Тарталетки с грибами

Категория: Выпечка
Тарталетки с грибами

Ингредиенты

Слоеное тесто
200 гр.

Начинка:

Шампиньоны крупные
3 шт. = 150 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
50 гр.
Сыр Моцарелла и Пармезан
Масло растительное для жарки
1 ст. л.

Инвентарь (см. фото)*:

Силиконовая форма для тарталеток с ячейкой d=6,5 см
Кольцо для вырезания печенья d=8 см

Способ приготовления

 Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить нарезанный полукольцами лук. Потушить минут 5-6.
 

 Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре 15-20 минут. Раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 3-4 мм. Кольцом для печенья (волнистой стороной) вырезать тестяные заготовки (у меня получилось 6 кружочков). Уложить их в ячейки силиконовой формы (можно просто выложить на противень, застеленный пекарской бумагой).
 Выложить в тарталетки по 0,5 ч. л. сметаны (немного размазать по тесту), по 2 ч. л. грибов с луком и посыпать тертыми сырами.
 

 Выпекать в духовке при 200 * С (у меня режим Пицца с конвекцией) 10-12 минут.
 Подавать в качестве закуски или просто как перекус.
 

 Приятного аппетита!

Примечание

* Вот такие форму для тарталеток (уже немного потрепанную Улыбающийся) и кольцо для печенья я использовала:

Похожие рецепты

Тарталетки с грибами

Lala
Красотища аппетитная Обожаю грибочки, сыр... уношу в закладки!

Натусик
Ксюшк@-Плюшк@, вкуснота необыкновенная!

Танюля
Одни Ах! Очень красиво и вкусно!

fronya40
Ксюша! как же красиво!

Ксюшк@-Плюшк@
Светлана, Наталья, Танюля и Танюша, спасибо Вам большое за добрые слова в адрес моей стряпни!

chapic
а разреза нет?

Ксюшк@-Плюшк@
Chapic, нет, грибные тарталетки не фотала в разрезе, к сожалению.

chapic
с пол кила теста получилось 6 корзинок? ну просто нужно мне определится сколько теста купить

Ксюшк@-Плюшк@
А разве у меня написано, что с 500 гр. теста вышло 6 шт.?

Илона
Ну, ты Ксюх, прям разошлась не на шутку!!! \забросала вкуснятиной!!!

Ксюшк@-Плюшк@
Илона,.

А я чо? А я ни чо.

kolobok123
Ну какая же красотаааааааа!!

lettohka ttt
Ксюшк@-Плюшк@, Спасибо за рецепт, и идею! Тарталетки, суперские!



Рецепты в разделе «Тарты, тарталетки»

Постные блюда

Новое