Закуска на тостах "Острый язычок"

Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 20 ноября 2018 года, 13:58 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Закуска на тостах "Острый язычок"

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска на тостах Острый язычок

Ингредиенты

Язык телячий (отваренный) 100 гр
Корнишоны (маринованные) 3-4 шт
Хрен столовый 1 ч.л.
Сливочный сыр (мягкий) 80-100 гр
Хлеб для тостов или багет
Зелень кинзы

Способ приготовления

  • Закуска на тостах Острый язычокТелячий язык нарезать тоненькой соломкой.
  • Закуска на тостах Острый язычокКорнишоны обсушить бумажным полотенцем и тоже нашинковать тонко. По объему корнишонов должно получиться столько же, сколько и нарезанного телячьего языка.
  • Закуска на тостах Острый язычокСоединить соломку из телячьего языка и корнишонов. Добавить хрен по вкусу и сливочный сыр (у меня на 200 гр языка получается примерно 150 гр сыра, дабавляю сыр порциями, тщательно вымешивая)
  • Закуска на тостах Острый язычокХорошо перемешать ингредиенты и дать постоять в холодильнике полчаса-час. А тем временем...
  • Закуска на тостах Острый язычокТостовый хлеб или багет (предварительно нарезать на ломтики толщиной 0,5 см) поджарить в тостере. Тосты можно натереть чесноком, для тех кто любит поострее. Ломтики тостового хлеба разрезать на треугольнички или квадратики. Настоявшуюся "намазку" из телячьего языка с корнишонами выложить на тосты, формируя двумя чайными ложками кнели, по 1 ч.л. на тост. Украсить по вкусу: молотой паприкой или натертым желтком яйца и зеленью.
  • Закуска на тостах Острый язычок
  • Приятного аппетита!

               

Примечание

Очень простая закуска. Хорошо идет под водочку (самогон ) на праздничном столе, и просто в качестве перекуса на каждый день.

               
Поддержи автора!
Таньча
Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:11 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Ксюша, очень завлекательно! Да и дорогущий язык можно заменить на что-то более бюджетное. Непременно в закладки.
Рик
Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:46 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Да, я то же подумала, потому что не люблю язык
А так на стол для гостей отлично будет. Ох, Ксюха, чую, стол на Денискин др будет только из твоих блюдейов состоять.
Ксюш, а хрен очень чувствуется в общем вкусе? А то у нас не все его любят.
Кладу в закладки пока что.
Спасибо за рецепт! 
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:47 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Татьяна, думаю с говядиной можно, хоть и структура уже не та. Но по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .




Женя, не клади (или не лошь  ) хрен. Я пробовала и прям чтобы очучался добавляла. Закусь ведь была. А ты на чеснок замени, если хрен не идет.
Arka
Вторник, 20 ноября 2018 года, 15:42 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Ооооо, какая прелесть! Язык обожаю! Ни разу не пробовала с крем-чизом. Это ж он? Или слив. сыр - это что-то другое?)
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:03 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Наташ, я взяла плавленный сливочный сыр. Чо було под рукой  .  Можно типа Филадельфии.  Можно и сметаной густой связать  .
Mirabel
Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:12 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Ксюшк@-Плюшк@, Отличная штучка! но нет хрена...без него совсем не то будет?
Arka
Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:18 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Поняла
Таньча
Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:24 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:47
по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .

Так как пенсия, так и праздник, обязательно повторю!
Тришка
Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:38 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Как красиво, празднично и не сомневаюсь - Вкусно !
Ксюшик, пасиба за рецепт  , забрала к Нг  !
Рик
Вторник, 20 ноября 2018 года, 17:09 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:47
Женя, не клади (или не лошь  ) хрен. Я пробовала и прям чтобы очучался добавляла. Закусь ведь была. А ты на чеснок замени, если хрен не идет.

Спасибо, Ксюш!
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 20 ноября 2018 года, 17:33 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Цитата: Mirabel от Вторник, 20 ноября 2018 года, 16:12
без него совсем не то будет

Вика, горчица, чеснок... думаю заменить и  .
Танюля
Вторник, 20 ноября 2018 года, 19:29 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Ксюх, это закуска острая или ты остра на языа
А закусон и правда классный . Взяла на заметку, но делать себе буду с рыбой. 
Ксюшк@-Плюшк@
Вторник, 20 ноября 2018 года, 19:33 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Тань, остроту закуски регулируем  по вкусу хреном. А мой язык.. уж что природа матушка дала....  .
Рик
Вторник, 20 ноября 2018 года, 20:01 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Как грицца, шо выросло, то выросло
Ягода Малин
Пятница, 23 ноября 2018 года, 19:35 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от Вторник, 20 ноября 2018 года, 14:47

Татьяна, думаю с говядиной можно, хоть и структура уже не та. Но по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .




Я сердце отварное добавляю (по мне так похоже получается). Закусочка - СУПЕР! Спасибо!!!
Ксюшк@-Плюшк@
Суббота, 24 ноября 2018 года, 09:18 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Цитата: Ягода Малин от Пятница, 23 ноября 2018 года, 19:35
сердце отварное добавляю

Кстати, очень даже  идея. Спасибо  .
Alex315
Суббота, 24 ноября 2018 года, 14:04 | Закуска на тостах "Острый язычок"

вкуснотища, и удачное сочетание язык и огурчик. можно же и в тарталетки такую начинку
Ксюшк@-Плюшк@
Понедельник, 26 ноября 2018 года, 06:52 | Закуска на тостах "Острый язычок"

Александра, конечно, можно и в тарталетки  . Маааалюсенькие 
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах