◄ Назад 1 ... 131 132 133 134 135 [136] 137 138 139 140 141 ... 194 Вперед ►

Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель62
Четверг, 16 мая 2019 года, 09:15 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Доброе утро всем!
Мы в бассейн. Последнее занятие. Закроем абонемент и потом уже.... купаться будем в море!
Всем хорошего дня!
Гюзель62
Пятница, 17 мая 2019 года, 07:55 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Всем доброе утро!
Меню на сегодня.
Завтрак. Каша овсяно- пшено- кукурузная с арахисовой пастой и бананом.
Кофе, кусочек торта
Перекус. Манго свежее( вчера в Ленте по акции брала. Тайской, вкуснющее, сочное, зрелое...)
Обед. Картошка по- деревенски( запекала в духовке дольками с травами и специями без масла), бедро куриное( запекла там же), квашеная капуста.
Перекус: гамбургер с курицей( свой, самодельный).
Ужин. Творог, сироп топинамбура, черешня. Молоко.

Всем хорошего дня

Что- то ночью Тимку вырвало... может переел? Все ( постели, одежду) поменяли, обмыли его, Риммка сполоснулась( на нее в основном выдал...), ковер замыла, улеглись. Уснул спокойно, спит до сих пор. Я дочь в 4.30 сменила, она на работе уже, а я ...караулю сон Тимки. Все нормально, спал спокойно. Что это было?... теряемся в догадках!
В выхи они были на фотосессии. Вот вам парочка его фоток!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Ташенька
Пятница, 17 мая 2019 года, 08:03 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, утро доброе! Будем считать, что позавтракала и пообедала твоими вкусными блюдами!
Насчет гамбургера можно поподробнее. Булочки свои? По какому и рецепту? И какое наполнение у этого "вредного" бутера?
И про бедра в духовке, если можно. Сегодня мальчишкам тоже хочу бедра сделать. Просто запекать в фольге - им уже приелось.
Хорошего дня и теплой, солнечной погоды!
Гюзель62
Пятница, 17 мая 2019 года, 08:51 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Ташенька, Наташа. Сейчас Тимку накормлю и все расскажу. Потерпи чуток.
Irinap
Пятница, 17 мая 2019 года, 08:53 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, классная фотосессия
Сын вчера тоже в телефоне развлекался, но на меня телефон не среагировал, не поменял мне пол, а выдал даму с длинными волосами
Гюзель62
Пятница, 17 мая 2019 года, 09:53 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Ташенька, Наташа. С гамбургерами все просто. Либо пеку свои булочки из « полезной» муки( ЦЗ, гречневая, ржаная, кукурузная и тд), либо , если не успела испечь, покупаю в магазе с более- менее нормальным составом( вот вчера, например, купила).
Вот такие частенько. У нас продаются везде, в Пятерочке, Магните, Ленте, Каруселе, Ашане.. Не знаю, есть ли в вашей глубинке?
Гюзель62
Пятница, 17 мая 2019 года, 09:54 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Блин! Писала, писала... фотки грузила, грузила.... а все слетело!
Сейчас продолжу!
бака
Пятница, 17 мая 2019 года, 23:32 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, добрый вечер! Хотелось бы знать, что берется за основу порций: граммы, объемы или что-то другое? Возможно этот вопрос уже обсуждался, но я прочитала еще только треть захватывающего "романа". Если об этом где-то писалось, то укажите страницу или напишите в личку. А может есть еще желающие узнать ответ на этот вопрос. Уму непостижимо, как можно каждый день так вкусно и красиво готовить, проявляя при этом фантазию. А еще переделать кучу всяких дел и по-настоящему заниматься внуком. Преклоняюсь перед такой женщиной!!! Надо памятник ставить при жизни!
Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 18:39 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Здравствуйте, все!
Вот я и вернулась. Два дня пролетели в какой- то беготне и делах. Даже телефон почитать/ просмотреть некогда было... не то, что отвечать или что- то писать.
Вчера весь день пробыла в Москве, собиралась кучу дел перед отпуском переделать. Не все удалось. Хотела к зубному попасть- не ввшло. Врач не работала. Зато в баек сходила, получила карточку VIP клиента( старая как раз закончилась). Теперь в поездках без нее никуда! Хотела в магазин Фамилия заехать- не вышло. Зато разобрала детскую кроватку, дождалась будущего отца, помогла все погрузить и отправила довольного дожидаться рождения дочки( очередные знакомые ждут прибавления, а мы продолжаем « передавать по наследству» детское приданое и вещи). Хотела съездить в Ашан, кое- что прикупить- не вышло. Зато сходила в знаменитый ВкусВилл ( первый раз была! Много о нем наслышана, но не разу так и не попадала). Потом еще пару дел сделала, еще парочку мест посетила, заехала в супермаркет Реал и по пробкам отправилась домой. Приехала поздно. И...вечером меня так срубило!!! Заснула в 20.45!!! Раньше Тимки!!!И мертвым сном до 7 утра!!! То ли остатки болезни вышли, то ли все стрессы последние, то ли еще что....Т ч отоспалась я..... отлично.
С утра подорвалась завтрак готовить!
Сегодня были вафли!!!
Сырные:
Сыр 70гр (У меня 15% жирн)
Мука 80гр (у меня овсяная, рисовая, кукурузная)
Кефир 50-70мл
Яйцо 1шт
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Соль, зелень, суш. Чеснок.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Сверху выложила яйцо пашот. Желточек жиденький, вытекает медленно...Вкусно!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вторые вафли: банановые.
В принципе рецепт такой:
Банан-1 шт
Яйцо-1 шт
Молоко-170 гр
Сл. Масло- -40 гр
мука-170-200 гр
Разрыхлитель-1/2 чл
Сегодняшние пекла по этому рецепту, но вместо молока и масла, положила йогурт( густой), сметану и кефир.
Муку брала: 50гр- ЦЗ, 50гр из бурого риса, 50гр- из зеленой гречки, 50 гр- кукурузной.
Часть пекла в Мадленке, часть в вафельнице Принцесс.
Ели с йогуртом греческим, клубничным сиропом и джемом из маракуйи. Отличный состав вышел!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Потом уехали в Воскресенск, по магазинам. Попали все же в Фамилию, накупили вещичек к отпуску, потом зашли в Детский мир( малому машину и книжки/ развивашки взяли), потом спустились в Карусель, там кое- что купили, потом вспомнили, что время обеда, а «баба болтается по магазам и есть дома нечего...», пришлось зайти в KFC, набрать «разных вредностей» и срочно « лететь» домой! Приехали, Тимку накормили и скорее спать. Баба рванула на кухню! Перемыла посуду, поставила тушить в Элика капусту с морковкой, луком и томатами,начистила картошки и в духовку засунула запекаться вместе с ножками куриными и травами/чесноком, подготовила мясо и колбаски для жарки на мангале, сварила компот, сбегала к соседке за рассадой капусты( потыкать надо сегодня еще), нарезала салат. Так что... я исправилась!

Кстати, Наташа( Ташенька) ты спрашивала, как я делаю « картошку по- деревенски» с курицей? Вот сегодня как раз так же. Картошку чищу, режу на дольки(4 или 6), пересыпаю солью, травами, копченой паприкой, чесноком, перемешиваю и выкладываю на противень. Сухой, ни чем не смазываю! Сверху иногда сбрызгиваю маслом просто кисточкой. Между раскладываю куски курицы( так же посыпанные и обработанные) и отправляю противень в духовку, до готовности! Жира, вытопившегося с курицы, вполне хватает для жарки всего и образования корочки. Ни фольгой, ни чем еще не укрываю. Минимум телодвижений- максимум пользы и вкусноты.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

После окончания готовки, получилось вот так.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Теперь к вопросу о гамбургерах.
Я уже рассказывала и показывала, но повторюсь.
Булочки пеку или свои( из полезной муки) или покупаю более/ менее подходящего состава.
Н-р, такие:
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Намазываю их Рикоттой Лайт( но можно, чем любите. Маслом, сметаной, творожком, майонезом домашним...)
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Потом кладу куриную грудку( опять можно что хотите: колбасу, рыбу, мясо, язык...)
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Потом кладу листья салата,овощи( помидор, огурец, перец...)
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Далее пойдет кусочек низкожирного сыра.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
И верхняя часть булочки.
Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!
Вот, приблизительно так.
Можно класть любые составляющие, какие любите, какие есть в наличии. Главное, чтобы вы знали, из чего они и что их можно спокойно есть и давать детям!

Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 19:50 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

бака, Тамара. Спасибо, что читаете нашу темку и так тепло отзываетесь о том, что я здесь пишу. Очень приятно.
Теперь по поводу возникшего вопроса о порциях.
Начинала я с подсчета калорий. Отсюда были порции по граммам. Потом дошло почти до автоматизма и теперь уже на глаз раскладываю. И соответственно смотрю на меню. Что на завтрак, на перекус? Если перекус полегче, то обед или ужин можно побольше по весу. Основное( для меня) постараться соблюдать суточный калораж ( т к при помощи физупражнений я практически не сжигаю калорий, то приходится удерживать вес только за счет питания).
бака
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 21:23 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, спасибо за ответ. Для меня кажется нереальным считать калораж Ваших сложносочиненных блюд. Наверное, это высший пилотаж, который мне не осилить, несмотря на то, что у меня высшее образование, причем техническое. Я считала недели 2 кол-во калорий во всех блюдах очень добросовестно, до десятых долей. Но это так утомительно: сначала взвесить и записать количество всех ингредиентов, затем их кбжу, потом сделать перерасчет по весу и вычислить кбжу в 100г. И так несколько раз в день. Руки опускаются, но как бы и выхода другого нет. Думала, что может у Вас есть какой-то упрощенный вариант подсчета. Я тоже в свое время несколько лет питалась по системе Миримановой, где было все просто и понятно. 3 года держала сброшенный вес 18кг, а потом обстоятельства жизненные неприятные и все пошло под откос. Второй раз не получается питаться по этой системе, как и у многих других вторично эта система не работает. Пробовала стаканчики, тоже не сложилось. Вот и не знаю, как быть и что делать с лишним весом, от которого просто необходимо избавиться. И еще вопрос о вафельнице: марка и производитель. Очень понравились Ваши вафельки ПП.
Рита
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 22:27 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

бака, а Сибарит не хотите попробовать? Он эффективен и чувства голода нет. Только, если Вы любите творог...
Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:25 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

бака, Тамара. Я тоже сидела на Миримановой, тоже был хороший результат. Пару лет держала, потом начались нарушения и вес поплыл вверх. Перешла на стаканчики. Потом натолкнулась на статьи о ПП. Начиталась, заинтересовало, решила попробовать. Начала с того, что исключила совсем сахар, белую муку, картошку. Как не удивительно, но это дало результат. Но так как без выпечки и сладкого не могу, начала искать замену белой муке и сахару. Таким образом пришла к ПП выпечке, десертам, тортам... Очень увлеклась этим! Теперь все дочольны: тортики едим каждый день и за талию особо не беспокоимся!
А с калоражем все просто( не так страшно, как кажется). Есть спец. программы подсчета, туда только продукты заносишь, она сама все подсчитает и на 100 гр выдаст. Поначалу обсчитала основные блюда, которые чаще всего готовлю, выверила порцию и дальше уже приблизительно могу сообразить сколько калорий в 100 гр того или иного блюда. С перекусами - того проще. Сколько калорий в том или ином фрукте, горсти орехов, йогурте или кусочке мною испеченного торта можно запомнить практически сразу. На завтрак у нас чаще всего каша, фрукты, бутер. Тоже пару раз обсчитав, дальше идет на автоматизме. К норме привыкаешь быстро и уже на глаз понимаешь сколько должна налить супа или положить мяса и гарнира. С салатом проще- там калорий мало( в основном в заправке или крахмалистых овощах). Ну и тд. Совсем до единиц я уже не считаю. Зная свою норму калорий, уже спокойно ориентируюсь что и сколько я могу съесть!

Сейчас пришла к выводу, что ни одна диета не дает устойчивого результата! Любое, даже самое малейшее ограничение ведет к срыву. Поэтому и выбрала сейчас для себя и своей семьи ПП. Я не утверждаю, что оно Правильное! На мой взгляд оно просто Полезное и Повседневное! Разнообразное. Ем практически все, кроме чистого сахара( в нем нет пользы) и белой муки( в/ с). Реабилитировала уже и картошку и рис( иногда). Просто готовлю их щадящим способом и максимально снизив калорийность. Ничего не жарю(в чистом понятии, на масле ), больше варю, тушу, томлю, запекаю. Стараюсь не употреблять жирного, острого, сильносоленого. Все что могу, по максимуму, стараюсь готовить сама. Ну и слежу за порциями. По возможности вписываться в калораж. Ведь трудно ориентироваться только на вес порции. Ведь 100 гр мяса, 100 гр салата из огурца, капусты и укропа, 100 гр гречки, 100 гр хлеба, 100 гр пива или 100 гр творога совсем разные по насыщаемости, калориям и полезности!
Попробуйте сначала заменить сахар, муку и упростить способы приготовления. Увидите, результат точно будет! А дальше будете подбирать под себя. Главное, не опускать рук и бросать делать хоть что- нибудь для улучшения своей жизни и здоровья.
Знаете, есть такая поговорка: « Не важно в каком направлении ты двигаешься при сбросе веса. Главное, что ты двигаешься! И чтобы ты не прекратил это движение!»
Удачи вам! Я верю, что у вас все получится. А будут вопросы, задавайте. Может сообща и найдем правильное направление?

Хотя, повторяю, что эта темка не совсем о похудении, или даже совсем НЕ о похудении. Она просто о моей жизни, о моей любви к семье, внуку, приготовлению пищи, увлечении ПП выпечкой, о моих поисках пути к здоровой и беспечной жизни( насколько это возможно). Эти мои « разброд и шатания»! У вас они может будут совсем другие. Я ничего не пропагандирую, ничего не навязываю, ничему не учу..., я просто рассказываю как это происходит у меня. Правильно, неправильно, успешно, безуспешно.... Просто я так живу и этим делюсь здесь. Если хоть кому- нибудь хоть в чем- нибудь хоть что- то показалось интересным , а еще больше, оказалось полезным и пригодилось, то я просто счастлива и не зря открыла эту темку, трачу время, эмоции... тогда ВСЕ не зря, если это хоть кому- то нужно.
Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:29 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Вафельница у меня фирмы Принцесс. Здесь, на форуме, у нас у многих техника этой фирмы. У меня еще Пиццемейкер, мадленница и вот вафельница. Все этой фирмы. Я очень довольна. Покрытие отличное, ничего не прилипает, легкая в эксплуатации и цена была хорошая( брала по акции).
бака
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:33 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Рита, думала про сибарит, даже писала Стояновой. Приемлемым оказался только коктейль и то только один раз в день. На меня плохо действуют запреты на тот или другой продукт. Тут же хочется съесть его, даже если я годами не ем этот продукт. Наиболее подходящим для меня является система питания Гюзель, но только в упрощенном варианте, без изысков. Я нормально отношусь к ее заменам продуктов на более полезные. Кстати, я уже лет 45 пью кофе и чай без сахара. В рецептах выпечки я сразу же уменьшаю количество сахара в 2-3 раза. Я не люблю торты, пирожные, шоколад - ем это крайне редко, несколько раз в году. Я не очень люблю фрукты, но я очень люблю хлеб, причем самый обычный. Если я до минимума сокращаю употребление хлеба, тут же возникают проблемы со стулом (запоры). Т.е. я могу что-то заменить или уменьшить, но только по собственной воле, а не потому, что это мне нельзя. Все дело в том, что меня напрягает даже не сам подсчет калорий, а бесконечное взвешивание и записывание всех продуктов. Вот так я устроена и уже поздно перевоспитываться.
Анна1957
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:39 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель, а насколько ты похудела с момента открытия темы? Какое у тебя сейчас соотношение рост-вес?
Посмотрела - с 5 октября 18г. 7.5 месяцев.
бака
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:46 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель62, я уже давно перешла на муку пшеничную ц/з и 1 сорта. Картошку не очень люблю, ем редко, рис чаще использую бурый. Для меня Ваша система питания является более чем подходящей, потому что есть свобода выбора. А уж использование более полезных продуктов для меня абсолютно понятно и приемлемо. Все-таки, наверное, я не просто так случайно заглянула в эту тему и окунулась в нее с головой, понимая, что вот это мое. Сама себе желаю удачи и успеха. А Вам спасибо, что Вы есть и делитесь своей жизнью и своими рецептами. А еще огромное спасибо за Ваше доброжелательное отношение!
Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:48 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

бака, Тамара. Ну и не надо бесконечно взвешивать все! Это же с ума можно сойти! Зачем! Вот вы любите хлеб? Ну и хорошо! Вы же спокойно можете прочитать на упаковке сколько калорий в 100 гр вашего любимого хлеба. Можете определить сколько калорий в одном кусочке( в среднем кусок весит 30-40 гр). Запомнили и уже знаете сколько можете сьесть, чтобы не перебрать норму. И так все остальное. Не запрещайте себе ничего! Ешьте на здоровье! Только без фанатизма и обжорства!
А блюда мои только на первый взгляд кажутся сложными. Они все очень просты, бюлжетны и быстроготовящиеся. *JOKINGLY*Просто я по жизни - торопыга и экономка( отпечаток « советского» прошлого) и мне надо все быстро, просто, дешево. И их обсчитать очень просто. Мясо/ рыба- крупа- овощи... В основном- все! Специи, приправы- в таком мизерном кол- ве, что иногда даже можно не учитывать в подсчетах.
бака
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:55 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Гюзель62, Вафельница Princess 132400 - только вот такую нашла в продаже, на 2 кусочка, мощность 700 вт.Продукты, где написаны данные по калорийности, не вызывают никаких затруднений. А вот какие-то блюда, состоящие из нескольких компонентов, например борщ или голубцы, или фаршированные перцы, требуют уже и взвешивания, и подсчет по каждому компоненту, а потом перерасчет готового блюда - это уже другие расчеты.
Гюзель62
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:57 | Хочешь быть газелью? Готовь вместе с Гюзелью!

Тамара. Ну вот, все правильно делаете вы. Значит, результат точно будет. В нашем возрасте, при наших нагрузках, стрессах, болячках... важнее иногда не столько сбросить вес, а хотя бы его не набрать! Это уже огромное достижение при нынешней жизни. И ведь главнее не цифры на весах, а общее состояние здоровья, духа, настроение, восприятие жизни. А питание нам только помогает решать эти вопросы. Так что вы - молодец, что не расслабляетесь, слушаете свой организм, пытаетесь « жить полной жизнью, ни в чем себе не отказывая» и одновременно « прийти к консенсусу с этим самым организмом»! Так и надо ! Рада, что вы натолкнулись на эту темку и оказались очень интересным и позитивным собеседником! Спасибо вам!
◄ Назад 1 ... 131 132 133 134 135 [136] 137 138 139 140 141 ... 194 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы