*LisaNeAlisa
Цитата: Гну

Девушки, пожалейте меня. Я сегодня очень устала, а устала от того, что шлындала в МТС, потом брала Эльдорадо, Галамарт, Домовой, Улыбку радуги и уже вместе с внучкой Fix. Ещё сварила плов и испекла два хлеба, расчленила 4 куриц. От переутомления не могу уснуть. Я в 21.00 позавтракала+пообедала+ поужинала, потому что по телу пошло голодное потряхивание.
Офигеть!!!! Памятник и медаль!




Всем доброго утра!
У нас -7, к вечеру -12 обещают. Дубак с непривычки.
*Тришка
Цитата: zvezda
вырубки купила для пряников
Какой Мышииииик !!!
Оль, а он по размеру какой?




Всем мявк
*Рита
an_domini, Ольга, !
*Светта
Цитата: LisaNeAlisa
Памятник и медаль!
Бронзовый бюст на родине героя!
*marika33
Я занимаюсь заготовкой капусты Кале, она у меня еще на огороде. Обещают все же морозы, до минус 8, надо убирать.
Tapтaлeтки & Ко
*Рита
marika33, а как вы ее едите и готовите? Я купила разок, мне она так не понравилась на вкус. Но она такая полезная!
*zvezda
Цитата: LisaNeAlisa
нас -7,
А у нас +7!
Доброе утро всем!!
Мышик классный, а порадовало, что и не очень дорогой-100₽.. они все по 100.
Для меня самый тот размер- 10см, а он ещё и с вырубкой.. вот
Tapтaлeтки & Ко

. и подарочки тоже с вырубками такими...
*marika33
Рита, да, она жестковатая. Я сейчас ее отвариваю, отжимаю, прокручиваю на мясорубке и замораживаю.
Делаю пхали, очень понравилось. Смешивали пхали с горячим картофелем, вкусно. Хочу попробовать так же с крупами и макаронными. После варки, в заморозку получается совсем немного.
*zvezda
marika33, Марина! Класс!! А какие заготовки ты из неё делаешь??
*Тришка
Цитата: zvezda

А у нас +7!
Доброе утро всем!!
Мышик классный, а порадовало, что и не очень дорогой-100₽.. они все по 100.
Для меня самый тот размер- 10см, а он ещё и с вырубкой.. вот
Tapтaлeтки & Ко

. и подарочки тоже с вырубками такими...
Это ты в Икее брала? Класс .
*marika33
Оля, отвариваю и замораживаю. Зимой уйдет. Попробовали, понравилось.
*zvezda
Ой, пока я фоткала, уже написала...а пхали ты с чем ещё делаешь? С грецким орехом? А как хранится??
Мне пхали делал грузин повар( в 1984 я работала в ресторане Арагви) классный мастер,,вариантов этого пхали множество, но реально вкусно. Правда после этого ресторана я не люблю грецкие орехи,,перекормили




Ксюша, я вчера а свой кондитерский ездила..в Праймдекоре!
Если хочешь, посмотри на сайте у них,,что надо- сбегаю-куплю- вышлю! Там ещё и сненурочка есть.





Посмотрела всера они есть на wb.. но там по 250р, вроде...
Вот, с другой стороны
Tapтaлeтки & Ко
*marika33
Оля, да, много грецких орех и очень много всяких приправ, чеснок. Если отдельно предлагаю, то добавляю зерна граната. Пхали много не готовлю, самое большое на неделю, не замораживаю.
*4er-ta
Я купила вот такого стеклянного Мышика , повешу на елку. Люблю елочные игрушки, у меня их несколько ящиков, есть очень старые. На елку все не помещаются, но все равно , каждый год покупаю одну - две штучки новых( только стеклянные).

Tapтaлeтки & Ко
Прянички тоже испеку, но с начинкой и пару штук сделаю тескомовских колокольчиков.
*zvezda
Цитата: 4er-ta
но с начинкой
А вот это интересно! Рецептом поделишься? Я тоже хочу! Колокольчик есть..
Мне много надо маленьких подарочков сделать и на НГ и на Рождество!
*gawala
Вырубка нашлась в моей сумке, там еще рецепт прилеплен оказывается.... Что-то такое пряничное. Я не вчитывалась..
*4er-ta
Оля, я тоже делаю много маленьких сладких подарочков. Уже испекла английский рождественский кекс, рецепт есть и на ХП, но у меня чуть другие пропорции, больше сухофруктов. Пеку в небольших формочках, хорошо пропитываю, за пару месяцев настоится, вкус и запах будет глубокий, насыщенный.
У меня на даче кусок кекса этого, года три жил. Открываешь коробку- такой аромат!
Пряники делаю с прослойкой мармелада(апельсиновый или малиновый), заливаю тоненьким слоем 2мм и вырубкой вырезаю кружочки. Тесто любое пряничное, тонко раскатываю 2мм и той же вырубкой вырезаю кружки, выпекаю. Между двух кружков теста, мармеладный кружок. Оставляю на день пропитаться, соединиться и окунаю в шоколад.

Если хочешь, вечером напишу рецепт теста. Вот , фотка с прошлого года- печеньки, макарон, пряники
Tapтaлeтки & Ко
А колокольчики делаю такие Tapтaлeтки & Ко


*zvezda
Татьяна, убила.. конечно напиши! Я вечером тему открою с рецептами, твои там будут во множественном кол-ве , это что не оформила рецептом, но очень надо!
Галина, в какой такой сумке??





Девочки, кому нужно купить и выслать вырубки, выбирайте на сайте ПРАЙМДЕКОР и пишите мне, я сбегаю. куплю, вышлю..!!
*gawala
Цитата: zvezda
в какой такой сумке??
Это когда даже и не знаешь , что на такой вопрос ответить..
*Wiki
Цитата: светта
Тут или расчлененка, или Улыбка радуги, шото одно.
Звучит двусмысленно
*zvezda
Вики, дорогая! Ты где, доня, блуждаешь?? У меня мозХ без тебя в спящем состоянии А ты будешь пряники печь?? Рецепты видела,,, нужен ОДИН!!
*Силявка
Цитата: zvezda
в какой такой сумке??
Оль, а у тебя что нет сумки? Обычной дамской сумки...




Всем привет.
*Wiki
Цитата: zvezda
А ты будешь пряники печь??
Уже в двух темах написала, что буду.
Цитата: zvezda
Ты где, доня, блуждаешь??
Дык сериалы смотрю . Принялась за "1001 ночь", ржала вчера.
Я главное думаю, шо мужик злится за ту ночь на Шахерезаду, может даже денег отданных жалеет, а он оказывается беснуется, потому что у него во всех местах дымится и ему еще ночь надо, готов даже в двойном размере заплатить
Загадочные существа всё-таки мужчины, никогда не знаешь, что у них на уме
*Тришка
Цитата: zvezda
Ксюша, я вчера а свой кондитерский ездила.. в Праймдекоре!
Если хочешь, посмотри на сайте у них,, что надо- сбегаю-куплю- вышлю! Там ещё и сненурочка есть.
Спасибо Оль, посмотрю !





Цитата: 4er-ta
хочешь
И я
*Гну
Цитата: zvezda

Жалею... это ты с непривычки ухайдакалась... высокую планку взяла а зачем в МТС ездила?? Они же в каждом доме- магазине есть...
Оля, у нас ближайший МТС у метро Дыбенко или Большевиков. Туда поперлась, потому что рядом Эльдорадо. Там надо было потратить 200 бонусов. Купила пресс френч, но не нашла нужного размера колпака для микры.
Проходила мимо Галамарта. Как туда не заглянуть? Тебя бы тоже туда занесло.
Стою на остановке, подходит троллейбус, который меня привез в Домовой за эти колпаком. А его там нет.
Поехала домой, не заходя домой поперлась в
Улыбку радуги, что возле дома.
А в Fix меня внучка позвала, когда я ее из садика забрала.
Сегодня была на Ладожской, зашла там в Домовой и урвала таки последний колпак.
Заглянула в японский магазин. Что-то он тоскливый стал.
А ездила я сегодня на Ладожскую, чтобы встретиться с одной женщиной и купить именные ложки в подарок

А такие высокие планки я иногда беру, чтобы на следущий день вырваться из дома. Ну, вот такая я. Случаются со мной такие заскоки.
*gawala
Наблюдение: Женщина не будет счастлива, пока не обзаведется достаточным количеством одежды, которую она не будет надевать.
*Ильмирушка
Цитата: gawala

Наблюдение: Женщина не будет счастлива, пока не обзаведется достаточным количеством одежды, которую она не будет надевать.
аааа а точно? Висят 4 новых платья, 3 блузки и юбка, все с этикетками. .. Думаю, куда и когда я это все надену
А надо было, вот прям почти умереть...
*gawala
Цитата: Ильмирушка
А надо было, вот прям почти умереть...
Особенно к сезону очередному.. Не купишь, фсе, лета, зимы, весны, осени(нужное подчеркнуть) не будет.
*zvezda
Цитата: gawala
Не купишь,
Новую игрушку... и дальше по тексту
*Ильмирушка
Цитата: gawala

Особенно к сезону очередному.. Не купишь, фсе, лета, зимы, весны, осени(нужное подчеркнуть) не будет.
да не говори...
*gawala
Цитата: zvezda
Новую игрушку.
Не, игрушки не нужны. со старыми разобраться бы.. А тряпочкой новой себя порадовать-это святое.
*LisaNeAlisa
Всем добрый вечер!
Я вам шубу принесла, угощайтесь.
На улице дубак, организм требует еды. Правда, пока готовила, организм уже расхотел.
Tapтaлeтки & Ко
*Тришка
Цитата: LisaNeAlisa
организм уже расхотел
Надо его как то уговорить .
Спасибо за шубку, я о ней тоже сегодня ...
*Wiki
Цитата: gawala
Не купишь, фсе, лета, зимы, весны, осени(нужное подчеркнуть) не будет.
И как будто к середине лета/зимы/весны/осени всё уже закончится в магазинах. Я в мае так начинаю грести летнее. как будто всё расхватают. Ну купила пару футболок, увидела, что недостаточно, купила еще. Нет, наберу сразу кучу, а потом новые появляются, а уже и так полно.




Цитата: gawala
Не, игрушки не нужны. со старыми разобраться бы..
и вообще вспомнить, что где есть
Купила летом форму для котлеты на гамбургер, можно подумать, что я гамбургеры готовлю постоянно и вообще без этой формы котлета не получится Штамп для печенья валяется - два раза испекла за 3 или 4 года. Форму силиконовую для муссового торта вообще ни разу не использовала. И так далее. и так далее...
*gawala
Цитата: Wiki
Я в мае так начинаю грести летнее.
У нас начинают активно все покупать ближе к середине лета, когда пошли скидки серьезные. вот тогда народ отрывается в магазинах. Если в мае футболка стоила 7 евро, что в к концу июля она уже стоит 3 евро, а лето еще не закончилось.
*Stafa
Штамп для печения , я мультитерку мулинекс как хотела кубики, салаты делать. Купила тыс за 5 и фсе, лежит лет 5, а салат теперь и винегрет режу ломтиками . Но мож когда нитто пригодится, когда ручки болеть станут и тереть будет тяжело.
*Ильмирушка
Цитата: LisaNeAlisa
Правда, пока готовила, организм уже расхотел.
Анита, какой-то неправильный твой организм... Тут же все наоборот. Пока готовишь, слюна капает и кааак
*Wiki
Цитата: gawala
У нас начинают активно все покупать ближе к середине лета, когда пошли скидки серьезные.
Да так бы и нужно, но вот никак не привыкну. Мне, например, нужны зимние ботиночки под брюки. Я прекрасно знала это еще весной, поэтому старые убрала не в шкаф, а на чердак - в ту обувь, в которой по двору ходить, снег чистить. Ну всё, не годятся они на другое, хотя и целые совершенно, но деформированные и вообще вид утрачен. Так почему бы не купить в конце зимы или весной со скидкой? Нет, я ищу сейчас в самый разгар высоких цен на зимнюю обувь.
*gawala
Цитата: Stafa
Штамп для печения
Пусть лежит.. А вдруг на пенсии будешь печнья выпекать..
У мея две новые формы деревянные под китайские печенья лежат, а пусть лежат. Я их вообще-то не знаю для чего хапнула..
*Wiki
Цитата: Stafa
я мультитерку мулинекс как хотела кубики, салаты делать.
У меня две соковыжималки, которые даром не надо. Одна для цитрусовых, типа по утрам буду пить свежевыжатый сок, вторая для всего подряд.
При том, что я сок вообще не пью. И вообще у нас свои ягоды круглый год, на черта эти апельсины, когда смородина, вишня, клубника, малина, слива, яблоки свои. Компотом хоть запейся.

Еще купольный гриль. Хоть и на летней кухне, но пол стола занимает. Летом два раза что ли чего-то там жарили. И то, только потому что есть. А так бы и на мангале или на плите могли пожарить.
*Таньча
Цитата: Wiki
Еще купольный гриль.
Я тут гриль ВВК откопала. А уж как хотелось в своё время . Новье, раз десять пользовалась. Дочке предлагаю, не хочет, у меня говорит духовка прекрасная. Мультя Тошиба, тоже стоит. Ну и мелочей сдуру много хапала.
*Светяшка
Цитата: LisaNeAlisa
Я вам шубу принесла, угощайтесь.
Анита, спасибо!
*Wiki
Цитата: Светяшка
Дочке предлагаю, не хочет, у меня говорит духовка прекрасная.
Моя тоже от всего отказывается. Плиты, духовки и одной мульти ей вполне достаточно, чтобы кормить семью из трех человек.
*zvezda
Уууу... какие вы странные... а мне вырубки надо, а то я в том году по шаблону, нарисованному самой, выпекала,,, чуть не угробила себя! Это каждый пряник обведи, сними бумажку, опять на другой...
Вас раскулачивать надо, даже знаю кем
*Wiki
Цитата: zvezda
а мне вырубки надо, а то я в том году по шаблону, нарисованному самой, выпекала,,, чуть не угробила себя!
Пфф... мы и обычные пряники (кружки, квадратики, звёздочки) мнём распрекрасно. Прям мне жуть как нужны именно зайцы, мыши или медведи. Дарить я такое никогда не дарю, на продажу не пеку. Все рецепты пряников, что я привела, не нуждаются в каких-то особых формах.
Вон на имбирном например автор провел вилочкой полосочки - прекрасное печенье. И красивое, и вкусное. Анжелины на изюмном пюре просто в форме коржиков - тоже замечательно смотрится.
И вообще тут есть так расписанные пряники, что все формы в мире рядом не стояли.
Вот, например
Tapтaлeтки & КоПеченье, идеальные по вкусу именно в сочетании с айсингом и мастикой!!
(Larissa U)

Сможешь такое сделать? Я - нет, хоть все магазины скуплю.
Так что дело не формах, а в руках. Я это уже сто раз повторяла.
*4er-ta
Цитата: zvezda
Татьяна, убила.. конечно напиши! Я вечером тему открою с рецептами, твои там будут во множественном кол-ве
Оля, у меня нет каких- то особых рецептов. В основном то, что уже есть на ХП. Пряники я делаю по рецепту очень похожему на « Имбирно -коричные пряники без яиц» от Salomeya c ХП, немного пропорции другие.

напишу свои

1). 220г меда, 210г коричневого сахара, 220г масла- все нагреть до растворения сахара, мешая венчиком, чуть остудить

2).600г муки, 5г соды, 8-9г смеси любых специй( кардамон, корица, перец, имбирь, гвоздика)- все сыпучие составляющие соединить, растереть руками , просеять.

Все ингредиенты смеси 1) вылить на смесь 2) . Хорошо вымесить насадкой ,, лопатка’’ или вручную. Добавить 90г холодного молока. Перемешать, тесто будет липкое и достаточно жидкое, но муку не добавлять! Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 24 часа. Достать тесто, дать ему согреться часа 2 при комнатной t. Раскатать тесто между двумя слоями пленки или пекарской бумаги до толщины 2мм , это для пряников с мармеладом , или 5мм - для просто пряников, без начинки. Еще раз поставить раскатанное тесто на 1-2часа в морозильник. Достать, сразу( можно на противне) вырезать диски. Выпекать 9-10 минут при 150’.
Раскатанное тесто может находиться в морозилке до месяца и использоваться по мере необходимости.

Я каждый год пеку что- либо новое, редко повторяю. Рецепты или с ХП , ещё у меня есть хорошие книги - Пьер Эрме «Шоколад» , вот такую ещё купила
Tapтaлeтки & Ко
Если, тебя или девочек, что - нибудь интересует, посмотрю и напишу.

*zvezda
Цитата: 4er-ta
что - нибудь интересует
Конечно интересует... я же на кАлинарном форуме или нет??
Цитата: Wiki
Пфф... мы и обычные пряники (кружки, квадратики, звёздочки) мнём распрекрасно
Пфффф.. мне и 3 футболочек- кофточек хватит,,, тело то одно,, я и в них распрекрасно себя чувствую и зажигаю,,,
Цитата: Wiki
а в руках.
А в одежде- во вкусе и голове!! Имея всего 10 вещей в гардеробе можно быть всегда хорошо и модно одетой! А заваливание себя тряпьём... не не не.. . я лучше пару формочек и усё.. радость!! И окружающим приятно..
*LisaNeAlisa
У меня опять слоны сверху бегают. Дверь не открывают, затихают минут на 10, я только засыпать, они опять скачут.
Зато вспомнила, что картошку с балкона надо приволочь.
У нас уже -15.
*Тришка
Цитата: 4er-ta

Оля, у меня нет каких- то особых рецептов. В основном то, что уже есть на ХП. Пряники я делаю по рецепту очень похожему на « Имбирно -коричные пряники без яиц» от Salomeya c ХП, немного пропорции другие.

напишу свои

1). 220г меда, 210г коричневого сахара, 220г масла- все нагреть до растворения сахара, мешая венчиком, чуть остудить

2).600г муки, 5г соды, 8-9г смеси любых специй( кардамон, корица, перец, имбирь, гвоздика)- все сыпучие составляющие соединить, растереть руками , просеять.

Все ингредиенты смеси 1) вылить на смесь 2) . Хорошо вымесить насадкой ,, лопатка’’ или вручную. Добавить 90г холодного молока. Перемешать, тесто будет липкое и достаточно жидкое, но муку не добавлять! Тесто завернуть в пленку и в холодильник на 24 часа. Раскатать тесто до толщины 2мм , это для пряников с мармеладом , или 5мм - для просто пряников, без начинки. Вырезать диски. Выпекать 9-10 минут при 150’.

Я каждый год пеку что- либо новое, редко повторяю. Рецепты или с ХП , ещё у меня есть хорошие книги - Пьер Эрме «Шоколад» , вот такую ещё купила
Tapтaлeтки & Ко
Если, тебя или девочек, что - нибудь интересует, посмотрю и напишу.

Танюш, а сколько такие пряники хранятся, и где лучше?
*marika33
Цитата: LisaNeAlisa
Ответ #32368 • Сегодня в 23:01 • Тарталетки & Ко
У меня опять слоны сверху бегают
Были в гостях друзья, рассказывают. Над ними живет алкаш, ночью падает с кровати с диким воплем - МАМА.
Я уже отвыкла от постороннего шума, не могу спать в таких условиях.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту