Tapтaлeтки & Ко (страница 490)

Таньча
Доброе утро всем. Хорошего дня.

gawala
Вот так: Мысли о диете приходят после сытного обеда и уходят перед ужином...

Силявка
Доброе утро.

Olga 61
Силявка, вкусно как, теперь верим




zvezda, Оля, безешки классные!

nila
Всем приветики! А я вам розы принесла! Это уже наверное запоздалые в этом сезоне. Что-то резко холодает у нас, третий день солнышко не показывается.

Тарталетки & Ко

Тарталетки & Ко
Тарталетки & Ко


Тарталетки & Ко

Эта же роза через несколько дней

Тарталетки & Ко

Тарталетки & Ко
Ну и еще фотку покажу с галереи. Это одна из 6 школьных берез, возле нашей калитки растут
Вся листва у меня на огороде
Тарталетки & Ко

Оля, какин же безешки у тебя красивые! Прям глаз не отвести, витринный образец!
Лена, глянула на твой пирог и самой захотелось. Надо тоже изобразить. Тем более абрикосового густого джема много в подвале.
Ира, хорошая книжечка! Правильно, если она тебе надо, то покупай!. Но подумай еще раз хорошо. У меня столько книг кулинарных и кондитерских собралось. Есть и толстые, красочные, есть и попроще. Что от мамы осталось, но очень много и сама собрала за свою семейную жизнь. Но они мне, как говорится, душу греют, что они есть. Но пользуюсь очень редко. Красочную, огромную книгу, подарочный вариант Сладкоежка, только картинки рассматривали с детьми. Несколько испробованных рецептов и на полочку положила. Интернет сейчас наше Фсё, ну и конечно записи от руки в старых тетрадках.

gawala
розы
У меня розы, как на первом фото. Пахнут так душевно..
Нель, насчет книжек. У меня тоже всего полно и тоже почти не пользуюсь, но покупаю. А вдруг ребенку пригодится? Она очень продвинутый интернет-пользователь, но если что-то надо приготовить, звонит мне и спрашивает, а как правильно, если я что-то не помню, ну рецептуру, то она мне говорит, мол, ты там в книжку загляни и продиктуй мне. У нее нет места книги хранить, а то бы она уже давно бы их забрала. Так что интернет, это может и хорошо, но книги лучше.
Кстати, про книги. Я посылку с книгами жду, много книг, не кулинарных, а на почитать. Так что дамы, пропаду на какое-то время.. Уйду в «книжный запой».

nila
Гала, вот и у меня такая надежда что дочке пригодится. На днях буквально я достала старую книжечку с рецептами и советами. Она заезжала на недолго, взяла эту книжечку, с интересом полистала, сказала что помнит ее с детства. Я говорю забери себе! А она - мне ее некуда пристроить, хотя живут в двухкомнатной квартире (сьемной). И тоже, чуть что звонит мне за рецептами. Вчера звонила с уточнениями по печеночному паштету

Светта
Ой, и у меня целая библиотека кулинарная, чего только в ней нет! Жаль, только, что никто мне не звонит и рецепт не спрашивает.....(((((((((

nila
светта, ну дождешься же и ты когда нибудьневестушку. Вот она и будет тебе звонить, перенимать твой богатый кулинарный опыт! Дай Бог чтобы поскорее:))))))

zvezda
Прям глаз не отвести, витринный образец!
Спасибо!!
в это время сон не рассматривается
Ой, да ладно... ты забыла!! А готовили безе, потому что было надо!!
той сушилке они у тебя 4,5 часа сушатся,
Даже 5, если вот такие побольше, а здесь получилось 3 и то, я случайно заглянула, мне кажется, что и за 2 высохли бы! Очень прилично нагреваются решётки, что и помогает. Вот сецчас я полностью счастлива от своего Рамика
никто мне не звонит и рецепт не спрашивает...
ФСё, договорилась мы теперь будем спрашивать!! Я открываю свою тетрадку от нас, там и пригодятся твои рецепты!
А у меня такой высокий бисквит получился

Wiki
Я красочную книжку "100 рецептов пиццы», которую мне муж покупал в 90-х, подарила внучке. А так у меня вообще совсем немного книг, постоянные переезды не способствовали желанию их покупать, а то, что было, с каждым переездом утрачивалось, пропадало.
У меня даже тетрадь, где я записывала рецепты консервации, потерялась Позже у подруги переписала кое-что, а еще позже всё это стало и ненужным вроде. Там одних баклажанов было рецептов 10, я их вообще ни одного теперь не делаю. И вообще консервации делаю намного меньше и предпочитаю новые рецепты.
Перечитывала как-то намедни рецепты выпечки и тортов и тоже самое: либо уже не актуально, либо это всё есть в интернете.
Вот например посмеялась над рецептом, не знаю откуда переписывала и точно не делала. И даже не представляю что за торт из этого получится
Торт Пища богов

Из муки и 200 г. сметаны замесить крутое тесто и испечь тонкие коржи, остудить, истолочь, залить кремом.
Крем: 1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 100 г. размягченного сливочного масла продолжая взбивать. Можно добавить орехи.


zvezda
Вики, что ты испекла?

Wiki
Ничего. Я уже девушка взрослая и импульсивность позади, потому сразу не бегу печь/варить/солить, как приспичит. Подожду дня два - может пройдет (как в анекдоте: что-то работать хочется... пойду полежу... может пройдет ) если уж не отпустит, тогда может испеку чего. Я вон пельмени сколько дней хотела, потом чувствую, что не перехочу, тогда и сделала.
Мы вчера кстати опять пельменили, фарша много сделала, пришлось снова лепить. И он еще остался на третью партию, но уже больше не хочу, нашла форму для фрикаделек, туда его натолкала и в морозилку запихнула.

an_domini
светта, ну дождешься же и ты когда нибудьневестушку. Вот она и будет тебе звонить, перенимать твой богатый кулинарный опыт! Дай Бог чтобы поскорее:))))))

Это смотря какая будет невестушка!
Вот мне досталась вообще кондитер по профессии, работала в ресторанах (даже в Тройке и в кондитерке при Елисеевском у нас в Питере), делает торты на заказ. Так что кто кого учит. Это она мне дарит книжки по кулинарии, вот недавно Джейми Оливера подарила. А я себе купила Селезнева, она раскритиковала (а мне нравится).

Wiki
У меня дочь практически ничего не спрашивает, варит вон по готовым рецептам из привезенных мешков с продуктами и не парится.
Ну в крайнем случае кину ссылку на рецепт, она испечет раз в три месяца что-нибудь. И все сыты и довольны.
Если бы я сама не совала им банки с консервацией, так и без них распрекрасно бы жили. Вон у меня сваха вообще ничего никогда не консервировала, не консервирует и не собирается. И тоже распрекрасно живет. И не печет, кстати, вообще.
Я правда уже 8 лет слушаю про то, что однажды на работе они отмечали какой-то праздник, ну и каждый принес какое-нибудь салат или блюдо. А она принесла свои пирожки. И вот весь коллектив не ел практически ничего, а её пирожки расхватали в драку. Но пирожков её я не ела ни разу и не видела даже
И еще зять 8 лет рассказывает, какие прекрасные оладушки пекла его мама. Ест мои торты-пироги и рассказывает
Так что, девочки, печь надо раз в 8 лет, чтобы запомнилось. А то наши ежедневные шедевры уже едят как сено и восторгов они не вызывают, как пирожки/оладьи раз в жизни

Ярик
Так что, девочки, печь надо раз в 8 лет, чтобы запомнилось. А то наши ежедневные шедевры уже едят как сено и восторгов они не вызывают, как пирожки/оладьи раз в жизни
Вики,

Рыбёшка
Вики, все прАльнА, чем реже обед, тем он вкуснее

zvezda
Да вообще, давайте прекратим есть. А можно и мыться и причёсываться перестать, а что!!?? Вон, раньше раз в месяц мылись и ничего.. да и крема выбросим, да и вообще, чего мы тут на кулинарном форуме тусуемся...

gawala
А можно и мыться и причёсываться перестать, а что!!??
А как же маникюр? Его оставим?

zvezda
как же маникюр
Это святое...

gawala
Это святое...
И протирку очков еще оставим..

zvezda
протирку очков еще оставим
Естественно... вот что с пастилой " заморочной» делать??

gawala
вот что с пастилой " заморочной» делать??
Это ты о чем?

zvezda
ты о чем?
О любви
Во я, недолугая, какоц Гигант, какое что??!! Как я щабыла? Всего несколько секнд и вуа-ля..

Тарталетки & Ко

Как я о ней забыла??!

Светта
Оля, о чем ты забыла?

Люблютворить
nila, Неля, интернет да, но сегодня соседка дала книгу почитать, полистать «Волшебное тесто» думаю надо посканить, распечатать себе кое что, все равно на бумаге приятнее читать
ПС: день суматошный выдался: с обеда поехали за билетами в Ха, билетов нет, а мужу надо на консультацию в краевую, кое как через начальника из Ха из забронированных купили)
Отсняла копии документов для Ответчика, отправила письмом в СИЗО, потом в суд отдать исковое заявление. Вечером приехали - голова квадратная, приготовила ужин, сходила к соседке (которая дала книжку почитать) и фсе, выдохлась.
Кстати, угощайтесь: рулетики из свиного карбоната с крабовыми палочками «Снежный краб»

Тарталетки & Ко

Рыбёшка
О любви
Во я, недолугая, какоц Гигант, какое что??!! Как я щабыла? Всего несколько секнд и вуа-ля..

Тарталетки & Ко

Как я о ней забыла??!
ааа, у меня ж тоже есть такая прелесть!
И толщину какую хочется, и скорость какую душе заблагорассудится

Светта
Ильмира, а что это? я ничего не понимаю...

Рыбёшка
Ильмира, а что это? я ничего не понимаю...
по простому электрическая овощерезка, а как она называется... слайсер или как...
Ну режет все, от хлеба, колбасы до оливок и помидоров.
У меня БОШ, какой у Звёзды - не могу по фото понять.

Тарталетки & Ко

gawala
Всего несколько секнд и вуа-ля..
Сижу и думаю, а че это за две булки-то такие, странно напоминающие, то ли верхнюю часть, то ли нижнюю..

Кстати, сегодгня вон чго. А мужики-то и не знают.. мы правда тоже..

Люблютворить
Ильмирушка, у меня тоже бош)

Рыбёшка
Галина, знали бы... Банкет был бы знатный

ОгнеЛо
по простому электрическая овощерезка, а как она называется... слайсер или как...
ломтерезка
у меня, тоже, Бош, я ей хлеб для сухариков режу

Ukka
по простому электрическая овощерезка, а как она называется... слайсер или как...

Тарталетки & Ко

Ха!!!
Я еще в Горловке жила, купила на Аукро (аналог Авито) электрический слайсер, а шло оно по почте, две недели, так пока шло, научилась резать ножом тоненько, как слайсер. До сих пор тоненько режу. А бандура стояла в основном, хлебушек любила на ней резать до состояния светящегося. Дочка мне все говорила, мама, тебе что, хлеба жалко?

Рыбёшка
ломтерезка
у меня, тоже, Бош, я ей хлеб для сухариков режу
точно ломтерезка, заклинило на русское слово, а вот их слайсер вспомнила

IvaNova
Вообще как - удобная бандура? Или «игрушка» на раз?

Stafa
У меня ломтерезка только для капусты и прижилась, когда квасить приходится. Прям какая надо капуста выходит, хошь потоньше, хошь потолще. И не плюется везде капустой.

Olga 61
Хосподяяяя, хоть не заходи на эту хлебопечку, Теперь еще и слайсер нужен. Какая я здесь лохушка отсталая, ну нифигасе у меня нету Как жить тереча?

Stafa
Какая я здесь лохушка отсталая, ну нифигасе у меня нету Как жить тереча?
Зато у нас до фига чего есть, кто нитто достанет из загашников чего и мы сразу вспоминаем, шо и такое есть у нас

gawala
ломтерезка
Ааа. так это ломтерезка была. Да елки-палки, ну и фото сделали некоторые. Не знаешь на что и думать.
У меня тоже такая же фигня есть. Ну вот совершенно не нужный прибор в хозяйстве. Купили ег 15 лет назад, мужу захотелось тонко-тонко резать колбасу.. Ну, порезал с полгодика и все. Наигрался. Сам режет ножом не хуже, а то и лучше, любой ломтерезки. В общем, убрали ее подальше.




Вообще как - удобная бандура? Или «игрушка» на раз?
Приезжай, я тебе ее бесплатно отдам и еще чего-нибудь навяжу, хочешь аэрогриль или мультиварку?

Калюся
У меня ломтерезка только для капусты и прижилась
Нее, а как же мяско порезать? запеченное там.. или кто как умеет. Тоооненько, чтоб светилось Колбаску, когда ели, стругала на ней. Да что хошь.

gawala
Теперь еще и слайсер нужен
Не нужен., вот совсем он тебе не нужен.

NatalyMur
Теперь еще и слайсер нужен.
А я свой уже даже успела продать. После того, как отрезала напрочь кусок пальца на свой день рождения.

Калюся
Не нужен., вот совсем он тебе не нужен.
Вот скажу, если у тебя (не у тебя ) есть ХП Панасоник, то нужна однозначна! Потому как буханка там совершенно не поддается правильной нарезке ножом. Если свежий - то только или ломать-рвать, или огромными ломтями резать. Потому и бросила там печь. 8)
а ломтерезочка поможет

IvaNova
А я свой уже даже успела продать. После того, как отрезала напрочь кусок пальца на свой день рождения.
блин, вот этого мне точно не надо

OlgaGera
Вообще как - удобная бандура? Или «игрушка» на раз?
Так, быстренько попробовали с лева пихать. Левой рукой. Вощем, ищи те мне для левши такую, воть Я правой рукой не умею





вот совсем он тебе не нужен.
пАчимууууу?

Рыбёшка
Галина, ну что ты смуту в стройные ряды вносишь
Неее, я её люблю, особенно, когда настроение такое... кухонно-хозяйское, ну в смысле «золушка я сегодня». И хлебушек весь порежу, и сырочка, и колбаски, и помидорчик и огурчик, ну все нарезано ровно-красиво, по контейнерам разложены, бери-ешь все готовое.
НО... это бывает редкоооо.
И чем дальше, тем реже.
Ага, а так люблю игрушечку!
Кроме шуток, когда гости, праздник, то без НЕЁ НИКАК, всегда в ходу.
Но тоже жутко боюсь за свои пальцы

ОгнеЛо
удобная бандура? Или «игрушка» на раз?
Если ей много резать, то удобная, если «руками так же и не намного дольше», то будет лежать.
У меня она, практически, только для нарезки большого количества того, что нельзя нашинковать овощерезкой и мультирезкой, а руками резать долго.
И, «да», ломтерезки — праворучки!

gawala
скажу, если у тебя (не у тебя) есть ХП Панасоник,
Унольд и только для замешиввания и расстойки теста.

ОгнеЛо
жутко боюсь за свои пальцы
Все боятся

gawala
пАчимууууу?
Спросил у пьяного здоровье? Ну откуда я знаю почему? Патамушта патаму.. Ну так захотелось мне сегодня. Настроение такое.. игривое. последнюю пастилу сделала, книжек море получу, не сегодня-завтра и отвалю в избу-читальню..

Рыбёшка
Лёлька, левой от слова НИКАК!

IvaNova
Во-первых, у меня кухня 4 «квадрата».
Во-вторых, гостей не бывает, от слова «совсем». Я сама гость. На край - встречаемся на нейтральной территории.
В третьих, я псих и панически боюсь травм. Хватило мне травматологов, и самой и с Аннушкой
В прошлом году дело было. Тока я отошла от укуса собакой (кусала не меня, Анну. Но в приёмном покое в тот день был аншлаг и я насмотрелась до тошноты в прямом смысле слова, противобешенства успели всего пару уколов сделать).
Приходит дитё заторможенное. Ходит-бродит-бормочет. Потом выдаёт «мать, ты хоть бы помогла раны обработать».
Улетела на лисапеде через бордюр на проезжую часть, упала под колёса внедорожнику. Спасибо, водитель ехал медленно и дал по тормозам. В общем, опять приёмный покой и «снова здорова».
Потом зимой у неё два падения «хвостом».
В общем, травматологов я люблю и ненавижу одновременно, а со скоропомощниками на улице здороваюсь
Не, не надо оно мне. Ща дядя Вова из командировки вернётся, ножи наточит и довольно

Люблютворить
У меня на ломтерезке две кнопочки, нажать нужно одновременно на две, тогда заработает, потом одну можно отпустить и нажимать только которая сверху. Хлеб двигаю на полозке, муж убирает в сторону отрезанные кусочки которые с другой стороны выходят) пока пальцы целые, единственное, когда закрывала, хотела смахнуть крошки... Какой же острый ножик оказался, только пальцем коснулась, а крови как на бойне было)

Ташенька
Вот и у меня ломтерезка не прижилась. Сначала хлеб на ней резала. А потом... Выбросить не могу, отдать некому, так и лежит в дальнем углу.

OlgaGera
И, «да», ломтерезки — праворучки!
ну вотт.. опять... дискриминация

Наталия К.
левой от слова НИКАК!
Да ладно.... Я то пользуюсь ломтерезкой.

Рыбёшка
Вот и у меня ломтерезка не прижилась. Сначала хлеб на ней резала. А потом... Выбросить не могу, отдать некому, так и лежит в дальнем углу.
У меня с ней одна проблема - нет места на столешке, а так бы ни одного ножа не было.




Да ладно.... Я то пользуюсь ломтерезкой.
Наталия, ну так давай мастер-класс! У меня не получилось.

gawala
Тарталетки & Ко

OlgaGera
Патамушта патаму..
Because (англ). Любимое слово))))





ну так давай мастер-класс!
Для левшей!!! Правшам не смотреть)))



Интересное в разделе «Авторские кулинарные темы»

Постные блюда

Новое