Главная Общение и досуг Просто общение Авторские темы Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! (страница 96)

Автор

*Гюзель62
клубничка, почему лаваш не получается? Что не так?
*клубничка
Даже не знаю почему. Может лаваш не такой, может погода Не сворачивается... Буду ещё пробовать, т. к нравится в него начинку заворачивать. Посмотрю ещё твои посты
*Гюзель62
Всем, доброе утро!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
*marika33
Шеф повар в раздумьях - что приготовить?
*Светта
Гюзель, какая фотка живая, просто прелесть!
*zvezda
Цитата: светта
фотка живая
Какие точные слова....
*francevna
Цитата: Гюзель62

Всем, доброе утро!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Тимурчик новогоднее настроение принёс!
*Seberia
Цитата: Гюзель62

Всем, доброе утро!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Какая прелесть
А еще фоточки будут?
*Гюзель62
Цитата: Seberia


А еще фоточки будут?

Будут! Только дней через десять. Это пробная фотка со вчерашней фотосессии! Не моя!!! Я - не профи! Мне до такого далеко...

А фотки там прикольные: в поварском колпаке, в фартуке, готовит, мешает, какао варит( и пьет, заодно! ), в новогоднем интерьере...
Позже принесу!
*sina
Гюзель, здравствуй! Это, zvezda пишу тебе с аккаунта моей подруги, Нины, она новенькая на форуме ты уж поддержи её пожалуйста!! Ей очень интересны твои рецепты, она сама медецинский работник, так что думаю сдружитесь.
*Гюзель62
Доброе утро!
sina, Нина. Добро пожаловать на сайт и в нашу темку( тем более)! Очень рады! Не волнуйтесь, не бойтесь. Мы не кусаемся и очень доброжелательны. Будут вопросы, обращайтесь/ спрашивайте без стеснения. Чем можем- всегда поможем!
Не знаю, насколько вам интересны будут мои рецепты( вы же- врач!). В них Правильно- для меня! Как с точки зрения медицины- не знаю! Сомневаюсь, что все правильно и подходит всем. Но для меня, чтобы быстро, просто, из доступных продуктов, все ели и , по возможности, полезно. Т ч, смотрите сами. Даже, если не за рецептами, то просто заходите поболтать, что- нибудь посоветовать/ обсудить... Всем и всегда рады!

Тимка проснулся сегодня поздно. Еле растолкала в 9 утра. Накормила, умылись, оделись. В сад уже прилетели к 10.00. Собиралась оставить сегодня на сон, до вечера ( обычно по вторн. и четв. не оставляю). Планы были у меня... Но не удалось бабе сфилонить! Воспитательница написала, что 2 девочки, которые сегодня должны были тоже на сон остаться , не пришли! Значит он с обеда будет 1!!! Так что д его оставлять? Сейчас поеду назад, забирать. Вот так и проходят мои дни: встали, накормила всех, в сад отвезла, в магаз заскочила( по мелочи), домой приехала, посуду перемыла, постели заправила, чашку кофе выпила и.... назад поехала! Обед, сон, прогулка, ужин, купание, сон! Вот и день прошел! Когда дела делать?

Вчера было занятие « Маленький поваренок». Готовили салат с курицей и яичными блинчиками. Приеду, покажу фотки.
Все! Уехала....
*Марфуша5
Цитата: Гюзель62
Приеду, покажу фотки.
Ждем)
*zvezda
Гюзель, дорогая, спасибо тебе большое за ответ!! Я тебя обожаю... всё, что её будет интересовать, она спросит...
*Seberia
Цитата: Гюзель62
Все! Уехала....
Возвращайся
*Гюзель62
Снова я! Забрала мальца, поел щей, сосиску, сок, пару кусков сыра, ... хотел «еще чего- нибудь..». Не дала. Улегся спать. Быстро отрубился.( может погода? ).

Ну вот вам фотки со вчерашнего занятия по кулинарии.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!- фотка из серии: « Скажи: сыр!»

Сразу отвечу на частые вопросы.
1. Фингал на лбу- это в субботу сходили на Развивашки ( Детский фитнес). Ничего страшного! Заживет.
2. Режут на занятиях настоящими ножами! Детей немного, воспитатели все держат под контролем, поэтому- безопасно! А детки приучаются «орудовать ножом»!
3. В салат входят: пекинская капуста, огурец, курица отв., кукуруза, яичный блинчик, сметана. Очень сытно и вкусно. Молодцы!

Может еще вопросы? Задавайте, отвечу!
*Гюзель62
Еще пару фоток с фотосессии.

Пощелкала на телефон. Уж, не очень критикуйте! Я ж не профи!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!- там была небольшая собачка( пуделек, по- моему. ). Очень ему понравилась. Наигрался с ней вдоволь!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!- и снова фотка:» Скажи: сыр!»

Ну, пока все!
Как вам?
*Гюзель62
Ну, а теперь о вкусном!
Пока Тимыч ел суп с сосиской, я сварганила минишарлотку! Реально... за 5 мин!!!!
2 мин- все смешать.
3 мин- в микре( у меня, даже, ушло 2,45!).

Яйцо-1 шт
Сметана( йогурт, мягкий творог)-50 гр
Подсластитель- по вкусу
Соль- чуть
Разрыхлитель-1/2 ч л
Корица- по вкусу
Мука: 20 гр овсяной
20 гр полбяной или ЦЗ( можно любую)
Яблоко

Все смешиваем( кроме яблока). Яблоко чистим, режем кубиками, добавляем в тесто. Перекладываем в кружку, форму любую( у меня силиконовая на 400 гр( для кулича), ставим в микру на 3 мин. Достаем, остужаем. Готово! Полила сиропом топинамбура, посыпала орехами и сублимированной малиной. Вкусно, быстро!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Кого- то заинтересовала жта, очередная Шарлотка? Выносить на 1 стр? Или не надо?
*Seberia
Цитата: Гюзель62
Ну, пока все!
Как вам?
Нам прекрасно, но мало

Цитата: Гюзель62
Выносить на 1 стр?
Обязательно!
*клубничка
Какой чудесный садик! Жаль, что в остальных садика нет такого, да и не будет, пока столько детей в группе... Тимка молодец! Видно что ему все нравится и делает с удовольствием! Шарлотка шикарная, вот ещё рецепт в копилку! Спасибо!
*Ava11
Гюзель, здравствуйте! Надо надо на первую страницу, спасибо за шарлотку. Хочу спросить а можно ложку гречневой муки туда добавить? Купила пол кило, а куда ее теперь?
Тимка молодец! Такой довольный поварёнок! И фото "сделай чиз" забавные! Он здорово похож на вас.
*dana77
Цитата: клубничка
Жаль, что в остальных садика нет такого, да и не будет
А если вдуматься в суть процесса с точки зрения безопасности, то может и хорошо что этого нет.
Меня вообще смущает тема питания в частных детских заведениях. Их же никто не поверяет.
Готовить салат из купленных в ближайшей 5ке продуктов - сомнительное решение.

Но у меня свои тараканы насчет безопасности в местах массового пребывания детей.

За неимением альтернативы в виде гос. сада, то воспользоваться услугами частных садов конечно выход из ситуации. Но я считаю что процесс в гос. садах более логичен и выверен.
Частники же грешат впихнуть невпихуемое в мин. времени.

Повторюсь, каждый решает для себя и своего ребенка, просто у меня такое видение.
*Гюзель62
Ava11, Алла. Конечно , можно! Добавьте ложку гречневой и ложку обычной, остальное- овсяная. А вообще, можно миксовать любую! Гречневую можно в вафли, оладьи добавлять. Экспериментируйте!
*Irinap
Цитата: Гюзель62
Выносить на 1 стр
ДА! Обязательно!
*Духовка
Цитата: dana77
Готовить салат из купленных в ближайшей 5ке продуктов - сомнительное решение.
Я думаю, что основная масса читателей форума покупают продукты в таких сетевых магазинах. И детки наши кушают то, что мамочки/бабушки готовят из продуктов этих сетей. Совсем чтобы эко и рынок фермерский присутствовал на наших столах, сомневаюсь...
Гюзель, добрый вечер! Читаю Вас с удовольствием. Спасибо.
*Гюзель62
Ava11, Алла. А вафельница у вас есть? Хотите рецепт вафель с гречневой мукой? Или их можно оладушками испечь. Могу подбросить...
*Гюзель62
dana77, Наталья. Насчет питания в садике.
В нашем садике готовит сама воспитательница. Готовит с утра, приносит готовый обед, хранит в хол- ке. Готовит на 2-4 чел( больше не бывает, на обед и сон мало остаются). Спрашивает о том , что любит ребенок, что ест. Можно принести свою еду. Без проблем, вашего накормят вашей едой. Готовит обычно суп, на второе котлетка, или курица, или сосиска. И сок ( или компот). Еда нормальная, домашняя, вкусная. Я пробовала. Тимка ест с удовольствием. Да, вы правы- никто их не проверяет. Но здесь преимущество- вы можете не оставлять ребенка на обед и кормить дома своим. Можете( повторяю) приносить свое. По крайней мере, в нашем садике так!
Нас все устраивает. Поэтому особо не заморачиваюсь.
Про госсады тоже можно многое рассказать. У меня подруга работает поваром в садике. Знаю и откуда продукты берут, и сколько она оттуда приносит, и как готовят, и многое другое. Сама в молодости проходила практику поваром в ресторане( давно это было, в советское время) и готовили для кулинарии. После этой работы полжизни не могла посещать рестораны и кафе и покупать блюда в кулинариях.
Все в жизни относительно. Каждый выбирает как ему удобнее. Е ли обо всем этом думать, то даже из дома выходить страшно! В гостях есть нельзя! В отелях и санаториях. В ресторанах и кафе. Да, нигде! Неизвестно же из чего, как, кто и когда там готовят? Как же тогда?
Но я ничего не навязываю. У вас свои предпочтения и нормы жизни. Уважаю мнение и вкусы всех. Просто, повторюсь, нас устраивает!

Ни в коем случае не сочтите это за нотацию и не хотела обидеть никого. Просто ответила...
*Ava11
Гюзель, да вафельница есть, за рецепт буду благодарна. Раньше с гречневой мукой ничего не делала.
*Ташенька
Цитата: Гюзель62
рецепт вафель с гречневой мукой
Гюзель, а ты его только избранным предлагаешь? Я тоже с удовольствием
*Ava11
Я по вашей наводке делаю мужу из интегральной муки + овсянка смолотая + кокосовая стружка + орешки какие есть + сах зам. Йогурт или молоко. Моя вольная интерпретаци. Что нашла в закромах. :girl_haha:все в дело.
Смотрю с удовольствием фото ваших завтраков.
*Seberia
Цитата: Ташенька
Гюзель, а ты его только избранным предлагаешь?
Вот да И я тоже хочу!
*Сапфир
Гюзель, обалденная шарлотка и быстрая. Силиконовой формы нет, а из алюминиевой выпрыгнет? Однозначно рецепт на первую страницу выносить.
*клубничка
То, чем кормят детей сейчас-это..... В советское время базы снабжения были разными даже для яслей и детсадов, школ. А сейчас... Так что в Гюзеленом садике можно есть спокойно. Гюзель, нам все рецепты интересны, у меня тоже гречневая пропадает,
*Гюзель62
Сапфир, Ира. Тогда сделайте просто в кружке, большом бокале, керамической/ фарфоровой супнице... Сбрызните маслом или кисточкой пройдитесь и выпекайте. Отлично выйдет!

Вафли из гречневой муки с черносливом.

Яйцо-1 шт
Кефир( йогурт, мягкий творог)-80 гр
Соль/ подсластитель- по вкусу
Гречневая мука -30 гр
Сода( или разрыхлитель)-1/3 ч л
Какао- 1 ч л (3 гр)
Чернослив- 20 гр( 2 крупн. шт). Нарезать кубиками.

Все смешать, добавить чернослив, выпекать в вафельнице. Это порция на 4 шт.
*Irinap
В советское время в некоторых ДС умудрялись кипятить сметану, чтобы чего не вышло. Прелесть какая
*Ташенька
Сметану только кипяченую разрешалось использовать. Я же как раз в это время заведующей работала. Котлеты, тефтельки только запеченные. И т. д., и т. п. Так что...
*Гюзель62
А сушки( баранки) с маком из гречневой муки хотите?

Мука гречневая( можно ЦЗ)-45 гр
Яйцо-1 шт
Творог( в пачке)-200 гр
Кукурузная мука-95 гр
Разрыхлитель-1/2 ч л
Соль- щепотка
Мед-2 ст л. Можно любой др. подсластитель.
Мак- 10 гр для обсыпки

Смешать творог с яйцом . Добавить все остальное, кроме мака. Замесить тесто . Нарезать на кусочки, скатать в жгутики и сделать колечки( баранки/ сушки). Обмакнуть в мак. Выпекать на бумаге или коврике при 180 град мин 25... до золотистой корочки.
Угощайтесь!
*Ava11
Гюзель, спасибо за рецепты!
*Гюзель62
Готовьте с удовольствием! Рада буду, если что- то пригодится!
*Гюзель62
Всем, здравствуйте!
Наконец- то, « сбылась мечта идиотки»!
Второй день пью настоящий капучинно! С нежнейшей, воздушной, как облачко, обволакивающей, божественной пенкой!!! Нет, я не купила тот капучиннатор, что был за баллы, а достала купленный давно ( за 50 руб. То ли в Ашане на распродаже, то ли в ФиксПрайсе). Он болтался без дела, потому что у меня руки не доходили вставить в него батарейки. Наконец- то вставила. И ... о чудо! Теперь я в любой момент наслаждаюсь ароматным кофе с божественной пенкой, посыпанной кэробом! А еще с кусочком шарлотки.... мммммм.... Разве не это - счастье? По- моему, такие минуты и есть- счастье!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Обратили внимание на динозавриков, на заднем плане? Сейчас про них расскажу.

В ФиксПрайсе купили яйца- игрушки. Называется «Вырасти динозавра». Слушайте! Такая прикольная и увлекательная вещь!!! Тимка в восторге! Да и самой, прям, интересно! Стоит всего 99 руб, а восторга- на тысячу! Особенно, кто любит и увлекается динозаврами( у меня есть такие знакомые. Это- жесть!), то шикарный вариант! И недорогой!
Так вот. Покупаешь яйцо.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!- они бывают разного цвета. У нас были и оранжевое, и голубое. На этот раз- зеленое.
Раскрываешь его. Оно достаточно крупное!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Кладем его в емкость с водой вечером.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
А утром.....
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Яйцо лопается, оттуда появляется динозаврик! Чем дольше пролежит в воде, тем больше ее впитает, тем крупнее будет!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!- на этот раз у нас такой!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
А вот рядом с предыдущим!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Каждый раз разные попадаются.

У нас, по крайней мере!


Они мягонькие, силиконовые, запаха нет, но бОльшеньние, приятные в руках.

Так волнительно и интересно ждать, кто вылупиться на этот раз? Прям сама жду с нетерпением!
Если увидите, обязательно купите! Стоит- сущая ерунда, а столько восторгов у ребенка!!!
*Ava11
Гюзель, интересная игрушка, здорово и Тимке увлечение.
А я сегодня вафельки сделала.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Делала все по рецепту. В тесте йогурт. В следующий раз попробую с творогом. Честно сказать определенный скептицизм был, тесто получилось жидкое. Думала ничего не выйдет. Но у меня получилось. Спасибо за рецепт.
Хочу сказать еще и быстро все. И странно не капли жира. Не считая того что пшикнула масла на панельки. И чернослив придает приятный оттенок. Класс.
*Гюзель62
Ava11, Алла! Как я рада, что все получилось и , даже, на вкус понравилось( смею надеяться! )! Приятно, что оказалась полезной. Готовьте с удовольствием.
*клубничка
Гюзелечка, без тебя не обойтись! Я тебе скинула в вайбер ссылку на лепку из теста. Сможешь её сюда перенести, в ищу рецепт? Люда просила поделиться но из ОК только тебе смогла
*Ava11
Гюзель, да вкус понравился. Если бы не знала что там совсем нет пшеничной муки а только гречневая, вот совсем не чувствуется, честно. Может это у меня такой нерафинорованный вкус, но мне вкусно . И конечно приятно когда попадает кусочек чернослива.
Вот теперь хочется еще и баранок с маком попробовать. Только мои наверное будут как палочки.
Гюзель вот про капучино чес слово !!! Надо было только в закромах поискать хорошо. Оказывается было то чем взбивать молоко! И это здорово. Ведь бывает так, что купишь что-то, ну кажется вот очень надо! Потом поиграла, да и забыла. А потом новая хотелка. Вот прям надо, надо. А если хорошо подумать то можно и старым временно обойтись. У меня так было. Вот надо было мне миксер с подогревом, правда, использовала его для всего и суп варила и варенье и мясо молола и тесто делала. Можно там и вспенивать молоко. Потом потекла чаша. Мне его поменяли т. к. был еще 2 месяца на гарантии. А вот новый как то не люблю. Отнесла на дальнюю полку и вспоминаю очень редко. А когда то был любимец.
*Гюзель62
клубничка, Наташа. Отнесла куда ты просила.
*клубничка
Спасибо огромное!
*Гюзель62
Девчонки! Долго думала нести вам ссыль на низкокалорийные сиропы без сахара или не надо? Но решила, что все- таки может кому надо. Сиропы вкусные, я такие часто беру. Дам вам ссыль на пост в Инстаграм, можете зайти на их сайт и оформить покупку. Уж очень отличная цена! 70% скидка в честь «Черной пятницы»! Бутылочка сиропа всего за 62 руб!!!
Но только торопитесь! Сегодня до 19.00 по Москве. Промокод не забудьте!

🔗

*Гюзель62
На полдник у нас сегодня Манговые вафли!

В Магните по акции сейчас. Очень бюджетно!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Рецепт:
Манго-1/2( я взяла целое)
Яйца-2 шт
Молоко-100 гр( можно кокосовое, любое растит.)
Раст. Масло-2 ст л. Можно любое( оливковое, кокосовое, виногр. косточки, даже сливочное).. У меня масло грецкого ореха.
Разрыхлитель-1/2 ч л
Рисовая мука-100 гр. у меня мука из красного риса.
Дополнительно( из- за того, что взяла больше манго):
Мука овсяная-30 гр
Подсластитель- по желанию. Я не клала.

Манго очистить и измельчить. Можно на терке, я -блендером. Все смешать и выпекать в вафельнице.
Сверху хрустящие, внутри мягкие!
Можно полить сиропом, есть с джемом, посыпать пудрой( из эритрита)... Как хотите!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Кстати! Вместо манго отлично можно использовать хурму( ее сейчас полно и она доступна), фейхоа( тогда сахзам добавить обязательно),.... да хоть яблоки!
*Lind@
Вот все время хочу спросить
Цитата: Гюзель62
Сверху хрустящие, внутри мягкие!
ЭТо как? Внутри они как блинчик? или как бисквит?
*Alseolik
Гюзель, какие вафельки у Вас получаются замечательные! Подскажите пожалуйста модель вафельницы. Спасибо!
*Lind@
Цитата: Гюзель62
Вместо манго отлично можно использовать хурму( ее сейчас полно и она доступна)
Вот куда недозрелую пристраивать!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту