Про всё на свете с Гюзелью (страница 86)

Рита
Рита, я тебя очень понимаю.
Спасибо, друг!

Гюзель62
Рита, а что ж это за такой отель был? Где овощей нет? Скажи, чтобы хоть знать на будущее.

Elenka
Всем спасибо.
Я тоже ЗА отдых свободный от кухни.
Отдыхали по разному, и с питанием и без. Приготовить быструю вкусную полезную еду - не проблема.
Так сложились обстоятельства, что у сына проблемы с ЖКТ и доверить кому-то приготовление питания я не могу.

Рита
Гюзель62, вылетело название из головы. Помню, что в Бильдиби в Кемере. Не самый там крутой. Рядом был круче. Просто у нас, в Эстонии, цены очень взвинченные. От вас этот отель был бы намного дешевле.
Еды там много было - мясо, соки свежевыжатые по утрам, разные салаты, десерты, пиццы, но из приготовленных овощей - только пюре на детском столе. Я же не сыроед, не могу одними салатами питаться.

Рита
Так сложились обстоятельства, что у сына проблемы с ЖКТ и доверить кому-то приготовление питания я не могу.
Вот! В этом отеле у нашей семьи у всех были проблемы с животами.

Гюзель62
Все! Номер освободили, ждем трансфер. Инета не будет до Москвы.
До встречи в Москве, завтра.

Таньча
До встречи в Москве, завтра.
Счастливого пути!

Рыбёшка
Гюзель62, счачстливой дороги

Lind@
Приготовить быструю вкусную полезную еду - не проблема.
в незнакомой стране проблема. ИМХО

Гюзель62
Мы дома! Только ввалились! Всем спасибо за беспокойство и пожелания удачи.
 пока Риммка малого раздевала и укладывала, я по- быстрому сварганила ей на завтра питание (обед, ужин, 2 перекуса). Завтрак с утра забабахаю. Вытащила размораживаться на завтра котлеты, хлеб, кролика и гуляш. С утра- к мартену! Всех кормить надо.
А сейчас спать! Что- то притомилась... Доче завтра на работу. Значит, ранний подьем!

клубничка
С приездом! Ждём вкусняшек

Светяшка
С приездом!

Lind@
Гюзель62, с возвращением

Рита
Хорошо, что без задержек прилетели.

Irinap
С прибытием! Отдых хоть и не сосвсем такой, как вам хотелось, но закончился. Зато ДОМА!

Гюзель62
Хорошо, что без задержек прилетели.

Нееее! У Уралов не бывает без задержек! Сначала на час перенесли вылет
но это заранее хоть мы знали, т ч в аэропорт приехали с учетом этих изменений
Потом еще на 50 мин задержали! Но это уже совсем мелочи! Практически, во время вылетели!

Всем привет!
Долетели на этот раз неплохо. Уши почти не закладывало, не трясло. Тимыч, конечно, « зажигал» все 3 часа..., но куда деваться?
Прибыв в аэропорт, узнали, что теперь и в Анталии открыли зал для обслуживания CIP пассажиров (у кот. такие привилегированные карточки, как у меня)! С этого года! Здорово! Правда, не знаю, что и как там будет, потому что помещение не большое, рассчитано на маленькое кол- во народа, а обладателей этих карт теперь - море!
я ж рассказывала, что в Москве делается? Очереди даже на вход в эти залы! А помещение у нас раз в 7-10 больше!
Даже в НЕ сезон было вчера заполнено! А что будет летом? Ну да ладно! Хоть так! Провели там 2 часа в тишине и покое, в уютных мягких креслах, с отдельным туалетом, перекусили, выпили отличного кофе, Тимыч смотрел мультики (там бесплатный вайфай предоставляют по коду). В общем, хорошая новость!
В самолете было очень жарко, душно, заполнен « под завязку», не кормили, только один раз воду чистую предложили. Короче, долетели!
Паспортный контроль прошли быстро, а вот багаж ждали долго. Нам, как всегда, повезло! Наш чемодан выехал предпоследним!!! Ручка окончательно вырвана « с мясом» (прям дыра!), 2 колеса сломаны.... в общем, кранты чемодану!!! Жаль! Очень большой и вместительный был...
Пока зять подьехал, пока погрузились, пока домой добрались.... время 1.30! Тимку всю дорогу заставляла петь песни и « трясла», чтобы не уснул. Домой «влетели»- дочь его скорее раздевать и укладывать, я- на кухню, « колдовать».
Малец спит еще до сих пор. Боюсь сегодня без дневного сна будет. Когда его теперь укладывать?

Короче, МЫ ДОМА!!!

Гюзель62
Рита, Рита. Мы, кстати, сейчас были в Бильбиди! Риксос Сангейт именно там! Еще не подалеку стоит Риксос Бельбиди. Акка Антендон (где были в прошлом году и где я ходила на МК по пахлаве и готовке)- тоже там де, рядышком. Еще там отель сети Кристалл, Зигана и др. Поэтому интересно, в каком же вы были? Или хотя вспомнишь, что за отель рядом (который круче! )? Тогда его можно «вычислить».

Гюзель62
Входим в « нормальный» ритм.
С утра позавтракали гречкой с молоком, яблоками печеными, какао. Поставила варить бульон из кролика, пошли с Тимкой на почту за посылками с Али, погуляли на площадке, пришли, слазили в подвал за капустой и яблоками. Потом лепили снежки.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А еще мы слепили снеговика!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Так что из лета, с цветами, плодами и даже грибами, мы сразу оказались в зиме, со снежками и снеговиком!
Прям, машина времени!

Потом сварили вкусные щи с крольчатиной, в мульте натушили ножки кролика с луком и травами, и в сметане. На гарнир приготовили бурый рис.
На перекус сделали отличный салат из того, что нашли дома. Получился очень сытный, вкусный и ПП салатик.
Вар. яйцо, немного пекинки, помики черри, чуток сыра на терке, щепотка тыквенных семечек, оливковое масло с чесноком и базиликом, соль.
Еще нажарили куриных котлеток, к ним сварили картошечки.
А себе приготовила сырников (творог, пол банана, мука из зел. гречки, арахис. паста), сверху полила йогуртом с черносливом.

Вот так мы « возвращаемся к вкусной и здоровой пище»!

Рита
Гюзель62, кажется, название название Сангейт мне что-то напоминает... Только я не помню, чтобы он принадлежал сети Риксос.... Хотя чему я удивляюсь, я же и названия не помню. А ты в нем была сейчас? Тоже его ругала, получается?

Мне очень макияж у снеговика понравился!

Гюзель62
Доброе утро!
У нас выпал снова снег! Много! Мои отправились лепить « Семью снеговиков»! Тимка сказал, что ему надо их много!

Хотела поехать в Карусель за продуктами, но вспомнила, что закрывается в понедельник. Народ в чате пишет, что там уже все полки пустые, ничего нет.... Да и тащиться в снегопад как- то не хочется. Обойдусь домашними запасами. А в понедельник отвезу малого в сад и поеду искать « альтернативу закупкам»...

Марика33
А у Тимки щеки с румянцем, в Турции таких не было.
Все же русская зима тоже хороша.
Мои приходят с пылающими щеками с улицы, а довольные какие, хоть и снега мало в этом году. Но сегодня с утра валит им на радость.

Гюзель62
А у Тимки щеки с румянцем
Все же русская зима тоже хороша.
Мои приходят с пылающими щеками с улицы, а довольные какие, хоть и снега мало в этом году. Но сегодня с утра валит им на радость.

marika33, Марина! Конечно, русская зима еще как хороша! Кто же спорит? Только в этом году ее что- то нет... Вот и приходится выбираться поближе к весне/ лету.

Но сегодня все- таки зима и к нам заглянула! Снег валит с утра без остановки! Занесло уже.... мамадарагая! Чистим, чистим..., а он все сыпет и сыпет... Взрослым- напряг и забота, детям- радость и полный кайф!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

На обед у нас сегодня щи на крольчатине и киноа с жареным луком, кролик в сметанном соусе, овощи. Вкусно и полезно!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель62
Доброе утро!
Снег не растаял, а еще прибавился за ночь! Сейчас -5. Солнышко! На улице красота и настоящая зимушка- зима!

Позавтракали. Сегодня без «выкрутасоа», по- простому.
Каша овсяно- пшенная с вяленой вишней и сушен. клюквой, с миксом орешков: ядра абрикосов, кешью, арахис, со сл. маслом.
Бутер (небольшой кусочек ц/ з хлеба с семечками) с рикоттой лайт и икрой.
Тимка ел фруктовое пюре.
Дочь просто бутер с сыром (икру и рыбу не ест).
Чай, кофе с пенкой. Без сахара.
Тимка какао с хлебом.

Сейчас решим чем займемся. Либо снеговика лепить, либо в Ашан поедем
дочь что- то захотела « прошвырнуться»!

Только надо гуляш забросить в мультю тушиться, белье из машинки развесить (уже отстирала, пока завтракали!), пирожок с вишней еще хочу испечь...

Посмотрим, что получится из этого списка....

Гюзель62
В Ашан не поехали. Зато мои ходили кататься с горы на снегокате, ватрушке, ледянке. Там народу- тьма! Все высыпали. Тимка хоть повидался со всеми своими друзьями!

Я все- таки испекла ПП пирожок с вишней... и яблоками.

ТЕСТО:
Теплая вода-150 гр
Масло раст-40 гр (я взяла масло грецкого ореха. Можно оливковое, кокосовое, кунжутное... да хоть подсолнечное!)
Соль- щепотка
Мука 2 с- 400 гр (я взяла ЦЗ и мука 1 с-50х50)
Разрыхлитель 1/2 ч л (в рецепте нет этого, но я решила добавить).

Воду, масло, соль смешать и добавить муку с разрыхл. Всю муку сразу не добавляйте, может не хватить жидкости (мука разная!). Муку добавляем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Не забивайте тесто мукой, тесто должно быть как на пельмени или вареники: крутое, но мягкое, не влажное, не не прилипать к рукам!
Вымесить хорошо (не долго), положить в пакет (или плотно прикрыть емкость с тестом) и убрать в хол- к на 30 мин (можно больше).

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Теперь НАЧИНКА.

Вишня (без косточки) -500 гр (у меня замороженная. Можно взять любую ягоду)
Манка тв. сортов-2 ст л (можно использовать крахмал и даже муку)
Подсластитель- по вкусу (у меня Финиковый сироп)
Измельченные орехи и кунжут- по вкусу (опция).
Яблоки -2 шт.(опция)

Вишню разморозить, дать стечь соку, добавить подсластитель и манку, перемешать.

Тесто делим на 2 неравные части. БОльшую раскатываем (я раскатала диаметром33-35 см) по форме емкости, где будете печь (я пекла на противне для пиццы. Можно прям в Принцесске). Раскладываем начинку. Мне показалось маловато вишни и я, очистив и порезав 2 яблока, выложила еще и их по кругу.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Раскатала меньшую (оставшуюся) часть теста и положила ее сверху начинки. Нижний (выступающий) край первого пласта завернула наверх и защепила. Вилкой наколола дырочки. Смазала кисточкой соком от вишни и посыпала орехами.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Выпекала в разогретой духовке около 30 мин.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Остудить, есть лучше поостывшим!
позже разрежу, покажу.

Это, по сути, простая галета, просто « закрытая», как пирог! Начинка может быть любая. Рецепт у нас на ХП есть. И не один.
Думаю выносить на 1 стр не имеет смысла? Или надо?

Venera007
Или надо?
Надо! Очень замечательный пирожок для таких любителей выпечки с вишней, как мы))

Гюзель62
На обед ели винегрет: картошка, морковь, свекла, кваш. капуста, сол. огурец, горошек, зел. лук. И доели кролика в сметан. соусе. На гарнир киноа с обжарен. луком.
Тимка ел щи с кроликом, перец, помидорку, ябл. сок.

А на перекус у нас был смузи!!!

Разморож. вишня (осталась от пирога),
 размор. клубника,
 банан,
 апельсин (привезли из Турции. Обалденно сладкие! Прям с дерева! У нас таких нет и не бывает!)
Яблоко (свое, Синап)
В кач- ве жидкости использовала весь сок от ягод/ фруктов, получившийся при разморозке. Если жидкости окажется мало, можно добавить немного минеральной воды, с газом. Отлично выйдет!
В кач- ве подсластителя финиковый сироп (можно было не класть! Бананы, апельсины и клубника были такие сладкие, что вполне уравновесили небольшую кислоту вишни). мало того, что это полезно и сытно, это еще и ТАК вкусно!!!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Густой, сладкий, вкусный....

Гюзель62
Venera007, вынесла на первую страницу Закрытую ПП галету с вишней.

Гюзель62
Всем, приветики!
Всех снова с НГ! Теперь уже со Старым! И когда только кончатся все эти праздники?

Начались рабочие будни и мы по- тихоньку входим в ритм. Дом, садик, стирка, готовка.... все как обычно.

Только хочу поделиться с вами радостью. За 3 дня дома, на нормальном питании я скинула наетые за отдых почти 1,5 кг!!! Хоть и не особо там кормили, но я все де умудрилась набрать! Поэтому рада, что они ушли.

Готовлю сейчас не много : все на работе и в саду. Все обычное, быстрое: супы, гуляш в мульте, кролик, голубцы, киноа, макароны, гречка, тушеная капуста (на гарнир), куриные бедра, сосиски из кролика (во ВкусВилл купила), ленивые вареники и.... салаты (из всего, что есть. Разные). Иногда пирожок испеку, но его хватает теперь на долго (едим по кусочку 1 р в день). Т ч серьезно взялась за сброс веса....
опять.

Поэтому никаких супер- пупер рецептов пока нет, но клятвенно обещаю, что скоро... начну вас опять баловать!

Гюзель62
Доброе утро!
И снова всех с праздником! У нас с утра колокола в церкви трезвонят. Крещение, чтт ли? Или другой праздник?
я в церковных праздниках и датах- профан!

День сегодня отличный! Солнце, тепло, безветренно....
У нас сегодня вот так...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

И вот так....

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

А еще так...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

И даже так...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Короче,.... волшебно! Золотисто- бирюзово- голубое все...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Прекрасного всем дня!

Машинка стирает (уже вторую закладку), бульон из индюшачьих шей вариться (холодечек будет!), посуда помыта, Тимка в саду. Пойду с Лесли похожу пару миль (а может и 3 осилю! ) и печеньки хочу напечь. Ореховые!

А жизнь- то - хороша и насыщена!

Гюзель62
Всем привет!

Солнца нет,.... дождь льет,... серо,... пасмурно,... тоскливо...

Настроение на сегодня можно описать в 3 словах:
ЛЕНЬ..... АПАТИЯ.... ДЕПРЕСНЯК...

Эля_луг
Гюзель, ну это совсем на Вас не похоже! Где заряд бодрости и энергии от/для всей Хлебопечки?
Повеселю чуток. У нас с прошлого апреля живет улитка Ахатина, в садике придарили. Выросла уже размером почти в мою ладонь (если растянуть в длину). Живет в ведерке, трава, овощи на корм. Я переживала как же буду с ней зимой. Ха, легко, 15 января-нарвала травки для улитки, самой смешно какая у нас зима. Мороз и снег были несколько дней, но все прошло.
И у Вас скоро будет весна, тепло и легко в душе!
Любимая еда нашей улитки- цветок кампсиса

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель62
Доброе утро!
Субботаааа! У всех- выходной, а у меня- самый рабочий день! Все дома, все есть хотят.... и повкуснее!

Пытаюсь вытащить себя из хандры и такие дни в этом очень помогают.

Завтрак.
Тимка: омлет на пару, сосиска из кролика, какао, лукум
Дочь: скрамбл с жареными помидорами, актимель, сэндвич с курогрудкой, листовым салатом и огурцом, 1/2 кусочка протеинового чизкейка, чай, лукум.
Я: кофе с пенкой, кусочек хлеба из Ц/з муки с семечками с маслом и икрой, 1/2 кусочка протеинового чизкейка.
Зять: кус- кус с овощами, рыбная котлета, в/ копчен. колбаса, хлеб, черн. кофе с сах.

Вот так скромненько, но разнообразно мы позавтракали.

На обед у меня готов наваристый суп из индейки с домашней лапшой. Еще есть котлеты куриные. Гарнир и салатик добавлю и будет- красота!
На перекусы планирую сделать смузи из апельсина, яблока, манго, банана и черн. смородины.
На полдник- апельсиновые блинчики.
Тимка очень просил! Да и мы... не против.
На ужин.... еще не придумала... Но день впереди, наварганю что- нибудь.

Всем удачи и хорошего настроения!
Готовьте, кормите вкусно и разнообразно своих дорогих и никакая хандра нам не будет страшна!

Irinap
Гюзель62, как всё вкусненко

Гюзель62
Irinap, спасибо, что похвалила и отметилась в темке. А то все заняты..., а « с собой» разговаривать.... как- то не весело и не интересно...

Гюзель62
Решили разобрать Тимкины вещи. Их у нас столько!
я уже 100 раз об этом рассказывала! Все подружки Риммкины отдают, а мы не успеваем ничего носить!
Разложила по 3 коробкам. Надо отдать следующим. В шкафу стало свободнее и голова меньше болит, когда это все носить...

Вот полдня и прошло! Мои с Тимкой гулять теперь отправились, а я дальше « порядки наводить».
Харе хандрить, пора возвращаться к насыщенной жизни!

Irinap
Гюзель62, вот обязательно захожу и читаю все новости и рецепты! Так что беседуешь с нами, а не «тихо сам с собою»

Taia
Irinap, спасибо, что похвалила и отметилась в темке. А то все заняты..., а « с собой» разговаривать.... как- то не весело и не интересно...

Гюзель, интересно наблюдать за вашей жизнью. Ваше жизнелюбие, активность, и очень многие ваши человеческие достоинства вызывают уважение, ну и не скрою - и зависть у мну (не злую!). Думаю - эх, мне бы так, но не дано...
Поэтому, вы пишите, без нагнетания комлексов у себя. Народ читает вас.

Lind@
Гюзель62, обязательно читаю. И очень жду новых сообщений. Просто не всегда отмечаюсь

Гюзель62
Спасибо, девочки! Не обращайте внимание на мое « занудство» и жалобы. Это - остатки хандры. Надеюсь, что и они скоро исчезнут и моя жизнь снова « поскачет галопом», насыщенно и интересно!

Рита
Всем привет!

Солнца нет,.... дождь льет,... серо,... пасмурно,... тоскливо...

Настроение на сегодня можно описать в 3 словах:
ЛЕНЬ..... АПАТИЯ.... ДЕПРЕСНЯК...
Витамин D3 и Магний с В витамином + длительные прогулки на свежем воздухе.

marina-mm
Гюзель, хандру отставить! Читают тебя много, сама видишь по количеству просмотров темы, просто отписаться не всегда время есть. Пробежал глазами, ага, все хорошо, Гюзель как всегда молодец, и бежишь дальше по своим делам.
 

Татьянка Спиридонова
Гюзель, и я тебя всегда!!! читаю! И жду новые сообщения! (прости, пишу очень редко...) После хандры и апатии всегда придёт позитив и хорошее!!! Это как радуга после дождя!!! (и очень по хорошему завидую твоему настрою, и сколько дел за день ты можешь сделать!)))

Seberia
Гюзель, это погода к «хандрическому» настроению нас склоняет.
Мы к тебе сюда заглядываем и заряжаемся твоим позитивом! Ты как солнышко
Почитала, какое у вас меню... вздохнула, пошла хлебушка пожевала

Ava11
Гюзель, хандру отменить!!! Это все потому что солнца нет. Выйдет солнце и настроение поменяется на позитивное и творческое! Когда дождь мне тоже не очень комфортно.
Тему читаю, а вот пишу редко, по причине того, что не всегда есть что сказать. Вот про все ваши путешествия читала с удовольствием. Сопереживала, радовалась и ждала продолжения!
А у Тимки классаня игрушка делать снежки, никогда такую не видела! Он такой классный с румянцем на щеках!
Благополучия вам!!!

Гюзель62
А у Тимки классная игрушка делать снежки, никогда такую не видела!
Ava11, Алла! Да вы что? Это называется СНЕГОЛЕП! Продается везде!!! Вот просто везде (даже в Пятерочках, Ашане, Метро, Карусели... не говоря уже о детских магазинах)! Стоит копейки! Бывает и побольше, и поменьше, и на два снежка сразу, и даже теперь появились для лепки фигурками (я видела птичку и зайку). Так что, если надо, просто приглядитесь в магазинах.

Longina
Гюзель, и я отмечусь в теме. Захожу постоянно за позитивом! Как говорится, ТАК держать!

Гюзель62
Вы думаете это все на сегодня?
Ага! Как же!

Еще у нас сегодня вафельный ПП тортик!!!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Здесь вообще все просто, быстро и без всякой выпечки!

Нам понадобится:

1. Вафельные ПП хлебцы. Любые! У меня овсяные. Главное- ВАФЕЛЬНЫЕ!!! И без сахара! Продаются везде, в Дикси, в Пятерочке, Ашан, Лента, Окей... где найдете.
У меня вот такие.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Внутри выглядят так.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Тонкие, легкие, в пачке много. Хотя вес пачки 60 гр (бывают по 50 гр).

2. Любая ореховая паста без сахара (арахисовая, миндальная, фундучная... любая). У меня Урбеч из ядер миндаля.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

3. Горький шоколад с максим. процентом какао. В идеале -без сахара! У меня шоколад «Победа» без сахара.

По рецепту это все. Но мне показалось, что одна ореховая паста даст упрощенный вкус и мне этого мало! Я решила внести фруктовую (или ягодную) нотку в эти пироженки. Поэтому взяла еще:

4. Низкокалорийный джем без сахара. Здесь у меня Манго. Можно любой вкус.

Итак, собираем.

Берем хлебец, смазываем пастой (тоненько- тоненько! Помним о калорийности!), сверху еще хлебец- потом джем.. итак продолжаем: хлебец- паста- хлебец- джем- хлебец- паста...

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

У меня получилось 3 пироженки по 6 слоев.

Потом растапливаем шоколад в микре или на водяной бане, как удобно. Если масса получается очень густой, то добавьте чуть молока. Но не переусердствуйте с молоком, а то ничего не высохнет и будет пачкать руки!
Обмазываем тонким слоем пироженки со всех сторон.
Посыпаем дробленными орехами.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Помещаем в хол- к до застывания шоколада.
Все!!!

Потом достаем и разрезаем каждую пироженку на 3-4 кусочка. Выходит много, хватит на всех! У меня получилось 12 шт!!! Я больше 2 таких (маленьких) осилить не смогла! За счет пасты и шоколада очень сытные!
А калорийность, между прочим, выходит не такая уж и большая! 1 маленькая пироженка меньше 80 ккал! Т ч пару съесть можно не задумываясь!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Наш советский, вкусный тортик « Сюрприз», или современная « Белочка» отдыхают!!! Серьезно!!! Так вкусно!! Делается на раз- два, а как безвредно- то!!! Кайф и удовольствие!!!

Гюзель62
А на ужин у нас плов!!! В мульте приготовила. Красивый вышел!

Seberia
Гюзель, фоткни пожалуйста состав хлебцев.

Гюзель62
Гюзель, фоткни пожалуйста состав хлебцев.

Seberia, Лена. Там неплохой состав: мука пшенич. в/с, мука овсяная, крахмал кукурузный, соль, раст. масло. Все!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Но эти хлебцы бывают и ржано- пшеничные, и мультизлаковые,... разные.

Гюзель62
Рецепты добавила на 1 стр.

Всем спокойной ночи!
Завтра с Тимкой будем готовить пряники- печеньки. ПП, конечно. Тесто уже отдыхает в хол- ке. Просто сегодня уже не стали.... Слишком много вкуснях на сегодня.

Ava11
Гюзель, о вот это я понимаю!!! Снова все вернулось на свои места! блинчики, тортики шоколадисто- полезные! Ура!
Гюзель, я же не в России живу, вот игрушка и удивила. Класснючая, понравилась. В моем детстве такой полезной штуковина не было, а то бы ух запас боеприпасов делала бы! У нас таких не видела.
Блинчики понравились, хочу попробовать с гречневой мукой. У меня нет рисовой. Как думаете, получится?

Гюзель62
Ava11, Алла. Я не очень люблю гречневую муку в такой выпечке. Уж больно у нее « специфический»(гречневый) привкус! Если из зеленой гречки, то вполне подойдет! Можно кукурузную, овсяную.... да, полностью на ЦЗ пшеничной. А в прочем, попробуйте. Блины получатся, только вкус.....
гречка с апельсином....

А рисовую муку можно сделать самой! Смолите рис в кофемолке или блендере, просейте, через сито и... готово!

Ava11
Гюзель, понятно, спасибо. Попробую. Вот не думала что можно самой смолоть рис. Я делала просто блины из гречневой муки + молоко+ яйцо. вот и лежит пакет открытый. Я же показывала ваши вафли с гречневой мукой, нормалек. Мне по вкусу нормально. Есть конечно специфический привкус. Мне же по диабетической диете.

Гюзель62
Всем привет!
Мы встали давно, позавтракали и уже напекли с Тимкой печеньки- пряники.

На завтрак сегодня « без выпендрежа».
 Каша кукурузно- ячневая, с орехами кешью и фундуком, семенами тыквы, зернами граната и джемом из манго. Кофе (чай), кусочек вчерашнего вафельного тортика.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Irinap
Гюзель62, кофе какой соблазнительный.

Гюзель62
Ну, а теперь про Печеньки- пряники.

Готовятся просто, быстро, из минимума продуктов.

Тесто:

Яйцо-1 шт
Сметана-100 гр (у меня не хватило сметаны, добавила 20 гр густого йогурта).
Подсластитель (равный 50 гр сахара)
Раст. масло-1 ст л (у меня масло грецкого ореха)
Мука ЦЗ-100 гр
Мука рисовая-90 гр (у меня мука из бурого риса. Думаю и гречневая сюда пойдет хорошо)
Разрыхлитель-1/2 ч л
Специи (корица, имбирь, кардамон, муск. орех)-1/2 ч л (можно любые, какие любите)
Соль- щепоть

Глазурь:

Сухое молоко-20 гр (у меня обезжиренное 1,5%)
Вода-1 ст л

Яйца, сметану, подсластитель, масло, соль смешать.
Смешать все остальные сухие ингредиенты.
Обьединить обе массы и замесить тесто.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Тесто получается густое, но эластичное, немного липнет. Как пряничное.

Закрыть пленкой и убрать в хол- к на полчаса.
у меня пролежало почти сутки!
Достать, раскатать,

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

вырезать печеньки.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Поместить на тефлоновый коврик или пекарскую бумагу.

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Выпекать в разогретой духовке при 180 град 20-25 мин (до подсыхания и зарумянивания).

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вынуть, смазать глазурью, украсить и снова в духовку на 5 мин для подсыхания.


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Готово!

Очень хорошо готовить с детьми. Радости и гордости их нет предела!

Ну, что скажите? Как вам наши плодотворные выходные?

Гюзель62
Гюзель62, кофе какой соблазнительный.
Irinap, Ира.
Только кофе?

Да, я же теперь с пенкой делаю! Красиво и вкусно! Сама не нарадуюсь!

marina-mm
Очень хорошо готовить с детьми. Радости и гордости их нет предела!
Гюзель, подтверждаю! На каникулах рождественские прянички с внучкой пекли, радости было! Она одаривала с гордостью.

marina-mm
Красивые печеньки у вас получились, молодцы!



Интересное в разделе «Авторские темы»

Постные блюда

Новое