Тарталетки на кефире "Идеально хрустящие"

Тарталетки на кефире "Идеально хрустящие"

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Кефир	1 стакан
Яйцо	1 штука
Масло подсолнечное	2 столовых ложки
Сахар	1 столовая ложка
Соль	Щепотка
Разрыхлитель	0,5 чайных ложки
Мука	1 стакан

Способ приготовления

• 
• Стакан гранёный 250 мл.
• Делала не придерживаясь никакой последовательности закладки ингредиентов. Смешать все вышеназванные продукты. Я это делаю венчиком.
• Руками или венчиком-блендером - не принципиально. И так и сяк результат не изменяется.
• Тесто жидковатое. Чуть гуще, чем на блинчики.
• 
• На одну тарталетку наливаем одну столовую ложку теста, только чтобы дно прикрыть.

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

Быстро

Примечание

Рецепт идеален для тарталетницы First.

Для тарталетницы Ves - приемлем, но тогда добавляйте муки до консистенции оладьевого теста. Ещё ложки 4 - 4,5 столовых.

Светик, тарталетных дел мастер !
Придется мне из твоих тарталеток вафли печь. Тонкие. Ты не пробовала грешным делом?!
И ваще, для тех, кто не в теме, можешь сделать прям в рецепте ТЫЦ на свой же рецепт идеальных для First. А там - на этот, идеальный для вески. Или я чего попутала ща отсутствием присутствия хоть какого-нибудь приборчика?

Наши успехи:

В Весочке от Тришки "Эклерные"

В мультипекаре 6 от marina-mm

В Unold'e от Belka13

В Emerio от gawala

Начало про картофельные тарталетки

Ссылка на Танюлины тарталетки из сырого картофеля ( с видео)

Ильмирушкины картофельные карталетки, но в духовке

Картофельные в Emerio от gawala.

Картофельные тарталетки в Веске (Ильмирушка)

Шоколадные тарталетки с малиновым кремом (gawala

Песочные шоколадные тарталетки с творожно-йогуртовым наполнителем и фейхоа (eta-007)

[Свершение]

Подтверждаю! Очень нежные и хрустящие!

рецепт идеальных для First.

Свершение, Елена, так это они и есть для First.

А, так и думала, что заблудилась в 3 соснах запуталась я в ваших финтифлюшках
Значит, тут ТЫЦ на те, что для вески, а там - на эти!

[Елена]

запуталась я в ваших финтифлюшках

для вески

Елена, для ВЕСки ещё не нашли идеального теста, всё ещё в поисках и экспериментах!

А делал такие кто-нибудь в редмондском мультипекаре на панельке тарталетки? Они тонкие и хрустящие получаются?

[Светлана]

А делал такие кто-нибудь в редмондском мультипекаре на панельке тарталетки?

Светлана, да ХтоЖ знает... Это там надо спрашивать, здесь "клуб поклонников" другой приблуды

[Светлана]

Светлана, неееее мы тут больше по тарталетницам! У нас и панели такой нету, и МП у нас огромадный....



Ильмирушка, Ильмир, помнишь диснеевский мультик, про спасателей? Ты - Вжик!
Только писать начнешь, а от тебя уже 16 сообщений!

Ты - Вжик!
Только писать начнешь, а от тебя уже 16 сообщений!

Ну люблю я вникнуть в самую суть!

вафли печь. Тонкие

Ленок, по-моему вафли должны выйти ещё лучше тарталеток. Из них ещё тортик сложить можно.......

Соленый. Тьфу-тьфу, бес попутал! Закусошный! Во!

Да что хочешь! Совершенно нейтральный вкус!, только, мне кажется, что в результате размокания получится блинный пирог.....
В закусочном варианте наверное не прокатит. А вот в сладком - вполне.

[eta-007]

eta-007, Светлана, спасибо, что отдельным рецептом, в закладки пока, но надеюсь испытать.

[Светик!]

Ты - Вжик!

Эт(а)от Вжик(а) - уже вон сколько понаделал всего!
Ничего... догоню завтра вас всех!
Светик! Прямо тебе 🔗

[Оля]

Оля, ну наконец-то! Мы вчера с Ильмирой голос сорвали, чтоб дозваться тебя! Блудная дочь!
Оль, эти пеки на Новый год. Их страсть как много из одной порции выходит! И цвет! Я поразилась, ни одной пятнистой. Самое главное раньше времени не снять, хотя на решетке и раноснятые подсыхают. У меня за самые "загорелые" прям бои шли! В следующий раз все сделаю коричневыми!

Блудная дочь!

Вы что так рано встаёте?
А где теперь вторая шлындает гуляет? Я за кефиром вечером пойду.. день сегодня странный!

эти пеки на Новый год

Попробовать то моНо?

страсть как много

И какие размеры у твоей страсти

размеры у твоей страсти

Гора!

Попробовать то моНо?

Ты нам с Ильмиркой не доверяешь?!!!!!
Не уважаешь?

Ой... чЁ делается... 🔗
КудЫ бежать.._{а я сама хочу попробовать} хочу из них мороженКу есть... вот

Девочки, ну вот и я . Нашлындалась! Где сегодня "маша" только не была! Попала в жюри на общешкольный конкурс, отработала 3 часа! Потом бегом на концерт к Дню матери, там подруга поёт, не посетить нельзя! Везде успела, "здрасте" и "целовашки" всем раздала от всех в ответ получила, всё - дома!

И я таки их испекла в Веске ....
Получилось вкусно, не хрустят, очень похоже на эклерное тесто, нам понравилось !
Спасибо за рецепт !
Вот отчетик, сорри за фотки, планшет фиговенький ...