Тема:
 [1]

Вареники с мясом и сметанным соусом

Избранное
ang-kay
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:04

Вареники с мясом и сметанным соусом

Категория: Кулинарные рецепты
Вареники с мясом и сметанным соусом Вареники с мясом и сметанным соусом

Ингредиенты

Тесто
мука пшеничная 1 сорт 225 г.
масло растительное 1 ст. л.
кипяток 120 г.
соль 1/2 ч. л.
Мясная начинка
мясо вареное (у меня курица) 400 г.
масло растительное 2-3 ст. л.
масло сливочное 20 г.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лук репка 1 шт.
Сметанный соус
чеснок 1-2 зуб.
укроп пуч.
соль по вкусу
сметана любой жирности 200 г.
----------- ----------
масло сливочное по вкусу

Способ приготовления

  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Муку просеять, добавить соль и масло. Влить кипяток. Размешать. Замесить тесто. Осторожно, тесто вначале горячее.
  • Тесто завернуть в пленку и оставить на 40-60 минут на столе.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом Отваренное мясо покрутить мясорубкой.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом Лук порезать кубиком и слегка обжарить.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом Добавить мясо, перемешать. Огонь сделать на минимум. Потомить мясо минут 10-15. Периодически перемешивать.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Посолить, поперчить. Перемешать. Снять с огня и дать остыть.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Тесто порциями раскатать в жгут. Нарезать шайбы. Каждую шайбу раскатать в круг. Положить начинку. Края защипать. Можно лепить вареники любым любимым способом.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Вареники отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Вынуть.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом Добавить сливочное масло. Аккуратно перемешать.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом Укроп мелко нарезать. Чеснок потереть или пропустить через пресс. Добавить к сметане. Посолить и перемешать.
  • Подать вареники с соусом.
  • Вареники с мясом и сметанным соусом
  • Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

               

Примечание

Люблю эти вареники. Это так вкусно! Естественно, что вы можете взять для вареников свое любимое тесто. Рекомендую!

               
Поддержи автора!
Мирта
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:10

Цитата: ang-kay от 25 Октября 2018, 11:04
Люблю эти вареники. Это так вкусно! Рекомендую!
Анжела,да кто же не любит такую вкуснятину!Мы так просто обожаем!
Инночек
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:14

А я первый раз о таком слышу  . Для меня это находка (дочь только грудку ест) вот и будет разнообразие. Спасибо Анжела 
Fotina
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:15

И наши - тоже!)

Я, кажется, уже писала - так нравятся вот эта твоя посуда с орнаментом! Мне когда-то кружку привозили с похожим очень, но с переездами с места на место пропала.(
Seberia
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:52

Какая прелесть 
Обязательно надо сделать 
Tatyana1103
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 11:59

Анжела, вареники с мясом    такие я ещё не варила  мои мясоеды будут в восторге 
ang-kay
Вареники с мясом и сметанным соусом | 25 Октября 2018, 12:24

Девочки, я рада, что блюдо вам понравилось и , что кому-то оно стало новым. Пробуйте, готовьте. Надеюсь, что не разочаруетесь)




Цитата: Fotina от 25 Октября 2018, 11:15
вот эта твоя посуда с орнаментом!
Мне тоже. У меня 2 тарелки с орнаментом. Купила, как-то специально для фото. Теперь берегу. Не попадаются больше.
ANGELина BLACKмор
Вареники с мясом и сметанным соусом | 27 Октября 2018, 11:34

Какой хороший рецепт. Хочется не в закладки, а сразу идти на кухню, не подумайте, что ЖРАТЬ 
Спасибо, Анжел!!! 
Prus - 2
Вареники с мясом и сметанным соусом | 27 Октября 2018, 13:44

О, это вкусно очень! А если сварить, остудить и потом обжарить - будет вообще как блинчики с мясом! Ох, прямо душу растревожили -надо приготовить!
nila
Вареники с мясом и сметанным соусом | 27 Октября 2018, 17:37

А у меня точно такие варенички, даже формой, целый пакет в заморозке. Вот сейчас зашла с улицы, целый день на огороде работала, готовить уже сил нет, да и на работу пора собираться. Достала с заморозки варенички с мясом, отварила нам с мужем по порции и довольные и сытые !
Захожу на форум, а здесь точно такие , думала Анжела мои сфоткала
ang-kay
Вареники с мясом и сметанным соусом | 28 Октября 2018, 06:21

Наташа, Люба, Неля, спасибо, что заглянули. 
Цитата: Prus - 2 от 27 Октября 2018, 13:44
потом обжарить - будет вообще как блинчики с мясом!
Это уже на следующий день, если останется что-то. Очень вкусно с румяной хрустящей корочкой.
Цитата: nila от 27 Октября 2018, 17:37
мои сфоткала
Ага, пробралась и устроила фотосессию)
ANGELина BLACKмор
Вареники с мясом и сметанным соусом | 28 Октября 2018, 11:16

Цитата: ang-kay от 28 Октября 2018, 06:21
Ага, пробралась и устроила фотосессию)
Гламна сразу к холодильнику.....
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Серый хлеб (Jasques Mahou)Шоколадный терринСырный суп с курицей в скороварке StebaЗакуска на тостах "Острый язычок"Ветчина из корейкиАнгельский бисквит с вишнейЁрма и ёрма буткаСвиная вырезка подкопченная «Пятачок»Блинный тортик из двух видов муки с творожно-сырным кремомПепероната в медленноварке Kitfort KT 2010

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения