◄ Назад 1 2 3 4 5 [6]

Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

SvetaI
Пятница, 26 июля 2019 года, 15:02 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Так что, искать мне с дырочками по бокам или такая нормально будет?
Cvetaal
Суббота, 27 июля 2019 года, 11:01 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Светлана, вчера из-за проблем с сайтом не смогла ответить. Форма эта хорошая, но слишком маленькая. Я не знаю, из какого количества молока вы собираетесь варить сыр. У меня из 8 л молока с трудом помещается в форму на 1 кг. Мое мнение - с дырками тоже надо иметь в хозяйстве
Margit
Четверг, 08 августа 2019 года, 16:41 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Светлана, погуглите какая должна быть форма для Российского сыра. Форма, которую вы показали, больше подходит для козьих сыров, типа Манчего, Азиаго.
SvetaI
Четверг, 08 августа 2019 года, 16:49 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Цитата: Margit от Четверг, 08 августа 2019 года, 16:41
погуглите какая должна быть форма для Российского сыра.
Я пока не буду варить сыр из большого количества молока. Пять литров - мой потолок. Поэтому большие формы мне не годятся, мне бы что-нибудь покомпактнее, пусть и не по фен-шую. Главное, чтобы в принципе подходило.
Margit
Четверг, 08 августа 2019 года, 17:45 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Тогда возьмите форму под Гауду маленькую, на 1кг.
SvetaI
Четверг, 08 августа 2019 года, 17:48 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

А ссылочкой не поделитесь?
Margit
Четверг, 08 августа 2019 года, 18:44 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

Конечно, ссылка: https://pro-syr.ru/formy-...syra/gauda-1-kg-ispaniya/
kartinka
Четверг, 12 сентября 2019 года, 01:08 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров


Головка вышла 1580 гр, положила в рассол.
Олечка, спасибо за рецепт

Rada-dms
Четверг, 19 сентября 2019 года, 21:34 | Российский сыр - гордость отечественных сыроваров

kartinka, Мариша! Большой выход! Будем ждать отчетика о вкусе! Но с Вашим желанием вникнуть в детали, сама Фея сыроделия будет помогать осваивать новые сыры! Удачи и хороших сыров !
◄ Назад 1 2 3 4 5 [6]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы