«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Гюзель62
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 08:01 | «Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Категория: Кондитерские изделия
«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Ингредиенты

Рисовые хлебцы( у меня мультизлаковые) 50 гр (5 шт)
Мед 35 гр( у меня 20 гр)
Арахисовая паста( у меня своя) 70 гр( у меня 60 гр)
СОМ( сухое обезжиренное молоко) 30 гр
Молоко обычное( у меня 1,5%) 100 гр
Мак пищевой 10 гр( опционно)

Способ приготовления

  • 1.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • Берем хлебцы и крошим их руками, но не в муку!
  • У меня были аот такие.
  • «Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • 2.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • В сотейник кладем мед, СОМ, арахисовую пасту, вливаем молоко.
  • 3.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • Ставим на огонь и варим на небольшом огне , все время помешивая, до загустения. Понадовиться минут 3-5.
  • 4.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • Выливаем наш « крем» в крошку( где добавлен уже мак) и хорошенько перемешиваем.
  • 5.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • Формируем в форме либо одним тортиком, либо отдельными пироженками. Я это сделала порционно, в виде башенок, отвесив по 70-75 гр.Лепила в перчатках, т к масса очень липучая.Хорошенько помять в руках ( либо утрамбовать в форме), а то могут развалиться в последствии.
  • 6. Отправляем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
  • 7. Достаем пироженки, украшаем.
  • Я полила жидким шоколадом и посыпала орешками.
  • 8. Жидкий шоколад сделала так.
  • 3 квадратика горького шоколада положила в целлофановый пакет, закрутила и отправила в микроволновку до растворения шоколада. Ушло сек 40( зависит от вашей микры). Достала, отрезала малюсенький уголок( сделала дырочку) и , надавливая, нарисовала тонкую сеточку на каждой порции. Потом посыпала орехи. Вы можете украсить как нравится и чем хочется.
  • «Муравейник» за 20 минут без муки и сахара
  • 9. Получаем вот такую вкусноту.«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Блюдо рассчитано на

Около 300 гр( у меня 4 порции)

Время приготовления:

20 мин

Программа приготовления:

Ручки, плита

Примечание

Многие с детства знают и любят легендарный тортик «Муравейник». Какой же он вкусный и сладкий!! При одном только воспоминании о нем сразу сглатываешь слюну и хочется облизать сладкие губы. Но позволить его часто( как раньше) уже не можешь! Масло, сгущенка, калорийное печенье...- все это не терпит наша печень, не может воспринять и употребить наш организм, выдержать наша поджелудочная.... А мозг- наш, со всеми признаками , ломками и частыми атаками, «неизлечимый сладкий наркоман» периодически возвращает нас к сладостно- приторным воспоминаниям и атакует неистребимым желанием вспомнить тот вкус.
Что же делать? Как договориться с этим « тираном» мозгом и облегчить страдания( после поедания) других органов(« участников процесса»)? Что придумать, чтобы были « и овцы целы, и волки сыты»?
Я решила приготовить облегченную версию «Муравейника»!
Конечно ,совсем диетическим его назвать тоже нельзя

КБЖУ все же не маленькое.Зависит еще от изначальных составляющих, которые вы возьмете. СОМ( можно заменить на обычное сухое), ореховая паста( у разных производителей и орехов калорийность разная, мед разный, хлебцы... и т д).
На 100 гр вышло у меня
184 /8 / 8 / 19. Но у меня порция по 75 гр ( в среднем), т ч еще поменьше.

, но все же облегченным. Вполне можно позволить себе попить чай/ кофе с таким лакомством и не беспокоиться о его « вредности» и своей талии. И не ругать себя за « отсутствие силы воли», « очередной срыв» или « победу вредных желаний над жизненеобходимыми возможностями».
Не мучайтесь « муками выбора», а сделайте этот «Муравейник и наслаждайтесь!
«... и пусть весь мир подождет....»
«Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Поддержи автора!
Larssevsk
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 09:43 | «Муравейник» за 20 мин без муки и сахара.

Гюзелюшка, ОГРОМНОЕ спасибо за идею делать десерты на основе рисовых хлебцов . Прям сегодня попробую вечером.
Гюзель62
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 11:29 | «Муравейник» за 20 мин без муки и сахара.

Larssevsk, Лариса. Спасибо, что зашла. Сделай! Только дай настояться. Лучше ночь. Я вечером отщипнула кусочек, крошка от хлебцов на зубах липла и полухрустела... а утром- .... такой сбалансированный вкус и текстура!!! Невозможно догадаться из чего. Очень понравилось!
Larssevsk
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 11:44 | «Муравейник» за 20 мин без муки и сахара.

Вчера купила сироп топинамбура, хочу на основе его какой-нибудь крем сочинить. Не пробовала?
Гюзель62
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 13:53 | «Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Larssevsk, почему же не пробовала? Сейчас в основном кремы у меня из творожка , вот туда вместо подсластителя все время его клала( пока не кончился! Но вчера опять купила.🤣). Везде можно применить вместе сахара. Даже с белком взбивала!!! Взбилось! Все нормально!
zvezda
Понедельник, 05 ноября 2018 года, 22:26 | «Муравейник» за 20 минут без муки и сахара

Гюзель, Очень интересный рецепт! Я именно такие хлебцы люблю. Попробую обязательно.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы