Тема:
 [1]

Торт из двух половинок - как сделать?

Избранное
Тата194
Торт из двух половинок - как сделать? | 18 Октября 2018, 11:14


Торт из двух половинок

Девочки, подскажите, пожалуйста! Хочу сделать один торт из двух разных половинок. Снаружи он будет выглядеть как один круглый высокий торт (планирую на нем кремовую роспись). А внутри будут две разные начинки: сникерс и йогуртовый с карамелизированной грушей.

Не знаю, как собрать торт, чтобы он при транспортировке не развалился. Думаю собирать одновременно в одной форме, но вот не знаю, вставлять между ними ацетатную пленку во время сборки, чтобы крема не смешивались, или не вставлять, чтобы сцепка была лучше? Обтягивать буду кремом-чиз на сливочном масле.

 У меня были уже торты из двух половинок, но они были 3д (букеты), с ними не было проблем. А вот не развалится ли круглый узкий торт из двух половинок, вопрос! Может, у кого есть такой опыт?
Поддержи тему!
Хаска
Торт из двух половинок | 18 Октября 2018, 12:00

Татьяна,  я такие торты не делала, но если бы пришлось делать, то делала бы без пленки.
колобашка
Торт из двух половинок - как сделать? | 18 Октября 2018, 14:48

Я то же не делала. Вообще Сникерс и йогуртовый вместе...
Но пленку проложите, имхо.
Параллель
Торт из двух половинок - как сделать? | 18 Октября 2018, 16:22

А прямо принципиально этот торт делать именно половинками? Может собрать по принципу двухярусного - вниз Сникерс, вверх йогуртовый, только одного диаметра, между ними шпажки и подложка.
Тата194
Торт из двух половинок - как сделать? | 18 Октября 2018, 16:37

Спасибо всем за мнения! А сделать его двухъярусным, но одного диамента, - это идея, я не додумалась)) Спасибо! Как раз он должен быть высоким по моей задумке)
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
ГеркулетыБаварский яблочный тортЛегкий творожный пирогКолбаса Краковская классическаяПирожки "Деревенские"Тарталетки в вафельнице-тарталетнице EmerioГёзлеме с сыромТыквенные цельнозерновые сконы с шалфеемДайкон с орехами и зеленьюПаштет из куриных сердечек

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения