Понедельник, 26 ноября 2018 года, 14:18 | Геркулеты
Катюш, ну прям маладца)) А с говядинуой тем более мочёнка в тему (фарш то грубее куриного) Рада, что вкусно получилось. А с пропорциями конечно легче и спокойнее. Особенно для меня важно СОЛЬ положить в норму. Но ведь приходилось на язык пробовать сырое то. А теперь я только на вес. Также и колбасу делаю только по весу (имею ввиду количество соли на кг.фарша)
В общем стряпай теперь с удовольствием))

Танечка, отлично. А что касается рыбных, так я и их также делаю. Тоже замечательно и нежно выходит. Удачных рыбных геркулеток.
Напиши потом, понравились или нет.