Тема:
 [1] 2 Вперед >

Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Избранное
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 00:34

Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Категория: Выпечка
Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Ингредиенты

Мука (у меня в/с) 170 г
Крахмал (можно любой) 50 г
Кокосовая стружка (мелкая) 80 г
Сахар 125 г
Соль 2 щепотк
Разрыхлитель 1 ч. л
Масло растительное (без запаха) 75 мл
Вода 75 мл
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

  • Смешать все сухие ингредиенты. Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно податливым, легко слепляться в комок. Если рассыпается, можно добавить ложечку воды.
  • Разделить тесто на 2 части для раскатки - одной хватает на стандартный противень от духовки.
  • Тесто маслянистое, раскатывается и без муки, но если удобней - катайте с мукой.
  • Печенье печется быстро, поэтому можно выпекать поочередно на одном листе.
  • Включить духовку на 175 градусов. Приготовить противень с антипригарным ковриком/ бумагой.
  • Раскатать из одной части теста пласт толщиной в 3-4 мм (можно и совсем тонко) и вырезать печенье. Остатки после вырезки слепить и снова раскатать. Выложить печенье на противень.
  • Ставить в разогретую духовку и выпекать при 175-180 не более 12 мин. Печенье должно оставаться светлым, передерживать не желательно. Хотя кому-то может понравится и такой вариант!
  • Остывшее печенье убрать в герметичный контейнер.
  • Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное) Печенье с кокосовой стружкой (постное)

               

Блюдо рассчитано на

40-50 шт

Время приготовления:

выпечка - 12 мин

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Вкусное хрустящее печенье! Очень рекомендую! Готовится молниеносно!
Для начала стоит попробовать раскатать пласт разной толщины, чтобы понять какой вариант печенья понравится больше!

               
Поддержи автора!
mamusi
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 02:14

Юлечка, я первая на твои печеньки!)
Вкусняшки. Только муку ц/з возьму. Ладно?
Спасибки тебе.
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 11:58

Ритуля, рада, что заглянула! Печенье вкусное, хрустящее! Попробуй!   Думаю и с ц/з мукой получится, может только воды чуть больше уйдет..
Сахар тоже можно корректировать под свой вкус!
Natalja AW
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 20:22

Печенье с кокосовой стружкой (постное)
Очень вкусно,хрустяще.Вот такие малышки получились. Масло кокосовое нерафинированное,стружку перемолола в кофемолке
Юлия,огромная благодарность от всех едоков!




Да,сахар положила 100гр,следующий раз ещё убавлю.  А аромат кокоса какой!!!
lettohka ttt
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 20:27

Yuliya K, Юлечка, печеньки суперские! Спасибо за рецепт, унесла!
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 25 Ноября 2018, 20:39

Natalja AW, Наталья, ух ты!! Спасибо за фотоотчет! Рада, что понравилось печенье! Оно да, такое хрустящее  , а особенно если тонко раскатанное, то вообще как семечки улетает!
Цитата: Natalja AW от 25 Ноября 2018, 20:22
стружку перемолола
Правильное решение! Если стружка не мелкая, то в раскатке это мешает.
 
Цитата: Natalja AW от 25 Ноября 2018, 20:22
Масло кокосовое нерафинированное
О! Тогда это СУПЕРкокосовое печенье!!
lettohka ttt, Натуля, спасибо, что заглянула! Попробуй!
баба Ната
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 09:19

Yuliya K, Юлечка,  а я была вторая на печеньки,  но сообщение куда то делось
Ну ладно,  я согласна и на десятую - все равно  будет вкусно!  Со среды начнется Пост,  вот и буду баловать  себя и своих любимых,   родных и знакомых. 
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 10:19

баба Ната, Наташа, спасибо за добрые слова! Надеюсь печенье понравится и тебе, и твоим близким!
Иришк@
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 12:28

Юльчик , какже я люблю такие рецепты - быстро и просто , и продукты всегда есть. Забрала в закладки , буду печь.
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 12:52

Иришк@, Ириш, тоже люблю, чтоб просто, быстро и вкусно! Попробуй, надеюсь и тебе понравится это печенье!
Ритусля
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 17:33

Юленька, какие чудесные печенюшки!
Сегодня специально пакетик кокосовой стружки купила для них.
Обязательно приготовлю!
Юляшик, спасибо за рецепт!
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 18:13

Ритульчик, попробуй! Буду рада, если понравятся!!
Tabita
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 18:42

Спасибо за рецепт. Еще вчера их испекла, как раз все дома было. Вот только не догадалась, что можно кокосового масла добавить. Значит придется еще раз их печь. Очень вкусные
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 19:17

Таня, рада, что понравились! Конечно, если есть возможность, стоит и с кокосовым маслом попробовать!
Alycha
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 21:47

Искусительница.пошла печь
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 26 Ноября 2018, 22:13

Элла, правильное решение! Обязательно надо попробовать!
Иришк@
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 27 Ноября 2018, 20:52

Yuliya K, Юльчик, я их сделала    Все быстренько намешала, правда стружки оказалось всего 35 гр. Но этого прекрасно хватило( конечно полная порция дала бы аромат и вкус посильнее), пекла в два захода в ПП .Сначала резала ромбы, потом пекла сегментами. Резала круг на 4ч, после выпечки порезала на печеньки. Чудесные кокосянки получились 




 Печенье с кокосовой стружкой (постное)
Извини за качество фото- свет на кухне ужасный. Но ведь сами печеньки прелесть 
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 27 Ноября 2018, 21:37

Иришк@, Ириша, здорово, что все получилось и в пиццамейкере! Рада, что печенье понравилось! Спасибо за фото!
posetitell
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 28 Ноября 2018, 21:09

Спасибо за вкусный рецепт: обожаю постную выпечку, а тут такой богатый вкус кокоса. И делаются быстро. Сегодня напекла)
Yuliya K
Печенье с кокосовой стружкой (постное) | 28 Ноября 2018, 21:30

Никка,  рада, что тоже  понравилось печенье! Ага, очень быстро делается!
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Зелень жаренаяХлеб в кециБлины без глютена (для вегетарианцев)Диетическая "панна котта" с бескрахмальным соусом-киселем из чая каркаде с глюкоманнаномМаринованные маслины и оливки (для вегетарианцев и веганов)Суп-крем тыквенный с жареными грибамиРулет из сала с зеленью"Желфир" зефир из желе на агареОреховая крошка (для вегетарианцев и веганов)Тыква тушеная с облепиховым соком (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения