Тема:
 [1]

Закуска на тостах "Острый язычок"

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 13:58

Закуска на тостах "Острый язычок"

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска на тостах "Острый язычок" Закуска на тостах "Острый язычок"

Ингредиенты

Язык телячий (отваренный) 100 гр
Корнишоны (маринованные) 3-4 шт
Хрен столовый 1 ч.л.
Сливочный сыр (мягкий) 80-100 гр
Хлеб для тостов или багет
Зелень кинзы

Способ приготовления

  • Закуска на тостах "Острый язычок" Телячий язык нарезать тоненькой соломкой.
  • Закуска на тостах "Острый язычок" Корнишоны обсушить бумажным полотенцем и тоже нашинковать тонко. По объему корнишонов должно получиться столько же, сколько и нарезанного телячьего языка.
  • Закуска на тостах "Острый язычок" Соединить соломку из телячьего языка и корнишонов. Добавить хрен по вкусу и сливочный сыр (у меня на 200 гр языка получается примерно 150 гр сыра, дабавляю сыр порциями, тщательно вымешивая)
  • Закуска на тостах "Острый язычок" Хорошо перемешать ингредиенты и дать постоять в холодильнике полчаса-час. А тем временем...
  • Закуска на тостах "Острый язычок" Тостовый хлеб или багет (предварительно нарезать на ломтики толщиной 0,5 см) поджарить в тостере. Тосты можно натереть чесноком, для тех кто любит поострее. Ломтики тостового хлеба разрезать на треугольнички или квадратики. Настоявшуюся "намазку" из телячьего языка с корнишонами выложить на тосты, формируя двумя чайными ложками кнели, по 1 ч.л. на тост. Украсить по вкусу: молотой паприкой или натертым желтком яйца и зеленью.
  • Закуска на тостах "Острый язычок"
  • Приятного аппетита!

               

Примечание

Очень простая закуска. Хорошо идет под водочку (самогон ) на праздничном столе, и просто в качестве перекуса на каждый день.

               
Поддержи автора!
Таньча
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 14:11

Ксюша, очень завлекательно! Да и дорогущий язык можно заменить на что-то более бюджетное. Непременно в закладки.
Рик
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 14:46

Да, я то же подумала, потому что не люблю язык
А так на стол для гостей отлично будет. Ох, Ксюха, чую, стол на Денискин др будет только из твоих блюдейов состоять.
Ксюш, а хрен очень чувствуется в общем вкусе? А то у нас не все его любят.
Кладу в закладки пока что.
Спасибо за рецепт! 
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 14:47

Татьяна, думаю с говядиной можно, хоть и структура уже не та. Но по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .




Женя, не клади (или не лошь  ) хрен. Я пробовала и прям чтобы очучался добавляла. Закусь ведь была. А ты на чеснок замени, если хрен не идет.
Arka
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 15:42

Ооооо, какая прелесть! Язык обожаю! Ни разу не пробовала с крем-чизом. Это ж он? Или слив. сыр - это что-то другое?)
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 16:03

Наташ, я взяла плавленный сливочный сыр. Чо було под рукой  .  Можно типа Филадельфии.  Можно и сметаной густой связать  .
Mirabel
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 16:12

Ксюшк@-Плюшк@, Отличная штучка! но нет хрена...без него совсем не то будет?
Arka
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 16:18

Поняла
Таньча
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 16:24

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 20.11.2018 в 14:47
по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .
Так как пенсия, так и праздник, обязательно повторю!
Тришка
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 16:38

Как красиво, празднично и не сомневаюсь - Вкусно !
Ксюшик, пасиба за рецепт  , забрала к Нг  !
Рик
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 17:09

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 20.11.2018 в 14:47
Женя, не клади (или не лошь  ) хрен. Я пробовала и прям чтобы очучался добавляла. Закусь ведь была. А ты на чеснок замени, если хрен не идет.
Спасибо, Ксюш!
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 17:33

Цитата: Mirabel от 20.11.2018 в 16:12
без него совсем не то будет
Вика, горчица, чеснок... думаю заменить и  .
Танюля
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 19:29

Ксюх, это закуска острая или ты остра на языа
А закусон и правда классный . Взяла на заметку, но делать себе буду с рыбой. 
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 19:33

Тань, остроту закуски регулируем  по вкусу хреном. А мой язык.. уж что природа матушка дала....  .
Рик
Закуска на тостах "Острый язычок" | 20.11.2018 в 20:01

Как грицца, шо выросло, то выросло
Ягода Малин
Закуска на тостах "Острый язычок" | 23.11.2018 в 19:35

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 20.11.2018 в 14:47
Татьяна, думаю с говядиной можно, хоть и структура уже не та. Но по большим праздникам можно и 100 гр языка себе позволить  .




Я сердце отварное добавляю (по мне так похоже получается). Закусочка - СУПЕР! Спасибо!!!
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 24.11.2018 в 09:18

Цитата: Ягода Малин от 23.11.2018 в 19:35
сердце отварное добавляю
Кстати, очень даже  идея. Спасибо  .
Alex315
Закуска на тостах "Острый язычок" | 24.11.2018 в 14:04

вкуснотища, и удачное сочетание язык и огурчик. можно же и в тарталетки такую начинку
Ксюшк@-Плюшк@
Закуска на тостах "Острый язычок" | 26.11.2018 в 06:52

Александра, конечно, можно и в тарталетки  . Маааалюсенькие 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Скумбрия запеченная, фаршированная сыром и яйцами (вариант 2)Скумбрия соленая, ароматизированная Steba Smoking BoxПаста постная с тыквой и карриФуршет новогодний из сыра с вяленой вишней (для вегетарианцев)Паста из красной чечевицы с изюмом (для вегетарианцев)Манная каша молочнаяВареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения