Тема:
 [1] 2 3 Вперед >

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Избранное
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только... | 09 Ноября 2018, 22:46

Первой неожиданностью стало прибытие в Будапешт 15 марта в День Венгерской революции, которую они проиграли.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
Цитировать
Хунгарикум (венг. hungarikum, от Hungary — Венгрия и unicum — уникальный) — понятие в венгерской культурологии, широко используемое для обозначения целого ряда уникальных и типично венгерских предметов и явлений, продуктов, услуг, производимых в Венгрии и неразрывно связанных с венгерским образом жизни, венгерскими традициями и культурой, отражающих национальные особенности Венгрии. В более широком смысле к хунгарикумам относят всё аутентично венгерское, и тогда хунгарикумами называют выдающихся венгров, их достижения и изобретения. Сам по себе венгерский язык является хунгарикумом.

Хунгарикум — это своего рода символ Венгрии, предмет особой гордости венгерского народа.

Цитировать
Венгерская революция 1848 года представляла собой локальную версию общеевропейской революции, осложненной острым кризисом Австрийской империи и ростом национального самосознания венгров. Главными лозунгами венгерской революции были децентрализация Австрийской империи, демократизация и мадьяризация. Движущей силой революции явилось либеральное среднее дворянство и городская интеллигенция. Однако политика мадьяризации натолкнулась на сопротивление славянских народов, привела к росту межнациональной напряженности и широкомасштабной войне, в которую оказалась вовлечена Россия (экспедиционный корпус Паскевича). В результате революцию ждало поражение. Независимость Венгрии была отложена на 70 лет, а венгры лишились своих позиций в Трансильвании, Словакии и Воеводине.

Демонстрации, шествия, манифестации, .... все с кокардами цветов национального флага, но в целом лица не слишком довольные, хомо советикус. Много бедно одетых людей.
Впоследствии оказалось, что национализм в Венгрии зашкаливает. Все надписи только на венгерском, даже в турист. местах, есть свод национальных специалитетов, т.н. Хунгарикум. К нему относят: язык, паприку и всё из нее, салями, кюрташкалач (трдло), гуляш, кокарды, оперетту, чардаш и многое другое.
В целом экономическая ситуация в Венгрии не очень. Это заметно по дороги из аэропорта в центр столицы, много    домов разрушенных и невосстановленных. Как частных, так и многоквартирных.  Такого кол-ва бомжей не видела нигде.

    Много немецких магазинов: Лидл, Альди, Шпар, Мюллер, Дуглас, ДМ и др. То есть Евросоюз работает явно на Германию и новые рынки сбыта для немецких товаров (или торговых марок).


Будапешт. Хунгарикум и не только...


Второй неожиданностью было заселение в отель, который находился на площади 15 Марта.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
Продолжение следует.....






Еда

Главная еда - это хунгариан гуляш (гуяш). Это всё!!!!! Приносят в тазах (размером с наш приличный для оливье). Одолеть невозможно никаким числом людей!!!!
Гуляш бывает разный: с бобами, с клецками, но обязательно много мяса: свинины или говядины и специй.

За гуляшом рекомендую обращаться в For Sale Pub
Правда, там всегда очередь.

Горячие блюда, как и в Чехии : тушеная капуста, картофель, утка, свинина. Паприкаши, гусиная печенка, из рыбы - карп.
Также есть кюрташ калач - полный аналог трдло.
Пирожное Эстерхази (не дошли до него)
И токайские вина. )))

Не заметила, чтобы в городе пахло булочками. Возможно это было во времена ВНР..




Будапешт и Еврейский квартал неотделимы.  Кстати, иврит тоже распространенный язык в Будапеште. Этому есть объяснение.

В Будапеште проживает одна из самых больших еврейских религиозных общин Европы - около 100 тысяч человек.

Синагога в Будапеште является самой большой действующей в Европе и второй в мире после Синагоги Эммануэля в Нью-Йорке. Она вмещает около 3 000 человек и была построена в 1859 году в мавританском стиле. Во дворе синагоги находится Еврейский музей.

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Во дворе синагоги находится кладбище. Еврейская религия запрещает захоронение людей вблизи мест отправления культа, но это кладбище, оставшееся после оккупации Будапешта нацистами решили не тревожить и оставить там, где оно было. На многих могилах стоят памятники с именами.

Есть  мемориальный  парк, посвященный  памяти 600 тысяч венгерских евреев, погибших во время Холокоста. В центре мемориала установлено металлическое дерево – Дерево Жизни (плакучая ива), каждый листок которого символизирует каждую жертву, на листьях выбиты имена погибших:
Будапешт. Хунгарикум и не только...

Есть еще один печальный памятник Холокосту, это мемориал на самом берегу Дуная. Перед входом Советских войск в город, тысячи евреев были согнаны на берег Дуная и расстрелены .....

На берегу стоят в беспорядке мужская, женская и детская обувь. Кажется, что вот только она была на людях, а людей уже и нет… Ничего трогательнее я и в Израиле не видела.
Будапешт. Хунгарикум и не только...
Поддержи тему!
Tatyana1103
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 17:34

Цитата: VIA от 09 Ноября 2018, 22:46
Также есть кюрташ калач - полный аналог трдло.
VIA, не согласна, они только внешне похожи, а по вкусу разные, венгерский пушистый с хрустящей корочкой, а чешский более грубый и менее вкусный. Съев венгерский калач хочется ещё повторить и не раз, а вот после чешского на повтор не очень тянет  

Цитата: VIA от 09 Ноября 2018, 22:46
Не заметила, чтобы в городе пахло булочками. Возможно это было во времена ВНР..
А я и не говорила, что сейчас пахнет...
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 17:39

Tatyana1103, мне показались полностью аналогичные. Может быть, в Будапеште места надо знать, где кушать настоящие венгерские. Сейчас везде так много подделок (особенно в турист. местах)

Жду с нетерпением продолжения Вашего рассказа о Венгрии.   Я путешествовала без экскурсовода и без путеводителя. Как говорится, что увидели - то увидели.
Жутко не повезло с погодой. До нас было +17 С и после нас +15 С.  В дни, когда мы были в Венгрии в марте месяце, настала настоящая зима со снегом и минусовой температурой.

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Летели бюджетной WizzAir. Недешево, совсем не лоукостер, как в Европе по 20-30 евро за билет - такого нет для России.




Что можно делать в Будапеште в холодную погоду ?  Конечно, сидеть в многочисленных термальных купальнях.

Купальни Будапешта. Фото не делала , но ненормальные русские ходят и в купальни со смартфонами.
Самые известные купальни - Сечени и Геллерт, но я была в купальне Рудаш (мы жили в отеле напротив купальни через мост).

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Цитировать
Купальня Рудаш (The Rudas Thermal Baths) – одна из самых старых купален Будапешта. Построенная в 16 веке, когда Будапешт являлся частью Османской Империи, купальня Рудаш работает и сегодня.

Турецкое наследие сохранилось, так, основной частью купальни Рудаш считается бассейн восьмиугольной формы, под 10-и метровым куполом. Купол декорирован цветной мозаикой и поддерживается 8 колоннами. Кроме него, в комплексе купален еще несколько бассейнов, сауны и залы для приема воды внутрь.

Вода в купальне из нескольких горячих источников. Состав воды содержит кальций, магний, водород, карбонат, содержит также небольшие дозы натрия и сульфатов, ионов фторида.

Купальня больше предназначена для мужчин. 4 дня в неделю - мужские дни , 1 день - женский, выхи -общие.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
Фишка купальни Рудаш  -  видовой бассейн наверху. Сидишь под открытым небом и смотришь, как по Дунаю проплывают кораблики.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
Есть очень секретная купальня Рац. Но попасть туда невозожно.

Здание, которое строил лучший архитектор Будапешта времен Австро-Венгрии Миклош Ибл, отреставрировано пять лет назад, в ремонт вложено 11 миллиардов форинтов. Но не открыто.

Самая красивая, похоже, и уж точно самая дорогая – за вход придется платить 7-8 тысяч форинтов, то есть 23-26 евро.
Будапешт. Хунгарикум и не только... Будапешт. Хунгарикум и не только...
shade
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 17:59

мир вам хлебопёки!

ну то есть перелёт в другую страну по цене в 50 евро вы считаете не бюджетно 

Про бомжей--я в Будике был раз 30 точно и они всегда были в центре конечно не много ,а вот в тех местах где я товарился предостаточно  ,и были они наездами--так табор кочующий из города в город из страны в страну,допустим пару человек которые попрошайничали на улице васи  вместе со мной ехали в Братиславу на электричке 

VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 18:02

Цитата: shade от 11 Ноября 2018, 17:59
ну то есть перелёт в другую страну по цене в 50 евро вы считаете не бюджетно
Мы сравнили цены из Москвы и из Питера.   Из Питера - туда  и обратно- стоило ок.200 евро за билеты. Из Москвы было еще дороже.
Tatyana1103
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 18:24

Нам билеты обошлись около 300 евро на двоих с багажом в оба конца из Москвы, вылет через неделю.
shade
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 18:32

мир вам хлебопёки!

Ну смотря когда лететь ,если допустим выбирать воскресенье,понедельник то в полтинник уложитесь

ну туда сюда сотка 

Это с Москвы

А с Питера сейчас глянул в среду 40 евро в воскресенье 45
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 18:52

shade, Tatyana1103, по сравнению с тем, что творит авиакомпания "Россия", это безусловно дешево. Тем более сейчас самое темное время для поездок, поэтому и билеты дешевле. Март -апрель уже начало турсезона.  Но...

Летала летом (в разгар турист. сезона!!!!)  из Питера в Дрезден немецкой Fly Germania -  130-140  евро туда-обратно с багажом. Самолет заполнен всего на 1/3. Но немцы молодцы !!!! Рекомендую.




От Будапешта осталось еще одно наблюдение. Как я уже писала, мы приехали аккурат в дни празднования Венгерской революции, которые растянулись аж на 4 дня (прям как у нас ))))

Поздно вечером 15 марта я вышла на главную торговую улицу Ваци, куда также вышли венгры из театров и после празднования. Надо заметить, что люди очень напоминали по лицам, одежде, манерам наших русских во времена социализма. Было такое впечатление, что социализм до  сих пор в Венгрии не изжит, и они всячески сопротивляются проникновению европейского, и в частности немецкого, капитализма и капиталов.
________________________ ________________________ _______________
Очень интересное здание в Будапеште - Центральный рынок.

Много салями, свинины, гусей, утки, овощей, паприки. Не видели говядины и баранины, молочки.
Кстати на рынке все продавцы говорят на хорошем русском. Иностранцев там не видели.

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Будапешт. Хунгарикум и не только...
shade
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 19:24

мир вам хлебопёки !

Про говядину не помню ,а вот молочки предостаточно\ну тогда было\ мы просто после трудов праведных ходили на рынок покушать и с собой чего нибудь в ночлежку прихватить
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 11 Ноября 2018, 21:48

Цитата: Igrig от 11 Ноября 2018, 21:43
Кстати, Татьяна, у Вас появилась параллельная конкурирующая тема!

Я не конкурент! Я партнер!

Кстати, форинтами лучше запастись в России. У нас в Питере есть известный обменник, который торгует абсолютно любой валютой и в любом размене (кроме монет конечно). Думаю, и  в Москве тоже такой есть. Курс  не хуже, чем в Будапеште.
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 14 Ноября 2018, 12:35

Выедем немного за пределы Будапешта.

Экскурсия была в Эгер и купальни Мишкольц-тапольца. Купальни находятся в пещерах. Пещеры образовались за счет движения тех самых термальных вод.
На сайтах пишут, что  в состав воды термальных купален Мишколь-Тапольца входят:      Йод.     Кальций.     Радон.    Метакремниевая кислота.

Фото здесь:
Будапешт. Хунгарикум и не только...
Будапешт. Хунгарикум и не только...
Но... На самом деле в этих купальнях стоит жуткий запах хлорки и всего 2 термальных бассейна (остальные бассейны  с водой как в обычных плават. бассейнах). Мы попали на праздники и везде были жуткие толпы народа. Так что эти купальни  мне совсем НЕ понравились.

Городок Эгер - город на севере Венгрии, у южных склонов горных массивов Бюкк и Матра,
Будапешт. Хунгарикум и не только...

Эгер — центр католической архиепархии. Большинство населения города — католики.

Исторический центр Эгера хорошо сохранился. Множество красивых зданий в стилях барокко,  классицизм.

Базилика. Построена в 1831—1836 году в стиле неоклассицизм, на момент постройки была крупнейшим храмом Венгрии, после завершения строительства базилики в Эстергоме в 1856 году стала вторым. Архитектор Йожеф Хильд.

Будапешт. Хунгарикум и не только...


Памятник Иштвану Добо на центральной площади. На заднем плане — цитадель

Будапешт. Хунгарикум и не только...

В конце экскурсии нас отвезли в местечко на склоне гор, где находится куча погребков-ресторанчиков. Там была дегустация венгерских вин  под хорошую закуску из  котелка  с  гуляшом.  Было предложено 6 видов вин от  рислинга до айслезе.

Что сказать о венгерских винах? Несмотря на то, что Эгер знаменит  производством красного вина «Эгерская бычья кровь» и виноградниками, качество венгерских вин значительно уступает итальянским, чилийским, испанским и даже немецким винам.

 





Раз речь в соседней теме зашла об Австрии, то невозможно, посетив Венгрию, не побывать в Вене.

Поэтому вторая экскурсия была в Вену. До Вены от Будапешта 3-3,5 часа на автобусе.

В Австрии я была в далеких нулевых.  Была прекрасная экскурсия из Германии (на автобусе) в Вену, Зальцбург, озера Каринтии, Санкт-Вольфганг, Санкт-Гильген и другие мелкие австрийские города земель Верхней и Нижней Каринтии. Было это на Рождество, т.е. зимой.

Погода в Вене была что тогда, что в марте--- жуткая  холодина.  Почти -8 С. Но снега в Вене не наблюдается.

За эти 14 лет в Вене ничего не изменилось! Вот где были кондитерские (Захер, Eck, Аида), магазины, музеи, на том же месте они и есть.
Консервативная страна!
Уровень жизни Австрии по ВВП на душу населения третий в Европе (после Лихтенштейна и Германии).
В Европе стараются использовать экологичный вид транспорта - трамваи. Составы идут по 5-6 вагонов.

Что удивило  - современный мусоросжигательный и перерабатывающий завод почти в центре города, в нескольких остановках от Бельведера.
Впечатляет. Хорошо, что ветер был не в нашу сторону.

Будапешт. Хунгарикум и не только...

Музей изобразительных искусств и памятник Марии - Терезии в центре Вены.

Будапешт. Хунгарикум и не только...


Что изменилось за 14 лет... Теперь каждые выходные дни или арабы, или турки, или сирийцы, или другие южные народы устраивают в Вене акции и демонстрации. Я видела что-то про Эрдогана.

Этот яркий дом справа - Дом Восточной Торговой компании.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 17:50

Цитата: gawala от 15 Ноября 2018, 13:12
Он едет в Прагу  первый раз в жизни. Мужику 50 лет и он коренной австриец,

Темп жизни разный. Они (иностранцы) никуда не торопятся.
Российские  дети в 16 лет уже начинают искать работу, в 22 заканчивают вузы. А у них ( в Германии) годам  к 30 хорошо, если наконец-то получат дипломы.  И только потом начинают искать постоянную работу, которую многие находят только после 30.

На Кипре нам гид рассказывала, что многие киприоты, живущие в  Протарасе ни разу не были  в Пафосе (175 км). А зачем?

gawala
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 18:24

Цитата: VIA от 15 Ноября 2018, 17:50
Российские  дети в 16 лет уже начинают искать работу, в 22 заканчивают вузы. А у них ( в Германии) годам  к 30 хорошо, если наконец-то получат дипломы.
Ира, я не знаю, как там в Германии, я там не живу. Но вот австрийские дети в 15 лет идут работать учениками на фирмы (естественно, что не все,кто-то продолжает образование дальше), предприятия и т.д. вечером участся в политехнической школе(аналог школы рабочей молодежи времен СССР), получают профессию, остаются работать дальше, повышают квалификацию до уровня мастера или идут учиться дальше. Я не буду останавливаться на системе обучения в Австрии, она вам не к чему. Но получать высшее образование здесь очень трудно, и не все стремяться к нему.
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 18:31

gawala, в Германии это называется Ausbildung - получение среднего профессионального образования.  Но что касается высшего, то  валяют дурака они там знатно.
gawala
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 18:39

Цитата: VIA от 15 Ноября 2018, 18:31
в Германии это называется Ausbildung
Спасибо, что просветили.    Но  эту тему читают другие люди, которые на владеют немецким в отличие от вас.И если писать на немецком, то просто будет непонятно, о чем идет речь. поэтому и появилось" (аналог школы рабочей молодежи времен СССР)".
Цитата: VIA от 15 Ноября 2018, 18:31
Но что касается высшего, то  валяют дурака они там знатно.
Может и валяют. Вам виднее.
Удачи.
shade
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 19:12

мир вам хлебопёки!

VIA--

Я с вас млею 

Пробежали галопом по Европам,наслушались каких то гидов\ну они просто работают\ и пытаетесь что то воткнуть людям варящемся в этом котле 
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 19:20

shade, я здесь новичок и могу не знать, кто - где- чем - с кем живет.  В профиле  это не указано.
Пишу  то, что знаю и/или видела.
Тем более человек сам написал:
Цитата: gawala от 15 Ноября 2018, 18:24
я не знаю, как там в Германии, я там не живу.
Почему бы не рассказать/подсказать
Ukka
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 19:25

Цитата: shade от 15 Ноября 2018, 19:12
Пробежали галопом по Европам
Пробегалась ли...
Цитата: VIA от 15 Ноября 2018, 19:20
Пишу  то, что знаю и/или видела.
Знает или видела? А было ли это?

Мадам, Вы бот? Вы какая-то как с Луны свалились как не живая, лишенная любых эмоций.
kristina1
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 19:59

Цитата: VIA от 15 Ноября 2018, 17:50
На Кипре нам гид рассказывала, что многие киприоты, живущие в  Протарасе ни разу не были  в Пафосе (175 км). А зачем?
не знаю, что за гид был...но киприоты ездят везде по всему кипру...зимой так вообще так как у всех начинаются отпуска наоборот в Пафос в Тродос ездят отдыхать семьями...на экскурсии от школы ездят...глупости...пишете...говорят в Москве кур доят..у меня сын когда учился в школе, постоянно ездил на экскурсии....очень многие любят встречать в горах новый год...так что VIА ваш гид не правильно вас проинформировал..




Цитата: shade от 15 Ноября 2018, 19:12
пытаетесь что то воткнуть людям варящемся в этом котле
вот это правильно сказано
VIA
Будапешт. Хунгарикум и не только.... | 15 Ноября 2018, 21:42

kristina1, ясно.

Это было небольшое отступление от темы.

________________________ ________________________ ___

Вернемся в Будапешт.
Самым красивым зданием Будапешта является  здание венгерского парламента (венг. Országház — Орсагхаз) — резиденция парламента Венгрии на берегу Дуная в Будапеште. В его архитектуре причудливо сплелись элементы неоготики по образцу Вестминстерского дворца и влияние парижского боз-ара. Архитектор    Имре Штейндль

Будапешт. Хунгарикум и не только...
Здание парламента — самое большое в Венгрии; в нём 691 помещение, 29 лестниц и 10 двориков. Туда можно взять экскурсию.
В годы социализма шпиль здания был увенчан красной звездой, подобно башням Московского Кремля.

Будапешт. Хунгарикум и не только...
 Высота центрального купола составляет 27 м, диаметр купола — 20 м.

Памятник Дьюле Андраши.
Именем  Андраши назван главный проспект города. Он участвовал в революции 1848 года.
Будапешт. Хунгарикум и не только...
 [1] 2 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Вареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения