Блины дрожжевые из муки дурум

Категория: Кулинарные рецепты
Блины дрожжевые из муки дурум

Ингредиенты

дрожжи сухие 3 г
мука из твердых сортов пшеницы (дурум) 250 г
вода 150 г
молоко 300 г
яйцо С-0 2 шт
соль 3 г
сахар 30 г
масло растительное 25 г

Способ приготовления

  • Блины дрожжевые из муки дурумЯйца взбить с солью и сахаром.
  • Блины дрожжевые из муки дурумДобавить муку, дрожжи и воду.
  • Блины дрожжевые из муки дурумРазмешать, чтобы не было комочков.
  • Блины дрожжевые из муки дурумЁмкость с тестом затянуть плёнкой. Оставить при комнатной температуре на один час.
  • Блины дрожжевые из муки дурумДобавить тёплое молоко и растительное масло, перемешать.
  • Блины дрожжевые из муки дурумДать постоять тесту еще полчаса.
  • Блины дрожжевые из муки дурумВыпекать блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
  • Блины дрожжевые из муки дурумИз данного количества теста у меня получилось 15 блинов.
  • Блины дрожжевые из муки дурум
  • Приятного аппетита!


*Ритусля
Манечка, совершенно замечательные блинчики!
Посмотрела и поняла, что давно я не пекла этих вкусняшек! Соскучились, ага.
Манечка, спасибо за рецепт! Обязательно напечем целую гору, да с икоркой и с рыбкой их!!!
*Sonadora
Риточка, спасибо большое. Угощайся. Надеюсь, тебе будет вкусно.

Мне очень блины из дурума понравились. В следующий раз заварные попробую, без дрожжей.
*Olga_Ma
Маня, обязательно попробую ваши блины
*anavi
Sonadora, Манечка, даже много говорить не буду - как всегда, очередной шедевральный рецептик! Все красиво, просто и, уверена, вкусно! А вот интересно, по вкусу отличается от обычных блинчиков, в смысле на простой пшеничной муке?
*Sonadora
Olga_Ma, anavi, спасибо большое, девочки. Буду рада, если рецепт вам пригодится.
Olga_Ma, Ольга, если можно, ко мне на "ты".
Цитата: anavi

интересно, по вкусу отличается от обычных блинчиков, в смысле на простой пшеничной муке?
anavi, Ольга, да, отличаются и вкусом, и текстурой.
*anavi
Цитата: Sonadora
да, отличаются и вкусом, и текстурой
Надеюсь, в лучшую сторону?
*Sonadora
Не знаю. Но мне понравилось.
*Olga_Ma
Маня, ты как будто прочитала мои мысли , мне хотелось новых блинов, но вот с гречневой мукой или другой не хотелось, муж у меня привередливый, темные боюсь есть не будет, а эти обязательно в выходные приготовлю и мука есть
*Tatyana1103
Манечка, в выходные с утра побалую своих твоими блинчиками и мука ждёт своего часа
*Sonadora
Ольга, да, с мужьями порою как с детьми: не обманешь - не накормишь. Надеюсь, этот вариЯнт пройдет.

Татьяна, спасибо большое. Буду очень рада, если попробуешь.
*Надюшич
Цитата: Sonadora
Мне очень блины из дурума понравились. В следующий раз заварные попробую, без дрожжей.
Я тоже очень люблю дрожжевые блины, они такие духмяные.
И очень вкусные получаются дрожжевые заварные, а вот муку дурум ни разу не встречала. Теперь буду посматривать.
*Sonadora
Надежда, мука дурум (крупка) есть у Гарнец и Пудов. Она продается в Ашане и Перекрестке, а также на Озоне. Еще Вкусвилл под своей ТМ муку из твердых сортов пшеницы выпускает.
*Наташка*Ромашка
Sonadora, спасибо за рецепт! Такие блинчики красивые! К сожалению, у нас такой муки нет. Но может, когда и появится. А пока в закладки.
*Sonadora
Наташа, спасибо.
*Olga_Ma
Маня, спасибо, блины отличные, мои привереды схомячили, а потом я им сказала из чего они
*Sonadora
Ольга, хорошо, что привереды остались сыты и довольны.
*Olga_Ma
Ещё бы с домашней нутеллой и сгущёнкой
*Sonadora
Оль, навеяло.

🔗

*Olga_Ma
Маня, муж с утра сетовал, что икра красная кончилась прям в тему я на той неделе купила на развез у нас на рынке у дедушки, у которого мы все время берём, поэтому сегодня только сгущёнка и нутелла
*Sonadora
Цитата: Olga_Ma

муж с утра сетовал, что икра красная кончилась
Ага. У нас эта закономерность тоже всегда прослеживается: блины и икра редко во временном поле совпадают.

ЗЫ МуШ все утро про "блин, блин, блин с селедочкой ой-ой" поет. Пойти что ли, блинов испечь? Тем более, что селедка у мну в холодильнике есть!
*gawala
Цитата: Olga_Ma
муж с утра сетовал, что икра красная кончилась
Мда.. живут же люди.. Блины, икра, водка в запотевшем графинчике..
*Olga_Ma
Маня, конечно надо испечь

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту