[1] 2 вперед

Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные

Избранное
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 13.10.2018, 15:23

Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные

Категория: Заготовки
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные

Ингредиенты

Стебли зеленого сельдерея

Способ приготовления

  • Возникла проблема с хранением стеблей сельдерея, впрочем как и мягких съедобных стеблей моркови, хрена, и прочей ботвы овощей.
  • Выбрасывать ботву никак нельзя, поскольку она содержит незаменимых микроэлементов в десятки-сотни раз больше, чем сами овощи, расположенные в земле. К сожалению мы мало об этом знаем и ботва идет у нас  на удобрение огородов))
  • Морозилка не резиновая оказалась...и проблема сохранности ботвы в зеленом виде появилась))
  • Очень много листовой ботвы я посушила, она очень мягонькая и хорошо подходит для напитков, смузи, кефирчика Зелёный порошок из зеленой ботвы
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженныеВечерний кефир с порошком зеленой ботвы
    (Рома)
  • Как заморозить ботву овощей, я уже показывала в теме "Зеленый порошок"
  • Теперь будем консервировать-замораживать стебли сельдерея зеленого))
  • Заказала на рынке специально большое количество листового сельдерея на вес. Оказывается, это очень дешево стоит, чему я была крайне удивлена, зная по какой стоимости нам продают небольшие пучки сельдерея))
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные
  • Дома, отделила  листья от стеблей. Листья пошли в сушилку для порошка
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные
  • Теперь будем заниматься стеблями, разной жесткости и длины))
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные
  • Стебли (уже чистые и промытые) порезала крупно, и пропустила через шнековую соковыжималку. Получилось достаточное количество сока!
  • Теперь сок разливаю по формочкам и ставлю в морозилку для замораживания. Фото искажает немного цвет сока, на самом деле он темного изумрудного цвета.
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные
  • И получаем после морозилки аккуратные кубики сельдерейного сока! Которые я переложила в емкость, под крышку и убрала на хранение в морозилку
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные
  • И уже опробовала замороженные кубики в вечернем кефире)) Очень понравилось!
  • Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные

               

Примечание

Теперь у меня не пропадает ни ботва, ни стебли корневых овощей - все пристроено, все в дело идет 

Хороших вам, вкусных, питательных заготовок, будьте здоровы!

               
Поддержи автора!
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 13.10.2018, 18:07

О, как раз я нацелилась (пока морозы не грянули) сельдерей скосить)))
Спасибо за идею. 
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 13.10.2018, 18:24


Наташа, на здоровье! Вкусного тебе смузи и кефирчика 
Яринка
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 13.10.2018, 21:01

Татьяна-не перестаёте нас удивлять и радовать -все рецепты про ботву просто очаровали,а тут ещё и соки из неё-на следующий год хоть немного-по возможностям морозилки сделаю,спасибо за прекрасную идею
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 13.10.2018, 21:04


Ириша, на здоровье! Прежде всего, это очень полезно!
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 14.10.2018, 10:04

Цитата: Рома от 13.10.2018, 21:04
Прежде всего, это очень полезно!
К тому же своевременно)) 
птица62
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 11:32

Какая прелесть!!!! Огромное спасибо! Очень люблю кефир с сельдереем... пошла морозить. Как всегда . Все гениальное просто!
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 11:55

В оПчем отчитываюсь))) - сок выжимать не стала. Пропустила через мелкую решетку мясорубки и разложила по ячейкам формы для льда. Цвет и аромат обалденные!!!
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 11:55

Ириша, на здоровье! Пополняй свой организм аминокислотами, с пользой для себя любимой
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 11:59

Цитата: ANGELина BLACKмор от 21.10.2018, 11:55
Пропустила через мелкую решетку мясорубки и разложила по ячейкам формы для льда. Цвет и аромат обалденные!!!

Мы пойдем другим путем! Отличный способ заготовки аминокислот   Всё в одном, и сок и клетчатка - супер!
И как на вкус?

Наташа, на здоровье!
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 12:15

Цитата: Рома от 21.10.2018, 11:59
И как на вкус?
Тань, на вкус еще не пробовала. На днях добавлю в йогурт или кефир и отпишусь))
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 12:23


Наташа, у меня это уже система: вечерний кефир с зеленью (сушеной или соком)
Каждый день в 21-22 часа стаканчик-баночка на 170 мл. + чайная ложка сушеной зелени или кубик замороженной (предварительно разморозить)   
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 13:09

У меня для регулярности нет столько запасов зелени)) Но на сколько есть, столько и употреблю. А смузики то ну очень вписались в мой рацион. Нравятся. Что есть из того и делаю. 
ОгнеЛо
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 13:21

Цитата: Рома от 21.10.2018, 12:23
кефир + кубик замороженной (предварительно разморозить)
если кефир вместе с замороженным сельдереем или другой заморозкой взбить ножами миксера в чаше или "ногой" в узком стакане — получится отличный коктейль.
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 13:31

Цитата: ANGELина BLACKмор от 21.10.2018, 13:09
А смузики то ну очень вписались в мой рацион.

Ой, смотри, а то любовь твоя доведет (как и меня ) в собирательство и сушку всей ботвы, что по пути встретится   удивительно интересное и увлекательное занятие, причем бесплатное  
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 13:34

Цитата: ОгнеЛо от 21.10.2018, 13:21
получится отличный коктейль.

Марина, и так тоже можно 

Но, мне больше по душе простой кефир-простокваша домашняя, как есть прямо в баночке 
Выставляю в баночке из холодильника для согревания, и кидаю в него сельдерей, так и согреваются вместе
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 19:06

Цитата: Рома от 21.10.2018, 13:31
Ой, смотри, а то любовь твоя доведет (как и меня ) в собирательство и сушку всей ботвы, что по пути встретится   удивительно интересное и увлекательное занятие, причем бесплатное
А прививки от етава не делают? Не?
ОгнеЛо
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 19:56

Цитата: ANGELина BLACKмор от 21.10.2018, 19:06
Не?
Нет Это слишком вкусно, что бы отказываться. Одна только жареная ботва с пряными травами чего стоит (на полную миску мелко нарезаной смеси укропа-петрушки-лукового пера и ботвы, 1/2 стакана манки и 1 яйцо, всё смешать и обжарить на любом жире)! Нужно будет специально сеять под все свои потребности... ...и выделять место в морозилке для ботвы, что бы зимой себя побаловать.
 

Рома, прости, что влезла
Рома
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 20:04

Цитата: ОгнеЛо от 21.10.2018, 19:56
Одна только жареная ботва с пряными травами чего стоит

Марина,...а полный рецепт в студию - слабо? интересный рецепт 

Наташа, есть только прививка на "быстрее бегать" чтобы успеть всю травку заготовить 
ANGELина BLACKмор
Кубики из сока стеблей сельдерея замороженные | 21.10.2018, 20:11

Растаманки Ботвоманки вы....
Сами...да ышо людей, мирно живущих без ботвы..подсаживают...
 [1] 2 вперед
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения