Главная Общение и досуг Просто общение Авторские темы Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! (страница 64)

Автор

*Гюзель62
Доброе утро!
Спасибо за обсуждение! Как хорошо, что обратилась к вам с вопросом! Самой было сложно решить, а тут столько мнений, уточнений, размышлений... Помогли определиться. Спасибо.
Сегодня на завтрак ели банальную геркулесовую кашу на воде ( с добавлением масла и молока) с клубникой, по маленькому сырнику с черн. смородой( в виде маффина), по трайфлу и чай/ кофе.

Кашу я сварила себе и Тимке, но дочь захотела тоже. Пришлось поделиться! Но, чтобы снизить у нее перебор калорий , отполовинила у нее «её завтрак» из фирмы( сырники). Т ч поделились по -братски и ОЧЕНЬ вкусно все позавтракали!


Порадовалась, что сделала « репетицию» по трайфлам. Поняла, что бисквит надо сделать чуть потолще, а сладость убрать по максимуму! Очень сладко вышло! Даже дочь сказала, что «... многовато». А ведь там чуток всего( по техкарте) сахзама! Вот как мы отвыкли от привычного вкуса сахара!

Сейчас подкорректирую список покупок и вперед... в магазин, на закупку! Хоть с ночи льет дождь, мокро, серо, холодно.... Вчера опять включила батареи!!! С ума сойти! Июль!!! А мы с включенными батареями!!!

Кстати, про заказное питание! За 2,5 недели дочь сбросила 2,3 кг!!! Может кому- то покажется маловато, но мы очень довольны! Она привыкла к порциям, меню, ест даже то, что дома бы есть ни за что не стала! И я готовлю меньше. «не заморачиваюсь разнообразием».. уж точно!(Зять - всеядный( почти) и не привередливый. Поэтому , мне проще). Планируем месяц просидеть на таком питании, потом.... посмотрим. Скорее всего , сделаем перерыв.
*НатальяВоронеж
Гюзелечка, очень понравились твои трайфлы! Надо себе на заметку взять и на работу на день рождения готовить, а то надоело торты печь.
*Гюзель62
Добрый вечер!
Сгоняла сегодня в « Карусель», закупила всего, холодильник полный- можно жить спокойно!
Купила арбуз! Там сегодня по 19,90 за кг! Взяла маленький( меньше 5 кг), боялась будет белый, невкусный. Но попался просто отличный!!! Сочный, сладкий!!! Я спросила менеджера : «чьи арбузы?» он ответил, что Турция! ( Может соврал?) но очень похожи на турецкие! Как раз такие сочные, красные, ароматные, мясистые мы там поглощали все дни напролет еще месяц назад! В Турции урожай арбузов по 3 раза за год собирают! Представляете? Так что пожалела, что один только взяла. Может завтра еще метнуться?
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Съели за один раз! Оторваться не могли!

Потом я наготовила и нажарила куриных котлет, натушила огромный кочан капусты, нарагулила свиной шейки( с луком и помидорами) целую мультю, наварила суп с овощами и рисом, сделала салат. Еще перемыла посуду, постирала белье, развесила, пообломала пасынки у помидор, полила огурцы.
А на ночь глядя сварганила быстротортик на завтрак! Вернее не один, а целых 2!!!
Все очень быстро и просто.( как всегда). Времени на все ушло 10 мин! Поставила на ночь в хол- к, утром будем есть.
У меня осталось пяток клубничек ( из того « грудининского» кг, что купили после прогулки в его парке) , «заскучал» один персик в хол- ке, пропадает творожок, что получаем на детской кухне для Тимки и не естся пачка рисовых хлебцев. Все это решено было « пропустить» в дело и таким образом « родился» тортик!
Взяла 3 хлебца.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Достала ванночки мягкого творога(200 гр), добавила туда 2 ст л сиропа черн. смородины( без сахара), перемешала.
Намазала этим « кремом» сверху хлебец.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Разложила нарезанную клубнику.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Посыпала дробленными орешками.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Промазала еще чуток « кремом»( для лучшего сцепления!).
Положила второй хлебец.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
И опять все повторила: крем- клубника- орехи- крем- хлебец- крем.
Обмазала все это « сооружение» кремом, обсыпала орехами и украсила клубничкой и мятой.
Вот что получилось.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Убрала для пропитки в хол- к( минимум на 2-3 часа, у меня на ночь).
Разрез покажу утром!

Но одного тортика мне показалось мало на всех, да и персик пристроить надо было... Сделала еще один!
Принцип тот же, только крем перекладывала дольками персика и посыпала , натертым на терке, горьким шоколадом.
Хлебец- крем- персик- шоколад- крем- хлебец- персик- шоколад- крем- хлебец- крем. Так же обмазала со всех сторон кремом, обсыпала шоколадом, украсила черешней и кусочком шоколада.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Сироп( в крем) или подсластитель( даже сахар!) можно взять любой. Фрукты/ ягоды в прослойку- тоже: бананы, абрикосы, киви, малина, груши.... что угодно. « Топинги»- то же любые: какао, шоколад, кокосовая стружка, измельченные семечки и орехи... Фантазируйте или используйте то, что есть «под рукой». Ведь очень просто и быстро. И не сомневаюсь, что очень вкусно! И диетично!

Пошла спать и смотреть сны, в предвкушении пробы моего быстротортика. Всем спокойной ночи и сладких снов!
*zvezda
Гюзель, какая ты супер умничка!! Восхищаюсь тобой, а я что то ничего не успеваю идея тортика++++5!!
*Марфуша5
Гюзель, вот как в тебя фантазии хватает на такие классные вкусняшки. Ни за что бы не догадалась так сделать тортики. Выглядят потрясающе. Ждем разрезик.)
*Гюзель62
Доброе утро!
Сегодня у меня « королевский» завтрак!!!!
Сначала - кашка гречневая- размазня. А потом.... тортики!!!!
Они настоялись, стали мягонькие, вкусные. С таким огромным удовольствием поели!!!
Ни за что не скажешь, что они из рисовых хлебцев. На вкус- ореховые коржи! Как в торте Полет или Киевский. Только еще с фруктами и шоколадом/ орехами. Божественный вкус!!! Советую сделать. Времени и продуктов- всего ничего, а наслаждения- немеренно!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!



Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!


Мои сейчас в бассейн с Тимкой, а я хочу испечь Сникерс. Опробовать еще один вкус трайфлов и выбрать окончательный вариант.
*Подмосквичка
Тортики супер!
Спасибо за идею.
Он даже выглядит как киевский
А какие хлебцы и где покупаешь?
.
*Мария_А
Спасибо, Гюзель, потрясающая у вас фантазия! Очень хотелось бы такой сделать. Можно подробнее?
*Калюся
Цитата: Мария_А
Можно подробнее?
куда еще подробнее?

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! #3152
*Гюзель62
Цитата: Подмосквичка


А какие хлебцы и где покупаешь?
.
Хлебцы обычные, рисовые, без сахара. Но можно любые, какие нравятся. Здесь ведь важен принцип?
Покупаю везде: в Пятерке, Дикси, Карусели... сейчас с ними нет проблем.
В этот раз у меня были такие.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
*Гюзель62
Мария_А, Мария. Вроде я все подробно расписала? Если что не понятно, спрашивайте конкретно. С удовольствием отвечу.
*Подмосквичка
Цитата: Гюзель62
в Пятерке, Дикси, Карусели..
Ага, пОняла , Пятёрочка и Дикси у нас есть.
Спасибо.
*Гюзель62
Сегодня возобновили занятия в бассейне! Был перерыв из- за поездки на море.
Тимка стал показывать тАкие чудеса!!!! Просто гордимся им!


Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Растет наш мальчик! Мужает.....

А я испекла шоколадные бисквиты на Сникерс, нарезала их в размер, сварила ПП карамель( на кокосовом молоке), закарамелизировала арахис ( в изомальте), сварила заварную основу для крема( с арахисовой пастой). Все стоит, настаивается. Завтра доделаю крем и соберу трайфлы « ПП Сникерс».
Вот так и живём. Под лозунгом: « Ни дня без тортика!»

Ладно, пошла гладить белье( пока моих нет) и продолжать заполнять шкафы.
*Мария_А
Калюся, Галина! Спасибо, просмотрела
*Мария_А
Гюзель62, Гюзелечка, извините, все понятно. Это я как-то просмотрела на планшете (немного была занята, смотрю урывками). Спасибо, уже хлебцы подбирала в ИМ подходящие.
*Гюзель62
Мария_А, делайте. Потом расскажите ? Поделитесь впечатлением?
*Мария_А
Гюзель62, Гюзель, спасибо, обязательно поделюсь.
*Гюзель62
Всем привет!
Не ждали? А я тут как тут!
Погода у нас сегодня шикарная! Тепло( на солнце аж жарко), ни дождя, ни ветра . Отлично на улице! Пошли с Тимкой гулять и заниматься полезным « отдыхом». Косили газоны! Я -косилкой, он- своей игрушечной. Покосили, травой замульчировали помидоры, заодно оборвала все пасынки, пообломала листья, пришипнула верхушки... короче, обработала помидоры. Потом пошли поели ягод « с куста»: крыжовник уже почти готов, смородина созрела, вишня кое- где висит... Так что есть , чем полакомиться.
Потом пришли домой, пообедали, Тимку уложила, стирку поставила , посуду помыла и собрала трайфлы Сникерс.
Итак, дубль 2, кадр второй.... Приготовились. Камера! Мотор! Тишина на площадке!...

Как вам подача? Может так сделать на пятницу? С ложечками сразу? Или ... фу?
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

На вкус, мне кажется, этот десерт вкуснее! Вкус ярче, насыщеннее. Он намного сытнее Красного бархата, но тоже полностью ПП и низкокалорийный. На вкус, мне кажется, этот должен быть вкуснее.
Шоколадные коржи, карамель на кокосовом молоке с арахисовой пастой, орешки карамелизированные, крем заварной с арахисовой пастой.
Крем сказочный на вкус! Мне очень понравился.

Дочь выберет завтра, какой же все- таки десерт будем подавать начальству и решим окончательно. Или оба будем делать?

В саду все начинает потихоньку созревать. Крыжовник опять обливной! И куда его опять девать? Так и пропадет весь на кустах. Весной выкорчевали 3 огромных куста, а он все равно ... « родит и родит...»Куда? Зачем? Я с ним ничего не делаю, никто не ест его.



Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
А это другой сорт. Он огромный! Ягоды со сливу почти!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
На руки внимание не обращайте! Это после помидоров еще не отмыла. А в перчатках я не могу ничего делать!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Вот сравнение двух сортов.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!



Вот так у нас началась трудовая неделя!
Ой! Забыла! С праздником всех! С Днем семьи!
*Cirre
Гюзель, мне крыжовник в прошлом году понравилось замораживать. Я его протирала и замораживала.
*Светяшка
Цитата: Гюзель62
с арахисовой пастой, орешки карамелизированные, крем заварной с арахисовой пастой.
Аллергии на арахис ни у кого нет?
Из едоков.
*dana77
Цитата: Гюзель62
Как вам подача?
Мне нравиться идея с ленточкой! Разве что цвет не такой "веселенький" подобрать. Если это высший свет компании. Может фирменный цвет фирмы есть какой то.
А вот эти кучки крема под вишней, выглядят как то не очень. Крем не достаточно стабильный для таких мелкий деталей. И если использовать вишню-черешню для украшения- то обязательно с веточкой. Как у вас на мини тортике выше. Гораздо интереснее выглядит.
Только не обижаетесь, я взглядом офисного сотрудника смотрю.
*Гюзель62
dana77, Наталья! Какие обиды? Я ж для того и спрашиваю, что взгляд со стороны всегда лучше. А ленточка нужна только, чтобы ложку держать! Вот надо так ложку размещать или это ни к чему?
А цвет можно заменить, конечно.

Про украшение поняла. Спасибо!

*dana77
Цитата: Гюзель62
Вот надо так ложку размещать или это ни к чему?
Мне кажется что будет очень удобная подача.
Я просто представила, сидят руководители за круглым столом. И им ставят десерт. Пусть он будет на блюдце, но эти пластиковые ложки вечно норовят упасть на стол. И будет лишняя суета. А тут она зафиксирована. Для мужчин вообще очень удобный вариант.

а еще про вишенку. Вот съели ее, а косточку куда плюнуть?
А может я перегибаю, но я всегда дотошна к мелочам.

*Ильмирушка
Цитата: dana77
а еще про вишенку. Вот съели ее, а косточку куда плюнуть?
Я тоже про это подумала. Целая вишенка, конечно смотрится красиво, но без косточки есть удобнее.
*Подмосквичка
Косточку можно аккуратно снизу вытащить , вообще не проблема через надрез.
*dana77
Елена, готовить будут с вчера. Пока довезут. Пока подадут. Времени много пройдет. Через этот разрез вишня потечет и испачкает белый крем. Оно того не стоит.
*Ильмирушка
Гюзель, я в Красноярске в Командоре специально забрала к мучным полкам, ну и надо - не надо, а хапнула... 6 пакетов разных мук.
Вот теперь думаю, чего я из неё буду делать
Ты спец, давай учи меня жизням вкусняхам из разных мук. В наличие имеется гороховая, гречневая, рисовая, овсянная, ячменная и универсальная без глютена. Ну и кукурузная еще есть.
*Подмосквичка
Цитата: dana77
Пока довезут. Пока подадут.
Да, проМблема
А если коктейльную вишенку, не, не пойдёт?
*Елфа
А я проголосую против ложечек и бантиков. Десерт сам по себе красив в прозрачных стаканчиках. С бантом и ложкой "слишком много". И подача пластиковой ложки сводит на нет эффект "стильности", пластик-всегда немного "набегом" и "бюджетно".
*Гюзель62
Девчонки! Вишенку можно заменить на крыжовник, голубику, малину, черн. смородину.... Сейчас раздолье с ягодами! Да просто орешек положить, в конце концов. Будем думать. Спасибо за ваши подсказки и уточнения! Коллективный разум- это сильно!
*Гюзель62
Ильмирушка, чуть позже разберемся. А пока сходи ко мне в рецепты( или сюда, на первую страницу). Там много всего из разных видов полезной муки. Может, что и приглянется?
*клубничка
Гюзель, очень классный десерт! Да, ложки лучше убрать... Они ведь не будут на совещании есть? А в банкетной, наверняка и блюдца найдутся и ложки... А крыжовник великолепный! Жаль далеко живешь ... Вот такой большой зеленый заставляли скальпелем семечки выкалупливать, внутрь орешек и варили варенье( в Харькове). Мне доставалась " черная работа" Варенье было очень вкусное!
*Таньча
Гюзель, крыжовник загляденье !
*francevna
Цитата: Елфа

А я проголосую против ложечек и бантиков. Десерт сам по себе красив в прозрачных стаканчиках. С бантом и ложкой "слишком много". И подача пластиковой ложки сводит на нет эффект "стильности", пластик-всегда немного "набегом" и "бюджетно".
Поддерживаю на 100%
*L
Цитата: francevna
Поддерживаю на 100%
Я тоже за безложек безбантиков
*Loksa
Гюзель, а мне понравилась подача и с лентой и с ложкой! Я так понимаю лента закрепляет ложку, ну а пластмассовая ложка легкая, тяжелая ложка может уронить стаканчик. Я бы назвала такую подачу в стиле "пикник". Удобно сделать так на природу. Ложку можно найти и интереснее-в цвете-прозрачную. Собственно стаканчик тоже пластиковый, и можно найти ложки в цвет стаканов. Хорошая идея.
*Гюзель62
Цитата: Таньча

Гюзель, крыжовник загляденье !
Таньча, Таня. Приезжай собирать! Все равно пропадет. Тебе недалеко. Хоть в дело произведешь и тебе пригодится.
*Гюзель62
Девчонки! Как я вас обажаю!
Вот задашь простой вопрос, а столько мнений, советов, уточнений... сразу, что самой это даже в голову не приходило или и вовсе об этом не знала/ не задумывалась. как хорошо и полезно! Как же здорово у нас на форуме! Спасибо вам! Дочь с утра сняла пробу Сникерса. Решит окончательно и остановимся на каком- то варианте. Начну подготовку к выпечке.

Всем доброе утро!

.... забыла!

*Irgata
Цитата: Гюзель62
Крыжовник опять обливной! И куда его опять девать? Так и пропадет весь на кустах.
такая благодать сама растет и не нужна
Ничего не надо с ПП выдумывать - всё ПП на кустах, без стакашиков и бантиков
🔗 - крыжовник для похудения
*Гюзель62
Может кто еще не завтракал?
Давайте с нами вместе!
У нас сегодня пшенно- рисовая каша с черн. смородиновым сиропом и ягодами черн. смородины. Какао/ кофе и Сникерс.
Веселенький завтрак.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
*Гюзель62
Время обеда.
В фирме, где заказываем еду, с сегодняшнего дня готовят новые блюда. В частности, сегодня на ланч - томатный суп с морепродуктами. Дочь категорически есть это отказалась( я ей заменила его на порцию черешни). Мне этот супчик достался на обед!!! Он афигенно вкусный!!!! Добавила к нему ржаной хлеб и пару кусков сыра (15%) и получила царский обед!!!! Как же вкусно!!! Все- таки они шикарно, сытно и сбалансированно готовят!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Всем, кто еще не обедал, приятного аппетита!

А еще, мы заказали батут!!! Тимка очень любит прыгать( в прочем, как и бегать, лазить, плавать и все , что связано с движением, подвижными играми), ему надо куда- то девать его неуемную энергию. Доче на работе на ДР собрали денег на подарок( сотрудница проговорилась! ), вот их и решили пустить на эту покупку. Три дея изучали фирмы, размеры, внутреннее/ наружное расположение сетки, наличие/ отсутствие лестницы, кол- во пружин, безопасность, материалы, цены, доставка/ сборка и тд. Оказалось столько тонкостей! Наконец, выбрали, выторговали все возможные скидки( ) и заказали на четверг! Должны привезти и собрать!!! Вот у Тимки будет настоящий праздник!!!!

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью! - вот такой( приблизительно) будет



Привезут/ соберут, я вам его покажу!
Ждем уже с нетерпением!
*Lind@
Гюзель62, царский обед достался.
*Гюзель62
Следуя вашим советам, приготовила себе перекус.
Крыжовник блендернула( он у меня бордовый), добавила сахзам, смешала творог с ложкой сметаны. Выложила слоями.
Так вкусно!!! Прям мороженое!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Тимка половину у меня отжал! Творог ел!!!! Представляете? сказал: « Мороженое!». Просил даже на ужин еще! Когда вкусно, тогда и не любимый творог проскочил!
*Cirre
Гюзель, А если заморозить , то будет прямо мороженое
*Гюзель62
Cirre, Галина. Такое у меня (в формочках от ИКЕА) еще есть в морозилке. Он его ест только в жару( и то иногда, под настроение). А сейчас погода не та, чтобы замороженное есть . Так хоть так творог всунуть!
*Марфуша5
Цитата: Гюзель62
А еще, мы заказали батут!!!
Гюзель, классная вещь. У моей племянницы такой уже несколько лет. Целые дни проводит на батуте.
*Гюзель62
День закончился, укладываю Тимку.
На ужин у меня были сырники ( творог, яйцо, соль, сахзам, кукур. мука). Жарила без масла, на маленьком огне, под крышкой. Ела с протертым крыжовником. Молоко.
Мужички мои ( зять и Тимыч) ели фарширов. перец( перец, говядина, кабачок, морковь, рис, травы, специи), тушила в мульте. Салат из свеклы.
Все сыты, довольны и веселы.
*zvezda
Цитата: Гюзель62
Приезжай собирать!
Я тоже крыжовника хочу я его так люблю, а все мои повывели..
Десерт очень красивый, но мне без ложек больше нравится,, и украсила бычерешней, но, лично я, сначала низ бы может в шоколад махнула, чтобы не потекла черешня, или ещё во что,, вариантов много!
*Гюзель62
Добрый вечер!
У меня полным ходом идем подготовка к завтрашнему « рабочему» дню.
Делала « заготовки» к трайфлам. Решили все же подавать Сникерс. Для крема нужен отвешенный творог. На ночь положила размораживаться кефир и ряженку( на творог). Сегодня образовалось много сыворотки. Вылить жалко, а хлеб и блины печь не планировала. Куда пристроить? Сварила сыр!!!
Молоко-2 л( взяла обычное, долгоиграющее)
Сыворотка-700 гр
Довела до кипения, отделилось зерно, слила на марлю, поставила под гнет. К вечеру положила в рассол( сыворотка-700 гр, 2 ст л соли), оставила на сутки.
Знаю, что у нас на ХП есть рецепты такого сыра проще и быстрее, но этот попался первым, по нему и делала.
С сыром закончила, пошла печь бисквиты. Испекла партию, получилось на 9 стаканчиков, а надо 12. Замесила еще полпорции. В процессе приготовления, Тимка отвлек и молоко вместо желтков ввела в белки! Конечно они не взбились! Испекла, как есть. Вышел, конечно, не такой пушистый, бархатный, невесомый, как в первой партии. Хотела новую порцию делать, но пока приостановилась. Завтра посмотрим.
Потом обжарила/ почистила арахис, закарамелизировала его в изомальте.
Сварила карамель на сиропе топинамбура и кокосовом молоке, с арахисовой пастой.
Сделала основу для заварного крема. Туда пошли желтки от 4 яиц.
Остались белки. Не пропадать же добру? Решила сварганить зефир без сахара! В пятницу на работу Риммка возьмет!
Вот какой вышел.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Сегодня чисто яблочный, без добавок.

Потом пришла соседка, принесла 1,5 кг огурцов. Маленькие, пупырчатые.... Решила срочно помолосолить. Решено- сделано! Метнулась в огород, нарвала зелени, чесноку, помыла все, огурцы порезала, солью все пересыпала, в пакет сложила.. к ужину будут готовы.
На ужин нажарила котлет, сварила гречку.
Одела мальца и отправила с папкой погулять.
Сама перемыла всю посуду, привела в порядок кухню, приготовила ужин( к приему пищи).
Вот так весело прошел сегодня день.
*marika33
Гюзель, как у белки в колесе! Движение наше все!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту