[1] 2 Вперед ►

Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Yuliya K
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 00:34 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Категория: Выпечка
Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Ингредиенты

Мука (у меня в/с) 170 г
Крахмал (можно любой) 50 г
Кокосовая стружка (мелкая) 80 г
Сахар 125 г
Соль 2 щепотк
Разрыхлитель 1 ч. л
Масло растительное (без запаха) 75 мл
Вода 75 мл
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

  • Смешать все сухие ингредиенты. Добавить растительное масло и воду. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно податливым, легко слепляться в комок. Если рассыпается, можно добавить ложечку воды.
  • Разделить тесто на 2 части для раскатки - одной хватает на стандартный противень от духовки.
  • Тесто маслянистое, раскатывается и без муки, но если удобней - катайте с мукой.
  • Печенье печется быстро, поэтому можно выпекать поочередно на одном листе.
  • Включить духовку на 175 градусов. Приготовить противень с антипригарным ковриком/ бумагой.
  • Раскатать из одной части теста пласт толщиной в 3-4 мм (можно и совсем тонко) и вырезать печенье. Остатки после вырезки слепить и снова раскатать. Выложить печенье на противень.
  • Ставить в разогретую духовку и выпекать при 175-180 не более 12 мин. Печенье должно оставаться светлым, передерживать не желательно. Хотя кому-то может понравится и такой вариант!
  • Остывшее печенье убрать в герметичный контейнер.
  • Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Блюдо рассчитано на

40-50 шт

Время приготовления:

выпечка - 12 мин

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Вкусное хрустящее печенье! Очень рекомендую! Готовится молниеносно!
Для начала стоит попробовать раскатать пласт разной толщины, чтобы понять какой вариант печенья понравится больше!

Поддержи автора!
mamusi
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 02:14 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Юлечка, я первая на твои печеньки!)
Вкусняшки. Только муку ц/з возьму. Ладно?
Спасибки тебе.
Yuliya K
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 11:58 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Ритуля, рада, что заглянула! Печенье вкусное, хрустящее! Попробуй! Думаю и с ц/з мукой получится, может только воды чуть больше уйдет..
Сахар тоже можно корректировать под свой вкус!
Natalja AW
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 20:22 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Печенье с кокосовой стружкой (постное)
Очень вкусно,хрустяще.Вот такие малышки получились. Масло кокосовое нерафинированное,стружку перемолола в кофемолке
Юлия,огромная благодарность от всех едоков!


Да,сахар положила 100гр,следующий раз ещё убавлю. А аромат кокоса какой!!!
lettohka ttt
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 20:27 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Yuliya K, Юлечка, печеньки суперские! Спасибо за рецепт, унесла!
Yuliya K
Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 20:39 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Natalja AW, Наталья, ух ты!! Спасибо за фотоотчет! Рада, что понравилось печенье! Оно да, такое хрустящее , а особенно если тонко раскатанное, то вообще как семечки улетает!
Цитата: Natalja AW от Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 20:22
стружку перемолола
Правильное решение! Если стружка не мелкая, то в раскатке это мешает.
Цитата: Natalja AW от Воскресенье, 25 ноября 2018 года, 20:22
Масло кокосовое нерафинированное
О! Тогда это СУПЕРкокосовое печенье!!
lettohka ttt, Натуля, спасибо, что заглянула! Попробуй!
баба Ната
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 09:19 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Yuliya K, Юлечка, а я была вторая на печеньки, но сообщение куда то делось
Ну ладно, я согласна и на десятую - все равно будет вкусно! Со среды начнется Пост, вот и буду баловать себя и своих любимых, родных и знакомых.
Yuliya K
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 10:19 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

баба Ната, Наташа, спасибо за добрые слова! Надеюсь печенье понравится и тебе, и твоим близким!
Иришк@
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 12:28 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Юльчик , какже я люблю такие рецепты - быстро и просто , и продукты всегда есть. Забрала в закладки , буду печь.
Yuliya K
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 12:52 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Иришк@, Ириш, тоже люблю, чтоб просто, быстро и вкусно! Попробуй, надеюсь и тебе понравится это печенье!
Ритусля
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 17:33 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Юленька, какие чудесные печенюшки!
Сегодня специально пакетик кокосовой стружки купила для них.
Обязательно приготовлю!
Юляшик, спасибо за рецепт!
Yuliya K
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 18:13 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Ритульчик, попробуй! Буду рада, если понравятся!!
Tabita
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 18:42 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Спасибо за рецепт. Еще вчера их испекла, как раз все дома было. Вот только не догадалась, что можно кокосового масла добавить. Значит придется еще раз их печь. Очень вкусные
Yuliya K
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 19:17 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Таня, рада, что понравились! Конечно, если есть возможность, стоит и с кокосовым маслом попробовать!
Alycha
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 21:47 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Искусительница.пошла печь
Yuliya K
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 22:13 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Элла, правильное решение! Обязательно надо попробовать!
Иришк@
Вторник, 27 ноября 2018 года, 20:52 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Yuliya K, Юльчик, я их сделала Все быстренько намешала, правда стружки оказалось всего 35 гр. Но этого прекрасно хватило( конечно полная порция дала бы аромат и вкус посильнее), пекла в два захода в ПП .Сначала резала ромбы, потом пекла сегментами. Резала круг на 4ч, после выпечки порезала на печеньки. Чудесные кокосянки получились


Печенье с кокосовой стружкой (постное)
Извини за качество фото- свет на кухне ужасный. Но ведь сами печеньки прелесть
Yuliya K
Вторник, 27 ноября 2018 года, 21:37 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Иришк@, Ириша, здорово, что все получилось и в пиццамейкере! Рада, что печенье понравилось! Спасибо за фото!
posetitell
Среда, 28 ноября 2018 года, 21:09 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Спасибо за вкусный рецепт: обожаю постную выпечку, а тут такой богатый вкус кокоса. И делаются быстро. Сегодня напекла)
Yuliya K
Среда, 28 ноября 2018 года, 21:30 | Печенье с кокосовой стружкой (постное)

Никка, рада, что тоже понравилось печенье! Ага, очень быстро делается!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блины на Масленицу
Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах