуть-чуть отличаются. Это был один из первых испечённых мною пирогов, когда мы с мужем и трёхлетней дочкой въехали в общагу. За неимением духовки выпекалось всё в чудо-печке.
Лариса и Неля! Спасибо за повод поностальгировать.
Piano
Понедельник, 03 декабря 2018 года, 10:49 | Кекс с чаем и вареньем

Вот интересно,какую роль играет чай?
Можно ли делать на травяном чае(акация? Клевер?)
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы