Вафли без глютена

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Мука универсальная без глютена	50гр
Мука кокосовая	50гр
Яйцо	1шт
Мягкий творог	100гр
Масло сливочное (можно заменить на растительное)	15гр
Подсластитель (у меня ФитПарад 5 пакетиков)	По вкусу
Цедра половины лимона	1/2
Разрыхлитель	1/2 чл
Кокосовое (миндальное, соевое) молоко (можно взять обычное)	150мл

Способ приготовления

У меня приведены ингредиенты для системы питания без глютена
Если для вас этот момент не важен, можно использовать любую муку. Благо их сейчас великое множество и можно выбрать ту, которая соответствует вашим предпочтениям и стремлениям. Но именно это сочетание дало яркий вкус кокоса и лимона.
Смешать все ингредиенты до состояния густой сметаны. Густоту регулируем молоком. Выпекать в вафельнице до готовности.
Из указанного количества у меня получилось 5 вкусных вафель, чуть хрустящих снаружи и нежных внутри. С яркой нотокой лимона и нежностью кокоса.

Блюдо рассчитано на

5 вафель

Время приготовления:

20-30 минут

Программа приготовления:

Ручки, вафельница

Примечание

КБЖУ всей порции ~500ккал (26/21/51)
На 100гр ~ 136ккал (7/6/14)

Поделиться…

francevna

Наталья, вафли очень красиво на изломе смотрятся!

dana77

Алла, спасибо, что заглянули. Вафли и правда удачные.
Я их очень редко делала из-за большого количества жира в тесте. А эти прям на мой вкус получились. И вполне себе ПП.

Корсика

dana77, красивая и ровная форма, равномерный золотисто-песочный цвет и вафли выглядят очень аппетитно. Пожалуй, поставлю рецепт в закладки. Спасибо.

Аннушка85

Какие красивенькие, пышные, завтра же приготовлю, сейчас как раз редмондовский мультипекарь осваиваю, рецептики пробую всякие разные.

Гость

выглядят отлично, обязательно попробую рецепт, спасибо!